L'idea di creare la propria attività ha recentemente guadagnato molti follower. Tuttavia, ciò non sorprende nessuno: i costi relativamente bassi e l'elevata precocità del pollame consentono di recuperare rapidamente tutti i costi e realizzare profitti considerevoli.
Sfortunatamente, l'allevamento di pollame come una piccola impresa nel nostro paese è visto dalla prospettiva di allevare polli, senza prestare completamente attenzione all'allevamento di tacchini.
Ma la carne di tacchino è molto migliore nella nutrizione e nel gusto, molto più costosa e se viene importata all'estero alla vigilia di Natale, può persino rendere ricco un uomo d'affari.
Tuttavia, questi prodotti stanno diventando sempre più popolari ogni anno nel nostro paese.
Naturalmente, non esortiamo a rifiutare di allevare polli. Tutte le informazioni fornite nel nostro articolo, in un modo o nell'altro, possono essere utilizzate per questo. È solo necessario notare che un allevamento di polli domestici dovrebbe utilizzare uno schema di contenuto cellulare, poiché con la camminata all'aperto c'è un alto rischio di infezione da salmonella da pollo.
Informazioni generali
Come in altri casi del settore zootecnico, le considerazioni organizzative devono essere attentamente considerate. Un sacco di soldi va per acquistare o affittare il complesso stesso per l'allevamento di uccelli, per l'acquisto di mangimi, l'acquisto e la messa in servizio di tutte le attrezzature, nonché per l'acquisto di giovani animali di razza.
Se tutto è organizzato correttamente, la produzione può ripagarsi da sola in un paio d'anni. La redditività di tale impresa è molto alta, raggiungendo il 98%. La dimensione dell'investimento dipende in gran parte dalla tua zona climatica.
Un tacchino può aggiungere fino a 145 grammi al giorno, un tacchino circa 90 grammi. Il vantaggio dei tacchini rispetto ai polli è anche che non sono praticamente soggetti a malattie tipiche, il rapporto tra il peso della macellazione e la resa della carne pura è dell'81% o più e il costo di un chilogrammo di prodotti finiti è molto ridotto.
Nei polli, questa cifra è molto più modesta, ma i polli da carne possono dimostrare anche l'85% della resa della carne.
Selezione della razza
Purtroppo, allevamento di tacchini a casa spesso comporta la scelta di una razza secondo il "principio residuo". Tuttavia, ancora più spesso per l'allevamento si usano gli uccelli incrociati, che generalmente non differiscono per le elevate qualità produttive. Quindi, anche i maschi adulti raramente pesano più di cinque chilogrammi, che è molto piccolo per i tacchini.
Gli esperti ritengono che l'allevamento di pollame come una piccola impresa mostri i risultati ottimali quando la razza utilizza il tacchino Shirokogrudy Bronze di razza. I maschi di questi uccelli raggiungono un peso di 15 kg. Nonostante il fatto che la razza fosse originariamente allevata in America, ha messo radici perfettamente nel nostro paese. Il vantaggio e lo svantaggio di questi tacchini è il fatto che sono destinati esclusivamente alla manutenzione cellulare.
Tra le altre cose, le femmine di questa razza danno 120 (e talvolta 150) uova all'anno, che è quasi un indicatore record per i tacchini. Circa l'80% di essi è fertilizzato. All'età di sole 20 settimane è possibile eseguire il primo macello. A questo punto, le femmine raggiungono un peso di 7 kg e i maschi a volte crescono fino a 13 kg.
Se hai intenzione di allevare polli, ti consigliamo di prendere i polli da carne, poiché possono raggiungere un peso di 3-4 kg all'età di 45 giorni. Quindi quale uccello è più redditizio per riprodursi per affari? Certo, tacchini.Il costo del tacchino è più alto, ma la resa in carne di questi uccelli è ancora più alta.
Il costo per l'acquisto di pollame e uova
Un uovo normale adatto per l'incubazione costa circa 100 rubli ciascuno. Il periodo di "schiusa" è di almeno 28 giorni. Se parliamo di incubatrici, un modello per 1000 uova costa circa $ 1.000.
