Eljött a tavasz, és ez azt jelenti, hogy a nyár nem messze van a szabadságáról. Ebben az időben több tízezer orosz fog rohanni az eldugott városoktól a külvárosi házakig. És mi lehet szebb, ha megállunk az út közepén és pihenünk egy közúti kávézóban, ahol a lédús barbecue-botok annyira elbűvölően vonzzák!
Sok vállalkozó jó pénzt keres belőle. Ha szeretne saját vállalkozást indítani, és a zsebében van legalább 300–400 ezer ezre, akkor örömmel mondjuk el, hogyan kell megnyitni a barbecue-t. Reméljük, hogy ez lehetővé teszi Önnek, hogy ne csak az első pénzt szerezzen, hanem könnyen és örömmel is megszerezze.
Mi a legjövedelmezőbb?
A szakértők és a tapasztalt vállalkozók megjegyzik, hogy a kisvállalkozások között, amelyek egyébként közúti kávézókat is magukban foglalnak, a grillezést különösen költséghatékonynak tekintik. Azokat is megnyitják, mert nem igényelnek komoly beruházásokat a berendezésekbe, a létesítményekbe és a személyzetbe. Ezenkívül a vállalkozónak nincs szüksége speciális készségekre és ismeretekre, mint például az éttermi vállalkozásban.
A grillező esetében minden sokkal egyszerűbb. Ezen túlmenően, a pápostól eltérően, a grill a demokratikusabb intézmény. Bárki jöhet és kóstolhatja meg itt húst, státusától, jelmezétől és jólététől függetlenül. Ennek következtében biztosítva van a folyamatos, bár kicsi, de mégis többé-kevésbé stabil pénzbeáramlás.
Hogyan lehet megnyitni egy grillt? Milyen dokumentumok szükségesek?
A vállalkozói tevékenység megkezdése előtt mindenképpen mérlegelje az összes tevékenységét, és jobb, ha mindent ír le papírra. A Šašlik, akinek az üzleti terve helyesen van megfogalmazva (figyelembe véve a lehetséges negatív eseményeket), minden bizonnyal sikert hoz a tulajdonosának. Mit tartalmazzon ez a dokumentum? Fontolnia kell egy kávézó építésének vagy kölcsönzésének helyét.
Ezután regisztrálnia kell az adóhivatalnál (IFTS), be kell fizetnie az állami adókat, meg kell vásárolnia egy minimális eszközkészletet és egyéb szükséges pénzeszközöket. A vészhelyzet elkészítésének legjobb módja. Ehhez be kell nyújtani adókérelmet, az útlevél másolatát, és meg kell fizetni az állami illetéket. Ennek méretét az adóhatóságnak tisztáznia kell. A régiótól függően 800 rubeltől 1500-ig terjedhet.
A második szakaszban fel kell szerelni a létesítményt, megszervezni a folyamatos nyersanyag-ellátást (ehhez megkötni a vonatkozó megállapodásokat), toborozni a személyzetet, meghatározni a kávézó munkaidőjét, és végül meghatározni a késztermékek árait. Most beszéljünk erről részletesebben.
Hol lehet letelepedni?
Először is meg kell határoznia a grill helyét. A legjobb az, ha a közúti oldalra építik. Így biztosítani tudja intézményének állandó ügyféláramot. Ha a pénzügyek nem teszik lehetővé az építőiparban való részvételt, keresse meg a megfelelő út menti helyiségeket, amelyeket hosszú ideig bérelhetne.
Az úton ülve ügyeljen a parkolóhelyekre. Kívánatos, hogy mindenkinek elegendő legyen: kamionos személygépkocsik és nehéz teherkocsik. A vállalkozók szerint az ugyanolyan jövedelmező hely nem messze van a buszpályaudvartól vagy egy nagy bevásárlóközponttól.
Papírt gyűjtünk
Ha döntenek egy helyről és megértik, hogy az üzlet jó profitot ígér, itt az ideje, hogy foglalkozzon a dokumentumokkal. Először regisztrálnia kell az adót. Felajánlani fogják a tulajdoni forma kiválasztását.Megnyithat egy LLC, LLC vagy IP címet. Minden attól függ, hogy mekkora a vállalkozása.
Abban az esetben, ha egy kis asztali kávézóval szeretne foglalkozni, több asztallal és kis személyzettel, tapasztalt könyvelők javasolják, hogy korlátozódjon vészhelyzetre. Ha a tervek egy luxus éttermet foglalnak el több szinten, parkolással és számos szórakoztató és szórakoztató bónusszal az ügyfelek számára, akkor válassza az LLC-t.
Kezdje kicsi
Felhívjuk a figyelmüket arra, hogy az adók kiszámítása közvetlenül függ a kereskedelmi tevékenység típusától. A kezdő vállalkozók számára a legjobb, ha regisztrálnak egy IP-t. Ebben az esetben csak nyilatkozatra, útlevélre és nyugtára van szüksége, amelyben kijelenti, hogy 800 rubelt fizetett meg.
Mellesleg, egy LLC regisztrálásához 4000 rubelt kell fizetnie, és össze kell gyűjtenie a kiegészítő értékpapírok listáját. Az adó mellett a Rospotrebnadzor jóváhagyását is meg kell szereznie. Ennek a kormányzati szervezetnek engedélyt kell adnia vállalkozói tevékenység folytatására. Ennek megszerzéséhez be kell nyújtania a minőségi tanúsítványokat a megfelelő hatósághoz.
