Кои са единствените видове частен бизнес днес! Предприемачите отварят собствени автосервизи, салони за красота и магазини, шият дрехи и обувки, отглеждат овце, раци и гъски. Понякога, изглежда, напълно утопична идея се превръща в основата на много, много успешен бизнес. Така че нека поговорим как да печелим пари в един много, много познат на мнозина руски урок - отглеждане на зелени.
Това ще бъде особено интересно за тези, които имат собствено парче земя извън града: къщичка, къща в село, вила или просто облечени градинарско партньорство. Защото отглеждането на зеленина, която е в основата на бизнеса, изисква наличието на земя. Като цяло - това е за тези, които се съмняват - селскостопанските продукти от собственото им производство винаги са били, са и ще бъдат в търсенето.
И това е особено вярно днес, когато рафтовете на магазините буквално са пълни с плодове и зеленчуци, които са красиви на външен вид, но всъщност нямат вкус. Или, още по-лошо, с нотка на химия. И ако руски човек е в състояние да изживее зимата без един и същи домат, тогава зеленият лук, копърът, магданозът са продукти, чието присъствие на нашата трапеза през цялата година е не само желателно, но и необходимо. Ето защо, ако решите да изберете за себе си такова занимание като отглеждане на зеленина в оранжерии за продажба, тогава можете да сте сигурни, че бизнесът ще "изгори"! Особено, ако имате опит или дори просто жажда за земята.
Няколко думи за зеленината и самия бизнес
Отглеждането на зелени за продажба днес е, разбира се, рентабилен вид бизнес. Лук, магданоз, маруля, целина, копър по рафтовете не застояват. Особено, ако не е холандски „букет“, който е красиво опакован в целофан, който е небесен, но няма миризма, а екологичен, местен продукт от земята му, не пълнен с различни нитрати и други химикали. Зелените са в търсенето както през зимата, така и през лятото и особено в студено време. В края на краищата, както знаете, това е истинско хранилище от витамини, които са толкова необходими за човек.
Интересно е
Между другото, интересен факт. По индустриален начин у нас те започнаха да отглеждат зелени едва в средата на деветдесетте години. Преди това основните му доставчици на пазара бяха предимно селски жители. И дори в дните на Съветския съюз, когато никой дори не беше чувал за предприемачество, отглеждането на зеленина в оранжерии за продажба им донесе много осезаем доход, който не можеше да се сравни със средната заплата на съветски човек.
Днес, когато частният бизнес, особено в селското стопанство, е добре дошъл и принципите на здравословното хранене стават все по-популярни, можем с увереност да кажем, че това е полезен бизнес. И за да потвърди това твърдение със статистически данни, според които рентабилността на оранжериите, стоящи здраво на краката им, достига сто процента.
Видове продукти
По правило най-популярният вид такива продукти е зелен лук, магданоз, маруля, копър, репичка. Лукът е лидер по продажби, копърът заема второто място след него. Останалите видове зеленина, макар и в търсенето, не са до такава степен. Следователно именно отглеждането на лук върху зелените трябва да бъде поставено в основата на вашия бизнес. Що се отнася до копъра, той може да се направи, да речем, придружаващ продукт, още повече, че тази реколта е много непретенциозна. Там, където садят, там ще растат.
Ето защо, когато мислите как да отглеждате зелени за продажба, най-добре е да заложите на лук, който също като цяло е непретенциозен.
лук
Ако компетентно подходите към въпроса и изберете правилните сортове, тогава можете да получите три или дори четири култури от тази култура годишно. Такъв е случаят при отглеждане на лук върху перо в оранжерия. В този случай никой не залага на многогодишни сортове. Отглеждането на лук на перо може да стане печелившо само ако се използват едногодишни. Няколко думи за тях.
Характеристика на сорта
Има три разновидности лук. Той е сладък, полуостър и пикантен. Последните узряват през седемдесет до осемдесет дни след появата на кълнове, пикантни - през сто и сто и двадесет, сладкишите ще се нуждаят от поне сто и петдесет дни.
