U sklopu predstavljanja svog novog jelovnika 14. lipnja, zaposlenici Hard Rock Cafea počeli su nuditi burger od steak od lišća od 24 karata. Na Times Squareu košta 24,99 dolara. Ovaj hamburger sadrži reznice težine 220 g, obložene jestivim listom od 999 zlata. Moj prijatelj je posjetio SAD, kušao ovo jelo i sa mnom podijelio svoje dojmove.
Jestivo zlato
Jestivi zlatni list nije novo: Europljani su stoljećima konzumirali ovaj proizvod koji se nalazi u alkoholnim pićima. Zlatni list je ponekad obložen slatkišima u Indiji, iako je ovdje srebro češće.
Zlatni list, međutim, nema ukusa. I iako neki tvrde da ima antimikrobna svojstva, njegova osnovna kulinarska upotreba je prilog.
kalorija
Moj je prijatelj htio isprobati burger sa zlatnim listovima kako bi otkrio po čemu se razlikuje od običnog hamburgera. U Hard Rock Cafeu na Times Squareu, glasnogovornica za odnose s javnošću rekla je za Business Insider da se kupci restorana često dođu maziti. Objasnio je: "Što može biti bolje od hamburgera od zlata?"
Još prije nego što je moj prijatelj ušao u restoran, reklama mu je već prodavala burger s dobrodošlicom. Ali ona ga nije približila odgovorima koje je tražio. Ovo je zahtijevalo test okusa.
Burger sa zlatnim listovima obični je legendarni hamburger sa slaninom i lukom, zelenom salatom i kriškom rajčice (i sa zlatom, naravno). Stoga se moj prijatelj iznenadio kad je vidio da sadrži gotovo 250 kalorija više nego u "legendarnom burgeru", prema izborniku. Burger sa zlatnim listovima također košta 7 dolara više, od čega 1 dolara ide u dobrotvorne svrhe.
Za razliku od ostalih tvrdih hamburgera, koji se obično poslužuju zatvoreno, hamburger od zlatnog lišća otvoren je tako da je klijent mogao vidjeti reznicu prekrivenu zlatnim listom. Sigurno svi znaju izreku: "Nije sve što sjaji zlato." Ali budite sigurni - ovaj hamburger zaista ima skupi metal u svom sastavu.
Opis hrane
Obični hamburger poslužen s umakom. Moj prijatelj je rekao da se gušenje zlatnog kolača zlatom osjećalo kao bogohuljenje. Čim je reznica u hamburgeru, vidjelo se samo zlato.
Dodao je: "Ovo je vrlo ukusan hamburger s debelim i sočnim reznicama, kao i ukusna peciva. Kopriva savršeno upija mesne sokove. Ali punjenje je bilo jako ustima, ali zlato nije imalo ukusa. U pravilu, zlatni list obložen je hranom kako bi se prikazao prilog. Ovdje je to bilo poput optimalne upotrebe vizualno privlačnog i skupog sastojka. "
Usporedba burgera
Kao smjernica za ocjenjivanje hamburgera s zlatnim lišćem, moj prijatelj je isprobao i vodeći Hard Hard burger - Legendary Burger. Ovo jelo bilo je vrlo slično hamburgeru od zlatnog lišća, ali nije imalo skupu komponentu, a dodani su mu prstenovi luka i slanina. Ovaj "američki sendvič" izgledao je vrlo privlačno, čak i ako se poslužuje zatvoreno.
Moj prijatelj je rekao: "Legendarni burger bio je ukusan. Luk s lukom i slanina dodali su dobrodošlu slanu i hrskavu nijansu. Ovi sastojci povećali su sočnost kotleta. Komponente su u cjelini bile dobro izbalansirane, iako me vegetarijanski ispuni nikad nisu impresionirali. "
Moj prijatelj je dodao: „Iako je burger sa zlatnim listovima još uvijek prilično pristojan hamburger, nisam siguran da ću ga često kupovati. On sigurno neće dobiti nagradu na kulinarskim natjecanjima. To je novost koja se može svidjeti korisnicima Instagrama, ali nema okus kao dobar Legendarni Burger. "
Mnogi vjerojatno misle: "Šta može biti bolje od burger sa zlatnim listovima?" Kako se ispostavilo, kad se radi o popuštanju naših okusnih pupoljaka, biramo običan hamburger, bez plemenitog sjajnog metala.