Mi lehet jobb, mint jól fizetett munka, barátságos csapat és tisztességes főnökök? Mindenki álmodozik a sors ilyen ajándékáról, de a mai történelem hősnője, Alexander Zhebrak nem. Pályafutás-növekedés, olyan fizetés, amely lehetővé teszi, hogy ne tagadjon magától semmit, a stabilitást és a jövőbeni magabiztosságot - mindezt a lány cserélte azért, hogy lépést tegyen az ismeretlen felé és megpróbálja megtalálni magát ebben a világban. És ez jött belőle.
Voronezhtól Tel-Avivig
Alexandra Voronezsban született, de valamilyen okból az a gondolat, hogy egész életét szülővárosában tölti, őszintén megrémítette. Tizenhárom éves kortól a lány arról álmodozott, hogyan lehet elmenekülni innen, mert oly sok érdekes hely volt a világon. Anya azonban kategorikusan ellenezte. Azt mondta a lányának, hogy először be kell fejeznie az iskolát, aztán az egyetemet, valahogy el kell kezdenie az életét, és csak ezután, miután megszerezte a pénzügyi függetlenséget, gondolkodnia kell lakóhelyének megváltoztatásában.
Alexandra belépett a Voroneži Egyetembe, ahogyan a szülő akarta, de hat hónapja elegendő volt. A lány megismerte a jeruzsálemi héber egyetemen folytatott tanulás lehetőségét, és kétszer is gondolkodás nélkül Izraelbe költözött. Hősnőnk belépett a közgazdaságtan és a statisztika karába, mivel gyermekkorától tetszett neki a matematika. A tanulmány azonban nem volt olyan egyszerű, mint Sándor javasolta. A héber tudatlanság miatt az előadásokon semmit nem értett. Osztályok után be kellett jegyzeteket készítenie az osztálytársaktól, és le kellett fordítani oroszra.
Tizenhét éves korában azonban még egy olyan probléma, mint a nyelvi akadály, puszta apróságnak tűnik. Hősnőnk nagyon optimista volt. A diploma megszerzése után munkát keresett.
Arany ketrec
Először a lány biztosítási ügynökként, majd könyvelőként, majd pénzügyi elemzőként dolgozott a banknál. A fizetés meglehetősen tisztességes volt: elegendő kényelmes ház, étel, ruha, szórakozás és még megtakarítás bérlésére is. A csapat meglehetősen barátságos volt, a hatóságokkal való kapcsolatok is jól fejlődtek, ám Alexandra hamarosan nagyon unatkozni kezdett.
Úgy tűnt, hogy az élet valahol elmúlik, hogy egy arany ketrecbe esett, amelyből valóban ki akart menni, de félt, mert a tét az anyagi jólét, a stabilitás és a jövőbeni bizalom volt. A munkában azonban sok hiányosság mutatkozott: reggeltől este este az irodában ül, átírja a számokat egyik oszlopról a másikra, majd jelentést nyújt be komoly nagybátyáknak, akik fontos döntéseket hoznak. Csak az ablakon látja a tengert, mert egyszerűen nincs idő a tengerpartra menni. Csak vágyakozom.
Magad keres
Annak érdekében, hogy valahogy lazítsunk, hősnőnk elkezdett sétálni a kávézókban és éttermekben. Leginkább olyan intézmények vonzották, ahol láthatták a konyhát és a szakácsok munkáját. Alexandra őszintén csodálta készségüket: hogyan lehet ilyen finom ételeket készíteni ilyen egyszerű alapanyagokból?
Aztán a lány úgy döntött, hogy megpróbálja főzni ezeket az ételeket otthon. Kísérleteken és hibákon keresztül megértette az alapelvet. Az orosz nő házi készítésű finomságait kóstoló barátok dicsérete és elismerése bizalmat adott neki.
Alexandra hat hónapos tésztára ment a tel-avivi Izraeli Kulináris Művészeti Intézetbe. Hősnőnk ezt az irányt választotta, mert azt hitte, hogy a desszertek készítése a legmagasabb szintű készség.Ha készíthet süteményeket, süteményeket, süteményeket, akkor a főételekkel minden bizonnyal nem lesz problémája.
A lány nem hagyta abba a munkát. Délután könyveléssel foglalkoztam, este pedig kurzusokon vettem részt. Ezzel párhuzamosan feliratkozott egy személyes növekedési tréningre, hogy jobban megértse magát, álmait és lehetőségeit. A tanfolyamok végén Alexandra meghozta a végső döntést, és saját akarata alapján lemondási levelet küldött.
Felbecsülhetetlen élmény
A bankban végzett munka során hősnőnk elegendő pénzt halmozott fel ahhoz, hogy egy ideig ne dolgozzon. Alexandrának tapasztalatot kellett szereznie, ezért munkát kezdett keresni különféle intézményekben: vagy egy cukrászdaban, majd egy csokoládé butikban vagy a tel-avivi legjobb étteremben, a “Toto” -ban. Valahol a lány pusztán szimbolikusan fizetett egy fillért, valahol csak ingyen gyakorolhatták (például szakmai gyakorlatként).
Ebben az időben hősnőnk magának a legfontosabb dolgot észlelte - megtalálta, amit keresett. A főzés pontosan az, amit szeretne tenni egész életében. Annak érdekében, hogy stresszes körülmények között dolgozzon valaki számára, amikor állandóan kiabálnak és tolnak téged, a lány nem volt boldog. Gondolni kellett a saját vállalkozás indítására.
Első lépések
Három hónapon át az egyik kávézóból a másikba vándorlás után Alexandra segítségért fordult egy üzleti edzőhöz, aki segített neki egy induló vállalkozás megszervezésében és az első lépések megtételében a vállalkozói tevékenységben. A lány rendelésre sütött süteményeket, de úgy érezte, hogy nincs ismerete. Aztán elment tanulni egy barcelonai kulináris iskolába. Ebben az időben hősnőnk elindította saját oldalát az Instagram-on, ahol megosztotta a felhasználókkal munkája eredményeit. Alexandra azt akarta, hogy legyen egy kis ügyfélkör az Izraelbe érkezéskor.
Amikor a barcelonai tanulmányai véget értek, a lány rémült volt, amikor észrevette, hogy legfeljebb hat hónapra van elég pénze. Furcsa módon váratlan döntést hozott magának: három hónapra távozott Altajban, hogy átgondolja a helyzetet és helyreállítsa az erejét.
Boldog alkalom
Visszatérve Izraelbe, Alexandra megragadta az üzletet. Otthon sült süteményeket és süteményeket, majd fényképeket tett közzé az interneten. Egyszer megrendelést kapott a híres színésznőtől és bloggertől, Nastya Tsvetaeva-tól. Sütni kellett tortát lánya születésnapjára: a baba két éves volt. Nastya nagyon szerette Alexandra pékáruját, és közzétette Instagram-ban a finomságok képeit. Egy napra hősnőnk előfizetőinek száma hatszáz emberrel növekedett. A parancsok esöttek, és Alexandra rájött, hogy a legszebb óráját várt.
Jövőbeli tervek
Most a lány azt tervezi, hogy megnyitja saját pékségét, mivel unatkozik otthon dolgozni. És olyan sok megrendelés van, hogy egy kis konyhában nem tudsz mindenkit kezelni. A rendelésre készített desszertek készítése mellett Alexandra mesterkurzusokat is vezet.