K vytvoření slavnostní nálady na přátelské párty nebo oslavě se stále častěji místo standardního suchého nebo dezertního vína používá vermut vytvořený na jeho základě. Delacy je značka, která si aktivně získává popularitu mezi milovníky tohoto aromatického alkoholického nápoje. Patří k ruské společnosti UNIVEY Management, která je v neustálém partnerství se známou španělskou vinařskou tradicí.
Oblíbenost značky
Vermut „Delacy“, jehož cena se pohybuje od 200 do 400 rublů za litr, splňuje vysoké mezinárodní standardy a uspokojuje vkus většiny znalců tohoto nápoje. Vysoce kvalitní španělské vinné materiály se používají pro jeho výrobu a využívají moderní technologie.
Společnost, která vytvořila značku Delasi v roce 2005, již v roce 2006 získala na profesionální ochutnávkové soutěži v Moskvě vysoká profesionální ocenění. V roce 2014 získala značka ocenění „Produkt roku“, což potvrzuje její vysokou popularitu. Vítěz ceny byl vypočten rozhovorem s tisíci ruských občanů žijících v různých velkých městech země. Ale co Delacy vermut?
Výrobní funkce
Vermut "Delacy" se vyrábí v továrně na víno a brandy Stavropol. První fází výroby je výroba bílého nebo červeného vína, které slouží jako základ pro konečný produkt. Celý proces sklizně a kvašení hroznů probíhá ve Španělsku a víno, které je připraveno pro další fázi výroby, přichází do ruské továrny. Druhou fází je dát základu specifickou chuť a přidat alkohol a cukr.
K aromatizaci se používá speciálně připravený bylinný extrakt. Jeho základní složkou je pelyněk (to je přesně způsob, jak je přeložen z němčiny), řebříček, máta, skořice, kardamom, bezinky, muškátový oříšek. Jiné byliny nebo části rostlin lze použít k tomu, aby nápoj poskytl výrazné aromatické odstíny.
Extrakt pro aromatizaci se připravuje tímto způsobem: rozdrcené rostlinné složky se suší, nalijí se v určitém poměru roztokem vody a alkoholu a trvají tři týdny. Víno a extrakt jsou spojeny ve správném poměru. Dále se do vermutu Delasi přidává alkohol, který fixuje aroma, a cukr ke změkčení hořkosti bylin. Celý výrobní proces někdy trvá celý rok.
Jak správně vybrat
Neexistuje jediná správná odpověď na otázku, která je lepší zvolit Delacy vermut. Cena a kvalita různých typů vermutů této značky uspokojí i kupující. Rozdíl v vůni každé z nich však umožňuje každé osobě najít to, co potřebuje. Sortiment se rodí nejen kvůli rozdílům v bylinném složení, ale také kvůli rozdílnému obsahu alkoholu a cukru.
Na základě dostupných recenzí se milovníkům osvěžující citrusové vůně bude líbit bílá Delasi Bianko. Červená vermut Delasi Rosso má kořenitou hořkost a granátové jablko. Obdivovatelé květinových vůní samozřejmě přitahují Delasi Flowery vytvořené na základě suchého vína. Delasi Extra Dry zanechá nesmazatelný dojem na ty, kteří ocení úžasnou chuť extra suchého vína a vůně koření.
Delacy vermut ocenili miliony znalců kořeněných vín.Recenze nejzávažnějších kritiků ukazují, že produkt vyrobený touto značkou je vysoce kvalitní a delikátní chuti.
Vermutská kultura
Vermut se obvykle používá před jídlem, protože podporuje dobré trávení nebo po hlavním jídle. Suché se obvykle podává bez ředění, mírně chlazené nebo s přídavkem kostek ledu. A s čím pijí vermut "Delacy"? Jako občerstvení mohou sloužit smažené ořechy, olivy, ovoce, bobule, sýr, sušenky, lehké saláty nebo sendviče.
Sladká bílá nebo červená vermut se obvykle ředí vodou, džusem nebo limonádou. Jeho vůně bude odhalena více, pokud ji pijete s přídavkem ledu a plátkem citronu nebo pomeranče. Červeným sommeliérům se doporučuje, aby nepili ihned po otevření láhve - je třeba věnovat dostatek času na úplné otevření jeho kytice. Jakýkoli vermut "Delacy", prezentovaný v sortimentu, může sloužit jako vynikající základ pro výrobu koktejlů. Jako druhou složku můžete použít gin, vodku nebo koňak.
Proč vermut?
Stojí za to zředit vermut a s čím přesně, s jakými výrobky je jeho kombinace nejúspěšnější - rozhodnutí v těchto věcech do značné míry závisí na osobních preferencích. Tento jedinečný nápoj dává prostor pro experimentování při vytváření nových chutí a vůní.
Zvyšuje náladu, zlepšuje chuť k jídlu, dodává rafinovanou vůni a také posiluje lidské tělo pomocí výtažků z bylin obsažených v jeho složení. Nenechte se však unášet sladkými odrůdami vermutu, protože nadměrná koncentrace cukru v krvi vytváří stres na zažívací orgány, může způsobit nevolnost a pálení žáhy. Radost v životě, je důležité být mírný.
