Minden közismert magazinnak egyszerűen csak a gazdagság és a gasztronómiai művészetek kedvelőit kellene kedvelnie. Ezért minden országban évente nem hivatalos versenyek zajlanak a világ legjobb és ugyanakkor a legdrágább étteremért. Az elit intézmények tulajdonosai nem csak hagyományaikkal, hanem minden évszakban felmerülő know-how-val próbálják meglepni a látogatókat. Ez bármi lehet: a menü újdonságaitól, ínyenc ételektől és italoktól egészen a szokatlan show-ig étkezés közben.
A nyertesek listája
A mai napig a hagyományos nyertesek - a párizsi éttermek - magas költségeikkel kissé alacsonyabbak a versenytársaknál. És mely intézmények léptek be az arany top 5-be? A világ legdrágább étterme, a Sublimotion nyitja meg. 2015 nyarán nyitotta meg, de már sikerült népszerűsíteni a gazdagok körében. A szolgáltatás lényege egy szokatlan show, amelyet étkezés közben mutatnak be. A speciális effektusok egész vacsorával kísérik a látogatókat, míg 12 pincér társalgóját 25 pincér szolgálja fel. A vendégeknek nem kell unatkozniuk két és fél órán keresztül, ennyi ideig tart a show-előadás vacsorával, amelyért mintegy 1500 eurót kell fizetnie. A csillagszakács nemcsak az ételek szokatlan bemutatását ígéri, hanem a show teljes realizmusát is, amely képes a vendégeket térben és időben átvinni.
De a második helyet egy nemrégiben meghirdetett kedvenc, a 2014-es „A világ legdrágább étterme” címet viselő személy foglalja el. Sokan emlékeznek erre a győztesre. Ez az Aragawa japán étterem. A létesítmény koncepciója kissé különbözik a japán éttermektől. És mindez azért, mert fő jellemzője egy márványozott marhahús különleges fajtája. A steakeket fajtatiszta tehenek húsából készítik. A hegyvidéken legelnek, és speciális zsírtartalmuk van, amely 40 fok. A hús megolvad a szájban, kiszerelése minimalista, csak só és bors. Ezért semmi sem vonhatja el a kellemes ízt. Hat asztal a teremben, villámgyors kiszolgálás és 400 dolláros csekk - ezek röviden a Tokió belvárosában zajló vacsora lényegét jelentik. Természetesen az étterem hangulata és magánélete különleges báját adja. Asztalt előre le kell foglalnia, legalább egy hónappal a látogatása előtt.
Francia varázsa
Nagyon meglepő lenne, ha a legjobb éttermek nem lennének jelen Párizsban. Valójában több száz híres szakács él a városban, külön étterem működik az éttermek felmérésére. Közülük többen határozottan átvették a vezetést a világ minden tájáról származó édességek szeretetének köszönhetően. Például az Arpege intézmény híres Alain Passard séf különleges filozófiájáról és tiszteletteljes hozzáállásáról a növényi ételek iránt. Csak 211 dollár - és egy tál zöldség az asztalon. És ebből a kellemes szagból minden bizonnyal nem engedik át a francia mozi csillagait és a gazdag turistákat.
Egyéb nyertesek
A szokatlan és drága éttermek listája a világon olyan intézményeket is magában foglal, mint a French Laundry étterem, amely a név ellenére Kaliforniában található, egy régi mosoda helyén; A Maldív-szigeteken található Ithaa Tenger alatti étterem belsőépítészetével lenyűgözi, mert a cápák közvetlenül felette tudnak úszni. 12 év alatti gyermekek nem engedhetők be az intézménybe. Az olasz Solo per Due valódi paradicsom a szerelmesek számára, mert csak két hely van benne. Ezért egy pár nemcsak a kiváló konyhát, hanem egymás társaságát is élvezheti. Vázlat Londonban saját DJ-vel és francia konyhával, vagy az Eigensinn Farm Torontóban. Petermann-féle zürichi Kunststuben, ahol kóstolhatja meg a Napóleont ananászokkal, vagy a Tetsuya étterem Sydney-ben - ezek mind szimbolikus helyek a finom ételek szerelmeseinek térképein, és ugyanakkor megértik az ország kultúráját a konyhája felhasználásával.Az utazás nemcsak informatív, hanem "ízletes" is lehet.
A népszerűség okai
Minden étterem kiemeli az étrend innovációját: valaki 10–15 pozícióra korlátozódik, valakit meglep a borlista és a legjobb szomorú italok választéka. A drága és egyedi ételek között megtalálhatók a szarvasgomba, a libamáj, a homár, a fekete gyöngyös kagyló, az aranydarabokkal készült desszertek. Természetesen a "legdrágább étterem a világon" címe nem örökké tart. Ezért minden séfnek és vendéglátónak mindig törekednie kell a legjobbra, hogy talán néhány év alatt nemcsak a Michelin csillagot kapja, hanem a nagyközönség világszerte elismerését is.
A kezdő vendéglőknek tanácsadás egyszerű: az elit étteremnek nem kell mesésen drágának lennie. De biztosan ízléses menüvel, eredeti ötlettel, pihentető belső terekkel és barátságos személyzettel kell rendelkeznie. Ha az összes pont magasan teljesül, és az ügyfeleket régóta várt vendégnek tekintik - a siker garantált!