Si creus que una empresa gran sempre pot absorbir i destruir-ne una, llavors t’equivocaràs.
El propietari d'un petit establiment de Melbourne va resistir el cop causat per l'anunci d'un competidor i va derrotar una gran corporació de menjar ràpid. La història va començar després que una famosa línia de menjar ràpid amb una cartellera pengués un cartell KFC massiu a la part davantera del seu edifici.
L’aparició d’anuncis KFC al mur de la institució
Jim Hally, el gerent d’un petit centre d’entreteniment de gestió familiar anomenat Chicken Central, va arribar a la feina divendres al matí i va veure un cartell massiu de la famosa línia de menjar ràpid KFC enganxat de dalt a baix a la paret de la seva botiga.
"La KFC es troba a només 800 metres de distància", es va llegir la inscripció. El senyor Hally, que havia dirigit una cafeteria que serveix plats de pollastre durant gairebé deu anys, va dir que inicialment pensava que aquest era el final del seu negoci. Al capdavall, semblava poc realista competir amb una empresa tan ben promocionada i potent, i el seu sistema de lliurament amenaçava de privar-lo d’una altra part dels seus clients.
Els avantatges d’una petita cafeteria sobre un restaurant de cadena
El senyor Hally també pot demanar pollastre fregit, coca-cola, patates fregides i, per descomptat, perquè el seu negoci sobrevisqui, havia de fer que els preus fossin més cars. Al mateix temps, els seus plats es poden elaborar tenint en compte el gust i les preferències de cada comprador, a més, aquest és un lloc on poder seure en un ambient gairebé acollidor, que no es pot crear en institucions de grans establiments de menjar. Qualsevol comprador del carrer preferiria caminar 800 metres més per estalviar diners i obtenir un bon servei en una xarxa coneguda.
Però aquí hi ha l’avantatge de les petites empreses. No són semblants entre ells i tenen visitants habituals que troben condicions especials per relaxar-se, venir a seure de les cases situades a prop, reunir-se durant anys per celebrar aniversaris i vacances amb les mateixes empreses. Per tant, perquè no estiguin sense una institució preferida pot ser un esdeveniment desagradable i la destrucció de tradicions establertes.
La competència amb empreses de la cadena de menjar ràpid no sempre és un negoci desesperat
No és fàcil ser propietari d'una petita empresa, quan tota la responsabilitat de l'èxit està pràcticament en una espatlla. El senyor Halle passa set dies i 90 hores setmanals per a que tot funcioni correctament.
Les grans xarxes tenen una quantitat infinita de diners per promocionar els seus productes, eines de màrqueting modernes, publicitat en mitjans i promocions rendibles per atraure clients. S’estan gastant grans quantitats de diners que petites empreses no poden pagar.
Al mateix lloc es van mostrar nombroses cartelleres d’altres localitats, però cap d’elles va ser un competidor directe, com ara KFC, que també ofereix als visitants una gran varietat de plats de pollastre.
El suport local va tenir un paper important
Jim Hally, el propietari de Chicken Central, va ser devastat després que KFC posés el seu anunci a la botiga. Però de sobte va rebre suport dels seus visitants habituals i residents locals.
Van començar a venir cada dia a la seva cafeteria i a fer comandes, en lloc de deixar d’utilitzar els serveis. Va ser genial.
Com a resultat del suport de la comunitat, les vendes van augmentar en realitat.
La companyia es va disculpar
Avui s’ha eliminat la cartellera KFC.
Segons un representant d'una cadena de restaurants de menjar ràpid, va ser retirat després que la corporació s'assabentés dels problemes de Chicken Central.
La cartellera formava part d’una campanya més ampla a curt termini realitzada per un dels afiliats locals de la zona, que estava interessat en facilitar l’obertura del seu nou restaurant en aquest carrer i no tenia l’objectiu de perjudicar les activitats de Chicken Central.
Després que la direcció de KFC es conegués sobre el problema que va sorgir al voltant de la situació amb Chicken Central, va demanar que es tregués el rètol a final de setmana. Tot això es deu al suport de clients habituals, la intervenció dels quals podria acabar en un gran conflicte, que tampoc necessita la reputació de l’empresa.
Era la gran companyia tan penedida?
Halley va dir que no va acceptar disculpes per valor nominal, la afirmació no és del tot honesta.
I aquí és el perquè. La cartellera va ser dissenyada amb una fletxa que apuntava en direcció a la seva botiga, cosa que indica que la companyia tenia previst posar la seva publicitat en aquest lloc amb antelació.
Tot i això, potser és una gran corporació, per tant, potser no va reflexionar sobre com la seva tasca pot afectar a les petites empreses que poden començar a produir pèrdues i que poden arribar a la fallida i fins i tot al tancament. A més, ningú no es va disculpar per haver experimentat un gran estrès, des del moment en què va aparèixer l’escut fins al dia que es va treure.
El propietari de la botiga va agrair a la comunitat de la gent que recolza i preserva aquest lloc on poden venir a conversar entre ells, ordenar el seu menjar favorit, cosa que significa que la gent necessita cafeteries petites com a llocs on poder relaxar-se i divertir-se plenament. menjar junts.