Ihr Geschäft: So eröffnen Sie eine Geflügelfarm. Geschäftsplan Geflügelfarm: Geräte- und Rentabilitätsanalyse

Wie organisiere ich eine Farm? Bisher galt die Geflügelzucht überhaupt nicht als Geschäft. In den Dörfern wurden nur Gänse, Hühner und Enten gehalten. Ein Gehöft ohne Vögel war undenkbar. Der Vogel wurde nur für die eigenen Bedürfnisse gezüchtet.

Die Ausnahme bildeten riesige Fabriken, die nicht nur die umliegenden Städte, sondern auch die Region mit Fleisch beliefern. Heute ist die Situation anders. Wenn Sie einen kompetenten Businessplan für eine Geflügelfarm erstellen, können Sie mit einem beachtlichen Einkommen rechnen.

Mit dem richtigen Ansatz kann das Vogelgeschäft praktisch abfallfrei werden. Wie eröffne ich eine Hühnerfarm? Alle Nuancen finden Sie in unserem Artikel.

Auswahl eines Ortes und Räumlichkeiten

Beginnen Sie mit der Auswahl eines Zimmers. Für eine Geflügelfarm sollte es trocken und ziemlich geräumig sein. Die Fläche des Gebäudes - von 200 Quadratmetern (hängt davon ab, wie viele Ziele es enthalten soll). Die Wahl des Ortes hängt vom Vogeltyp ab.

Wenn Sie zum Beispiel Gänse halten möchten, achten Sie auf Weiden und ein Reservoir (im Extremfall eine Pipeline). Miete ist keine Option, da es 100 Tausend Rubel pro Monat (oder mehr) kostet, ein Kauf - mindestens eine Million.

Solche Ausgaben können einem unerfahrenen Geschäftsmann den Profit nehmen. Daher sollte eine inländische Geflügelfarm von einer Person eröffnet werden, die über ein eigenes Gebäude und angrenzendes Territorium verfügt.

Organisation einer Geflügelfarm

Die Häuser sollen lebenswert und erfolgreich züchten. Ihre innere Fläche berechnet sich aus der Tatsache, dass für 10 maximal 12 Jungtiere 1 m benötigt werden² Hoheitsgebiet. Der Raum ist mit Tränken, Futterern und Nestern ausgestattet. Es ist wichtig, die angenehmste Temperatur einzustellen und beizubehalten, um signifikante Abweichungen von der Norm zu vermeiden, die +25 Grad beträgt. Für Jungtiere einen Brutapparat verwenden.

Die vom Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation festgelegten Regeln für die Haltung von Geflügel konzentrieren sich auf Zäune, die Isolierung von Gehflächen für jeden Vogeltyp und die Anwesenheit von Abwässern. Wände mit Böden sollten leicht zu reinigen sein. Der Boden ist mit Stroh, Spänen und Sägemehl bedeckt. Für jeden Vogeltyp werden entweder unterschiedliche Räume im selben Gebäude oder völlig unterschiedliche Gebäude unterschieden. Separat ausgestattete Mannlöcher - um dem Vogel die Möglichkeit zu geben, zu Fuß zu gehen.

Ohne gute Belüftung ist es unmöglich, das richtige Mikroklima aufrechtzuerhalten. Hierzu werden sowohl Fenster als auch mechanische Lüfter eingesetzt.

Bei einer großen Anzahl von Vögeln sind lange Futtertröge installiert, bei denen pro Kopf ca. 8 cm erforderlich sind. Bei Tränken sind 5 cm ausreichend (es ist jedoch besser, sofort automatische Futtertröge zu installieren).

Um Krankheiten vorzubeugen, ist eine regelmäßige Reinigung und Desinfektion erforderlich. Dies beinhaltet die Reinigung der Böden von Abfällen, die biothermische Behandlung (einschließlich Sitzstangen und Nester) und die Bewässerung des Eingangs zum Raum mit Desinfektionslösungen. Wir werden über zusätzliche Aktivitäten sprechen, mit denen Sie gesunde Vögel züchten können.

