Μερικές φορές πρέπει να επιτρέψετε στον εαυτό σας να ταξιδέψει. Δεν μιλάμε καν για ταξίδια στο εξωτερικό. Εξάλλου, η χώρα μας είναι τόσο μεγάλη και στις περισσότερες από τις γωνίες της δεν είμαστε. Δεν ξέρουμε πού να πάμε σε αυτήν ή εκείνη την πόλη. Δεν σκεφτόμαστε καν να οργανώσουμε μια γαστρονομική περιοδεία γύρω από τη γη μας. Και για παράδειγμα, το πιο ακριβό εστιατόριο στην Αγία Πετρούπολη προσελκύει τουρίστες από όλο τον κόσμο! Αξίζει να πάει εκεί; Μπορεί ένας συνηθισμένος Ρώσος να είναι σε θέση να αντέξει μια τέτοια επίσκεψη, ή αυτό είναι πέρα από τα μέσα;
Καλά γεια Πέτερ!
Μέχρι σήμερα, ο πληθυσμός της πόλης υπερέβη τα 4,5 εκατομμύρια κατοίκους. Και ο Πέτρος έγινε η βορειότερη πόλη εκατομμυριούχου στον κόσμο. Αυτή είναι η γη των αντιθέσεων και των νέων ανακαλύψεων, όπου οι μεγάλες λεωφόροι διασκορπίζονται με στενά δρομάκια και οι ευρύχωροι χώροι περιβάλλονται από σκοτεινές πύλες. Για κάθε τουρίστα, η πόλη ανοίγει με τον δικό της τρόπο, επιπλέον, σε κάθε επίσκεψη. Πολλά αντικείμενα πολιτιστικής και ιστορικής κληρονομιάς συγκεντρώνονται στην Αγία Πετρούπολη, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό είναι το πιο δημοφιλές κέντρο της σύγχρονης Ρωσίας. Υπάρχουν εκπληκτικά όμορφα σπίτια που βρίσκονται κυριολεκτικά δίπλα στο άλλο. Υπάρχει πολύ φως και στον αέρα χτυπάει με το πνεύμα της αρχαιότητας. Εδώ, οι στίχοι του Σεργκέι Yesenin ακούγονται με ιδιαίτερο τρόπο και πονάει για τον πρόωρο θάνατό του. Σε αυτή την πόλη δεν μπορείτε να φάτε φαγητό, πρέπει να το φάτε. Προσοχή, προσεκτικά και με ευχαρίστηση! Τα πιο ακριβά εστιατόρια στην Αγία Πετρούπολη δεν κερδίζουν μάταια το κέρδος τους. Είναι εδώ που μπορείτε να φάτε τα πιο νόστιμα και πρωτότυπα.
Πού να πάω πρώτα;
Θα οργανώσουμε μια διανοητική γαστρονομική περιήγηση στον πιο ελκυστικό και στολίζοντα θεσμό της πολιτιστικής πρωτεύουσας της Ρωσίας. Αλλά θα περιορίσουμε την περιοδεία μας στο επίπεδο τιμών - θα επισκεφτούμε μόνο εξαιρετικά ακριβούς χώρους "για την ελίτ". Ας ξεκινήσουμε με το εστιατόριο ψαριών Lobster. Στην ομάδα του, αυτό είναι το πιο ακριβό εστιατόριο στην Αγία Πετρούπολη. Εδώ για ένα καθαρό ποσό θα σας μετατραπεί σε απολύτως οποιοδήποτε πιάτο θαλασσινών. Υπάρχουν πάντα προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας στο κατάλληλο επίπεδο. Μπορείτε να έρθετε εδώ στις διακοπές ή σε μια κανονική μέρα, αλλά αυτό το ταξίδι θα μετατρέψει την ημέρα σε διακοπές! Το εστιατόριο είναι ήσυχο και ήρεμο, καθημερινά νέα πιάτα από τον σεφ. Το εστιατόριο διαθέτει ξεχωριστή είσοδο και ανελκυστήρες γυαλιού. Το ίδρυμα συνδέει αρκετά διαφορετικά κατευθυνόμενα πατώματα, έτσι ώστε ζευγάρια και θορυβώδεις εταιρείες να μπορούν να δειπνήσουν στη γειτονιά, επιπλέον, με την επιφύλαξη της άνεσης του άλλου.
