Die Idee, ein Unternehmen zu besitzen, ist in unserer Zeit nicht neu. Sehr oft eröffnen kleine Unternehmen, die verschiedene Waren für die Bevölkerung produzieren. Aufgrund der bestehenden Bedürfnisse gelten Lebensmittelunternehmen als die vielversprechendsten. Alternativ kann ein solches Unternehmen eine eigene Mini-Ölmühle sein.
Begründung der Wahl
Jeden Tag konsumiert ein Mensch auf jeden Fall in der einen oder anderen Form Fleisch, Milchprodukte, Backwaren sowie pflanzliche Produkte.
Ohne sie ist eine normale Ernährung nicht vorstellbar. Daher sind diese Produkte in den Regalen am gefragtesten.
Selbst für das kleinste Unternehmen besteht die Hauptsache in der Möglichkeit, die hergestellten Waren zu verkaufen. Andernfalls wird das Unternehmen gezwungen sein, "im Lager" zu arbeiten, und dies macht, wie Sie wissen, keinen Gewinn.
Solche Firmen enden in Konkurs und Liquidation. Dies ist, was Unternehmer erwartet, die nicht rechtzeitig über die Möglichkeit der Vermarktung und Möglichkeiten zum Verkauf ihrer eigenen Produkte nachgedacht haben. Der Marketingdienst sollte hier gute Arbeit leisten.
Sie muss den Markt (Angebot und Nachfrage) sowie die Preisgestaltung sorgfältig untersuchen. Danach können Sie die Ware bestimmen. Wenn man auf Fleisch irgendwie verzichten kann, dann verwendet man Produkte pflanzlichen Ursprungs.
Es ist nicht immer Brot. Jeden Tag verwendet eine Person Pflanzenöl zum Essen. Es wird zum Kochen während des Kochens oder zum Ankleiden von Salaten verwendet. Folglich wird dieses Produkt gekauft. Daraus können wir schließen, dass eine bescheidene Mini-Ölmühle eine gute Option für das Geschäft sein kann.
Wo befindet sich das Unternehmen?
Sobald Sie Ihr Unternehmen ausgewählt haben, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren: Überlegen Sie, wo sich die neue Mini-Ölmühle befinden wird. Hier sind einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen:
- Lieferung von Rohstoffen.
- Transport der fertigen Produkte zum Käufer.
- Verfügbarkeit der notwendigen Kommunikation.
- Verfügbarkeit der Einrichtung für Arbeitnehmer.
Rohstoffe sind in der Regel in der Nähe des jeweiligen Unternehmens oder in der Nähe von Autobahnen oder Eisenbahnen zu finden. Mini-Ölmühle verwendet pflanzliche Produkte als Rohstoffe.
Solche Minipflanzen sind besser in der Nähe von Farmen für den Anbau von Sonnenblumenkernen zu finden, oder es ist erforderlich, die rationellste Art der Lieferung zu bestimmen. Für den Transport von Produkten von der Produktion zum Einzelhandel benötigen Sie eine eigene Flotte oder eine offizielle Vereinbarung mit einem Transportunternehmen.
Die Ölförderwerkstatt sollte sich in der Nähe von Wasser- und Abwasserversorgungsunternehmen befinden. Die Arbeiter sollten in der Lage sein, selbständig zum Werk zu gelangen, oder ihre ununterbrochene Lieferung muss vom Arbeitgeber mit Spezialfahrzeugen arrangiert werden.
Grundausstattung
Die Gewinnung von Öl aus pflanzlichen Stoffen ist ein relativ einfacher Vorgang. Es ist verbunden mit der Aufbereitung von Rohstoffen und der Isolierung des Endprodukts daraus. Die Hauptausrüstung in einer solchen Werkstatt ist natürlich eine Ölpresse. Dieses Gerät dient zum Extrahieren der Fettkomponente aus dem Erntegut. In der industriellen Produktion wird meist eine Schneckenpresse eingesetzt.
Diese Maschine kann jedes Ölsaat als Rohstoff verwenden.Auf Wunsch können Sie so die Produktpalette maximieren (Sonnenblumenöl, Sesamöl, Raps, Zeder, Soja, Erdnuss usw.). In letzter Zeit wurde zunehmend eine Schneckenpresse verwendet.
