Η ιστορία της καλλιέργειας τσαγιού έχει πάνω από μια χιλιετία. Είμαστε όλοι συνηθισμένοι σε αυτό το ποτό, το οποίο καταστέλλει τη δίψα και ζεσταίνει το σώμα, αλλά δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά τις καλύτερες και ακριβότερες ποικιλίες. Ας δούμε ποιο είναι το όνομα του ακριβότερου τσαγιού στον κόσμο;
Τσάι για τους εκλεκτούς
Το "Da Hong Pao" είναι ένα από τα πιο διάσημα τσάγια στον κόσμο. Αληθινοί λάτρεις του ποτού το ονειρεύονται. Το όνομά του μεταφράζεται ως "ένα μεγάλο κόκκινο παλτό". Γνωρίστε αυτό είναι το πιο ακριβό τσάι στον κόσμο. Δεν θα το βρείτε σε πώληση σε κανένα κατάστημα. Το ακριβότερο τσάι στον κόσμο, η τιμή του οποίου μπορεί να φτάσει τα 700.000 δολάρια ανά χιλιόγραμμο, μπορεί να αγοραστεί αποκλειστικά σε πλειστηριασμούς. Αυτό το ποτό ανήκει στους Oolongs και, φυσικά, έχει μια πολύ μεγάλη ιστορία, με την οποία συνδέονται πολλοί θρύλοι.
Πρώτα εισήχθη στο βόρειο τμήμα της Κίνας στην επαρχία Fujan. Τέσσερα oolong μεγαλώνει στο βουνό Vuyi, και έτσι "Da Hong Pao", αναμφισβήτητα το πιο διάσημο από αυτά.
Η προέλευση του ονόματος του ποτού
Το ακριβότερο τσάι στον κόσμο, η ποικιλία του οποίου έχει το όμορφο όνομα "Da Hong Pao", το πήρε χάρη στη δική του ιστορία. Αυτός ο μύθος είναι πολύ ενδιαφέρον. Κάποτε, κατά τη διάρκεια της βασιλείας της περίφημης Δυναστείας Μινγκ, ένας πτυχιούχος πανεπιστημίου πήγε στο Πεκίνο για να πάρει εξετάσεις. Περνώντας στο βουνό Vouilly, αισθάνθηκε ξαφνικά άρρωστος λόγω του πόνου στο στομάχι. Και στη συνέχεια συναντήθηκε με έναν βουδιστή μοναχό που έδωσε ένα μικρό τσάι "Da Hong Pao". Μετά από να πιει το ποτό, ο μαθητής αισθάνθηκε ότι ο πόνος έφυγε. Ζήτησε λίγο περισσότερο τσάι από τον μοναχό και κινήθηκε στο δρόμο.
Όταν έφτασε στο Πεκίνο, ανακάλυψε ότι η βασίλισσα ήταν άρρωστη και ότι κανένας γιατρός δεν μπορούσε να την βοηθήσει. Τότε ο νεαρός πήρε το βραστήρα και πήγε στην αυτοκράτειρα. Δοκίμασε επίσης το ποτό και ανακτήθηκε. Ο αυτοκράτορας ήταν πολύ έκπληκτος και ευχαριστημένος γι 'αυτό και γι' αυτό επέλεξε τα καλύτερα κόκκινα υφάσματα στο παλάτι και έστειλε τους υπηρέτες να τα καλύψουν με ιαματικούς θόλους για να τους ζεστάνουν από το κρύο και οι στρατιώτες διατάχτηκαν να προστατεύσουν τα περίεργα φυτά. Έκτοτε, το ακριβότερο τσάι στον κόσμο παραδόθηκε μόνο στην βασιλική οικογένεια και όλοι οι άλλοι απαγορεύτηκαν να το χρησιμοποιήσουν. Ως εκ τούτου, το ποτό ονομάστηκε "μεγάλο κόκκινο παλτό".
Ιστορία του τσαγιού
Στο παρελθόν, όταν η δυναστεία Yuan Wuyi κυριάρχησε στην Κίνα, οι άνθρωποι δεν είχαν πιει ακόμα τσάι φύλλων. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούσαν κεραμίδια τσαγιού, τα οποία τρίβονταν με τη μορφή σκόνης και στη συνέχεια παρασκευάζονται. Ο πρώτος αυτοκράτορας ολόκληρης της δυναστείας των Μινγκ διέταξε να παραδοθεί στο ανάκτορο μόνο ένα φυλλώδες ποτό. Τέτοιες αλλαγές έχουν μετατρέψει ολόκληρη την επιχείρηση τσαγιού. Οι αγρότες του Όρους Vouilly, ενωμένοι, εφευρέθηκαν ένα εντελώς νέο είδος ποτού, το οποίο έγινε oolong. Πιστεύεται ότι τα πρώτα τρία δέντρα εξακολουθούν να αναπτύσσονται στο όρος Vuilly, και από αυτά είναι το πιο ακριβό τσάι στον κόσμο.
Αληθινό ποτό
Και τώρα μέρος του ταχύτερου τσαγιού αποστέλλεται στον κινέζο πρόεδρο, και το υπόλοιπο πωλείται σε πλειστηριασμό. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, αλλά η τιμή των φυλλαδίων μετράται σε εκατομμύρια δολάρια ανά χιλιόγραμμο. Οι περισσότεροι από τους βλαστούς λήφθηκαν από αρχαία δέντρα για να πάρουν το σημερινό "Da Hong Pao". Η ποιότητα των φύλλων αξιολογείται από το πόσο κοντά είναι τα φυτά στα αρχικά δέντρα.
