Okurka podnikání: ziskovost a technologie výroby. Obchodní plán pěstování okurek

Vlastní podnikání může být založeno nejen na pronájmu prostor, prodeji zboží, ale také na vlastní produkci. V tomto ohledu je nejatraktivnějším obchodem pro okurky, protože jídlo vždy najde kupujícího. Abyste pochopili všechny nuance, měli byste se seznámit se zemědělskou technologií pěstování zeleniny, s podmínkami pro ně nezbytnými a vypočítat návratnost výroby. Je také velmi důležité prostudovat trh a poptávku po produktech, které plánujete vyrábět.

Finanční náklady

Není pochyb o tom, že jakékoli podnikání začíná úvahou o nákladech, které bude jeho implementace vyžadovat. V případě podnikatelských činností souvisejících s pěstováním zeleniny mohou existovat různé možnosti.

Například, pokud se jedná o jediný skleník na osobním zahradním pozemku a jednáte bez právnické osoby, je to jedna z možností. Další, pokud plánujete velkou a ziskovou produkci, do níž se zapojí další pracovníci, je postaveno několik kapitálových skleníků a pronajímá se půda. Druhá možnost samozřejmě bude vyžadovat více nákladů, ale výsledek bude hmatatelnější.

Při sestavování obchodního plánu pro pěstování okurek je třeba vzít v úvahu daňové odpočty a platby bankovních půjček. Aby bylo možné uspořádat pouze jeden skleník o rozloze tři sta padesát metrů čtverečních, bude zapotřebí přibližně devět set tisíc rublů.

Při plánování vlastního podnikání je nutné v něm stanovit minimální náklady a vzít v úvahu příjmy tak, aby pokrýval všechny výdaje a vytvořil zisk. Vždy je však třeba mít na paměti, že nadprodukce zboží by neměla být povolena. V tomto případě jej nelze úspěšně implementovat a způsobit ztráty. Protože zelenina rychle ztrácí svou prezentaci a zhoršuje se.

Půda a podmínky pro pěstování zeleniny

Nejprve se starejte o zemi. Lze jej pronajmout nebo získat v osobním vlastnictví. Druhá možnost je výhodnější. Před nákupem je třeba zvážit dostupnost komunikací (voda, elektřina, plyn), přístupové cesty. Teprve poté můžete přemýšlet o způsobech pěstování zeleniny uvnitř.

Okurky jsou považovány za nenáročné rostliny. Ve skutečnosti to však není úplně pravda. Ano, budou plodit krásně a hojně, pokud pro ně budou vytvořeny všechny nezbytné podmínky. A to je dobře hnojená půda, přípustná úroveň vlhkosti, teplota.

Pokud některý z těchto požadavků není splněn, můžete ztratit podstatnou část plodiny. Zelenina uzavřeného terénu je proto nejvhodnější pro uspořádání soukromé farmy. Stavba skleníku bude vyžadovat další náklady, ale poskytne rostlinám optimální podmínky pro vývoj. Může udržovat konstantní teplotu. Okurky jsou velmi termofilní. Zároveň pro ně není důležitý stupeň osvětlení. Proto jsou speciálně konstruované skleníky pro jejich chov plně vhodné.

Rostliny jsou zasazeny do předem připravených otvorů nebo drážek. Semena zavřete do hloubky tři až čtyři centimetry. Mezi rostlinami by měla být vzdálenost od dvanácti do patnácti centimetrů. Protože tato rostlinná plodina vytváří dlouhé řasy, doporučuje se, aby byly umístěny na dřevěných mřížovinách s nataženým provázkem. Poté, co se na pouzdrech vytvoří čtvrtý list, musí být sevřeny. Poté se začnou vyvíjet postranní výhony.

Dobře navržený obchodní plán pro pěstování okurek by měl zohledňovat všechna možná rizika spojená s pěstováním zeleniny. Patří sem povětrnostní podmínky. V zájmu ochrany rostlin před chorobami a škůdci by se do odhadu měly zahrnout náklady na preventivní opatření k předcházení těmto jevům. Například aplikujte ošetření herbicidy a fungicidy.

