A grillezett csirkeberendezés egész hasított test és részei (sonka, szárnyak, hátszín) sütésére szolgál. Jelenleg ezeket az eszközöket gyakran használják olyan létesítményekben, ahol gyorséttermeket árusítanak, és különféle utcai standokon.
Milyen fajtái vannak a grill?
Háromféle grill létezik. Mindegyiket csirkék sütésére tervezték. De alapvetően különféle energiaforrások. Ilyen eszközök lehetnek szén, gáz és elektromos. A bemutatott lehetőségek mindegyikének van mind pozitív, mind negatív oldala. A jobb megértés érdekében meg kell ismerni az egyes fajokat külön.
Faszén grill
Ez egy meglehetősen általános lehetőség otthoni használatra. A benne lévő ízléses és legfontosabb - egészséges. A csirke megőrzi minden jótékony tulajdonságát. Érdemes megjegyezni, hogy ez az élelmiszer főzésére szolgáló eszköz két típusra osztható: fedéllel és fedél nélkül.
Az éttermekben és az utcai standokon ilyen grilleket azonban gyakorlatilag nem használnak. A legtöbb esetben kicsi, és gyakorlatlan a szén csirke rendszeres sütésére való vásárlása. Ezenkívül zárt helyiségekben főzéshez nem ajánlott tűz. Ezért ipari célokra jobb a grillezett csirke gáz- vagy elektromos berendezése.
Gáz grill
Az ilyen típusú rács sebességváltóval van felszerelve a gázpalack felszereléséhez. Ez egy meglehetősen népszerű modell, amelynek polcai nemcsak a főzéshez, hanem a késztermékek fűtéséhez is vannak. A csirke grill főzéséhez szükséges gázkészülék egy speciális kijelzővel van felszerelve, amely megmutatja a kamra belső hőmérsékletét.
Elektromos grill
Az ilyen típusú berendezésnek két formája van: nyitott ráccsal és érintkezővel. Az első esetben az ember főzhet csirkét, amely puha és illatos lesz. A kontaktgrill nem ad ilyen gazdag ízt, de a legtöbb esetben a gyártás során használják. Ebben az esetben a csirkék sütési sebessége sokkal nagyobb, és az egységet könnyebben lehet mosni.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő felszerelést a grillezett csirkehúshoz?
Érdemes megjegyezni, hogy ezeknek a termékeknek a gyártása és értékesítése nagyon jövedelmező. Ha a shawarma vagy a grillezett csirke számára megfelelő készüléket választ, akkor az ember kiváló lehetőséget kap egy ígéretes üzleti vállalkozás indítására. Mielőtt egy készüléket vásárol, ki kell értékelnie annak jellemzőit különböző kritériumok szerint:
- teljesítményét;
- csirke főzési módszer;
- felszerelés ára;
- hogy a dolgok egy adott városban vannak a szolgáltatással;
- márka.
Grill teljesítmény
A grillezett csirke felszerelésének kiválasztása a jövőbeni eladások alapján szükséges. Vagyis ez azt jelzi, hogy hány ember tervezi csirke eladását óránként / nap. Ha az üzlet olyan helyen lesz, ahol nincs nagy számú vásárló, akkor ne vásároljon drága, nagy teljesítményű eszközöket. A grill ára ettől a paramétertől is függ: minél nagyobb a termelékenység, annál magasabb a költsége.
Ha az üzleti vállalkozás éppen fejlődik, akkor ajánlott felszereléseket vásárolni 6, 10 vagy 12 hasított test curry-grilleinek előállításához. Így megfizethet egy olcsó eszközt, és hatékonyan megkezdi az üzleti fejlesztést. Ha a jövőben az értékesítési volumen növekszik, akkor termelékenyebb modellt kell vásárolnia.
Főzési módszer
Grill kiválasztásakor ajánlatos figyelni a körhinta típusára. Az ilyen modellek kedvezően hasonlítanak a nyárs választékhoz, mivel különféle ételeket főzhetnek rájuk.Például süthet húst shawarma céljából.
Felszerelés ára
Pénzmegtakarítás céljából egy kezdő üzletember vásárolhat használt grillezett csirkeberendezéseket. Így akár a költségek felét is megtakaríthatja. Az új grill ára 25 000 rubeltől kezdődik, de ezek a legolcsóbb és a legkevésbé hatékony modellek.
szolgáltatások
Azt is figyelembe kell venni, hogy van-e szervizközpont egy adott grillezési modellhez. Vannak olyan magánvállalatok, amelyek javítással és karbantartással foglalkoznak. Tehát vásárolhat berendezéseket és alkatrészeket grillezett csirkehöz Cheboksary-ban vagy más városokban, nagyon megfizethető áron, még kezdő gyártóknak is.
