Gastronomiebetriebe sind seit vielen Jahren ein beliebtes Urlaubsziel für Menschen unterschiedlichen Alters. In der Zwischenzeit werden Cafés und Restaurants ständig verbessert, um allen Anforderungen der Besucher gerecht zu werden. Ob die Leute hierher kommen, hängt schließlich davon ab. Wenn eine Person beispielsweise daran gewöhnt ist, mit einer Karte zu bezahlen und kein Bargeld bei sich zu haben, nachdem sie gehört hat, dass sie in einem Café kein Bargeld akzeptiert, geht sie einfach.
Sicherlich haben viele von Einzahlungsbuchungen gehört. Dieses Abrechnungssystem hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Und für beide Seiten - Besucher und Eigentümer. Weiter im Artikel werden wir im Detail darüber sprechen, was eine Kaution in einem Restaurant und Café ist. Und um sicher zu gehen, dass gut schlecht ist, werden wir auch seine positiven und negativen Seiten betrachten.
Was ist eine Kaution in einem Restaurant, Café oder einer Bar?
Obwohl dieses Wort für viele furchtbar kompliziert erscheint, ist nichts Übernatürliches daran. In einfachen Worten, eine Einzahlung in ein Restaurant ist ein bestimmter Geldbetrag, der auf das Konto eingezahlt wird und der anschließend in Abhängigkeit vom Preis der bestellten Speisen und Getränke abgebucht wird. Dieses Zahlungssystem wird in fast allen Restaurants, Bars, Cafés usw. verwendet.
Hier kann sich eine logische Frage stellen - warum ist dies erforderlich? Das heißt, grob gesagt, Sie gaben einfach so zehntausend Rubel, ohne überhaupt etwas zu bestellen. Dies ist jedoch sehr praktisch für die Verwaltung der Einrichtung und für Besucher. Der erste wird sicher sein, dass der Tisch von Leuten besetzt ist, die nicht für 70 Rubel zum Kaffee gekommen sind, was besonders bei einem großen Zustrom von Kunden zutrifft. Und der zweite muss nicht den ganzen Abend seine Brieftasche hin und her ziehen. Dies kann im Übrigen dazu führen, dass der Geldbeutel am Ende verloren geht oder gestohlen wird.
Wie unterscheidet sich eine Anzahlung von einer Reservierung?
Wenn Sie sich mit diesem Begriff vertraut machen, kann eine andere, nicht weniger logische Frage auftauchen. Nachdem Sie gelernt haben, was eine Einzahlung in einem Restaurant ist, können Sie ganz einfach eine Analogie zur Tischreservierung ziehen. Dies ist wiederum eine Garantie dafür, dass eine Person, die mit ihrem Seelenverwandten oder Freunden in eine Bar, ein Restaurant oder ein Café geht, einen freien Platz findet. Die Reservierung ist in der Regel bezahlt. Eine Art Garantie für die Administration, dass die Tabelle nicht leer bleibt.
Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Konzepten? Nach der Buchung muss der Kunde die Rechnung und die Küchenleistungen sowie die Reservierung selbst in Höhe des Betrags bezahlen, der von einer bestimmten Institution festgelegt wurde. Die Anzahlung beinhaltet sowohl die Reservierung als auch das Hauptkonto. So ist unsere Option zum Teil noch rentabler.
Einzahlungsvorteil für die Verwaltung
Ein solches Abrechnungssystem ist eigentlich für beide Seiten vorteilhafter. Beginnen wir mit der Administration.
Wenn ein Kunde an einem Tisch in einem Restaurant eine Einzahlung tätigt, können die Eigentümer des Betriebs sicher sein, dass die Firma oder das Ehepaar ihren Platz aus einem bestimmten Grund einnimmt und beabsichtigen, hier einen beträchtlichen Betrag zu hinterlassen. Sie müssen zugeben, dass es kaum eine Person auf der Welt gibt, die es vorziehen würde, einem Kunden einen Tisch mit einem Latte für 100 Rubel zu schenken, und nicht jemandem, der sich dazu entschlossen hat, Spaß zu haben und dem Besitzer mindestens 5.000 zu geben.
Eine andere Frage ist, dass sich nicht jede Person, die zur Einrichtung kommt, solche Beträge leisten kann. Übrigens liegen sie im Landesdurchschnitt zwischen ein und dreitausend Rubel pro Person. Zum Beispiel, wenn ein Paar mit 1.000 Rubel anstatt mit 2.000 rechnete, würde sie gehen. In der Zwischenzeit gibt es an diesem Tag möglicherweise nicht mehr Kunden. Bedenken Sie also, dass der Besitzer auch diese tausend verloren hat.
Gibt es irgendwelche Vorteile für die Besucher?
