Lähes kaikki lapset rakastavat makeisia. Ja jos ne näyttävät kirkkailta ja houkuttelevilta, kuten puuvillasukkeilta, pienille ostajille ei ole loppua. Sellaisen vauvan herkuttelun tekeminen on helppoa. Tarvitaan vain laitteiden hankkiminen puuvillankarkkien tuotantoa varten.
tekniikka
Yleensä tämä prosessi on ominaista pienille yrityksille. Siksi puuvillakarkkien tuotantoa varten tarkoitettu laite on ylisuuri laite. Tällainen laite prosessoi samanaikaisesti keskimäärin noin puolitoista kilogrammaa rakeistettua sokeria.
Ja jos siirrät tämän massan lopputuotteiksi, saat noin sata annosta puuvillokarkkia yhdessä kuormassa. Tässä tapauksessa on sallittua käyttää melkein mitä tahansa raaka-ainetta. Se on kaadettava laitteeseen, jossa se alkaa sulaa pyörimisprosessin seurauksena.
Minun on sanottava, että puuvillakarkkien tuotantovälineet eivät ole vain pienikokoisia ja siksi yksinkertaisia, mutta myös suhteellisen edullisia. Samoin voit luonnehtia tekniikkaa näiden lasten herkkujen luomiseksi.
Puuvillakarkkiautomaatti
Itse puuvillakarkkiyksikkö koostuu sellaisista peruselementeistä kuin moottori ja kulhot sokerikierteiden muodostamiseksi, samoin kuin tena ja useat pienet osat. Tämän laitteen virrankulutus on puolitoista kahteen ja puoli kilowattia. Kaikkien valmistajien vakioverkon vaatimukset ovat vakiona: 220 wattia.
Nykypäivän markkinoilla on riittävä valikoima laitteita, jotka tuottavat puuvillakarkkeja. Toimintaperiaate on kuitenkin kaikille sama. Ja hintaero johtuu monien lisäominaisuuksien läsnäolosta. Samanaikaisesti yksinkertaisimmat puuvillakarkkien tuotantoon tarkoitetut laitteet maksavat kolmekymmentätuhatta (tai hieman enemmän) ruplaa. Keskitason laitteet maksavat ostajalle seitsemän tai kahdeksan kertaa kalliimpia, vaikka on myös hieman halvempia.
Valmistusprosessi
Tämän makean tuotteen saamisen periaate on yksinkertainen: ruiskutettaessa sokerinjyvät muodostavat säikeitä.
Tuloksena on puuvilla, joka laitetaan yksinkertaisesti kuppiin tai haavataan tikulle.
Kaikissa laitteissa sokerilämmitys suoritetaan rengasmaisella kymmenellä tai kierteellä.
Tasa-arvoisissa olosuhteissa asiantuntijat suosittelevat etusijalle ensimmäistä laiteversiota, jolla on useita etuja. Kymmenen palvelee paljon kauemmin, mikä varmistaa asennuksen pitkäaikaisen toiminnan.
Tuotannon kannattavuuden varmistamiseksi laitteiden on prosessoitava vähintään kolme kiloa raaka-aineita tunnissa. Lisäksi tällaisten määrien varmistamiseksi laitteen pään tulisi pyöriä nopeudella noin kolme tuhatta kierrosta minuutissa.
Tällaiset laitteet puuvillan karkkien tuottamiseksi tekevät noin kaksisataa annosta tunnissa. Tämä ei ole vain erinomainen indikaattori, vaan auttaa myös nopeasti hankkimaan kustannukset. On pidettävä mielessä, että optimaalista puuvillalaitetta ei tulisi varustaa inertillä päällä.
Lisäksi sen suorituskykyä ei missään tapauksessa tulisi rajoittaa verkkojännitteellä. Asiantuntijat omistavat tällaiset indikaattorit puuvillakarkkeja tuottavan laitteen miinuksiin, mikä tarkoittaa, että ne vaikuttavat haitallisesti koko tällaiseen pienyritykseen. Siitä huolimatta puuvillan karkkien tuotanto voi hyvinkin tuoda erinomaisia tuloja.
