Очевидно оранжерията като бизнес става все по-привлекателна днес за предприемачите. Продуктите му са в търсенето.
Статистиката на Московския изследователски институт по хранене твърди, че средният жител на страната трябва да консумира 87,6 кг зеленчуци годишно. От тях приблизително 13 кг се отглеждат в оранжерии.
Според доклада на същия изследователски институт, делът на зеленчуците в общата диета трябва да се увеличи с 30%. Опитът на много страни свидетелства за нарастващия компонент на оранжерийното производство в тяхната реколта. Това е обещаващо.
В момента делът на производството на руски оранжерии на среден жител е само 4 кг. Разбира се, това не е достатъчно. Останалите 9 кг са холандски ягоди, израелски зелени, ирански краставици, турски домати. Агропромишленият комплекс има за задача да осигури на населението на Русия оранжерийни зеленчуци от домашно производство.
Държавна подкрепа
Повратният момент на ситуацията изглежда е дошъл. За съжаление този бизнес се „задушава“ повече от двадесет години. Нуждите на този бизнес не са били чувани по-рано от обществото под формата на доставчици на енергия, работещи чрез дискриминационни квоти.
Необходимите корекции бяха направени от руската държавна програма за развитие на селското стопанство за 2013-2020 г. (Решение на правителството № 717 от 14 юли 2012 г.). Все по-често предприемачите се интересуват от въпроса - откъде да започнете оранжерийния бизнес?
Къде трябва да бъдат изградени оранжерии?
Управлението на оранжерии е от критично значение за географията на този вид селско стопанство. Ако например в същата Испания може да се изгради оранжерия където пожелаете, тогава, за съжаление, Русия се характеризира с преобладаващото зониране в областта на повишен риск за селското стопанство.
Тежките зими, недостатъчното слънце, нестабилното лято - тези фактори за бизнеса в затворена почва означават увеличени разходи за енергия. Оранжерийните зеленчуци изискват поддържане на топлинния режим на тяхното покълване и отглеждане. В същото време отоплението на тези селскостопански съоръжения трябва да функционира адекватно на външните температурни разлики.
Бизнес планът за оранжерийния бизнес трябва да сведе до минимум потреблението на енергия, тъй като те представляват най-малко 90% от общите разходи за оранжерии. Ето защо, може би, упреците на руските фермери към енергийния сектор са оправдани поради недостатъчно балансираните цени на енергийните превозвачи в рамките на целия национален икономически комплекс. Засега минимизирането на разходите, а оттам и максималната рентабилност на оранжерийния бизнес, е възможно само в южните райони на Руската федерация.
Планиране на бъдещи продажби
Предприемачът, предварително преценявайки дали ползването на парниковия бизнес е полезно, наблюдава важния фактор за наличието на водоснабдяване, газ и електричество за отопление и осветление. Освен това определена роля принадлежи на минимизиране на транспортните разходи. Следователно бизнесът на затворения терен е особено търсен в близост до градовете с население над един милион.
Приоритет са благоприятни за предприемачите, установени директни доставки на прясно отгледани продукти до близките вериги супермаркети. В същото време се постига максимална рентабилност на оранжерийния бизнес и на практика няма загуби на продукти, които възникват при по-продължителна доставка.
Въпреки това, дори в случай на значителни транспортни разходи, разходите за транспортиране на зеленчуци, отглеждани в Русия от юг на север, са много по-ниски от прогнозните разходи за енергия, ако оранжериите, в които се отглеждаха тези плодове, бяха в северните райони.
специализация
Начинаещите предприемачи не бива да се пръскат, като събират "букет" от различни оранжерийни култури за отглеждане. В съвременното предприемачество в затворена почва висока производителност се постига само с тясна специализация. Тази идея се потвърждава от многогодишния опит на холандските, признати лидери в въпроса, който обсъждаме. Те казват, че специализацията в две култури вече е излишък.
С една дума, оранжерията като бизнес се създава на базата на разумност и трезво изчисление. Когато го въведете, инициативата не е добре дошла. Първо се проучва пазарът, коя култура на оранжерии е най-търсена. Полезната площ се планира предварително, определят се разумни параметри на добива (оранжерийното земеделие за годината предполага 3–6 култури).
Какво е по-изгодно да растеш?
