Chov jelenů je dobrou volbou pro podnikatelskou činnost. Parohy jsou u těchto zvířat považovány za nejcennější. Jedná se o neosifikované rohy malých velikostí. Používají se v medicíně. Neméně cenná je krev jelenů. Dobrý příjem pochází z masa a zvířecí kůže.
Obchodní design
Šlechtění sobů jako podnikání není pro každého. Je to kvůli určitým obtížím. Pro registraci podnikatelské činnosti musíte vybrat tu správnou výklenek. V tomto případě je vhodné rolnické zemědělství. V tomto případě je vhodné zvolit tradiční nebo zjednodušený daňový systém. Díky tomu nebudete moci platit úroky za zemědělské produkty prodávané po dobu pěti let od data registrace. Takovou činnost může zaregistrovat jedna osoba nebo skupina občanů, kteří mají rodinné vazby.
Pro registraci rolnických farem pro chov jelenů je nutné předložit DIČ a cestovní pas daňovému úřadu. Při registraci musíte uvést typ podnikatelské činnosti. Je třeba poznamenat, že chov a chov jelenů se od roku 2014 týká chovu zvířat.
Obchodní funkce
Chcete-li snížit počáteční kapitál, můžete zkusit získat dotace. Navíc hodně záleží na zvoleném směru ekonomiky. V tomto případě existuje několik možností. Podnikatel může pracovat komoditním směrem, sbírat a prodávat produkty.
Je také možné zahájit chov sobů nebo ušlechtilých. K získání takového statusu však musí podnikatel pracovat ve vybrané oblasti po dobu nejméně tří let. V tomto případě je nutná shoda se všemi veterinárními a hygienickými předpisy. Pouze pokud je tato podmínka splněna, bude možné získat příslušný certifikát.
Výběr území
Chov jelenů by se měl provádět téměř ve volné přírodě. Plocha půdy určené k zemědělství navíc závisí na počtu hospodářských zvířat. Celé území by mělo být rozděleno do sekcí, protože mladí muži musí být chováni odděleně od samic. Můžete je kombinovat pouze během páření a na krátkou dobu.
Tento přístup umožní kontrolovat růst hospodářských zvířat a přijímat zvířata v závislosti na jejich věku. Stojí za zvážení, že takový obsah představuje malé procento rizika. Například plot ne vždy odolává útokům divokých predátorů. Navíc, zlatí orli často loví jelení mláďata. Je nemožné tyto ptáky střílet, protože druh je ohroženým druhem.
Při výběru místa pro chov jelenů stojí za to zvážit, že tato zvířata žijí v hustém lesním porostu v zimě a v létě, na loukách a poblíž močálů na jaře a na podzim.
Co nakrmit
Chov jelenů je obtížný proces. Koneckonců musí být zvířata řádně krmena. Jejich strava se v zásadě skládá z dřevin, zemědělských luštěnin a obilovin. Jak nakrmit jelena? V jejich stravě by měla být přítomna:
- Listy a kůra olše, javor, osika, horský popel, bříza, habr, smrk, borovice, dub.
- Různé bobule: borůvky, brusinky, brusinky, borůvky.
- Houby, lišejníky.
Jak vypočítat stravu
Strava jelenů závisí na ročním období. Na jaře by tedy výživa zvířat měla zahrnovat:
- 19% keřů;
- 48% trávy;
- 30% stromů;
- 3% bobule.
V létě se strava skládá z:
- byliny - 42%;
- keře - 17%;
- stromy - 28%;
- houby a různé druhy ovoce - 13%.
Na podzim jídla zahrnují:
- keře - 40%;
- byliny - 22%;
- stromy - 25%;
- ovoce, houby - 13%.
V zimě se jelení strava skládá z:
- stromy -50%;
- jakékoli výživné potraviny - 50%.
Aby chov jelenů generoval příjem, musí být dodržována všechna doporučení odborníků. Lišejníky, mechy, žaludy, houby, kůra a spadané listy stromů mohou být zvířatům podávány jako výživné potraviny. Stojí za povšimnutí, že jelen může jíst raky, ryby a řasy, pokud je poblíž jejich řeky řeka.