Tarvittavat laitteet
Tämän lasten herkuttelun tuottamiseksi tarvitset:
- itse laite;
- suojakupoli, joka estää ilmansokerituotteen "vuotamisen" ja suojaa metallirummua pölyltä;
- vaunu asennuksen aikana, jos matkaviestin on avoin kaupalle esimerkiksi kaupunginpuistossa;
- teltta.
Raaka-aineet
Puuvillakarkkeja valmistetaan yleensä tavallisesta puhdistetusta sokerista, kun taas ruoko- ja punajuuria voidaan käyttää. Jokaista tuotteen annosta varten tarvitaan kaksi tl hiekkaa: noin viisitoista tai kaksikymmentä grammaa. Sokeri kaadetaan sitten rummun keskiosaan, erityisesti sitä varten suunniteltuun syvennykseen.
Käynnistyksen jälkeen hiekka alkaa sulaa ja muodostuu raina, joka ruiskutetaan sivujen suuntaan. Tässä vaiheessa se on koottava käämimällä tikulle. Puuvillakarkkeja voidaan korjata myöhempää käyttöä varten, jotta ne voidaan myydä myöhemmin kaupan kautta. Samanaikaisesti elintarvikkeiden väriaineiden, aromien käyttö on sallittua. Tätä varten hiekka on sekoitettava muiden komponenttien kanssa ennen käyttöä.
Hieman historiaa
Puuvillakarkit ilmestyivät ensimmäisen kerran Italiassa kuudennentoista vuosisadan aikana. Tuolloin se oli saatavana vain eliitille. 1800-luvulla makeiset alkoivat tehdä siitä erilaisia koristeita. Pääsiäismuna oli suosituin, ja hopea- ja kulta-hämähäkinseikat, jotka oli tehty karamellista, kudottiin samaan paikkaan.
Vuonna 1897 William Morrison ja John Warton keksivat puuvillakarkkikoneen. Sen ydin oli se, että sulatetusta rakeistuneesta sokerista valmistettu tuote kaadetaan seulan läpi pyöriviin kylmiin metallirumpuihin tai käpyihin. Prosessissa muodostettiin erittäin ohuita lankoja, jotka kokoontuivat palaksi.
Siitä lähtien tämä herkku on tullut saataville monille gourmereille. Nykyään sitä myydään kaikkialla ja suurina määrinä. Suurin osa puuvillankarkeista ei ole mitään - ilmaa, minkä vuoksi tämän makean koko voi olla hyvin erilainen. Jotkut sanovat, että tämä lasten ja joidenkin aikuisten rakastama tuote aiheuttaa hampaiden rappeutumista. Mutta he ovat erehtyneet, koska tässä herkullisessa sokerissa on vain yksi tai kaksi teelusikallista. Jopa tavallisessa jäätelössä sitä on enemmän.
Laitteiden kannattavuus
Laitteen keskimääräinen tuottavuus on kolme kiloa raaka-ainetta tunnissa. Tämä tarkoittaa, että 60 minuutin aikana on mahdollista keittää sata viisikymmentä annosta, ellei tietenkään ole keskeytyksiä. Lisäksi keskimääräinen tulo vuoroa kohden on noin viisi tuhatta ruplaa.
Jos lasket kustannukset, saat seuraavan kuvan. Kun otetaan huomioon yhden puuvillavilla-annoksen kustannukset sadasta ruplasta ja viidenkymmenen kappaleen valmistus yhdestä kilogrammasta raaka-aineita, kunkin annoksen hinta on 1,65 ruplaa. Karkeimmassa laskelmassa yrittäjän voitto on noin tuhat dollaria kuukaudessa. Tämä tarkoittaa, että puuvillan karkkien valmistuslaitteet maksavat voittoa enintään kahdessa kuukaudessa.