Το εσωτερικό είναι κατασκευασμένο σε στέρεες αποχρώσεις του γκρι μαργαριταριού. Αυτό είναι το χρώμα της απόδοσης και της κατάστασης. Με την ευκαιρία, το εστιατόριο έχει μια πολύ καλή λίστα κρασιών. Για ένα μέτριο δείπνο πρέπει να πληρώσετε μερικές δεκάδες χιλιάδες ρούβλια. Οι επισκέπτες λένε ότι πρέπει να έρθετε εδώ για διακοπές, έτσι ώστε να μην είναι εξαιρετικά οδυνηρό για τα χρήματα που δαπανώνται. Βασικά, ο κύκλος των εραστών του μεσημεριανού εδώ εδώ και καιρό έχει καθιερωθεί. Αυτά είναι ζευγάρια ηλικίας και αρκετές εταιρείες νεολαίας με μια σταθερή κοινή "τράπεζα".
Τα κορίτσια σημειώνουν το γεγονός ότι τα ψάρια είναι πάντα το πιο φρέσκο και υπάρχει η ευκαιρία να ζητήσετε να συνδυάσετε διάφορες ποικιλίες σε ένα πιάτο. Και τα ζευγάρια που ήρθαν για ένα ρομαντικό δείπνο λένε ότι τα θαλασσινά είναι ένα αναγνωρισμένο αφροδισιακό και από αυτή την άποψη, το "Αστακός" μπορεί να είναι το σημείο αναβίωσης του οικογενειακού ειδυλλίου. 
Για μια όμορφη θέα
Από το "Αστακός" θα μεταφερθούμε στο ιταλικό εστιατόριο Percorso, όπου το άνευ όρων "κόλπο" είναι μια όμορφη θέα από το παράθυρο. Υπάρχουν πέντε δωμάτια που είναι εντελώς διαφορετικά μεταξύ τους. Ο ίδιος ο σεφ επιλέγει τα προϊόντα για τα πιάτα, ενώ ορισμένα κάνουν απευθείας στο εστιατόριο.Για παράδειγμα, τυριά. Να είστε βέβαιος να το δοκιμάσετε! Η τοπική κουζίνα είναι μοναδική και νόστιμη, αλλά οι μάγειρες δεν στέκονται ακίνητοι και συνεχώς εκπλήσσουν τους επισκέπτες με καινοτομίες. Μεταξύ των ιταλικών, αυτό είναι το πιο ακριβό εστιατόριο στην Αγία Πετρούπολη, αλλά ο μέσος λογαριασμός για το μεσημεριανό γεύμα κυμαίνεται από 2000-3000 ρούβλια. Ένας συνηθισμένος Petersburger μπορεί να αντέξει τέτοιες τιμές.
Φροντίστε να παραγγείλετε διάφορα τυριά από την Τοσκάνη. Σερβίρονται με φρούτα και τρεις τύπους μουστάρδας. Μόνο 859 ρούβλια και πολύ διασκέδαση! Για ένα σνακ, πάρτε ένα τάρτα τόνου με γαλάκτωμα χυμού αγγουριού και σαλάτα αγκινάρας. Σε βάρος άλλων 590 ρούβλια συν. Σούπα κολοκύθας - για ζεστό και κοτόπουλο στιφάδο - περίπου 800 ρούβλια περισσότερο. Θα είναι ακριβό να έχουμε ένα προσεγμένο δείπνο: ψητό φιλέτο βοδινό με σοταρισμένα ελβετικά τεύτλα θα κοστίσει 1350 ρούβλια. Ο αρχηγός του μενού είναι σπαγγέτι με μεσογειακή αστακομακαρονάδα και ντομάτες Piennolo. Αυτή είναι μια μοναδική συνταγή που θα κοστίσει στον πελάτη 5400 ρούβλια ανά μερίδα! Σύμφωνα με αυτούς που αποφάσισαν να παραγγείλουν ένα τόσο ακριβό πιάτο, είναι πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο. Είναι καλύτερα να πάρετε μια σερβίρισμα για δύο άτομα, καθώς είναι πολύ μεγάλη. Σε γενικές γραμμές, οι πελάτες ανταποκρίνονται καλά στην εγκατάσταση, επισημαίνοντας ότι είναι εύκολο να έχετε ένα σνακ εδώ, αν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός. Ελκυστική από την αρχική παρουσίαση του πιάτου, την καλή θέληση του σεφ.
