Aparat za snack je uređaj koji prodaje robu (snack na engleskom znači "snack"). Ovi prodajni automati obično prodaju čips, sendviče, krekere, čokoladice, pića i drugu robu za lagani zalogaj.
Ova djelatnost u našoj zemlji prilično je nova i nije u potpunosti profitabilna. Doista, mnogi radije jedu u kafeterijama, kafićima ili na poslu, donoseći ručak sa sobom u spremnik. Ali još uvijek možete organizirati profitabilan posao prodaje grickalica. Važno je samo razmisliti o geografiji, kompetentno izračunati profitabilnost i, naravno, odabrati visokokvalitetni asortiman.
Prodaja u Rusiji
Dok se u inozemstvu uz pomoć takvih uređaja trguje gotovo svim, u našoj zemlji najpopularniji su strojevi za kavu i grickalice. Strojevi za užinu pojavili su se kao dodatak automatima s kavom: često ih se može vidjeti gdje prodaja doseže 40-50 čaša dnevno. To ukazuje da je točka popularna među kupcima, što znači da mnogima neće smetati kupnja sendviča ili čokoladice za kavu.
U Europi su uredski centri osim zalogaja i kave opremljeni i automatima s industrijskom robom. Moguće je da će za nekoliko godina taj trend dostići i našu zemlju.
Izračun profitabilnosti
Automati za grickalice isplaćuju se vrlo brzo, jer marža ovdje može doseći 400-500%. Ključ uspjeha je upotreba visokokvalitetnih sastojaka i pažljiv izračun vrijednosti svakog proizvoda. Usredotočite se na potražnju, ali razmislite i o karakteristikama vaših proizvoda. Primjerice, prodaja čokoladnih šipki vjerojatno neće uspjeti po cijeni koja je znatno viša od trgovine. No ako u svom automatu možete kupiti šalicu mirisnog espressa od prirodnih žitarica ili ukusni sendvič - to je druga stvar. Trošak će biti puno veći, a opet ne tako visok kao u restoranu.
Kupci sami reagiraju na kavu iz automata na najpozitivniji način, pogotovo ako proizvođač nije štedio i uzeo prirodne žitarice kao osnovu. Piće je snažno i aromatično, s gustom pjenom. Što se tiče grickalica, na primjer, sendviča, ukusni su, poput domaćih, i puno jeftiniji nego u bilo kojem ugostiteljskom objektu.
Imajte na umu da mnogi proizvodi imaju ograničen rok trajanja, pa je i marža na njima manja. Ipak, kupac mora biti siguran: visoka cijena jamči visoku kvalitetu. Ne zavaravajte njegova očekivanja.
Odabir sjedala
Ugradnja strojeva za užinu u uredskom centru ili supermarketu često se plaća - oko 1.500 rubalja mjesečno. Ako ste početnik, možete pokušati potražiti besplatne bodove: na primjer, male trgovine, sveučilišta, ne baš popularna poslovna središta.
Prema recenzijama ljudi koji su već isprobali ovu vrstu posla, za početak možete odabrati jedan stroj i smjestiti ga u blizini male ustanove. Ali ako planirate razviti i uspostaviti mrežu automata, bolje je obratiti pažnju na veće urede, s nekoliko stotina zaposlenika i posjetitelja.
Međutim, orijentacija na tok također nije pokazatelj. Na primjer, posjetitelji supermarketa vjerojatno neće biti vaša ciljna publika: oni su zainteresirani samo za kupnju proizvoda za dom. Ali željezničke stanice, osiguravajuće službe, autoservisi i druge institucije u kojima ljudi moraju provesti vrijeme na čekanju su puno bolji izbor.
Širenje poslovanja
U početku vaš stroj možda nije baš popularan. Ako se duže vrijeme ne proda više od 10 šalica kave dnevno, stroj se mora premjestiti na drugo mjesto. Ali prodaja od 40 šalica ili više siguran je znak da sve ide kako treba. Dakle, uz kavu, možete sigurno instalirati aparat za snack - klijent će rado kupiti čokoladu za šalicu kave. Inverzni odnos je također očit: osoba će doći po sendvič, vidjeti aparat za kavu u blizini i neće moći odoljeti mirisnom piću.
