Jaro přišlo, a to znamená, že léto není daleko s jeho svátky. V tuto chvíli se desítky tisíc Rusů ponáhlí z upadlých měst do příměstských chalup. A co by mohlo být hezčí, než zastavit uprostřed silnice a relaxovat v kavárně u silnice, kde šťavnaté grilovací tyčinky tak podmanivě přitahují!
Mnoho podnikatelů na tom vydělává slušné peníze. Pokud máte chuť začít podnikat a ve vaší kapse je nejméně 300 - 400 tisíc, rádi vám řekneme, jak otevřít gril. Doufáme, že vám to umožní nejen vydělat první peníze, ale také to snadno a s radostí.
Co je nejziskovější?
Odborníci a zkušení podnikatelé poznamenávají, že mezi malými podniky, které mimochodem zahrnují silniční kavárny, jsou barbecue považovány za zvláště nákladově efektivní. Jsou také otevřeny, protože nevyžadují seriózní investice do vybavení, zařízení a personálu. Kromě toho podnikatel nevyžaduje zvláštní dovednosti a znalosti, jako například v restauračním podnikání.
V případě grilování je vše mnohem jednodušší. Kromě toho je grilování na rozdíl od patosu demokratičtější institucí. Kdokoli může sem přijít a ochutnat maso, bez ohledu na stav, kostýmy a pohodu. Díky tomu je zajištěn neustálý příliv i když malých, ale stále více či méně stabilních peněz.
Jak otevřít gril? Jaké dokumenty jsou potřeba?
Před zahájením podnikatelské činnosti nezapomeňte promyslet všechny své činnosti a lépe zapsat vše na papír. Šašlik, jehož obchodní plán je správně sestaven (s přihlédnutím k možným negativním událostem), jistě přinese majiteli úspěch. Co by měl tento dokument obsahovat? Měli byste zvážit místo pro výstavbu nebo pronájem vaší kavárny.
Dále se musíte zaregistrovat u finančního úřadu (IFTS), platit v něm státní daně, zakoupit minimální sadu vybavení a další potřebné prostředky. Nejlepší způsob, jak učinit pohotovost. Za tímto účelem je nutné předložit daňovou žádost, kopii pasu a zaplatit státní daň. Jeho velikost by měl vyjasnit finanční úřad. V závislosti na regionu se pohybuje od 800 rublů do 1 500.
Ve druhé fázi je nutné zařízení dobře vybavit, zorganizovat nepřetržité dodávky surovin (za tímto účelem uzavřít příslušné dohody), najmout zaměstnance, stanovit provozní režim kavárny a konečně určit ceny hotových výrobků. Nyní si o tom všem promluvíme podrobněji.
Kde se usadit?
Nejdříve je třeba určit místo pro grilování. Nejlepší je postavit ji na straně hlavní silnice. Můžete tak své instituci poskytnout neustálý tok zákazníků. Pokud vám finance neumožňují výstavbu, vyhledejte vhodné silniční prostory, které byste si mohli dlouhodobě pronajmout.
Při sezení na silnici nezapomeňte myslet na parkovací místa. Je žádoucí, aby jim stačilo pro všechny: auta truckerů a těžké vagóny kolem truckerů. Stejně výnosné místo je podle podnikatelů nedaleko autobusového nádraží nebo velkého nákupního centra.
Sbíráme papír
Když se rozhodnete pro místo a pochopíte, že podnikání slibuje dobrý zisk, je čas zabývat se dokumenty. Nejprve se musíte zaregistrovat u daně. Nabízejí výběr formy vlastnictví.Můžete otevřít LLC, LLC nebo IP. Vše záleží na tom, jak velký je váš podnik.
V případě, že se chcete zapojit do malé silniční kavárny s několika stoly a malým personálem, zkušení účetní doporučují omezit se na nouzové situace. Pokud se jedná o luxusní restauraci na několika úrovních, s parkováním a řadou zábavných a zábavných bonusů pro vaše zákazníky, zvolte LLC.
Začněte malé
Rádi bychom vás upozornili na skutečnost, že výpočet daní přímo závisí na výběru typu obchodní činnosti. Nejlepší je pro začínajícího podnikatele zaregistrovat IP. V takovém případě budete potřebovat pouze prohlášení, cestovní pas a potvrzení o tom, že jste zaplatili státní poplatek 800 rublů.
Mimochodem, za účelem registrace LLC budete muset zaplatit daň ve výši 4 000 rublů a shromáždit seznam dalších cenných papírů. Kromě daně budete muset získat souhlas od Rospotrebnadzor. Tato vládní organizace bude muset dát povolení k podnikání. Chcete-li jej získat, musíte předložit certifikáty kvality příslušné autoritě.
