Le situazioni della vita sono diverse, quindi la capacità di vivere in piccola quantità con la mente è estremamente utile. Una ragazza di blogger di nome Anna si è trovata in una situazione finanziaria difficile, quando al massimo 5.000 rubli al mese rimanevano per il cibo. Ha condiviso la sua esperienza sul blog, nell'articolo troverai i suoi consigli. Vale la pena chiarire immediatamente che per adattarsi a tale budget, dovrai abbandonare i viaggi nei bar e nelle mense, acquistare cibi pronti e prodotti semilavorati, cucinare solo a casa. Inoltre, la ragazza non ha trame sussidiarie.
Cibi semplici e stagionali
Per soddisfare il budget, Anna è passata a prodotti semplici: cereali, fagioli e piselli, frutta e verdura di stagione, pollo, uova, pasta, latticini, pollock, pesce in scatola, fegato di pollo.
Per la ragazza era importante non solo salvare, ma anche non perdere la salute, quindi decise che non avrebbe acquistato prodotti economici ma di bassa qualità: sostituti della margarina, formaggio e panna acida, dolci con l'aggiunta di coloranti, salsicce e altri alimenti con una composizione dubbia. Ho anche dovuto abbandonare la frutta esotica, ad eccezione delle banane, delle verdure non stagionali.
Prodotti in peso
Anna smise di comprare bustine di tè, preparò una normale foglia di Krasnodar in una teiera. Inoltre, ha osservato che è più redditizio acquistare prodotti in peso, stessi cereali, pasta, zucchero, caffè, spezie e non preconfezionati, poiché non è necessario pagare un extra per l'imballaggio.
Menu, elenchi e pasti economici
Per ridurre al minimo i costi alimentari, Anna ha dovuto imparare a creare un menu per la settimana. In anticipo, ha scritto l'elenco dei piatti più economici ma soddisfacenti: cereali, zuppe, verdure di stagione in umido con pollo (patate, cavoli, zucchine, cavolfiori e così via), pasta blu con verdure, uova strapazzate, dolci fatti in casa (frittelle, frittelle e frittelle, torte, torta di mele, pizza, panini), grano saraceno con fegato di pollo, ricotta con panna acida, piatti di carne macinata (polpette, verdure di stagione ripiene, polpette, casseruole), semplici insalate di verdure di stagione con olio vegetale o panna acida, maionese. Il vantaggio dei siti culinari è ora molto, puoi trovare ricette per tutti i gusti, compresi quelli economici. Usando questo elenco, la ragazza ha creato il menu.
Anche la presenza di un congelatore ha aiutato. Se alcuni prodotti deperibili dell'elenco venivano venduti a magazzino, la ragazza prendeva il brodo e si congelava (ad esempio latte, uova) e, durante la stagione, venivano inviati al congelatore preparazioni di frutta e verdura, oltre a piatti preparati, se qualcosa rimaneva insufficiente.
Per non comprare troppo nel negozio, Anna aveva precedentemente compilato un elenco di prodotti e lo seguiva rigorosamente.
Raggiungere la modernità - condivisione del cibo
Condividere è una parola inglese che significa "condividi". In altre parole, è un'economia di consumo congiunto, quando le persone scambiano cose, le danno o le usano collettivamente. Per fare ciò, creare siti separati, ma il più delle volte i servizi di condivisione funzionano attraverso gruppi regolari sui social network. Anna ha trovato un gruppo nella sua città, in cui la gente distribuiva cibo che era diventato superfluo. Di solito si tratta di tè, cereali, preparati fatti in casa che non sono riusciti a mangiare durante la stagione, spezie, a volte persino dolci e biscotti. Cibo non scaduto, questa è una condizione importante. Devi rispondere rapidamente agli annunci, poiché ci sono abbastanza persone che vogliono ritirare i prodotti. Più volte Anna ha preso prodotti da tali annunci, è gratuita, fatta eccezione per le spese di viaggio nel trasporto pubblico.
"Stranamente, con un budget limitato, puoi mangiare abbastanza vario e gustoso, tuttavia, molto più tempo deve essere speso per cucinare cibi fatti in casa", conclude la ragazza. "Quando la mia situazione finanziaria è migliorata, ho iniziato a non seguire le mie stesse regole, a volte andando al caffè, ma nel complesso continuo a mangiare lo stesso".