Una macchina per snack è un dispositivo che vende merce a pezzi (snack in inglese significa "spuntino"). Questi distributori automatici di solito vendono patatine, sandwich, crackers, barrette di cioccolato, bevande e altri prodotti per uno spuntino leggero.
Questa linea di attività nel nostro paese è abbastanza nuova e non del tutto redditizia. In effetti, molte persone preferiscono mangiare in caffetterie, caffè o al lavoro, portando il pranzo con sé in un contenitore. Ma puoi ancora organizzare un'attività redditizia vendendo snack. È importante solo pensare alla geografia, calcolare con competenza la redditività e, naturalmente, scegliere un assortimento di alta qualità.
Vending in Russia
Mentre all'estero, con l'aiuto di tali dispositivi, commerciano quasi tutto, nel nostro paese i più popolari sono le macchine per caffè e snack. Gli snack sono comparsi come un'aggiunta ai distributori automatici di caffè: spesso possono essere visti dove le vendite raggiungono i 40-50 bicchieri al giorno. Ciò indica che il punto è popolare tra gli acquirenti, il che significa che a molti non dispiacerà acquistare un panino o una barretta di cioccolato per il caffè.
In Europa, i centri per uffici sono anche dotati di distributori automatici di prodotti industriali, oltre a snack e caffè. È possibile che tra qualche anno questa tendenza raggiungerà il nostro Paese.
Calcolo della redditività
I distributori automatici di snack pagano molto rapidamente, perché il margine qui può raggiungere il 400-500%. La chiave del successo è l'uso di ingredienti di alta qualità e un attento calcolo del valore di ogni prodotto. Concentrati sulla domanda, ma considera anche le caratteristiche dei tuoi prodotti. Ad esempio, è improbabile che la vendita di barrette di cioccolato abbia successo a un prezzo ben al di sopra del negozio. Ma se nel tuo distributore automatico puoi acquistare una tazza di caffè espresso profumato a base di cereali naturali o un delizioso panino, è un'altra questione. Il costo sarà molto più elevato, ma non così elevato come in un ristorante.
Gli acquirenti stessi rispondono al caffè di un distributore nel modo più positivo, soprattutto se il produttore non ha risparmiato e ha preso i cereali naturali come base. La bevanda è forte e aromatica, con una spessa schiuma. Per quanto riguarda gli snack, ad esempio i panini, sono gustosi, come a casa, e molto più economici che in qualsiasi ristorante.
Tieni presente che molti prodotti hanno una durata di conservazione limitata, quindi il loro margine è inferiore. Tuttavia, l'acquirente deve essere sicuro: l'alto prezzo garantisce un'alta qualità. Non ingannare le sue aspettative.
Selezione del posto
L'installazione di distributori automatici di snack nel centro ufficio o al supermercato è spesso pagata - circa 1.500 rubli al mese. Se sei un uomo d'affari principiante, puoi provare a cercare punti gratuiti: ad esempio piccoli negozi, università, centri commerciali non molto popolari.
Secondo le recensioni di persone che hanno già provato questo tipo di attività, per cominciare puoi scegliere una macchina e posizionarla vicino a una piccola istituzione. Ma se prevedi di sviluppare e creare una rete di distributori automatici, è meglio prestare attenzione agli uffici più grandi, con diverse centinaia di dipendenti e visitatori.
Tuttavia, anche l'orientamento al flusso non è un indicatore. Ad esempio, è improbabile che i visitatori di un supermercato siano il tuo pubblico di riferimento: sono interessati solo all'acquisto di prodotti per la casa. Ma le stazioni ferroviarie, gli uffici assicurativi, i servizi automobilistici e altre istituzioni in cui le persone devono trascorrere del tempo in attesa sono una scelta molto migliore.
Espansione aziendale
All'inizio, la tua macchina potrebbe non essere molto popolare. Se per molto tempo non sono state vendute più di 10 tazze di caffè al giorno, la macchina deve essere spostata in un altro posto. Ma vendere da 40 o più tazze è un segno sicuro che tutto sta andando come dovrebbe. Quindi, oltre al caffè, puoi tranquillamente installare una macchina per snack: il cliente sarà felice di acquistare del cioccolato per una tazza di caffè. Anche la relazione inversa è ovvia: una persona verrà per un panino, vedrà una macchina da caffè nelle vicinanze e non sarà in grado di resistere a una bevanda profumata.