Udržujte vše čisté
Sanitární a epidemiologická služba vypracuje zvláštní posudek po posouzení hotového produktu vaší společnosti a poté vydá pracovní povolení pro grilování. Tento dokument je vydáván na dobu 1 až 5 let a je vydán do 2 měsíců. Při kontrole vaší kavárny dbají úředníci na hygienický stav instituce.
Zejména se budou zajímat o dostupnost jednotlivých zdravotnických knih pro pracující personál. Kontrola se dále bude týkat přítomnosti hygienické jednotky v budově, techniky vaření a podmínek skladování surovin. V případě, že je vše v pořádku, nevzniknou pro vás žádné další otázky. V případě porušení můžete čelit administrativní odpovědnosti.
Minimální sada
Jak otevřít gril bez vybavení? To prostě není možné. Proto budete muset zakoupit mrazicí zařízení pro skladování masa. Kupte si také špízy a barbecue. Kromě nich musí existovat trouba, mikrovlnná trouba, několik stolů a židlí a distribuční stojan.
Zkušení podnikatelé odhadují, že náklady na uvedené zásoby a vybavení jsou přibližně 150 000 rublů. Pokud vaše plány zahrnují zajištění grilování na zakázku, můžete snížit náklady, protože stoly a židle prostě nepotřebujete.
V tomto oboru je nejdůležitější řádně organizovat proces vaření a prodávat je. Je velmi důležité najít spolehlivého dodavatele masa. Jeho úlohou může být stejný stav nouze jako vy (například zemědělec) nebo pevná struktura s rozvinutou sítí výroby a prodeje masných výrobků. První možnost je lepší. Bude pro vás snazší sjednat cenu.
Velkou důležitost pro úspěch tohoto podnikání bude nabídka grilování. Měl by mít dostatek různých jídel, aby klient mohl najít přesně to, co v tuto chvíli chce. Mimochodem, kromě prodeje smaženého masa přímo v kavárně, nevylučujte možnost prodeje grilu na objednávku.
Snad pro mnoho motoristů ve spěchu, aby se co nejdříve dostali zpět za volant, bude tato volba nejvýhodnější. Poprvé můžete svým zákazníkům nabídnout vepřové nebo hovězí maso. A poté, jak se váš bod odvíjí, můžete přidat odrůdu ve formě jehněčího, ptáka a ryby.
Ujistěte se, že díky bohatému sortimentu a ochotnému personálu získala kavárna s grilem stálé zákazníky. Ke zvýšení obratu by bylo hezké prodat také první, druhé a nealkoholické nápoje. Pokud se vaše zařízení nachází na silnici, neztrácejte peníze na budování hradů, postavte jednoduchý stan a připravujte pokrmy z masa na ulici. Svůdná vůně přiláká nové návštěvníky.
Kreativní
V současné době si pizza v pohotovosti získala velkou popularitu po celé zemi. Zavoláte, objednáváte, oni vás přivedou. Vše je pohodlné a jednoduché. Tak proč nezařídit grilování během hovoru? Určitě od těch, kteří si přejí, nebude konec. A aby věci procházely skoky a mezemi, vyzvěte zkušeného kebabu, aby pracoval.
Člověk by měl vědět úplně všechno o masu a ještě o něco víc. V tomto ohledu je dokonce důležité, které uhlí se používá pro grilování. Říkají, že podléhají zvláštním požadavkům. Na jedné straně musí udržovat teplo rovnoměrně a na druhé straně nesušit něžné kousky jehněčího nebo mladého vepřového masa. Je důležité vybrat uhlí pro grilování stejně uctivě jako maso.
Kolik peněz potřebujete, abyste mohli začít?
Předpokládejme, kolik peněz bude potřeba na otevření vlastního podnikání. Vybavení a vybavení kavárny vás bude stát 150 tisíc rublů. Na náklady na veřejné služby budou muset alokovat 3 tisíce měsíčně. Platy zaměstnanců (v závislosti na městě) - od 15 tisíc, pronájem kaváren - od 50 tisíc. Budete také muset utratit peníze za nákup masa a jiných surovin. Ale nebojte se, zkušení podnikatelé tvrdí, že všechny investice můžete získat zpět maximálně za 2 roky.
Doufáme, že jsme plně odpověděli na vaši otázku, jak otevřít grilování, a nyní vy, vyzbrojeni znalostmi, budete moci zahájit vlastní podnikání.
Chci otevřít silniční kavárnu s grilem a vydat ji jako IP. Na několika stránkách jsem četl, že dokumenty jsou potřebné k rozvržení kavárny, musím zavolat specialistu? Nebo stačí otevřít výzvu SS, souhlas Rospotrebnadzor a oheň? A stále ještě není důležitá otázka z kavárny, v jaké vzdálenosti by měl stát gril?