Asortiman je vaš.
Recimo da ste kupili potpuno novi visokokvalitetni stroj i imate velika očekivanja od ovog posla. Nemojte činiti uobičajenu pogrešku: nemojte umetati najjeftinije proizvode u stroj u nastojanju da povećate profitabilnost. Kupci bi trebali voljeti vaše grickalice i pića - samo u tom slučaju njihov će se protok povećati.
Rad s asortimanom treba se provoditi stalno, a ne samo u početnoj fazi razvoja. Periodično mijenjajte grickalice ako se loše prodaju ili ugradite dodatne ćelije s onim koje su popularnije od ostalih. Možete dodati i više analoga svojih omiljenih proizvoda: osim kolačića, kolača ili vafla; na soda - sok ili ledeni čaj.
Ciljana publika
Najpopularnija u našoj zemlji je MachineBox aparat za snack. Politika cijena ovisi i o mjestu ugradnje. Na primjer, na sveučilištima i fakultetima, gdje studenti imaju svaki rublje na svom računu, racionalnije će biti prodavati najpristupačniju robu. No, posjetitelji elitnog trgovačkog centra - kontingent je "kapriciozan", pa ovdje možete igrati za kvalitetu, po višoj cijeni.
Najbolja referenca bi trebala biti povratna informacija. Nakon nekog vremena sami možete vidjeti koji se proizvodi prodaju, a koji nisu, te izvući zaključke. Možete pitati i same kupce u vezi njihovih mišljenja i želja za kvalitetom proizvoda.
Servis strojeva
Prije ili kasnije morat ćete ažurirati raspon. Bolje je ne puniti stroj tijekom radnog vremena - postoji rizik da izazovete nezadovoljstvo redovnih kupaca. Optimalno vrijeme je na kraju dana ili malo prije otvaranja ustanove u kojoj je instaliran.
Stroj za užinu teže je održavati nego aparat za kavu. Morat ćete stalno pratiti cijene i pratiti rok trajanja proizvoda. To se radi svaki dan, jer je ni u kojem slučaju nemoguće dopustiti prazne ćelije.
Istina, zahvaljujući modernom pojednostavljivanju logističkih procesa, moguće je optimizirati uslugu i pravodobno odgovoriti na promjenu potražnje. Primjerice, pomoću ugrađenog GSM modula dobit ćete kontrolu nad novčanicama i kovanicama, praćenjem statistika prodaje, a također ćete saznati i datum isteka određenog proizvoda.
Registracija trgovačkog poduzeća
U našoj zemlji ne postoji poseban zakon o trgovačkim aktivnostima. Međutim, to ne znači da to ni na koji način nije regulirano. Ugradnja aparata za kavu i grickalice u stambenom području trebala bi se provesti tek nakon dobivanja odobrenja vlasti. Sam stroj je mali arhitektonski oblik, tako da ćete se trebati obratiti nadležnoj službi koja se bavi problemima urbanizma i arhitekture.
Svaka trgovačka aktivnost uključuje dobivanje trgovinskog patenta. Štoviše, broj takvih dokumenata ovisi o broju strojeva u vašoj uporabi i njihovom smještaju. U velikom broju zemalja nekoliko strojeva za užinu smještenih u blizini i tvore mrežu potreban je patent za svaki od njih. A u drugim slučajevima možete učiniti samo jedno. Također će biti potrebna dozvola nadležnih za zaštitu od požara i sanitarno-epidemiološke službe. Izdaje se nakon preliminarnog ispitivanja.
Prava i porezi kupca
Svaki bi poduzetnik trebao biti svjestan glavnih članaka zakona o pravima potrošača.Stoga, prodajte samo visokokvalitetnu robu, a sam stroj učinite što jednostavnijim i jednostavnijim za kupce. Omogućit će im se iskrene informacije o proizvodu: naziv, kapacitet ili težina, ocjena i cijena. Ako ga nema, vi kao vlasnik ovog stroja riskirate platiti kaznu.
Oni koji su se odlučili otvoriti vlastiti posao i kupili aparat za užinu trebaju se registrirati kao individualni poduzetnik ili vlasnik LLC-a. Osim plaćanja poreza u obliku određenom zakonom, morat će se uplatiti i premije osiguranja.