Kauf von lebenden Gütern

Es reicht nicht aus zu wissen, wie man eine Geflügelfarm baut, man muss immer noch das richtige Produkt auswählen. Es ist wichtig, die Richtung Ihres Unternehmens klar zu bestimmen.

Der häufigste „industrielle“ Vogel ist heute Enten, Gänse, Hühner. Alle von ihnen sind in drei Arten unterteilt: hauptsächlich Ei, Fleisch und Ei und dementsprechend Fleisch. Betrachten wir jeden von ihnen genauer.

1. Zu den besten Hühnereierzeugnissen gehören gewöhnlich Rebhuhn-, Weiß- und Mollbeinbeine. Unter den Fleischgerichten sind weiße Hühneraugen, Plymouth-Türme, Lan Gshan und Brama gefragt. Fleisch- und Eihühner - Liven, Poltava, New Hampshire, gestreifter Plymutrok, Rüstung, Rhode Island.
2. Beliebte Entenrassen sind Lehm, Schwarz- und Weißbrust, Grau und Peking.Letztere nimmt zudem schneller zu als alle anderen Verwandten.
3. Leichte Gänserassen - Gorki, Chinese, Kuban; Mittlere - Italienisch, Shadrinsk, Tula, Arzamas, Riwne; schwer - Cholmogorski, Toulouse, grau (groß), emsemski.

Die Kosten für Jungtiere (ungefähr, können variieren):

• Legehennen - 170-220 Rubel. hinter dem Kopf;
• Broiler - 70-220 Rubel;
• Gänse - 120-380 Rubel .;
• Enten - 80-150 Rubel.

Der Preis ist abhängig von Rasse und Alter. Konzentrieren Sie sich bei der Erstellung eines Geschäftsplans für eine Geflügelfarm auf mindestens 500 Ziele. Vergessen Sie nicht den Fall.

Fütterung

Die Ernährung eines erwachsenen Huhns sollte ungefähr wie folgt sein (%):

• Vollkornmischung, 3 Sorten - 39-41;
• gemahlenes Getreide ("sortiert") - 29-31;
• Zusatzstoffe tierischen Ursprungs - 9-11;
• Zusatzstoffe pflanzlichen Ursprungs - 15 (einschließlich Hackfrüchte);
• mineralische Zusatzstoffe - 5.

August ist eine Zeit zum Häuten. Während dieser Zeit sollte dreimal täglich mehr gefüttert werden: ein Drittel der gesamten Müslidosis am Morgen, ein feuchter Brei (gehacktes Getreide mit Gemüse) nach 3 Stunden (zusätzlich tagsüber, bestreut) und Getreide am Abend.

Legehennen benötigen 110-130 g Futter mit mindestens 80 g Getreide und Wasser - ab 200 ml. Somit liegt der geschätzte Futterverbrauch pro Jahr bei 43-45 kg.

Mast

Broiler (Fleischrassen) sind bis zu 2,5 Monate haltbar. Zunächst sollten sie gekochte Eier, fein gehackten Weizen, Haferflocken (Getreide), Hirse, Hüttenkäse erhalten. Kräuternahrung kann ab dem dritten Tag hinzugefügt werden, Fischprodukte - ab dem zehnten.

Nach weiteren zehn Tagen wird ein Teil des Getreides (bis zu 20%) durch Kartoffeln ersetzt. Achten Sie darauf, die Vitamine E, B, A, D2 hinzuzufügen. Mit 2,5 Monaten. Broiler nehmen fast vollständig zu, daher macht es keinen Sinn, sie länger zu halten.

Bei der Ernährung von Enten müssen vorhanden sein: Getreide (Abfälle von Weizen und Roggen, Gerste, Mais, Hafer, Hirse), pflanzliche Lebensmittel (Rüben, Rüben, Rüben, Kartoffeln), tierische Lebensmittel (einschließlich Buttermilch und Fisch), Mineralstoffe Wasser.

Am bequemsten ist es, die Gänse mit der sogenannten Maische zu füttern:

• Gerstenkuchen (25 g);
• Hafermehl (20 g);
• Mais und Gerste gemahlen (je 25 g);
• Hafermehl (20 g);
• Getreideabfälle von Weizen (20 g);
• Ölkuchen (8 g);
• Tafelsalz (bis zu 2 g).