Самодейното наблюдение обаче не е достатъчно, агрономическите знания са важни. По един или друг начин, преди да влезете в агробизнеса на затворен терен, ще трябва да наемете технолог със знанията на агроном. Именно с него СП изяснява въпроса: какво е по-изгодно да отглеждате в оранжерии? Дори при първоначалната специализация в определена култура, агрономът ще ви каже желаното разнообразие.
Ето няколко препоръки към предприемачите относно избора им на специализация. Ако планирате да работите в тясно сътрудничество с търговците на едро, тогава има пряка полза за производството на домати - култура, която се съхранява сравнително дълго време. Зелените (магданоз, целина, маруля, копър) са от полза при търговията на предприемач директно с дребно. Търговия на дребно също се интересува от "парникови" репички, ягоди, разсад (през пролетта). На преки договори със собственици на ресторанти може да се основава отглеждането на салати.
С една дума, за частните предприемачи е важно да разберат на началния етап какво е изгодно да отглеждате в оранжерия за продажба.
Планиране на реколтата и бизнес параметри
Препоръчваме ви да вземете решение за купувачите на бъдещите си продукти, преди да инвестирате в оранжерийния бизнес. Нуждаем се от твърди споразумения, надеждни клиенти. Приоритет трябва да се даде, както вече споменахме, на големите вериги супермаркети.
След това по приоритет трябва да потърсите възможности на едро. И само тогава - в търговията на дребно. Следователно, отговорът на въпроса къде да започнете оранжерийния бизнес ще бъде вашето споразумение с големи гарантирани клиенти. По принцип системата за продажби трябва да бъде предварително планирана.
За да разберете как оранжерията работи като бизнес, представете си просто изчисление. Първо трябва да направите инвестиционен проект. Първата стъпка за предприемач трябва да бъде да придобие проект. Така предприемачът определя подготовката на територията, закупуването на оборудване, монтажа й, закупуването на посадъчни материали, свързва цикъла на зреене, времето на продажбата на продукта с паричните потоци.
Основните насоки за вас трябва да бъдат, от една страна, максималната възможна печалба (към която трябва да се стремите), а от друга, минималната печалба, която запазва перспективите за развитие на бизнеса
Закупени оранжерии
Помислете за типичен бизнес план за оранжерийния бизнес, изграден на индустриална основа. Тя е стандартна, затова е широко търсена. Парцел от 1 ха под оранжерии може да се купи за около 100 хиляди рубли.
Извършва се инженерна подготовка на почвата. SP закупуване на стандартни секции промишлени оранжерии. По-често поликарбонатът е покритие, по-рядко - стъкло.
Секцията на такава сглобяема конструкция има следните параметри: ширина - 6 м, дължина - 4 м, височина - 3.3 м. Тя струва 110 хиляди рубли. Как приблизително да оценим цената на значително по-дългите оранжерии? Смята се, че с увеличаване на дължината, всеки 2 линейни метра ще струва 30 хиляди рубли.Секциите са подредени в редове, от изток на запад.
Отопление и поливане
Най-рационалната отоплителна система е въздух (с подаване на загрят въздух през специални отвори в каналите от топлинните генератори).
Предпочитаната система за поливане е капково. Разходите за него са малки - няколко хиляди рубли за маркучите за доставка. Задължително закупени оранжерийни осветителни системи, торове, химикали. Също така трябва да бъдат оборудвани склад и помещение за инвентар.
Ползи и разходи
Полезен ли е оранжерийният бизнес, изграден с помощта на закупени сглобяеми оранжерии? Само с добре разработен бизнес план и стриктно спазване на съвременните технологии. Инвестициите в оранжерийния комплекс с полезна площ от 1 хектар ще възлизат на около 30-35 хил. Долара. В текущите разходи около 90% ще бъдат газ и електричество.
Годишната заплата на мениджъра, агронома и 10 работници ще бъде приблизително $ 55-60 хил. При правилната ефективност на оранжерийната икономика рентабилността на бизнеса е 15%. Такива парникови технологии осигуряват възвръщаемост на инвестицията в него за 3-4 години.
Накратко за хидропониката
Най-рентабилната технология е хидропониката. Цикълът на отглеждане на зеленчуци върху него е три седмици. Реколта от един хектар с тази технология за 1 ден - до 3 тона зеленчуци. Домакинството в комплекс от оранжерии за домакинствата се извършва обикновено от семейството, живеещо в къщата. Ако участват наети работници, след това 1-2 души и след това за засаждане или прибиране на реколтата (най-трудоемкият период).