Но въпреки сравнително бързия период на зреене, острите сортове дават много ниска маса на перата. Сладките, макар и много добри в това отношение, не могат да дадат максималния брой култури годишно. Следователно отглеждането на лук върху перо в оранжерия трябва да се извършва именно от полуострови сортове, още повече, че има огромен брой от тях, включително и ранно узрели. Използването на последното ви позволява да получите ранни зелени за два месеца и половина.
Но само бизнес, който е наистина добре организиран, може да генерира доход. Ето защо, като сте решили да се занимавате с този вид дейност, трябва много добре да проучите как да отглеждате зелени за продажба. Естествено, можете да получите някакъв доход, ако правите това само през лятото, на леглата. Но да се разглежда отглеждането на зелен лук като бизнес е препоръчително само ако има оранжерии.
Ползите от отглеждането на зеленина в оранжериите
Просто изглежда: помислете, че има оранжерия за изграждане. Да, възможно е инсталирането му да е съвсем просто. Но само ако се стигне до факта, че се планира отглеждането на зелени за продажба в оранжерии само от пролетта до есента. Но да се подходи към създаването на този бизнес е неразумно.
Когато съставяте бизнес план за бъдещо предприятие, трябва да го считате за целогодишна, а не за сезонна професия. Защото, първо, това е единственият начин да получите наистина добра печалба, и второ, през зимата този тип бизнес е най-печеливш.
За оранжериите
Преди това имаше само два вида оранжерии - стъклени и покрити с пластмасова обвивка. Сега, с развитието на съвременните технологии, се добави още една - поликарбонат. Като се има предвид отглеждането на зелени в оранжерии за продажба като целогодишен бизнес, най-разумно е да се спрем на последното. Полиетиленът се елиминира веднага, защото всички спечелени пари буквално ще летят в тръбата - те ще трябва да се нагряват на всеки час, което, предвид цената на самото гориво, е икономически неизгодно.
Остава стъкло или поликарбонат. Вторият вариант ще струва многократно повече. Но ако можете да си позволите да закупите готови оранжерии от поликарбонат и да проведете отопление за тях, препоръчително е да спрете тук. Тъй като висококачественото „работно място” е ключът към рентабилността на вашето предприятие, отглеждащо зеленина. Ако финансите са много тесни, тогава трябва да изградите стъклени оранжерии на мястото на дърва.
Що се отнася до отоплението, най-често те се отопляват с печки на дърва или чрез използването на соларни панели. Ако засегнем темата за броя на оранжериите, тогава в началото трябва да има поне три, за да можем да наблюдаваме цикличния характер на производството: в единия има сеитба на лук, във втория разсадът озеленява, а в третия - прибирането на реколтата.
Няколко думи за хидропониката
Напоследък някои фермери започнаха да използват иновативен метод за отглеждане на лук, наречен хидропоника. Значението му е, че корените на растенията не са в земята, а в специален субстрат.Благодарение на тази техника растежът на растенията значително се ускорява, което се осигурява от постоянна циркулация на водата и оптимална температура.
В резултат, разбира се, можете да получите по-голям брой култури годишно. Това обаче е доста скъп процес, който изисква компютъризация. Следователно висококачествената хидропоника у дома, така да се каже, е почти невъзможна. Този вид растениевъдство далеч не е достъпен за всички.
Освен това той има още един недостатък. Смята се, че зеленчуците, отглеждани при такива условия, и зелените са еднакви, нямат обичайния си аромат. Но възможно ли е да си представим един и същ лук или копър без характерната им миризма?
Сега нека поговорим за това как да отглеждаме зелен лук.
Материал за засаждане
Най-добре е да го закупите при така наречените „търговци на едро“, където цените са много по-ниски. Трябва да се помни, че крайният резултат зависи и от качеството на посадъчния материал. Тъй като говорим за отглеждане на лук в билки, е необходимо да се използват само луковици с много луковици. В такъв посадъчен материал може да има повече от три кълна.