Ήρθε η ώρα να πάτε σπίτι
Τυλίξτε στο πιο ακριβό εστιατόριο της Αγίας Πετρούπολης, το οποίο είναι πιστό στις παραδόσεις του δέκατου ένατου αιώνα. Ονομάζεται "σπίτι". Είναι εδώ ότι ο χρόνος χάνει τη σημασία του. Το εσωτερικό έχει παραμείνει αμετάβλητο από τον αιώνα πριν από τον τελευταίο! Υπάρχει ακόμη μια βιβλιοθήκη και κελάρια με σπάνια ποτά που συλλέγουν οι συλλέκτες. Τα πιάτα είναι επίσης με ιστορία, οπότε η υψηλή τιμή δεν προκαλεί έκπληξη. Νόστιμα στρείδια με σάλτσα βατόμουρου, πλανέιν από το Yenisei muksun και το παχύ άκρο ενός goby με καρυκευμένο μαρμελάδα πιπεριάς σερβίρονται εδώ. Αν προσθέσετε ένα muffin σοκολάτας και μαύρο τσάι, τότε ο λογαριασμός θα υπερβεί ήδη 4 χιλιάδες ρούβλια. Μεταξύ των ακριβών εστιατορίων της Αγίας Πετρούπολης, αυτό είναι ακόμη ένα δημοκρατικό θεσμό, το οποίο, ωστόσο, δεν είναι χωρίς κομψό. Οι επισκέπτες ανταποκρίνονται ως επί το πλείστον θετικά και πάντα επανέρχονται. Σύμφωνα με αυτούς, είναι πραγματικά καλό στο σπίτι εδώ. 
Στην "επαγγελματική κάρτα"
Εάν αναφέρετε τα πιο ακριβά εστιατόρια στην Αγία Πετρούπολη, η βαθμολογία θα ήταν ελλιπής χωρίς το ίδρυμα "Landskroan". Αυτή είναι μια πραγματική επαγγελματική κάρτα της πόλης, η οποία προσελκύει από τη βολική τοποθεσία και την ανταλλαγή μεταφορών. Γύρω από τη φύση, αλλά η ατμόσφαιρα μέσα στο εστιατόριο είναι πολύ καλύτερη. Υπάρχει άνετος χώρος στάθμευσης και ακόμη και ελικοδρόμιο για τους "μεγάλους" επισκέπτες. Γάμοι συχνά γιορτάζονται εδώ. Η κουζίνα είναι επίσης στην κορυφή, και τα έπιπλα φαίνεται να είναι ένα έργο τέχνης. Το καλοκαίρι, το εστιατόριο διαθέτει βεράντα με οπίσθιο φωτισμό.
Η επαγγελματική κάρτα της πόλης μπορεί επίσης να ονομαστεί το εστιατόριο Palkin, το οποίο ειδικεύεται στη ρωσική κουζίνα. Η εγκατάσταση βρίσκεται στο Nevsky Prospekt και ολόκληρο το εσωτερικό είναι παλιά. Στα ταβάνια υπάρχουν κρυστάλλινοι πολυέλαιοι και στους τοίχους υπάρχουν μεγάλοι πίνακες με ιστορικά γεγονότα. Τα πιάτα ανιχνεύονται με νότες γαλλικής κουζίνας. Για ένα σνακ, πάρτε τα phalanges του βασιλιά καβουριού με carpaccio τεύτλων. Αυτό το λεπτό σνακ θα κοστίσει 1960 ρούβλια για 45 γραμμάρια. Μπορείτε να παραγγείλετε ένα γιγαντιαίο στρείδι από τον Μεγάλο Κόλπο του Πέτρου απευθείας από το ενυδρείο. Σερβίρεται ψημένο με μπλε τυρί με κροτίδες και σκόρδο. Ζωντανή εξυπηρέτηση με ξίδι και σάλτσα κρεμμυδιού είναι δυνατή. Το πιάτο είναι εκλεπτυσμένο, αλλά ακριβά - 1200 ρούβλια ανά μερίδα. Πολύ νόστιμο, αλλά άκρως ακριβό! Οι τακτικοί πελάτες έρχονται εδώ όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για νέες εμπειρίες. Από θετική άποψη, οι άνδρες αξιολογούν τα μενού, αλλά οι κυρίες δεν πηγαίνουν συχνά εδώ με τις εταιρείες τους. Για κόμματα, το μενού είναι πολύ απότομο.