Se acquisti pulcini quotidiani, costano almeno 150 rubli. Tieni presente che gli animali giovani stanno diventando sempre più costosi ogni giorno, quindi l'allevamento di pollame come una piccola impresa dovrebbe utilizzare l'acquisto di uova o animali giovani ogni giorno.
Tieni presente che la necessità di un trasporto costante di lotti di uova o pulcini ti costringe ad acquistare veicoli speciali, il cui costo è di 500 mila rubli, ma questi costi pagano rapidamente.
Un po 'sul contenuto
Prima di pianificare un allevamento di tacchini a casa, è necessario determinare il tipo di contenuto. Esistono varietà cellulari, da pavimento e da passeggio del loro allevamento e ingrasso. A casa, tutti si alternano più spesso.
Quindi, i giovani animali vengono tenuti su un metodo del pavimento in una casa, quindi trasferiti in un paddock, dopo di che l'uccello viene messo in una gabbia e ingrassato prima della macellazione.
In ogni caso, ci vorrà un sacco di terra. Quindi, per 2000 tacchini è necessario affittare almeno 8 ettari. Non è possibile dire nulla di specifico sul prezzo del noleggio, poiché il prezzo varia notevolmente a seconda della regione e della zona climatica. Il sito deve essere recintato e l'altezza dell'ostacolo dovrebbe essere di almeno tre metri, poiché i giovani tacchini volano bene.
Contenuto cellulare
Con questo metodo saranno necessari la costruzione di case a ventilazione forzata, la pulizia automatizzata del letame e l'illuminazione artificiale. Si noti che questo tipo di ingrasso può essere utilizzato solo per polli da ingrasso, galline e razze di tacchino di medie dimensioni. Poiché il peso delle specie pesanti può superare i 25 kg (nei maschi), nelle cellule muoiono semplicemente per gli effetti dell'inattività.
Il vantaggio del contenuto di cellule è che aumenta notevolmente l'efficienza dell'ingrasso. Pertanto, l'incremento medio giornaliero aumenta immediatamente del 15%, i costi di alimentazione sono ridotti dell'8%.
alimentazione
Per l'alimentazione vengono utilizzate miscele di mangimi, che includono cereali e legumi, erbe e verdure, nonché i rifiuti della produzione lattiero-casearia. Nonostante la stagione del pascolo, quando gli uccelli trascorrono la maggior parte del loro tempo al pascolo, devono essere nutriti con concentrati, poiché altrimenti la loro dieta non è abbastanza calorica da alimentare una buona massa da macello.
Quale attrezzatura sarà necessaria per organizzare un allevamento di pollame
In realtà, l'allevamento di pollame come piccola impresa è positivo in quanto non richiede costi speciali per la sua organizzazione. Tuttavia, questo è più vero per l'alimentazione del recinto. In questo caso, devi solo acquistare materiale per proteggere il territorio. Il costo di questo non sarà più di 150-200 mila rubli.
Con i sistemi a celle a blocchi, la situazione è molto più complicata. Pensa per te: una gabbia (realizzata in metallo zincato) per mantenere 9-10 uccelli costa almeno ottomila rubli. Inoltre, saranno necessari abbeveratoi automatici, tramogge, sistemi di ventilazione forzata e rimozione del letame.
Non dimenticare che la fase di ingrasso intensivo è caratterizzata dal fatto che la luce in casa dovrebbe essere accesa tutto il giorno senza spegnersi di notte. Di conseguenza, molti soldi andranno a un sistema di illuminazione automatico e pagamento dell'elettricità. Va ricordato che i tacchini sono uccelli piuttosto termofili e quindi, con la manutenzione per tutto l'anno, dovranno anche impostare il riscaldamento.
La temperatura in una stanza con i tacchini non dovrebbe scendere sotto i 10-15 gradi Celsius. Nella stagione fredda, anche l'acqua da bere dovrebbe essere riscaldata.Importante! Per un breve periodo, è consentito un leggero calo della temperatura, ma le correnti d'aria per i tacchini sono spesso fatali! Ciò è particolarmente vero per i giovani uccelli e femmine.
Pertanto, l'azienda avicola media richiederà circa 3-4 milioni di rubli per l'organizzazione primaria con un bestiame di 700-1000 tacchini.
