Situacije u životu su različite, pa je mogućnost da živimo u maloj količini uma izuzetno korisna. Djevojka blogerice po imenu Anna našla se u teškoj financijskoj situaciji, kada je u najboljem slučaju 5.000 rubalja mjesečno ostalo za hranu. Svoje je iskustvo podijelila na blogu, u članku ćete pronaći njezine preporuke. Vrijedno je odmah razjasniti da biste se uklopili u takav proračun, morat ćete napustiti izlete kafićima i kantinama, kupiti gotovu hranu i poluproizvode, kuhati samo kod kuće. Također, djevojka nema pomoćne parcele.
Jednostavna i sezonska hrana
Kako bi ispunila proračun, Anna se prebacila na jednostavne proizvode - to su žitarice, grah i grašak, sezonsko povrće i voće, piletina, jaja, tjestenina, mliječni proizvodi, pollock, konzervirana riba, pileća jetra.
Djevojčici je bilo važno ne samo da štedi, već i da ne izgubi zdravlje, pa je odlučila da neće kupovati jeftine, ali nekvalitetne proizvode - margarin, zamjene za sir i kiselo vrhnje, slatkiše s dodatkom boja, kobasica i druge hrane s sumnjivim sastavom. Također sam morao napustiti egzotično voće, s izuzetkom banana, nesezonskog povrća.
Proizvodi po težini
Anna je prestala kupovati vrećice čaja, u čajniku je kuhala obični krasnarov list. Uz to, napomenula je kako je isplativije kupiti proizvode po težini, iste žitarice, tjesteninu, šećer, kavu, začine, a ne predpakirane, jer za pakiranje ne trebate dodatno plaćati.
Jelovnici, popisi i jeftina hrana
Kako bi smanjila troškove hrane, Anna je morala naučiti kako stvoriti jelovnik za tjedan. Unaprijed je napisala popis najjeftinijih, ali zadovoljavajućih jela: žitarice, juhe, pirjano sezonsko povrće s piletinom (krumpir, kupus, tikvice, cvjetača i tako dalje), mornarska tjestenina s povrćem, kajganu, domaća peciva (palačinke, palačinke i palačinke, pite, jabučna šarlota, pizza, peciva), heljda s pilećom jetrom, skuta sa kiselim vrhnjem, jela od mljevenog mesa (mesne okruglice, punjeno sezonsko povrće, kotlete, kasike), jednostavne sezonske salate s biljnim uljem ili kiselim vrhnjem, majoneza. Prednost kulinarskih stranica sada je jako velika, možete pronaći recepte za svaki ukus, uključujući one proračunske. Koristeći ovaj popis, djevojka je napravila jelovnik.
Prisutnost zamrzivača također je pomogla. Ako se neki pokvarljivi proizvod s popisa prodao na zalihama, djevojčica je odnijela u zalihe i smrznula se (na primjer, mlijeko, jaja), a pripravci povrća i voća u sezoni su poslani u zamrzivač, kao i pripremljena jela, ako nešto ostane nedovoljno.
Kako ne bi previše kupovala u trgovini, Anna je prethodno sastavila popis proizvoda i strogo ga slijedila.
Postizanje modernosti - dijeljenje hrane
Dijeljenje je engleska riječ koja znači "dijeliti". Drugim riječima, to je ekonomija zajedničke potrošnje kada ljudi razmjenjuju stvari, daju ih ili ih kolektivno koriste. Da biste to učinili, napravite zasebne web stranice, ali usluge dijeljenja najčešće rade putem redovitih grupa na društvenim mrežama. Anna je u svom gradu pronašla skupinu u kojoj su ljudi davali hranu koja je postala nepotrebna. Obično je to čaj, žitarice, domaći pripravci koje tijekom sezone nije uspjelo jesti, začini, ponekad čak i slatkiši i kolačići. Hrana kojoj nije istekao rok trajanja, ovo je važan uvjet. Na oglase morate brzo odgovoriti jer ima dovoljno ljudi koji žele pokupiti proizvode. Anna je opetovano uzimala proizvode iz takvih najava, bez troškova, osim troškova putovanja u javnom prijevozu.
"Čudno je da, s ograničenim proračunom, možete jesti prilično raznoliko i ukusno, međutim, mnogo više vremena morate potrošiti na kuhanje domaće hrane", zaključuje djevojka. "Kad mi se financijska situacija poboljšala, počeo sam ne tako strogo slijediti vlastita pravila, ponekad odlazeći u kafić, ali u cjelini i dalje jedem isto."