Трябва да се има предвид по-специално, че оранжерийният бизнес, базиран на хидропоника, е по-подходящ за отглеждане на цветя, тъй като вкусът на зеленчуците ще бъде значително по-нисък от градинските зеленчуци. В този случай потребителите често се оплакват от „пластмасовия“ вкус на продукта. Зелените обаче "минават" с бретон.
Икономична версия на бизнеса с оранжерии
Ако средствата за първоначалната инвестиция все още са ограничени, вашият собствен сайт пред къщата може да се превърне в „стартова площадка“ за вас.
В този случай оранжериите обикновено се изграждат самостоятелно: рамка - с ширина 2,5 м - и едноетапна, вкопана в земята.
Помислете за тяхната специализация в краставиците. Тази култура, за разлика от доматите, не изисква вентилация, което опростява отглеждането. Най-икономичният вариант - оранжерии, задълбочени в земята (над повърхността - само 1 м, външно прилича на оранжерия). Входът към оранжерията е наклонен, като в изба. Рамката е направена от стоманена тел, отгоре е пластмасов филм.
В краищата на оранжерията се полага отопление - две тръби, захранвани от домашен котел. Поливайте често, краставиците обичат водата. Такива конструкции са издигнати в посока изток-запад по цялата дължина на обекта. Както виждаме, парниковите технологии в случай на домакинска икономика идват от максимална рентабилност.
Поддържане на температурния режим в домашните градини
Важно е да се спазва температурния режим. При температура 25 заС краставици покълнете след 3 дни, ако на 18 заВ - след седмица. Освен това 18 са подходящи за покълване заС, но не по-малко, тъй като при температури под 14 заС растежа на краставиците като цяло спира. Проблемът възниква, когато температурата падне извън прозореца са значителни. Какво тогава да правя? Отговорът е прост. В оранжериите трябва да функционират инструментални инструменти. Като опция можете да инсталирате релейна аларма с аудио сигнал в къщата. След това, според сигнала "Аларма", температурата на домашния котел трябва да се повиши.
Ако собствениците не искат да използват домашен котел за отопление на градини в дома, е възможна алтернатива - фурна за оранжерии. Обикновено това е малка икономична печка с опростен дизайн с опростен дизайн, проектирана за 20 часа работа без надзор, нечувствителна към вида на горивото. Желателно е в своя дизайн да се предвиди комин, газова брава, кутия за пепел, врата на печката. Загрява се в оранжерии с торфни трохи или дървени стърготини.
заключение
Наскоро приетата руска програма за развитие на селското стопанство вече допринесе за растежа на реколтата от зеленчуци на затворена земя: през 2013 г. темпът на растеж беше 6,7%.Показателно е, че в сравнение с миналата година динамиката на растежа на добива в района на Урал възлиза на 28%. Оранжерийният бизнес на Волжския регион традиционно заема водеща позиция - 184 хил. Тона зеленчуци и зеленчуци. През 2014 г. се планира да се получи реколта от 720 хиляди тона.
Ахилесовата пета на оранжерията обаче остава нейната консумация на газ и електроенергия. Доставчиците на тези енергийни ресурси, без да вземат предвид производствените характеристики на оранжериите в Русия, определят квоти за потребление, санкционирайки тяхното превишаване.
С указ № 717 руската държава пое компенсацията на 20% от енергийното потребление на оранжерийните предприемачи. Предвижда се модернизиране на съществуващите технически комплекси, увеличаване на традиционната им производителност от 2 пъти, както и изграждане на нови. До 2014 г. общата площ на оранжериите е увеличена от 2,6 на 3,0 хил. Ха. И до 2020 г. общата площ на оранжериите ще бъде 4,7 хиляди хектара, а планираният добив е 1720 хиляди тона. Резервите са очевидни за сравнение: площта под затворената земя на Испания е 52 хиляди хектара.
Най-важният показател дали оранжерията е ефективна като бизнес, е добивът на зеленчуци на квадратен метър. Поради въвеждането на нови технологии се очаква той да нарасне от 18,8 кг / м2 (средно ниво за 2010 г.) до 36,8 кг / м2 - през 2020г.
Както можете да видите, общата макроикономическа ситуация демонстрира нарастващата привлекателност на този бизнес за частни предприемачи.
До сълзи е обидно от отношението към нашия народ.