Povijest čajne kulture postoji više od jednog tisućljeća. Svi smo navikli na ovo piće, koje utažuje žeđ i zagrijava tijelo, ali ne mogu svi priuštiti najbolje i najskuplje sorte. Da vidimo kako se zove najskuplji čaj na svijetu?
Čaj za izabrane
"Da Hong Pao" jedan je od najpoznatijih čajeva na svijetu. Pravi ljubitelji pića sanjaju o tome. Ime mu se prevodi kao "veliki crveni kaput". Upoznajte ovo je najskuplji čaj na svijetu. Nećete ga naći u prodaji niti u jednoj trgovini. Najskuplji čaj na svijetu, čija cijena može dostići 700.000 dolara po kilogramu, može se kupiti isključivo na aukcijama. Ovo piće pripada Oolongima i, naravno, ima vrlo dugu povijest, s kojom su povezane mnoge legende.
Prvi je put primljen na sjeveru Kine u provinciji Fujan. Na brdu Vuyi raste četiri oolona, pa je tako „Da Hong Pao“, nesumnjivo najpoznatiji od njih.
Podrijetlo imena pića
Najskuplji čaj na svijetu, čija sorta ima lijepo ime „Da Hong Pao“, dobio ga je zahvaljujući vlastitoj povijesti. Ova je legenda vrlo zanimljiva. Jednom, za vrijeme vladavine čuvene dinastije Ming, jedan je sveučilišni diplomant otišao u Peking na ispite. Prolazeći Mount Vouilly, iznenada se razboleo zbog bolova u želucu. A onda je upoznao budističkog redovnika koji je dao malo čaja "Da Hong Pao." Nakon što je popio piće, student je osjetio da boli nema. Zamolio je još mona čaja od monaha i krenuo cestom.
Kad je stigao u Peking, otkrio je da je kraljica bolesna, a niti jedan liječnik joj ne može pomoći. Tada je mladić uzeo čajnik i otišao carici. Kušala je i piće i oporavila se. Car se zbog toga vrlo iznenadio i radovao, pa je odabrao najbolje crvene tkanine u palači i poslao sluge da ih pokriju ljekovitim grmljem kako bi ih ugrijali od hladnoće, a vojnicima je naređeno da čuvaju čudne biljke. Od tada, najskuplji čaj na svijetu opskrbljivao se samo kraljevskom obitelji, a svima ostalima zabranjeno ga je koristiti. Stoga se piće zvalo "veliki crveni kaput".
Povijest čaja
Prije, kad je u Kini vladala dinastija Yuan Wuyi, ljudi još nisu pili čaj od listova. Umjesto toga, koristili su pločice za čaj, koje su trljali u obliku praha i zatim kuhali. Prvi car čitave dinastije Ming naredio je da se u palaču isporuči samo lisnato piće. Ovakve promjene preokrenule su čitav posao s čajem. Poljoprivrednici Mount Vouillyja, ujedinjeni, izmislili su potpuno novu vrstu pića, koja je postala oolong. Vjeruje se da prva tri stabla još uvijek rastu na planini Vuilly, a upravo se od njih pravi najskuplji čaj na svijetu.
Pravi napitak
A sada se dio najrjeđeg čaja šalje kineskom predsjedniku, a ostatak se prodaje na aukciji. Teško je zamisliti, ali cijena letaka mjeri se u milijunima dolara po kilogramu. Većina izdanaka uzeta je s drevnih stabala kako bi se dobio trenutni "Da Hong Pao". Kvaliteta lišća procjenjuje se koliko su biljke blizu izvornim stablima.
Lažna pića
Budući da najskuplji čaj na svijetu nije dostupan mnogima, to jest velikom broju njegovih krivotvorina. Može se sa sigurnošću reći: sve što je deklarirano kao lišće s originalnih stabala prava je lažnjak.
Ako vas pokušaju uvjeriti da je ovo jedinstveno piće, ne vjerujte. Recenzije stručnjaka kažu da je pravi čaj jednostavno nemoguće pobrkati s lažnim.Ima vrlo bogat okus i neusporedivu aromu. Ali da biste znali za to, morate barem jednom isprobati čudo piće.
Gdje se proizvodi Da Hong Pao?
Najskuplji čaj na svijetu i dalje se proizvodi samo u planinama Wuyi koje se nalaze u provinciji Fujan. Ovo je poznato područje za uzgoj čajevca. Čaj se smatra roditeljem pića sa padina planine Vuilly. Godišnje se prikupi više od petsto grama, zato je toliko skupo, a na tržištu to praktično i nema.
Prikupljanje i obrada "Da Hong Pao" prilično je komplicirana. U proljeće se bere novi usjev, zatim se suši na suncu, hladi, prži, briše, a također se pare.
Korisne osobine pića
"Da Hong Pao" ima potpuno jedinstvena svojstva:
- Poboljšava imunitet stimulirajući proliferaciju limfocita u slezini.
- Piće sadrži polifenole, koji poboljšavaju stanje u krvi, a također pomažu usporiti proces starenja.
- Čaj pomaže u održavanju ljepote i tjelesne težine snižavanjem lipida i kolesterola.
- Piće ima blagotvoran učinak na zdravlje zuba.
Pravilno rukovanje čajem
Vjeruje se da biste u potpunosti osjetili okus "Da Hong Pao", potrebno ga je skuhati u malom čajniku i piti vrlo polako, uživajući u svakom gutljaju jedinstvenog pića.
Za spremanje letaka preporučuje se upotreba hermetički zatvorene staklenke koja se stavlja u hladnjak, štiti lišće čaja od vlage i svjetlosti, što može narušiti okus.
Popis skupih čajeva
Koji su najskuplji čajevi na svijetu? Na vrhu je ovog popisa, prije smo spomenuli "Da Hong Pao." Neosporno je najskuplji i zauzima prvo mjesto na ljestvici. Dat ćemo vam popis čajeva za koje cijene nisu toliko visoke, ali većini ljudi su nedostupne. "
Drugo se mjesto s pravom može dodijeliti sorti „Tai Shi U-moon“, što znači „tajvanski crni zmaj“. Cijena ovog čaja varira oko dvjesto tisuća dolara po kilogramu. Piće spada u zelenu sortu, iako ima okus crvene boje.
Treće mjesto zauzima kineska sorta "An-Si", čija vrijednost na aukciji doseže sto šezdeset tisuća dolara.
No četvrto mjesto pripalo je indijskom piću s prekrasnim imenom Darjeeling (180 tisuća dolara). Njegova jedinstvenost leži u najkompliciranijoj tehnologiji proizvodnje. Uz to, uzgaja se na samo jednoj plantaži u Himalaji.
Na petom mjestu je žuta kineska sorta "Jun-Shan-Yin-Zhen", što u prijevodu znači "srebrne iglice planina". Cijena mu je osam tisuća dolara. Tajne ovog pića čuvaju se i dalje s velikom pažnjom, a o njima nitko ne govori. Sve do dvadesetog stoljeća ovaj čaj nije smio izvoziti iz Kine, a neposlušnost se kažnjavala smrću.
Takav je top pet najskupljih čajnih napitaka na svijetu. Svi oni imaju svoja prekrasna svojstva i osobine. Ali što je najvažnije, njihov okus i miris su neopisivi i jedinstveni.
