Para crear un ambiente festivo en una fiesta o celebración amistosa, cada vez más a menudo, en lugar del vino seco o de postre estándar, se usa el vermut creado sobre la base. Delacy es una marca que está ganando popularidad entre los amantes de esta bebida alcohólica aromática. Pertenece a la empresa rusa UNIVEY Management, que está en constante asociación con una conocida tradición vitivinícola española.
Popularidad de la marca
El vermut "Delacy", cuyo precio varía de 200 a 400 rublos por litro, cumple con los altos estándares internacionales y satisface los gustos de la mayoría de los conocedores de esta bebida. Los materiales del vino español de alta calidad se utilizan para su fabricación y recurren a la ayuda de tecnologías modernas.
La compañía, que creó la marca Delasi en 2005, ya en 2006 recibió altos premios profesionales en un concurso de degustación celebrado en Moscú. En 2014, la marca recibió el premio "Producto del año", que confirma su gran popularidad. El ganador del premio se calculó entrevistando a miles de ciudadanos rusos que viven en varias grandes ciudades del país. ¿Pero qué pasa con el vermut Delacy?
Características de producción
El vermut "Delacy" se produce en la fábrica de vinos y brandy de Stavropol. La primera etapa de producción es la producción de vino blanco o tinto, que sirve de base para el producto final. Todo el proceso de recolección y fermentación de la uva se lleva a cabo en España, y el vino que está listo para la siguiente etapa de producción llega a la planta rusa. La segunda etapa es darle a la base un sabor específico y agregar alcohol y azúcar.
Para dar sabor, se usa un extracto de hierbas especialmente preparado. Su componente básico es el ajenjo (esta es exactamente la forma en que se traduce "vermut" del alemán), también se agregan milenrama, menta, canela, cardamomo, saúco y nuez moscada. Se pueden usar otras hierbas o partes de plantas para darle a la bebida distintos tonos aromáticos.
El extracto para aromatización se prepara de esta manera: los componentes de la planta triturados se secan, se vierten en cierta proporción con una solución de agua y alcohol y se insiste durante tres semanas. El vino y el extracto se combinan en las proporciones correctas. Además, se agrega alcohol al vermut Delasi para fijar el aroma y azúcar para suavizar el amargor de las hierbas. El proceso de producción completo a veces lleva todo un año.
Cómo hacer la elección correcta
No existe una única respuesta correcta a la pregunta de cuál es mejor elegir el vermut Delacy. El precio y la calidad de varios tipos de vermuts de esta marca satisfacen igualmente a los compradores. Sin embargo, la diferencia en el ramo de aromas de cada uno de ellos le permite a cada persona encontrar lo que necesita. El surtido nace no solo por la diferencia en la composición a base de hierbas, sino también por los diferentes contenidos de alcohol y azúcar.
A juzgar por las reseñas disponibles, a los amantes del refrescante aroma cítrico les gustará el Delasi Bianko blanco. El vermut rojo Delasi Rosso tiene un amargo picante y sabor a granada. Los admiradores de los aromas florales, por supuesto, se sentirán atraídos por Delasi Flowery, creado a base de vino seco. Delasi Extra Dry dejará una impresión indeleble en aquellos que aprecian el sabor astringente del vino extra seco y los aromas de las especias.
Millones de conocedores de vinos picantes apreciaron el vermut Delacy.Las revisiones de los críticos más estrictos muestran que el producto producido por esta marca es de alta calidad y sabor delicado.
Cultura del vermut
El vermut generalmente se usa antes de las comidas, ya que promueve una buena digestión o después de la comida principal. Seco generalmente se sirve sin dilución, ligeramente frío o con la adición de cubitos de hielo. ¿Y con qué beben el vermut "Delacy"? Frutos secos, aceitunas, frutas, bayas, queso, galletas saladas, ensaladas ligeras o sándwiches pueden servir como bocadillos.
El vermut blanco o rojo dulce generalmente se diluye con agua, jugo o limonada. Su aroma se revelará más completamente si lo bebe con la adición de hielo y una rodaja de limón o naranja. Se recomienda a los sommeliers rojos que no beban inmediatamente después de abrir la botella; debe dar tiempo para abrir completamente su ramo. Cualquier vermut "Delacy", presentado en surtido, puede servir como una excelente base para hacer un cóctel. Como segundo componente, puede usar ginebra, vodka o coñac.
¿Por qué el vermut?
¿Vale la pena diluir el vermut y con qué exactamente, con qué productos su combinación es más exitosa? La decisión en estos asuntos depende en gran medida de las preferencias personales. Esta bebida única da lugar a la experimentación en la creación de nuevos sabores y aromas.
Eleva el estado de ánimo, mejora el apetito, le da un aroma refinado y también fortalece el cuerpo humano con la ayuda de extractos de hierbas contenidas en su composición. Sin embargo, no se deje llevar por las variedades dulces de vermut, ya que una concentración excesiva de azúcar en la sangre crea estrés en los órganos digestivos, puede causar náuseas y acidez estomacal. Regocijándose en la vida, es importante ser moderado.