Χάρη μάρκα
Τα καλύτερα εστιατόρια στην Αγία Πετρούπολη περιλαμβάνουν ένα άλλο ιχθυόσκαρο - La Mare. Το εστιατόριο δικαιολογεί τη γραμμή τιμών του λόγω μάρκας γνωστού στο εξωτερικό. Είναι ένας σημαντικός προμηθευτής θαλασσινών. Εδώ όλα είναι για τους επισκέπτες με υψηλό επίπεδο εισοδήματος και μόνο ένα σνακ δεν μπορεί να αντέξει ένα συνηθισμένο άτομο.Πιθανές λιχουδιές κολυμπούν δεξιά στη δεξαμενή. Ο σερβιτόρος οδηγεί τους επισκέπτες με ένα καροτσάκι στο οποίο παρουσιάζονται όλα τα καλύτερα καλούδια της ημέρας. Υπάρχει ένα κατάστημα ψαριών και άλλων ειδών διατροφής στο κατάστημα. Εδώ μπορείτε να αγοράσετε το καλκάνι, το μοναχό, τα λαγγούστα και το ισπανικό ζαμπόν. Το βράδυ, ζωντανή μουσική. Με μια λέξη, ένα εμπορικό σήμα δεν είναι μια κενή φράση. Όλα είναι σε πλήρη συμφωνία με τον τίτλο "καλύτερα εστιατόρια στην Αγία Πετρούπολη".
Σύμφωνα με τους επισκέπτες, τα ψάρια και τα θαλασσινά εδώ έχουν ιδιαίτερη γεύση. Ίσως το όλο θέμα είναι ότι η διαδρομή από το ενυδρείο στο τραπέζι είναι πολύ μικρή. Ιδιαίτερα αγαπούν το θεσμό των ζευγαριών που επιλέγονται για ένα ρομαντικό δείπνο.
Για όσους αγαπούν το κρέας!
Elite και ακριβά εστιατόρια στην Αγία Πετρούπολη επισκέπτονται άνδρες και γυναίκες που έχουν λάβει χώρα στη ζωή. Στον κόσμο των μεγάλων χρημάτων, περιστρέφονται καθημερινά και αυτό απαιτεί δύναμη! Έτσι οι επισκέπτες έρχονται στα πιάτα με κρέας. Δεξιά, το καλύτερο εστιατόριο με κρεατικά είναι το CASA del MEAT. Η ιδέα του ιδρύματος είναι απλή στην αφύσικη. Εδώ τους αρέσει να τρώνε και είναι υπεύθυνοι για την ποιότητα του προϊόντος. Το μενού περιλαμβάνει ζουμερές μπριζόλες από μαρμελάδες, πιάτα από μικρά μοσχαράκια, αρνιά και χοιρινό. Μπορείτε να δοκιμάσετε ένα κουνέλι, ένα ελάφι, οποιοδήποτε πουλί. Προσφέρει ένα σαλάτα με κρύα σνακ. Ένας τεράστιος αριθμός πάστες και σνακ κρέατος. Δοκιμάστε μαρμελάδα μπριζόλα μπριζόλας με κροκέτες πατάτας και ωοπαραγωγό αυγό. Ένα τμήμα θα κοστίσει 1250 ρούβλια, αλλά κορεσμένα για μια εβδομάδα μπροστά! Επιδόρπιο με ένα τέτοιο κύριο πιάτο χρειάζεται ένα ελαφρύ - για παράδειγμα, το σουφλέ φραγκοστάφυλο. Ένα άλλο 320 ρούβλια ανά λογαριασμό. Ένα πλήρες γεύμα θα κοστίσει 3-4 χιλιάδες ρούβλια, αλλά αξίζει πραγματικά. Το φαγητό είναι νόστιμο, σερβίρεται αμέσως. Οι επισκέπτες συμφωνούν ότι εδώ είναι η πιο σωστή προσέγγιση της ηγεσίας προς τους πελάτες, καθώς η υπερβολική πατός αντικαθίσταται από την καλή θέληση, και τα ελίτ πιάτα είναι στο μενού με προσιτά σνακ και σούπες. 