Es ist sehr bequem und einfach zu bedienen. Rohstoffe werden zufällig in den Trichter geladen und gelangen von dort in die direkt darunter liegende Getreidekammer. Die Kammer hat eine Schraube, die auf einer Welle montiert ist. Mit ihrer Hilfe werden Rohstoffe entlang der Kammer transportiert und schrumpfen im Laufe der Bewegung allmählich. Bei einem solchen Verschluss wird Öl freigesetzt, das durch ein spezielles Loch fließt. Industrieabfälle (Kuchen) werden durch den Ringspalt frei entfernt.
Vorteile von Schneckenpressen
Die Schneckenölpresse hat eine Reihe von unbestreitbaren Vorteilen gegenüber anderen zum Schleudern bestimmten Einheiten. Solche Maschinen haben eine hohe Verschleißfestigkeit. Sie sind zuverlässig und leicht zu bedienen. Mit sehr kleinen Abmessungen ermöglichen sie die Organisation der Produktion in einem Raum mit relativ kleiner Fläche.
Diese Pressen ermöglichen es, bei Bedarf die Produktion von Fertigprodukten zu planen, indem ihre Produktivität reguliert wird. Wissenschaftler haben vielversprechenden Geräten lange Aufmerksamkeit geschenkt und sie in regelmäßigen Abständen durch Aufrüstung einzelner Bereiche verbessert. In der Folge wurden Modelle mit hohem Energieverbrauch entwickelt, was auch für die Organisation des Arbeitsprozesses wichtig ist.
Verschiedene Arten von Pressen ermöglichen das ein-, zwei- und dreistufige Kaltpressen zur Herstellung von Pflanzenöl von relativ hoher Qualität. Einige von ihnen können sogar eine ganze Produktionslinie ersetzen.
Mechanismen für die Produktion erforderlich
Um die Produktion zu organisieren, muss alles eingekauft werden, was der technologische Prozess erfordert. Die Ausrüstung für die Ölmühle umfasst eine Reihe von Einheiten, die die Ausführung jedes einzelnen Vorgangs sicherstellen. Die Pflanzenölproduktion kann in ungefähr 5 Stufen unterteilt werden:
- Transport, Empfang und Lagerung von Rohstoffen.
- Aufbereitung dieses Rohstoffes für die Produktion.
- Öl schleudern.
- Reinigen Sie das fertige Produkt.
- Verpackung und Lieferung von Öl an den Verbraucher.
In jeder Phase werden Spezialgeräte eingesetzt, die insgesamt eine einzige Produktionslinie bilden. Der Rohstoff durchläuft bei seiner Produktionsaufnahme folgende Verarbeitungsstufen:
- Reinigung von mechanischen Verunreinigungen;
- Zerstörung der fetalen Membran;
- Trennung der Schale von den Samen;
- Mahlen (Rollen) von Körnern, um Minze zu erhalten;
- Befeuchten der Pfefferminze unter dem Einfluss von erhöhter Temperatur und dadurch Erhalt eines Fruchtfleisches (Endrohstoff für die Ölgewinnung);
- Extraktion unter Bildung von Öl und Kuchen als Ergebnis;
- zusätzliche Verarbeitung von Kuchen.
Geräteauswahl
Bei der Auswahl der Arbeitsmittel müssen die Merkmale beachtet werden. Es gibt zum Beispiel eine solche Ölmühle, mit der Sie Öl aus gewöhnlichen Samen ohne Vorbehandlung gewinnen können. Dies ist sehr wirtschaftlich in Bezug auf die finanziellen Kosten.
Sie können ein Gerät erwerben und in einem kleinen Raum installieren. Die Produktivität solcher Maschinen beträgt bis zu 200 Kilogramm pro Stunde. Danach muss das Öl gefiltert werden. Dies wird normalerweise zweimal durchgeführt.
Das erste Mal - sobald das Produkt auf 60 Grad abgekühlt ist, und das zweite Mal - nach vollständiger Abkühlung (bis zu 20 Grad). Hierzu werden üblicherweise Rahmen- oder Vakuumfilter eingesetzt. Je nach gewählter Ausführung wird das Öl durch mehrere Gewebelagen gedrückt oder gesaugt.