Pěstování zvířat na maso
Chov domácího jelena vyžaduje nejen spoustu zkušeností, ale také značné finanční náklady. Zejména pokud jsou zvířata chována pro masné výrobky. Tato zvířata dosahují tržní hmotnosti již ve 20. až 24. měsíci života. Během tohoto období je nejvýhodnější pro porážku jelenů. Jedno zvíře může produkovat asi 55-60 kilogramů čistého masa.
Chov jelenů na maso vyžaduje dodržování určitých pravidel:
- Maso by mělo být chutné, neinfikované a zdravé. Za tímto účelem je nezbytné provádět včasné ošetření zvířat z parazitů. Postup se provádí dvakrát ročně.
- Zvířata by se neměla bát plotů a umělých plotů. Sobi se doporučují pouze pod přísnou kontrolou. Pokud není jistota, že plot přežije, měli byste opustit volnou chůzi.
- Pastviny zvířat musí být rozděleny do dvou částí. Jedna část by měla být u žen a druhá - u mužů.
- Heterosexuální zvířata je možné redukovat pouze během páření.
- Jelen, který bude poražen, musí být před začátkem rozmnožovacího období oddělen od obecného stáda.
Náklady na jelení maso
Před zahájením podnikání je nutné vypracovat obchodní plán chovu jelenů. Odborníci tvrdí, že náklady na maso u těchto zvířat jsou o 30% nižší než náklady na hovězí maso. Zároveň jsou ceny zvěřiny vyšší. Zisk lze snadno spočítat. Například kilogram hovězího masa stojí asi 700 rublů a průměrná cena za kilogram zvěřiny je nejméně 1200 rublů. Maximální cena těchto produktů dosahuje 2 000.
Takovou vysokou cenu za zvěřinu lze vysvětlit skutečností, že maso těchto zvířat je bez stravy a bez cholesterolu, bohaté na stopové prvky a vitamíny. Je třeba poznamenat, že tyto produkty obsahují železo, síru, draslík a vápník. Žádost o zvěř pouze v moskevském regionu je 5 tun. Jak vidíte, výhody takového podnikání jsou zřejmé. Chov jelenů v Rusku se proto stává populárnější činností.
Vlastnosti chovu jelenů pro parohy
Parohy jsou jednou z vyhledávaných položek v medicíně. Obvykle jsou odříznuti u jedinců, jejichž věk již dosáhl 2 let. Pro páření jsou z celého stáda vybíráni jeleni s největšími a nejkrásnějšími rohy. To vám umožní zlepšit výkon. Výsledné suroviny se konzervují a vaří. Z parohů se vyrábějí biologicky aktivní přísady, které mohou zvýšit imunitu, obnovit oběhový a nervový systém.
Těžba surovin se provádí od května do konce července. V tomto období se parohy zvětšují a nemají čas ztuhnout. K pečlivému oříznutí parohů jelenů je nutný speciální stroj. Zvíře v něm je pevné a zavázané. Doba trvání procedury by neměla přesáhnout tři minuty. Po odstranění parohů by měla být místa řezů ošetřena: jemně spálte a poté namažte hlínou. Tím se zabrání infekci.
Školení parohy
Dva dny po řezání se musí parohy vařit. Proto musí být rohy spuštěny po dobu tří minut v nádobě naplněné vroucí vodou. Na konci parohu se doporučuje držet pár. Tento postup by také měl trvat alespoň tři minuty. Opakujte všechny manipulace s rohy potřeba 5-8 krát. Poté musí být parohy umístěny do sauny a smaženy. Zde se zpracování provádí při různých teplotách. Stojí za zmínku, že po všech procedurách rohy ztratí asi 65% své váhy. Je to kvůli jejich dehydrataci.
Náklady na jeden kilogram sušených a připravených parohů stojí od 200 do 250 dolarů.Jeden jelen dokáže během roku vyprodukovat až 30 kilogramů rohů.
Náklady a návratnost
Pro vytvoření vhodného prostředí pro jeleny je třeba utratit asi 800 tisíc rublů na 1 metr čtvereční. Pokud jde o náklady na nákup hospodářských zvířat, na pořízení 500 zvířat bude zapotřebí přibližně 600 tisíc rublů. Pokud začnete podnikat v komoditním směru, vše se vyplatí asi za 4-5 let. Hlavní věcí je řádná péče o zvířata a dodržování všech doporučení veterinářů.
Při zahájení tohoto podnikání stojí za zvážení, že v prvních několika letech nebude prakticky žádný příjem, protože by měla vyrůst malá zvířata.
