Ситуациите в живота са различни, така че способността да се живее на малко количество с ума е изключително полезна. Момиче на блогър на име Анна се озова в трудно финансово положение, когато в най-добрия случай 5000 рубли на месец останаха за храна. Тя сподели опита си в блога, в статията ще намерите нейните препоръки. Струва си веднага да се изясни, че за да се впишете в такъв бюджет, ще трябва да изоставите пътуванията до кафенета и столова, да закупите готова храна и полуфабрикати, да готвите само у дома. Също така момичето няма дъщерни парцели.
Прости и сезонни храни
За да отговори на бюджета, Анна премина на прости продукти - това са зърнени храни, боб и грах, сезонни зеленчуци и плодове, пилешко месо, яйца, тестени изделия, млечни продукти, минтай, консервирана риба, пилешки дробчета.
За момичето беше важно не само да спести, но и да не загуби здравето си, затова реши, че няма да купува евтини, но нискокачествени продукти - маргарин, заместители на сирене и заквасена сметана, сладкиши с добавка на багрила, колбаси и друга храна със съмнителен състав. Трябваше да изоставя и екзотични плодове, с изключение на банани, несезонни зеленчуци.
Продукти по тегло
Анна спря да купува чаени торбички, вари обикновена краснодарска листа в чайник. Освен това тя отбеляза, че е по-изгодно да купувате продукти по тегло, същите зърнени храни, тестени изделия, захар, кафе, подправки и не предварително опаковани, тъй като не е необходимо да плащате допълнително за опаковане.
Менюта, списъци и евтини ястия
За да минимизира разходите за храна, Анна трябваше да се научи как да създава меню за седмицата. Предварително тя изписа списъка с най-евтините, но удовлетворяващи ястия: зърнени храни, супи, задушени сезонни зеленчуци с пилешко месо (картофи, зеле, тиквички, карфиол и т. Н.), Флотска паста със зеленчуци, бъркани яйца, домашни сладкиши (палачинки и др. палачинки и палачинки, пайове, ябълкова шарлота, пица, рулца), елда с пилешки дробчета, извара със заквасена сметана, ястия от кайма (кюфтета, пълнени сезонни зеленчуци, котлети, гювечи), прости сезонни салати с растително масло или заквасена сметана, майонеза. Ползата от кулинарните сайтове вече е много, можете да намерите рецепти за всеки вкус, включително и бюджетни. Използвайки този списък, момичето направи менюто.
Присъствието на фризер също помогна. Ако някой бързоразвалящ се продукт от списъка се продаваше на склад, момичето взе в запас и замрази (например мляко, яйца), а препаратите от зеленчуци и плодове бяха изпратени във фризера през сезона, както и приготвени ястия, ако нещо остане недохранено.
За да не купува прекалено много в магазина, Анна предварително състави списък с продукти и стриктно го последва.
Постигане на модерност - споделяне на храни
Споделянето е английска дума, която означава „споделяйте“. С други думи, това е икономия на съвместно потребление, когато хората си разменят неща, дават им или ги използват колективно. За целта създайте отделни сайтове, но най-често услугите за споделяне работят чрез редовни групи в социалните мрежи. Анна намери група в своя град, в която хората раздадоха храна, която стана ненужна. Обикновено това е чай, зърнени храни, домашни препарати, които не са успели да се консумират през сезона, подправки, понякога дори сладкиши и бисквитки. Храната не е изтекла, това е важно условие. Трябва да реагирате бързо на реклами, тъй като има достатъчно хора, които искат да вземат продукти. Анна многократно взема продукти от подобни обяви, струва безплатно, с изключение на разходите за пътуване в градския транспорт.
„Колкото и да е странно, с ограничен бюджет можете да ядете доста разнообразно и вкусно, но все пак трябва да отделите много повече време за готвене на домашна храна“, заключава момичето. „Когато финансовото ми състояние се подобри, започнах да не спазвам стриктно собствените си правила, понякога отивам в кафенето, но като цяло продължавам да ям същото.“