Ein solches Zahlungssystem ist auch für Kunden bequem und unpraktisch. Wie oben bereits erwähnt, zahlt eine Person einen bestimmten Betrag und bestellt weiter im Laufe des Abends ruhig, was sie will. Und sie dienen ihm nur. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Kaution im Restaurant später nicht erhöht werden kann. Aber die Verwaltung wird den Rest niemals zurückgeben.
Fälle, in denen Sie eine Anzahlung zurückgeben können
Die Erstattung erfolgt durch das Verwaltungspersonal der Einrichtung und hängt in vollem Umfang von der internen Politik eines bestimmten Unternehmens ab. Das heißt natürlich, es gibt kein Gesetz, das die Regeln für die Rückgabe einer Kaution regelt. Jetzt geht es um die vollständige Rückerstattung, nicht um den Restbetrag.
Es versteht sich, dass Einlagen rückzahlbar und nicht erstattungsfähig sind. Letzteres wird Ihnen unter keinen Umständen zurückgesandt, wie sich aus dem Wortlaut ergibt. Und die Verwaltung wird dafür nicht verantwortlich gemacht, da die Bedingungen im Voraus vereinbart werden. Rückerstattbare Einlagen sind seltener. Das restliche Guthaben auf dem "Konto" des Kunden wird entweder in Ihre Hände zurückgeschickt oder Sie können es über die Verwaltung auf einen anderen Termin übertragen.
Wenn Sie wissen, was für eine Kaution sich in einem Restaurant, einer Bar oder einem Café befindet, können Sie einige Probleme leichter vermeiden. Zum Beispiel kann einem Kunden, der mit diesen Nuancen nicht besonders vertraut ist, kein Scheck ausgestellt werden. Und er wird denken, dass er nicht ausgeliefert wird. Dann beweisen Sie, dass Sie bezahlt haben. Die Verwaltung der Einrichtung muss also in jedem Fall einen Scheck ausstellen, der die Auszahlung der Mittel bestätigt. An dieser Stelle wird diskutiert, ob eine rückzahlbare Kaution hinterlegt werden soll oder nicht. In jedem Fall muss der Scheck jedoch aufbewahrt werden, bis das Konto geschlossen ist.
Einzahlungsvorteile
Es ist Zeit, die positiven und negativen Seiten dieses Zahlungssystems kurz zu betrachten. Beginnen wir mit dem Guten:
- Bequemlichkeit. Der Betrag, den der Kunde erwartet, wird bezahlt, und in Zukunft muss er nicht mehr seine Brieftasche besorgen und sich um die Bezahlung sorgen.
- Planung. Wenn Sie eine Einzahlung tätigen, können Sie das Menü im Voraus durchdenken, um es in das zugewiesene Budget einzufügen.
- Kostenlose Reservierung. Wenn eine Person eine Einzahlung tätigt, muss sie nicht für den Tisch bezahlen, sondern ist sicher, dass der Platz für sie und die Unternehmen zum festgelegten Zeitpunkt organisiert wird.
- Geldrückgabe. In vielen Instituten wird das Geld entweder an den Kunden weitergegeben oder an einen anderen Termin überwiesen.
Nachteile einzahlen
Wie alles andere hat es auch seine Nachteile:
- Eine nicht erstattbare Anzahlung ist im Restaurant möglich, was bedeutet, dass das Geld nicht an die Person zurückgegeben wird.
- Die Differenz zwischen dem Bestellbetrag und der getätigten Anzahlung wird ebenfalls niemals zurückerstattet.
- Die Notwendigkeit der Bilanzierung von Finanzen im Kopf, um den eingezahlten Betrag zu decken.
Es ist unmöglich eindeutig zu sagen, dass eine Einzahlung gut oder schlecht ist und im Allgemeinen nicht benötigt wird. Es hängt alles von der konkreten Person, seinen Zielen sowie der Haltung der Verwaltung der Institution gegenüber ihren Gästen ab. Wenn jemand zum Beispiel weiß, dass sein Geld in keinem Fall verloren geht und er es verwenden kann, ist es unwahrscheinlich, dass er sich über ein solches Zahlungssystem beschwert. Hier, wie man so schön sagt, zu jedem sein eigenes.
Für Mitarbeiter: Wie kann man Einlagen bei der KPCh in einem Restaurant durchbrechen?
Ein weiteres Problem, das verfolgen kann. Nur nicht an Kunden, sondern an Mitarbeiter der Institution. Wenn ein Besucher Geld einzahlt, weiß ein Restaurant- oder Cafémitarbeiter noch nicht, welche Positionen ausgewählt werden. Deshalb muss er vorher einen Scheck ausfüllen. Wählen Sie dazu das Berechnungsattribut „Ankunft“ und die Zahlungsart „Vorauszahlung“. Vor dem Ausstellen eines Schecks muss das Vorzeichen des zu berechnenden Gegenstands - "Zahlung" - angegeben werden. Der Name des Produkts oder der Dienstleistung muss nicht ausgefüllt werden.