Именно от тях ще се образуват зелени. Много е важно лукът, закупен за засаждане, да не се обработва с различни лекарства, които се използват за увеличаване на срока му на годност. Опитните производители вече знаят как да различават материал, третиран с химикали, от суровина, за начинаещи е най-добре да го купуват през есента, след прибирането на реколтата, а след това да го съхранявате сами. За да сте сигурни, че придобивате истински многофункционална крушка, трябва да я нарежете наполовина. В секцията веднага ще видите броя на кълновете. Преди засаждането целият материал трябва да се накисва за дванадесет часа, което ще ускори появата на разсад.
За да се спести полезно пространство в оранжерията, е възможно да се оборудват стелажи на няколко нива, като се спазва едно условие - по височина те трябва да се отклоняват един от друг с поне половин метър, което е необходимо, така че растенията да получават достатъчно количество светлина.
Отглеждане на лук
Ако в началото имате само една оранжерия, тогава тя трябва да бъде разделена на няколко части, за да се гарантира непрекъснатостта на процеса на отглеждане на лук. Засаждат го, да речем, седмично, в такива количества, които са необходими за прилагането през този период. Що се отнася до торовете. Минерална или органична, това е ваш избор. Но начинаещите трябва да знаят, че използването на азотни торове намалява срока на годност на писалката.
Оптимални условия и почистване
Оптималната температура, която трябва да се поддържа в оранжерията, е от дванадесет до петнадесет градуса. Ако се спазват такива условия, тогава зелените, готови за продажба, могат да бъдат получени дори след четиридесет дни.
Поради факта, че не всички крушки обикновено покълват наведнъж, почистването трябва да се извърши, когато писалката достигне дължина от тридесет сантиметра. За да придаде на зелените вид, който трябва да се продава, той трябва да бъде обелен от филма и след това да се оформи на малки снопове с тегло около петдесет грама. Ако се планира лъкът да се продава по тегло, тогава е по-изгодно да премахнете по-дълго перо.
изпълнение
Всички разбират, че зелените са продукт, който априори не може да поддържа прилично представяне за дълго време. Следователно, времето за неговото изпълнение е много малко. Така че, за да получи добър доход, предприемачът има висококачествен пазар на продажби. Можете да продавате част от продуктите на селскостопанския пазар. Но залагайте на това не си заслужава.
Трябва да търсим купувачи на едро и редовни. Това може да са супермаркети, ресторанти, кафенета, зеленчукови сергии. Не отстъпвайте от така наречените търговци на едро, които, въпреки че ще купуват вашите продукти на по-ниска цена, но директно от градината и дори пикап.
рентабилност
В зависимост от сезона у нас цените на едро за лук обикновено са от три до пет долара за килограм. Що се отнася до добива на лук, отглеждан на перо, тогава от площ от един квадратен метър можете да получите реколта (за един разрез) от един и половина до два килограма. Ако вземем за пример оранжерия с площ от сто квадратни метра, можете да получите реколта (приемаме нейния минимален праг) от сто и петдесет килограма.
Умножете по една и съща средна цена. В нашия случай тя е четири долара. Ние получаваме шестстотин долара. Ако вземем предвид, че разходите ни възлизат на петдесет процента (всъщност много по-малко), тогава можете да получите триста долара чиста печалба.
На пръв поглед може да изглежда, че печалбата е много малка, защото при нашите изчисления сме оперирали на толкова големи площи. Сто квадратни оранжерии! Но, както си спомняте, в разговора вече беше спомената системата за отглеждане, базирана на стелажи. А това означава, че номиналната площ на самата оранжерия може да бъде само двадесет и пет квадрата. Приблизително колкото една голяма стая в апартамента. И ако няма една такава „стая“, а три, пет? Така че помислете.
заключение
И така, какво мислите, изгодно ли е да отглеждате зелени за продажба? Разбира се! Освен това беше начинаещ предприемач. Кой знае какво ще се случи по-нататък. Възможно е трите ви оранжерии да станат потомци на огромно земеделско стопанство, на което вие ще бъдете собственик. Така че отглеждането на зелени в оранжерии за продажба е не само печеливш, но и обещаващ бизнес.