Ψευδή ποτά
Δεδομένου ότι το ακριβότερο τσάι στον κόσμο δεν είναι διαθέσιμο σε πολλούς, δηλαδή σε μεγάλο αριθμό απομιμήσεων. Κάποιος μπορεί να πει με ασφάλεια: όλα όσα δηλώνονται ως φύλλα από τα αρχικά δέντρα είναι ένα πραγματικό ψεύτικο.
Αν προσπαθούν να σας πείσουν ότι πρόκειται για ένα μοναδικό ποτό, μην το πιστεύετε. Κριτικές εμπειρογνωμόνων λένε ότι το πραγματικό τσάι είναι απλά αδύνατο να συγχέεται με ένα ψεύτικο.Έχει πολύ πλούσια γεύση και ασύγκριτο άρωμα. Αλλά για να το ξέρετε, πρέπει τουλάχιστον να δοκιμάσετε ένα θαυμάσιο ποτό.
Πού παράγεται ο Da Hong Pao;
Το ακριβότερο τσάι στον κόσμο εξακολουθεί να παράγεται μόνο στα βουνά της Wuyi, τα οποία βρίσκονται στην επαρχία Fujan. Αυτή είναι μια διάσημη περιοχή για την καλλιέργεια τσαγιού τσαγιού. Το τσάι θεωρείται γονέας του ποτού από τις πλαγιές του βουνού Vuilly. Δεν συλλέγονται περισσότερα από πεντακόσια γραμμάρια ετησίως, γι 'αυτό είναι τόσο δαπανηρή και πρακτικά δεν υπάρχει στην αγορά.
Η συλλογή και η επεξεργασία του "Da Hong Pao" είναι αρκετά περίπλοκη. Την άνοιξη, μια νέα συγκομιδή συγκομίζεται, κατόπιν ξηραίνεται στον ήλιο, ψύχεται, τηγανίζεται, σκουπίζεται και επίσης στον ατμό.
Χρήσιμες ιδιότητες του ποτού
Το "Da Hong Pao" έχει εντελώς μοναδικές ιδιότητες:
- Βελτιώνει την ανοσία με την τόνωση του πολλαπλασιασμού των λεμφοκυττάρων στον σπλήνα.
- Το ποτό περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες βελτιώνουν την κατάσταση του αίματος και επίσης βοηθούν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
- Το τσάι βοηθά στη διατήρηση της ομορφιάς και του σωματικού βάρους με τη μείωση των λιπιδίων και της χοληστερόλης.
- Το ποτό έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των οδοντιάτρων.
Ο σωστός χειρισμός του τσαγιού
Πιστεύεται ότι για να νιώσετε πλήρως τη γεύση του "Da Hong Pao", θα πρέπει να το παρασκευάσετε σε μια μικρή τσαγιέρα και να πίνετε πολύ αργά, απολαμβάνοντας κάθε γουλιά ενός μοναδικού ποτού.
Για την αποθήκευση των φυλλαδίων, συνιστάται η χρήση ενός ερμητικά σφραγισμένου βάζου, το οποίο τοποθετείται στο ψυγείο, προστατεύοντας τα φύλλα του τσαγιού από την υγρασία και το φως, που μπορεί να παραβιάσει τη γεύση.
Κατάλογος των ακριβών τσαγιού
Ποια είναι τα πιο ακριβά τσάι στον κόσμο; Κορυφές αυτής της λίστας, που αναφέραμε νωρίτερα, "Da Hong Pao". Είναι αναμφισβήτητα το πιο ακριβό και κατέχει την πρώτη θέση στην κατάταξη. Θα σας δώσουμε μια λίστα με τσάγια για τα οποία οι τιμές δεν είναι τόσο υψηλές, αλλά ακόμα δυσπρόσιτες για τους περισσότερους ανθρώπους. "
Η δεύτερη θέση μπορεί δικαίως να δοθεί στην ποικιλία "Tai Shi U-moon", που σημαίνει "μαύρο δράκο της Ταϊβάν". Η τιμή αυτού του τσαγιού κυμαίνεται γύρω στα διακόσια χιλιάδες δολάρια ανά χιλιόγραμμο. Το ποτό ανήκει στην πράσινη ποικιλία, αν και έχει κόκκινη γεύση.
Τρίτη θέση κατέχει η κινεζική ποικιλία "An-Si", η αξία της οποίας σε δημοπρασία φτάνει τις εκατόν εξήντα χιλιάδες δολάρια.
Αλλά η τέταρτη θέση πήγε στο ποτό της Ινδίας με το όμορφο όνομα Darjeeling (180 χιλιάδες δολάρια). Η μοναδικότητά της έγκειται στην πιο περίπλοκη τεχνολογία παραγωγής. Επιπλέον, καλλιεργείται μόνο σε μία μόνο φυτεία στα Ιμαλάια.
Στην πέμπτη θέση βρίσκεται η κίτρινη κινεζική ποικιλία "Jun-Shan-Yin-Zhen", η οποία μεταφράζεται ως "ασημένιες βελόνες των βουνών". Η τιμή του είναι οκτώ χιλιάδες δολάρια. Τα μυστικά αυτού του ποτού κρατιούνται ακόμα με μεγάλη προσοχή και κανείς δεν τους λέει. Μέχρι τον εικοστό αιώνα, το τσάι αυτό δεν επιτρέπεται να εξάγεται από την Κίνα και η ανυπακοή τιμωρείται με θάνατο.
Αυτά είναι τα κορυφαία πέντε πιο ακριβά ποτά τσαγιού στον κόσμο. Όλοι τους έχουν τις υπέροχες ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά τους. Αλλά το πιο σημαντικό, η γεύση και το άρωμά τους είναι απερίγραπτα και μοναδικά.