So wird es zusätzlich von Verunreinigungen und feinen Flecken befreit. Es stellt sich ein Produkt höherer Qualität heraus, das zudem besser gelagert wird. Und der Prozess endet mit dem Verpacken. Alles hängt von den Bedingungen des Liefervertrags ab (Abfüllung in Großgebinden oder Kleinverpackungen).
Wie viele Autos brauchst du?
Wenn die Ölmühle aufgrund langer Überlegungen zur Wahl für Ihr eigenes Unternehmen wurde, sollten Sie die Ausrüstung auf der Grundlage der gewünschten Leistung und finanziellen Möglichkeiten auswählen. Es ist die zweifelhafte Ersparnis nicht wert, ein leistungsstarkes Auto zu kaufen und es in einem kleinen Raum zu installieren.
Einsparungen bei der Miete sind nicht so bedeutend. Es ist viel praktischer, mehrere kleine Pressen zu kaufen und in einer geräumigen Werkstatt zu installieren. Die Kosten sind zunächst greifbar. Aber sie werden sich in den kommenden Monaten sicherlich auszahlen. Die Größe des Raumes muss in jedem Fall bestimmten Hygienestandards entsprechen.
Die Feuerwehr wird die Explosionsgefahr messen, und auf einer kleinen Fläche ist es problematisch, die geforderten Rahmenbedingungen einzuhalten. Mit mehreren Pressen können Sie die gleichzeitige Freigabe von verschiedenen veranlassen Arten von Produkten.
So können Sie das Sortiment deutlich erweitern und Ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt steigern. Infolge eines versehentlichen Ausfalls einer der Maschinen während der Reparaturzeit wird die Werkstatt ihre Arbeit nicht einstellen, sondern weiterhin Produkte auf anderen Pressen produzieren.
Einige Modifikationen von Schneckenpressen können leicht für die Herstellung von Futter in Granulatform angepasst werden. Dies ist sehr praktisch für den Fall, dass die Geräte aufgrund eines möglichen Rohstoffmangels nicht in Betrieb sind.
Seltenes Produkt
Einige Hersteller übernehmen die Herstellung recht seltener Produkte. Nehmen wir zum Beispiel die Herstellung von Kürbiskernöl. Die Aufbereitung der Rohstoffe ist in diesem Fall wie folgt:
- Trocknen bei einer Temperatur von nicht weniger als 50 Grad;
- Schreddern;
- Hydratation;
- rohstoffe rösten, bis die feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.
Das so gewonnene Rohmaterial wird einer hydraulischen Saatgutpresse zugeführt, aus der ein ungewöhnliches schwarz-grünes Öl austritt. Nach der Abfüllung gelangt das Produkt in die Regale. Zuvor wurde es hauptsächlich in Österreich und einigen anderen mitteleuropäischen Ländern hergestellt.
In den letzten Jahren sind Wissenschaftler jedoch zu dem Schluss gekommen, dass dieses Produkt wirklich einzigartig für die Vorbeugung und Vorbeugung schwerer Krankheiten ist. Eine enorme Menge an Vitaminen und Mineralstoffen bringt selbst mit einigen Medikamenten Öl aus Kürbiskernen in eine Reihe. Solche Informationen können unerfahrene Geschäftsleute zum Nachdenken anregen.
Das Ziel erreichen
Um die maximale Menge an fertigen Produkten am Ausgang zu erreichen, ist es notwendig, den Durchgang des Produkts in jeder Phase richtig zu organisieren. Nehmen wir zum Beispiel die Herstellung von Sonnenblumenöl.
Sie können die Samen einfach waschen, trocknen und an die Presse schicken. Und Sie können sie von unnötigen Schalen befreien. Es ist klar, dass im zweiten Fall die Produktausbeute signifikant höher sein wird.
Und er selbst wird von höherer Qualität sein. Dies kann erreicht werden, wenn zu Beginn des technologischen Prozesses eine Samenschale auf der Linie installiert wird. Die Maschine ist einfach, aber für eine solche Produktion sehr notwendig.
Dabei fallen Samen einer bestimmten Größe durch einen speziellen Schlitz auf die Trommel, wo sie vollständig von Schalen befreit werden. Das Ergebnis ist ein fester Kern, der anschließend zum Schleudern gelangt. Öl nach einer solchen Vorbehandlung wird sauberer und viel schmackhafter. So können Sie sich auch mit den bekanntesten Herstellern auf dem Markt messen.