Βαθμολογία ηγέτης
Επιλέξαμε το πιο ακριβό εστιατόριο στην Αγία Πετρούπολη. Οι τιμές με μερικές διαφορές ήταν παρόμοιες, αλλά για τον προσδιορισμό του ηγέτη έπρεπε να λάβω ένα ακόμη κριτήριο - τη δημοτικότητα του τόπου στους τουρίστες. Και αν επιλέξετε σύμφωνα με δύο παραμέτρους, η "ρωσική αυτοκρατορία", που βρίσκεται σε ένα από τα αρχαία κτίρια του ανακτόρου Stroganov, θα γίνει ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης. Κατά την αποκατάσταση των χώρων, πραγματοποιήθηκαν τεράστιες εργασίες και επέστρεψε το αρχικό εσωτερικό. Κάθε δωμάτιο είναι διακοσμημένο με το δικό του μοναδικό στιλ. Υπάρχει ένας αυστηρός κλασικισμός και επιπόλαιος μπαρόκ, καθώς και πλούσιο ροκόκο. Τα επιτραπέζια σκεύη, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης επιλεγμένα παντού σε στυλ. Εδώ δεν θα βρείτε απλά γυαλιά, μόνο επιχρυσωμένες συσκευές, κρύσταλλο Βοημίας και αποκλειστική πορσελάνη.
Η κουζίνα εδώ είναι αυτοκρατορική και οι επισκέπτες αισθάνονται σαν τους επισκέπτες σε ένα συμπόσιο ευγενών. Εδώ προετοιμάζουν τη σαλάτα Olivier σύμφωνα με μια συνταγή του 1904 με την προσθήκη κόκκινου χαβιαριού και αστακού. Και σύμφωνα με τις συνταγές του Count Stroganov, οι φασιανοί ζυμαρικά παρασκευάζονται σε μαύρο ζωμό τρούφας και πτηνά. Αυτό είναι πραγματικά το πιο ακριβό εστιατόριο στην Αγία Πετρούπολη με μια τεράστια ποικιλία από εκλεκτά κρασιά και παγωτό. Δοκιμάστε το terrine πάπιας πάπιας με ζελέ βατόμουρου και τρούφας (1240 ρούβλια ανά μερίδα) και το στυλ Stroganov καταρρέει με φρέσκα μούρα και σκωτσέζικο ουίσκι (800 ρούβλια ανά μερίδα). Για ζεστό, πάρτε ένα αυτί στερλίνα με "βασιλική" βότκα και μια συλλογή κρέατος. Χρηματοδοτήστε τα κεφάλαια πριν πάτε εδώ - ο λογαριασμός για ένα πλήρες γεύμα θα ξεπεράσει αρκετές δεκάδες χιλιάδες. Αλλά η ευχαρίστηση του ταξιδιού θα είναι πολύ υψηλότερη!
Οι πελάτες του ιδρύματος συμφωνούν ότι υπάρχει μια υπέροχη ατμόσφαιρα, προσεγμένο μάρκετινγκ και εξειδικευμένο προσωπικό. Εδώ δεν μπορούν να είναι αγενείς, να καταστρέψουν τη διάθεση ή να εξυπηρετήσουν ένα αδύνατο πιάτο. Η ελαφριά μουσική συνοδεία δημιουργεί διάθεση. Δεν θέλω να φύγω από εδώ, αλλά πάντα μπορείτε να επιστρέψετε!