Das Hauptfutter dieses Vogels ist Gras (1,5-2 kg / Tag).

Es ist besser, Gänse abends mit Getreide zu füttern (damit sie sich daran gewöhnen, nach dem Weiden nach Hause zurückzukehren). Muscheln mit Kreide machen mindestens 2,5% der gesamten Ernährung aus.

Im Winter, wenn es kein Gras gibt und dementsprechend weidet, wird der Vogel mit mehligem Futter, Grasmehl, Knollen und Wurzelfrüchten gefüttert. Die Fleischmast von Jungtieren dauert neun bis zehn Wochen.

Gewichtszunahme und Fruchtbarkeit

Der Geschäftsplan für Geflügelfarmen sollte diesen Punkt als einen der wichtigsten betrachten. Indikative Indikatoren:

1. Etwa 250 Eier (von einer Person) können im ersten Jahr von der Mehrheit der Hühnereierrassen erwartet werden. Dann sinkt die Fruchtbarkeit. Hühnergewicht pro Jahr - bis zu 2 kg.
2. Die meisten Entenrassen können ungefähr 170 Eier pro Jahr produzieren (von einem Individuum). Das Erwachsenengewicht ist auf zwei Monate festgelegt. Eine Ente mit einer Brut kann bis zu 100 kg Fleisch produzieren.
3. Die Anzahl der Gänseeier ist gering - von anderthalb Dutzend pro Saison im ersten Jahr bis zu acht Dutzend im zweiten. Das Gewicht der Karkasse beträgt ca. 5 kg. Zusätzlich können Sie von einer Gans ca. 500 g Flusen nehmen. Wie Dünger wird Müll geschätzt. In dieser Hinsicht beträgt die ungefähre "Produktivität" der Gans 1 kg pro Tag.

Es ist bequemer und rentabler, bereits gewachsene Jungtiere zu kaufen (z. B. wöchentlich). Eine alternative Lösung sind Inkubatoren.

Ausstattung

Die Ausrüstung für die Geflügelfarm sollte gut durchdacht sein. Was ist für eine ordnungsgemäße Organisation erforderlich? Die folgenden Kosten sollten im Geschäftsplan der Geflügelfarm enthalten sein (Durchschnittspreise angegeben):

• Feeder (300 Rubel pro Stück);
• Tränken (250 Rubel pro Stück);
• Inkubatoren - regelmäßig (4000 Rubel) und automatisch (6600 Rubel);
• Temperaturregler (600 Rubel);
• Brutapparat (5000 Rub.);
• Ventilatoren (700 Rubel pro Einheit);
• Beleuchtungssystem (automatisch, 120.000 Rubel);
• Bänder, mit denen Eier entnommen werden können (100 Rubel pro m²), Vorrichtungen zum regelmäßigen Kot (250 Rubel pro m²);
• peroschipalny Maschine (10000 Rubel);
• Schneidetische (30.000 Rubel);
• Kühlräume (100.000 Rubel).

Die geschätzten Preise können erheblich variieren. Geben Sie beim Kauf von Ausrüstung für eine Geflügelfarm an, ob Sie mit Rabatten rechnen können, die Großhandelskäufern gewährt werden.

Ein wichtiger Punkt sind die Futterkosten.

Geschätzte Futterkosten (pro Tonne in Rubel):

• Futtermischung - 5000;
• Hirse - 5000;
• Weizen - 8000;
• Mais - 8000;
• Gerste - 9000;
• Roggen - 6000.

Die angegebenen Preise sind indikativ und bedürfen der Klärung.

Das Personal

Sie benötigen Arbeiter, die mit dem Säubern, Füttern, Schlachten und Schlachten von Geflügel befasst sind. Das Mindestpersonal beträgt drei Personen. Geschätzter monatlicher Gehaltsfonds für sie ausgegeben - 50.000 Rubel.