L'assortimento è tuo.
Diciamo che hai comprato una macchina nuova di alta qualità e hai grandi aspettative da questo business. Non commettere un errore comune: non caricare i prodotti più economici nella macchina nel tentativo di aumentare la redditività. Gli acquirenti dovrebbero apprezzare i tuoi snack e le tue bevande - solo in questo caso il loro flusso aumenterà.
Il lavoro con l'assortimento deve essere effettuato costantemente e non solo nella fase iniziale di sviluppo. Cambia periodicamente gli spuntini se vendono male o installa celle aggiuntive con quelle più popolari di altre. Puoi anche presentare più analoghi dei tuoi prodotti preferiti: oltre a biscotti, torte o waffle; alla soda - succo o tè freddo.
Destinatari
La più popolare nel nostro paese è la macchina per snack FoodBox. La politica dei prezzi dipende anche da dove è installata. Ad esempio, nelle università e nei college, dove gli studenti hanno ogni rublo nel loro conto, sarà più razionale vendere i prodotti più convenienti. Ma i visitatori del centro commerciale d'élite - il contingente è più "capriccioso", quindi qui puoi giocare per la qualità, a un prezzo più alto.
Il miglior riferimento dovrebbe essere il feedback. Dopo qualche tempo, puoi vedere di persona quali prodotti vengono venduti e quali no, e trarre conclusioni. E puoi chiedere agli acquirenti stessi in merito alle loro opinioni e ai desideri di qualità del prodotto.
Servizio macchina
Prima o poi dovrai aggiornare l'intervallo. È meglio non rifornire di carburante la macchina durante le ore di lavoro - esiste il rischio di provocare malcontento tra i clienti abituali. Il momento ottimale è alla fine della giornata o poco prima dell'apertura dell'istituzione in cui è installato.
Una macchina snack è più difficile da mantenere rispetto a una macchina da caffè. Dovrai monitorare costantemente i prezzi e tenere traccia della shelf life dei prodotti. Questo viene fatto ogni giorno, perché in nessun caso è impossibile consentire celle vuote.
È vero, grazie alla moderna semplificazione dei processi logistici, è possibile ottimizzare il servizio e rispondere in modo tempestivo al cambiamento della domanda. Ad esempio, utilizzando il modulo GSM integrato, avrai accesso al controllo di banconote e monete, al monitoraggio delle statistiche sulle vendite e alla conoscenza della data di scadenza di un determinato prodotto.
Registrazione di un'attività di vendita
Nel nostro paese, non esiste una legge speciale sulle attività di vendita. Tuttavia, ciò non significa che non sia regolato in alcun modo. L'installazione di macchine per caffè e snack in una zona residenziale dovrebbe essere effettuata solo dopo aver ottenuto l'autorizzazione dalle autorità. La macchina stessa è una piccola forma architettonica, quindi dovrai anche contattare l'autorità che si occupa dei problemi di pianificazione urbana e architettura.
Qualsiasi attività di trading comporta l'ottenimento di un brevetto commerciale. Inoltre, il numero di tali documenti dipende dal numero di macchine utilizzate e dalla loro posizione. In un certo numero di paesi, diversi distributori automatici di snack situati nelle vicinanze e che formano una rete richiedono un brevetto per ciascuno di essi. E in altri casi, puoi fare solo uno. Sarà inoltre richiesto un permesso delle autorità antincendio e del servizio sanitario-epidemiologico. Viene rilasciato dopo un esame preliminare.
Diritti e tasse dell'acquirente
Ogni uomo d'affari dovrebbe essere a conoscenza dei principali articoli della legge sui diritti dei consumatori.Pertanto, vendendo solo prodotti di alta qualità e rendendo la macchina stessa il più conveniente e semplice possibile per i clienti. Dovrebbero essere fornite informazioni oneste sul prodotto: nome, capacità o peso, qualità e prezzo. Se non è presente, tu, in quanto proprietario di questa macchina, rischi di pagare una multa.
Coloro che hanno deciso di aprire un'attività in proprio e acquistato un distributore di snack devono registrarsi come imprenditore individuale o proprietario di una LLC. Oltre al pagamento delle tasse nella forma prevista dalla legge, dovranno essere pagati anche i premi assicurativi.