Márkaválasztás
A márkanév választását szintén komolyan kell venni, mivel egy vállalkozás sikeres fejlesztése a vásárolt berendezések minőségétől függ. A mai népszerű gyártók:
- Airhot;
- Atesy;
- Grill Mester;
- Görgőgrill;
- "Sik".
Ezért a felszerelés vásárlása előtt mindig figyelembe kell vennie a fenti tényezőket. De van egy másik fontos szempont az eszköz kiválasztásakor: melyiket vásárolni - gázt vagy elektromosat?
Melyik rács jobb - gáz vagy elektromos?
Érdemes megjegyezni, hogy minden eszköznek megvan a maga pozitív és hátrányos tulajdonságai. Az elektromos grill a legtöbb esetben ideális üzletekhez, kávézókhoz, élelmiszerboltokhoz. Vagyis azok a helyek, amelyek álló helyiségekben vannak, ahol mindig van áramforrás. Amit nem lehet mondani a hordozható standokról, az ilyen helyeken általában gázzal sütött csirkeberendezéseket használnak. Gázpalackkal rendelkezik, amely lehetővé teszi ennek az eszköznek a használatát bárhol, bármikor.
A gázrács tartalma azonban valamivel drágább, mint az elektromos, de potenciálisan a gázrács jövedelmezőbb lesz, mint az elektromos. Végül is egy grillezett csirke értékesítési pontját lehet a legjövedelmezőbb helyekre helyezni, ami nem lehetséges helyhez kötött kiskereskedelemben.
Grillezett csirkefelszerelés: vélemények
Az interneten a különféle grillekről szóló vélemények teljes tömegéből érdemes kiemelni néhány olyan nagyvállalatot, amelyek meglehetősen népszerűek, és ami fontos, megbízható. A legfejlettebb gyártók: Airhot és Grill Master. Általában ezek a márkák nagyon jó választ kapnak, a fogyasztók tudomásul veszik a berendezések megbízhatóságát és tartósságát.
A vélemények szerint a harmadik helyen a "Sikom" cég jött. A fogyasztók meglehetősen jó ár-érték kombinációt jegyeznek meg. Így ez a három vállalat a középár kategóriában a fogyasztói áttekintés szempontjából vezető helyet foglal el. Mindegyik meglehetősen jól beépült a saját vállalkozással rendelkező vállalkozók körébe. Ideális az ilyen márkák grillezése.
Ha valaki drága berendezéseket szeretne vásárolni, akkor oda kell figyelnie az olasz Inoxtech cégre. Az ilyen berendezések ára meglehetősen magas, de a minőség itt a legmagasabb, és szinte az összes értékelés csak pozitív. Külön külön figyeljük meg a szervizközpont munkáját, ahol mindig megrendelhetünk különféle hibákat.
Például az Orest társaság alacsonyabb osztályú berendezéseket gyárt. Az interneten a fogyasztók különféle rendellenességekről és hiányosságokról beszélnek, kezdve a laza ajtónyitással és az eszköz fő elemeinek gyors meghibásodásával. Az ilyen grillek ára azonban kellemesen örül minden kezdő üzletembernek, akinek nincs elegendő forrása a saját vállalkozásának megnyitásához.
következtetés
A grill curry üzlet meglehetősen ősi piacon, ám az áruk iránti kereslet nem csökken. Sokan bármikor megvásárolják ezt a fajta terméket. A konnektor kinyitása előtt figyelembe kell vennie számos tényezőt.
Tehát egy kezdő vállalkozás tulajdonosának meg kell határoznia az eladás helyét, ahol az eladás megtörténik. Ha ez egy helyhez kötött aljzat, akkor ebben az esetben jobb elektromos rostélyt vásárolni, ha mobil - gáz. A kezdeti befektetést is el kell döntenie. Ha nincs sok pénz, akkor olcsó vagy nem túl jó minőségű márkák berendezéseit kell vásárolnia. Használt felszerelést is megvásárolhat, amely sokkal olcsóbb, mint az új. Ebben az esetben azonban fennáll a veszélye, hogy alacsony minőségű készüléket vásárol. Vásárlás előtt tanácsos kipróbálni az eszközt.