Erforderliche Unterlagen

Wie organisiere ich eine Farm? Angenommen, Sie finden einen geeigneten Ort und eine geeignete Struktur (Raum), sind bereit, Ausrüstung zu kaufen und Personal einzustellen. Aber Sie müssen mit Papierkram beginnen. Ihr Unternehmen wird sie als LLC oder Farm durchlaufen. Das Paket von Dokumenten enthält:

• Staatszertifikat. Registrierung
• TIN (Steuerregistrierung);
• Auszug aus dem USRIP (oder Register);
• Eigentumsbescheinigung über die Räumlichkeiten (oder Mietvertrag);
• Abschluss des SES;
• Produktionsplan (technologisch) mit einer Liste der Ausrüstung;
• BTI-Plan;
• Projektdokumentation mit einem Projekt der Lüftungskommunikation;
• Bodenerklärung aller Räume;
• eine Vereinbarung mit Müllabfuhrdiensten;
• Konformitätsbescheinigung und Veterinärbescheinigung für den Verkauf von Geflügel.

Die Registrierung dieser Dokumente wird 50-60 Tausend Rubel dauern.

Kosten und Einnahmen

Vor der Eröffnung einer Geflügelfarm muss die Rentabilität des Unternehmens ermittelt werden. Es ist ein relatives Maß für die Wirtschaftlichkeit. Versuchen wir, die Rentabilität der Geflügelfarm zu berechnen.

Angenommen, es ist vorgesehen, ein Gebäude mit einem nicht sehr großen Grundstück zu mieten, der Raum ist ausgestattet (siehe Liste der erforderlichen oben), und die geplante Anzahl von Toren beträgt 800 Stück. Die anfänglichen Kosten werden in diesem Fall auf ungefähr 0,5 Millionen Rubel geschätzt. Die monatlichen Kosten in der Zukunft können zwischen 80-100 Tausend Rubel variieren. (Futtermittel, Nebenkosten, Gehalt).

Die ungefähren Kosten für Gänsefleisch betragen 290 Rubel / kg, Enten - 155 Rubel / kg, Hühnchen - 95 Rubel / kg. Der Preis für ein Dutzend Hühnereier - 25 Rubel. Die Kosten für Gänsedaunen betragen 1250 Rubel / kg. Das Mästen und Züchten von Fleischhühnerrassen dauert etwa sechs Monate.

Wir berechnen zum Beispiel das mögliche Einkommen aus Eiern. Angenommen, Sie haben 500 Hühner gekauft. Wenn eine Person 18 Eier pro Monat legt, können alle zusammen bereits 9000 Stück ergeben. Es stellt sich heraus, dass das „schmutzige“ Einkommen in diesem Fall 22,5 Tausend pro Monat beträgt. Nach Abzug der Kosten wird der Nettogewinn etwa 15.000 pro Monat betragen. Somit sollte sich das Geschäft in 7-8 Monaten auszahlen.

Vertrieb

Es reicht nicht aus, zu wissen, wie man einen Bauernhof organisiert. Sie müssen Ihr Produkt jedoch verkaufen können, da die Verfallsdaten übrigens nicht zu lang sind. Das Umsatzniveau wird direkt von der Nachfrage abhängen. Wenn zum Beispiel eine Gans während des Jahres kein sehr verkaufter Vogel ist, ist sie in den Winterferien sehr gefragt. Etwas mehr Nachfrage nach Pekingente. Die am meisten "laufenden" Hähnchenbratlinge. Es ist wichtig, Kundenpräferenzen vorherzusagen.

Sie müssen mit aktiver Werbung beginnen und Geschäfte, Cafés und Restaurants besuchen. Eine gute Gelegenheit, Waren zu verkaufen, ist die Eröffnung eigener Punkte auf den Märkten. Wenn das Produkt von hoher Qualität ist, erscheint ein Stammkunde, der andere Verbraucher anführt. Eine weitere Option ist die Ausführung von Aufträgen, bei deren Eingang die erforderliche Anzahl (oder das erforderliche Gewicht) von Geflügel geschlachtet, geschnitten, verpackt und nach Erhalt einer Veterinärbescheinigung an den Käufer übergeben wird.