Myšlenka vytvoření vlastního podnikání nedávno získala mnoho následovníků. To však nikoho nepřekvapuje: relativně nízké náklady a vysoká precocity drůbeže vám umožňují rychle získat zpět všechny náklady a dosáhnout značných zisků.
Na chov drůbeže v naší zemi se bohužel pohlíží z pohledu chovu kuřat, přičemž se chov chovu krůt plně nevěnuje.
Ale krůtí maso je mnohem lepší ve výživě a chuti, mnohem dražší, a pokud je dováženo do zahraničí na Štědrý den, může dokonce obohatit podnikatele.
Tyto výrobky se však v naší zemi každým rokem stávají stále populárnějšími.
Samozřejmě nechceme odmítat chovat slepice. K tomu mohou být použity všechny informace uvedené v našem článku, ať už tak či onak, úspěšně. Je třeba pouze poznamenat, že domácí kuřecí farma by měla používat schéma buněčného obsahu, protože při chůzi ve volném výběhu existuje vysoké riziko infekce salmonel z kuřat.
Obecné informace
Stejně jako v jiných případech živočišné výroby je třeba pečlivě zvážit organizační aspekty. Spousta peněz jde na nákup nebo pronájem samotného komplexu pro chov ptáků, na nákup krmiva, nákup a uvedení do provozu veškerého zařízení, jakož i na nákup rodokmenů mladých zvířat.
Pokud je vše organizováno správně, pak se výroba může za pár let vyplatit. Ziskovost takového podniku je velmi vysoká a dosahuje 98%. Velikost investice do značné míry závisí na vaší klimatické zóně.
Turecko může přidat až 145 gramů denně, Turecko asi 90 gramů. Výhodou krůt oproti kuřatům je také to, že prakticky nepodléhají typickým chorobám, poměr porážkové hmotnosti k výnosu čistého masa je 81% nebo více a náklady na kilogram hotových výrobků jsou velmi malé.
U kuřat je toto číslo mnohem skromnější, ale brojlery mohou prokázat až 85% výtěžnosti masa.
Výběr plemene
Bohužel chov krůt doma často zahrnuje výběr plemene podle „zbytkového principu“. Avšak ještě častěji pro chov používají křížence, které se obecně neliší ve vysokých produktivních vlastnostech. Takže i dospělí samci zřídka váží více než pět kilogramů, což je pro krůty velmi malé.
Odborníci se domnívají, že chov drůbeže jako malý podnik vykazuje nejoptimálnější výsledky, když plemeno používá plemeno krůtí bronzové Shirokogrudy. Samci těchto ptáků dosahují hmotnosti 15 kg. Přestože se toto plemeno původně chovalo v Americe, v naší zemi se dokonale zakořenilo. Výhodou a nevýhodou těchto krůt je skutečnost, že jsou určeny pouze pro buněčnou údržbu.
Samice tohoto plemene dávají mimo jiné 120 (a někdy 150) vajec ročně, což je téměř rekordní ukazatel pro krůty. Asi 80% z nich je oplodněno. Ve věku pouhých 20 týdnů můžete provést první porážku. Do této doby ženy dosáhnou hmotnosti 7 kg a muži někdy dorůstají až 13 kg.
Pokud plánujete chov kuřat, doporučujeme brát brojlery, protože ve věku 45 dnů mohou dosáhnout hmotnosti 3–4 kg. Který pták je tedy výhodnější pro chov? Samozřejmě, krůty.Náklady na krůty jsou vyšší, ale výnos masa u těchto ptáků je stále vyšší.
Náklady na nákup drůbeže a vajec
Normální vejce vhodné pro inkubaci stojí asi 100 rublů za kus. Období „líhnutí“ je nejméně 28 dní. Pokud mluvíme o inkubátorech, pak model pro 1000 vajec stojí asi 1 000 $.
Pokud si koupíte denní kuřata, pak stojí nejméně 150 rublů. Mějte na paměti, že mladá zvířata jsou každým dnem dražší, takže drůbežářství jako malý podnik by mělo používat nákup vajec nebo denních mladých zvířat.
Mějte na paměti, že potřeba neustálé přepravy šarží vajec nebo kuřat vás nutí ke koupi speciálních vozidel, jejichž cena je od 500 tisíc rublů, ale tyto náklady se rychle vyplatí.
Trochu o obsahu
Před plánováním chovu krůt doma musíte určit typ jejich obsahu. Existují buněčné, podlahové, pěší druhy jejich chovu a výkrmu. Doma se všichni nejčastěji střídají.
Takže, mladá zvířata jsou chována na podlaze v domě, poté přemístěna do výběhu, po kterém je pták vložen do klece a před porážkou vykrmován.
V každém případě to zabere hodně země. Pro 2000 krůt je tedy nutné pronajmout nejméně 8 hektarů. O ceně pronájmu nelze říci nic konkrétního, protože cena se velmi liší v závislosti na regionu a klimatické zóně. Místo musí být oploceno a výška překážky by měla být alespoň tři metry, protože mladé krůty dobře létají.
Obsah buňky
U této metody bude zapotřebí výstavba domů s nuceným větráním, automatickým čištěním hnoje a umělým osvětlením. Tento typ výkrmu lze použít pouze pro výkrm brojlerů, kuřat a středně velkých krůt. Protože hmotnost těžkých druhů může přesáhnout 25 kg (u mužů), v buňkách jednoduše zemřou na účinky nečinnosti.
Výhodou obsahu buněk je, že dramaticky zvyšuje účinnost výkrmu. Takže průměrný denní nárůst se okamžitě zvyšuje o 15%, náklady na krmivo se snižují o 8%.
Krmení
Ke krmení se používají krmné směsi, které zahrnují obiloviny a luštěniny, byliny a zeleninu, jakož i odpad z výroby mléka. Přes období pastvy, kdy ptáci tráví většinu času na pastvině, musí být krmeni koncentráty, protože jinak jejich strava není dostatečně kalorická, aby krmila dobrou porážkovou hmotu.
Jaké vybavení bude potřeba k uspořádání drůbeží farmy
Chov drůbeže jako malého podniku je ve skutečnosti dobrý v tom, že pro jeho organizaci nevyžaduje zvláštní náklady. To však platí i pro krmení ohradami. V tomto případě stačí zakoupit materiál k ochraně území. Náklady na toto nebudou více než 150-200 tisíc rublů.
U blokových buněčných systémů je situace mnohem komplikovanější. Zamyslete se sami: jedna klec (vyrobená z galvanizovaného kovu) pro udržení 9-10 ptáků stojí nejméně osm tisíc rublů. Kromě toho budou zapotřebí automatické pijáky, zásobníky násypek, systémy nuceného větrání a odstraňování hnoje.
Nezapomeňte, že fáze intenzivního výkrmu je charakterizována skutečností, že světlo v domě by mělo být po celý den bez vypnutí v noci. V souladu s tím bude hodně peněz jít na automatický osvětlovací systém a platba elektřiny. Je třeba připomenout, že krůty jsou docela termofilní ptáci, a proto při celoroční údržbě budou muset také nastavit vytápění.
Teplota v místnosti s krůtami by neměla klesnout pod 10-15 stupňů Celsia. V chladném období by měla být také ohřívána voda na pití.Důležité! Na krátkou dobu je povolen mírný pokles teploty, ale průvan pro krůty je často fatální! To platí zejména pro mladé ptáky a samice.
Průměrná drůbežárna tedy bude vyžadovat asi 3–4 miliony rublů pro primární organizaci s populací 700–1 000 krůt.