Nejlepší možností pěstování okurek je zakoupení kokosových rohoží pro skleníky, které vám umožní vytvořit nejlepší podmínky pro pěstování zeleniny. Podlahy z přírodních materiálů se pokládají na desky z polystyrenu. Semena rostlin se vysadí do rohoží a dodá se živný roztok. Následně se v nich vyvíjí kořenový systém okurkových keřů.

Stavba skleníků

Odborníci a zemědělci-praktici, ti, kteří již tento velmi efektivní podnik zvládli, řeknou, jak podnikat s okurkou. Abychom však zajistili jeho prosperitu, musíme se postarat o výstavbu skleníku. Nejlepší možností je nákup hotových vzorů.

V hlavních sklenících vyrobených z polykarbonátu bylo již vzato v úvahu vše: velikost, snadná instalace, osvětlení. Musí položit všechny inženýrské systémy: zalévání, hnojiva. Instalujte topení pro udržení konstantní teploty ve skleníku a elektrické osvětlení. Při stavbě struktury je nutné vzít v úvahu všechny nejpokročilejší myšlenky rostlinné výroby. Využijte energeticky úspornou technologii.

Pořízení výsadebního materiálu

Semena zeleniny musí být zakoupena od důvěryhodných dodavatelů v chovných společnostech. Nezapojujte se do produktů zahraničních výrobců. Semena chovaná v jiných podnebích mohou vykazovat nedostatečnou klíčivost, která poškodí vaše podnikání. Proto musíme dát přednost rostlinnému materiálu, který vyvíjí a vyvíjí místní odborník.

Pro chov ve skleníku jsou vhodné jak čisté okurkové odrůdy, tak hybridy F1. Tyto odrůdy se osvědčily velmi dobře. Farma bude vyžadovat nákup velkého množství semen. Za jejich nákup můžete položit částku 1600 rublů.

Hnojiva

Stejně jako všechny rostliny, i okurky vyžadují top dressing. To je zvláště důležité během přistání. Bude vyžadován kompost a humus. Používá se také superfosfát, síran draselný. Při přípravě obchodního plánu pro pěstování okurek je třeba vzít v úvahu náklady na nákup hnojiv. Jejich objem by se měl vypočítat v závislosti na obdělávané ploše vykládek.

Přidejte vrchní obvaz k zemi, zbavený plevelů, dobře uvolněný. Jaké jsou dobré okurky - dávají rychlý výsledek (růst, plodnost) po oplodnění postele. Učiní se i kuřecí hnůj dříve naředěný vodou. Pokud je oblast, kde jsou rostliny umístěny, dostatečně velká, bude pro její zpracování vyžadována automatizace. To platí také pro dodávku hnojiv do každého keře.

Zalévání

Rostliny jsou velmi náročné na vlhkost, proto by měly být okurky pravidelně zavlažovány. Nebuď však příliš horlivý. Nadměrná vlhkost je plná výskytu nemocí. Stejným fatálním způsobem může ovlivnit prudký pokles teploty ve skleníku. Nedostatek zalévání ovlivní chuť okurek. Budou mít hořkost.

V plně zkonstruovaném skleníku můžete vybavit speciální automatickou zavlažovací instalaci. Je ovládán dálkovým ovládáním. Současně se do každé rostliny přivádí mikroproppera, takže vlhkost je stejnoměrná. Jeden hektar bude vyžadovat tři sta kubických litrů vody. Kromě toho bude vyžadován systém zamlžení v konstrukci, kde roste zelenina. Ve skleníku by měly být nádrže na vodu.

Po seznámení s navrhovaným plánem můžete dojít k závěru, že pěstování okurek jako podniku je docela vhodné i pro začínající podnikatele.