Minden tisztán tartandó
Az Egészségügyi és Epidemiológiai Szolgálat külön véleményt készít, miután megvizsgálta vállalata késztermékét, majd munka engedélyt állított ki a grill számára. Ezt a dokumentumot 1-5 éves időtartamra állítják ki, és 2 hónapon belül adják ki. A kávézó ellenőrzésekor a tisztviselők figyelembe veszik az intézmény egészségügyi állapotát.
Különösen érdekli őket a dolgozó személyzet számára rendelkezésre álló egyedi orvosi könyvek rendelkezésre állása. Ezenkívül az ellenőrzés az épületben található egészségügyi egység jelenlétére, a főzési technikára és az alapanyagok tárolási körülményeire vonatkozik. Ha minden rendben van, akkor nem merül fel további kérdés. A jogsértések miatt adminisztratív felelősséget vállalhat.
Minimális beállítva
Hogyan lehet grill nélkül nyitni berendezést? Egyszerűen nem lehetséges. Ezért be kell vásárolnia fagyasztóberendezéseket a hús tárolására. Vásároljon nyársat és grillt is. Ezek mellett sütővel, mikrohullámú sütővel, több asztallal és székkel, valamint elosztó állvánnyal kell rendelkezniük.
A tapasztalt vállalkozók becslése szerint a felsorolt készlet és felszerelés költsége körülbelül 150 000 rubelt tesz ki. Ha tervei között szerepel barbecue rendelés biztosítása, akkor csökkentheti a költségeket, mivel az asztalokhoz és székekhez egyszerűen nincs szüksége.
Ebben az üzletben a legfontosabb dolog a főzési folyamat megfelelő megszervezése és eladása. Nagyon fontos, hogy megbízható szállítót találjunk. Szerepe lehet ugyanolyan vészhelyzet, mint Ön (például egy mezőgazdasági termelő), vagy egy szilárd szerkezet, fejlett hústermékek gyártási és értékesítési hálózatával. Az első lehetőség jobb. Nekik könnyebb lesz egyeztetni az árat.
Az üzleti siker szempontjából nagy jelentőséggel bír a grillmenü. Elegendő ételeknek kell lennie, hogy az ügyfél pontosan megtalálja azt, amit éppen akar. Mellesleg, a sült hús közvetlenül a kávézóba történő eladása mellett ne zárja ki annak lehetőségét, hogy megrendelésre barbecue-t is értékesítsen.
Lehet, hogy sok autósnak, aki siet, hogy a lehető leghamarabb visszatérjen a kormány mögé, ez a lehetőség lesz a legelőnyösebb. Első alkalommal kínálhat vevőinek sertés- vagy marhahúst. És akkor, amint a kérdés kibontakozik, különféle fajtákat adhat hozzá bárány, madár és hal formájában.
Ügyeljen arra, hogy a gazdag választék és a segítőkész személyzet miatt a grillkávé rendszeres ügyfeleket szerezzen. A forgalom növelése érdekében jó lenne első, második fogásokat és üdítőket is eladni. Ha intézménye az úton található, ne pazarolja a pénzt kastélyok építésére, tegyen fel egy egyszerű sátrakat és készítsen húsételeket az utcán. A csábító illat új látogatókat vonz.
alkotó
Jelenleg az ügyeleti pizza országszerte nagy népszerűségnek örvend. Hívsz, megrendelsz, hoznak neked. Minden kényelmes és egyszerű. Akkor miért nem szervezi a sütési sütiket? Biztosan azoknak, akik szeretnék, nem lesz vége. És annak érdekében, hogy a dolgok ugrásszerűen menjenek, hívjon fel egy tapasztalt kebabot dolgozni.
Az embernek mindent tudnia kell a húsról, sőt még egy kicsit. Ebben a kérdésben még az is fontos, hogy melyik szenet használják a grillbe. Azt mondják, hogy különleges követelmények vonatkoznak rájuk. Egyrészt egyenletesen kell tartaniuk a hőt, másrészt nem szabad szárítani a bárány szelet vagy a fiatal sertés szelet. Fontos, hogy a szenet a barbecue számára ugyanolyan tisztelettel válassza, mint a húst.
Mennyi pénzre van szüksége az induláshoz?
Becsüljük meg, hogy mekkora pénzbe kerül a saját vállalkozásának megnyitása. A kávézó felszerelése és felszerelése 150 ezer rubelt fog fizetni. A közüzemi költségekre havonta 3000-et kell elkülöníteni. Az alkalmazottak fizetése (várostól függően) - 15 ezertől, kávézó kölcsönzés - 50 ezertől. Pénzt kell költenie a hús és más nyersanyagok beszerzésére is. De ne aggódjon, a tapasztalt vállalkozók azt mondják, hogy legfeljebb 2 év alatt megtérítheti az összes befektetést.
Reméljük, hogy teljes mértékben megválaszoltuk a grillsütő megnyitásának kérdését, és most, tudással fegyveresen elindíthatja saját vállalkozását.
Fel akarok nyitni egy közúti kávézó-barbecue-t, hogy IP-ként kiállítsam, több oldalon olvastam, hogy a kávézó elrendezéséhez dokumentumok szükségesek, hívnom kell egy szakembert? Vagy elegendő az SS hívása, a Rospotrebnadzor megállapodása és a tűz? És még mindig nem fontos kérdés a kávézó helyiségeitől, milyen távolban kell állni a grillre?