Odrůdy okurek

Rozmanitost zeleninových plodin je úžasná. Pro chov na volném prostranství je lepší zvolit samoopylené odrůdy nebo vložit úl do skleníku.Protože rostliny mohou mít ženské a mužské květiny. Na hektar výsadby stačí čtyři až pět včelstev.

Pěstování čínských okurek je vhodné pro pěstování v průmyslovém měřítku, protože tato odrůda má řadu nesporných výhod. Za prvé, ovoce roste velmi rychle a jejich velikost je působivá. Jedna okurka stačí na krmení celé rodiny. Plody této odrůdy jsou dobré pro čerstvou spotřebu a pro konzervování. Po sklizni roste počet plodů v keřích, což přitahuje i zemědělce.

Mezi rysy péče o rostliny této odrůdy lze zmínit obvaz čerstvého hnoje, nalití teplou vodou a odstranění zažloutlých listů. Doporučené pěstování čínských okurek na mřížovinách. Po sklizni musíte produkty prodat co nejdříve, protože druhý den Zelentsy ztratí svou prezentaci a jejich chuť se zhoršuje.

Na farmě jsou vítány odrůdy rostlin, jejichž plody jsou dobře skladovány a snášejí transport. To jsou okurky Gunnar. Technologie pro její pěstování se neliší od výše popsané metody. Je vhodný pro předčasné pěstování ve sklenících. Hybridní odrůda. Pouzdro je otevřené, kompaktní. Plody jsou válcovité, dosahují od dvanácti do čtrnácti centimetrů.

Sklizeň

Pěstování zeleniny ve skleníku vám umožňuje sklízet po celý rok, protože pro rostliny je vytvářeno potřebné mikroklima, netrpí tak vnějšími povětrnostními podmínkami. Proto je pro zemědělce docela možné střílet velké množství okurek. Sběr zeleniny v zimě navíc poskytuje větší zisk než letní sklizeň.

Začněte sbírat ovoce padesát dní po skončení jejich květu v intervalu dvou dnů. Sklizeň se může provádět buď ručně, nebo pomocí speciálního vybavení. Použijte například platformy POU-2, PNSSh-12, UPNS-10, TNA-40. Výrobky musí vyhovovat GOST v závislosti na účelu. Plody určené k konzervování by měly mít délku až 11 cm a pro přímou spotřebu v čerstvém stavu - od 14 do 25 cm.

Nábor zaměstnanců

Začínající podnikatel, který si vybudoval jeden skleník, se s ním dokáže vyrovnat samostatně nebo s jedním asistentem. Pokud plánujete rozšíření podnikání, budou vyžadováni čtyři až šest lidí (v závislosti na obdělávané oblasti s výsadbou).

Například, pokud je plocha skleníku jeden hektar, bude v něm muset pracovat manažer, jeden technolog a tři nebo čtyři pracovníci.

Obchodní plán pro pěstování okurek nutně zahrnuje takovou položku, jako je pracovní doba zaměstnanců a jejich plat. Vaši pracovníci samozřejmě musí mít zemědělské vzdělání a dobře se orientovat v zemědělské technologii zeleniny.

Prodej výrobků

Po sklizni je nutné zajistit prodej zeleniny. Chcete-li to provést, musíte uzavřít dohodu s maloobchodními prodejnami nebo potravinářskými podniky. Můžete také prodávat výrobky ve velkém na zemědělských burzách. Ceny zeleniny se musí lišit v závislosti na plodině a ročním období.

Ziskovost podniku

Výběr produktů pro pěstování je hlavním aspektem rozvoje obchodního plánu. Okurky dokonale padnou. Koneckonců, tato zeleninová plodina nevyžaduje velké výdaje, vyvíjí se velmi efektivně v uzavřené půdě a umožňuje získat hojnou úrodu. Proto je ziskovost pěstování okurek ve skleníku velmi vysoká. Vaše produkce zeleniny začne generovat příjem velmi rychle.