באיזו תדירות אתה חושב כשאתה יוצא מהחנות שקנית יותר מדי או להפך, מעט מדי מוצרים? שוב ושוב האדם חושב על אותו הדבר. כתוצאה מכך, לא רק המצב הפסיכולוגי סובל, אלא גם התקציב המשפחתי. קאט קורה, יזמית אמריקאית ושף מצליח, תציל להציל.
קאט קורה - מי זה?
מגיש הטלוויזיה והשף המפורסם, כמו גם אשת עסקים מצליחה, מפגינים את כישוריהם הקולינריים המעוררים קנאה מאז סוף שנות ה -90. לאחרונה קאט קורה הייתה שופטת בתכנית הטלוויזיה החדשה ABC Fight Food Fight, תחרות שמפגישה בין משפחות ביתיות.
בישול בבית הוא דרך טובה לחסוך את התקציב המשפחתי.
למרות התהילה וההכנסה הטובה למדי, קאט קורה מכירה את הבעיה כשצריך להאכיל כמה אנשים ביום ולא לבזבז את התקציב המשפחתי. מגיש הטלוויזיה היא אם לשישה ילדים.
"אנחנו מבשלים הרבה בבית", אומרת קורה, בת 52. "זה מאפשר לך לחסוך כסף בתקציב המשפחה." היא ובעלה מנסים להגביל את עצמם בטיולים למסעדות ובתי קפה. הזוג מרשה לעצמם ללכת למקום נעים עם אוכל טוב לא יותר מפעם בשבועיים.
בן זוגו של מגיש הטלוויזיה טוען שבישול הוא התחביב של קאט. בזה היא לא רק חושפת את הפוטנציאל שלה, אלא גם מקבלת את ההזדמנות להירגע.
טיפים ממנחת הטלוויזיה קאט קורה
בעוד שהקריירה של קורה נותנת לה יתרון במטבח, יש לה כמה כללים מסובכים שאישה נוקטת בהם כדי לחסוך כסף למשפחה ולקנות את כל מה שהיא צריכה. הם די פשוטים. לעקוב אחריהם לא קשה.
קנו רק את הפריטים הדרושים, הימנעו מפריטים מבריקים ומושכים
להסתובב במחלקה של חנות מקומית עם מוצרים ומטבח לבית זה יכול להיות מרגש ומייגע באותו זמן. נכון לעכשיו, תוכלו למצוא מספר עצום של גאדג'טים שונים שכביכול אמורים לפשט את חייה של מארחת מודרנית. רבים מהם יקרים.
נשאלת השאלה: האם ניתן להסתדר בלי "גאדג'טים" מפוארים במטבח? אתה יכול! אבל אם בכל זאת ברצונך לקנות גאדג'ט כלשהו, בחר בפשטות יותר, עם מינימום פונקציות. תן עדיפות למותגים לא מפותלים.
מותגים מתוקשרים מפיקים סכומים משמעותיים לשם, כלומר מותג. האם שווה לשלם יותר מדי רק עבור איזה שם יופיע בחלק החיצוני של גאדג'ט המטבח?
קאט קורה בדרך כלל מאמינה כי עקרת בית טובה אינה זקוקה לכל כך הרבה דברים: סט סכינים איכותי, מספר קרשי חיתוך, כמו גם קצק, כפות, דליים ומרית, בלנדר, קערה. סירים ומחבתות מעולים גם לא כואבים.
מגיש הטלוויזיה המפורסם הוא מעריץ של המותג Global Knife המציע להבים עמידים אך יחסית נוחים. סכינים נראים כאילו הם מוכנים לעבוד לנצח. סט מצוין ניתן לרכוש בממוצע עבור 5-7 אלף רובל.
קח מלאי לפחות פעם בשבוע
קאט קורה רואה בשיטה זו אחת היעילות ביותר. מגיש הטלוויזיה והשף ממליץ בחום על קבוע לבדוק מקרר וארונות בדברים מיותרים. אין צורך לאחסן זבל שלעולם לא תשתמש בו שוב.
שיטה זו לא רק עוזרת לנקות את המטבח, אלא גם מבטלת את הצורך לרכוש דברים מיותרים במהלך הטיול הבא לחנות. וניקוי רגיל יאפשר לכם לשחזר בזיכרון את תכולת הארונות שלכם בזמן הנכון.
מגיש טלוויזיה מעודד עקרות בית ליצור רשימות קניות.האישה טוענת שהיא כותבת או מדפיסה רשימה של רכישות הכרחיות לפני כל קניות במשך למעלה מ 20 שנה. היא גם תומכת ברכש של מוצרים מקומיים, עונתיים וטבעיים, במיוחד כשמדובר במוצרי בשר וחלב.
צמצום עלויות באזורים אחרים
התאהב במנות פשוטות, שהכנתן אינה מצריכה מספר רב של מוצרים וכלים למטבח. לדוגמא, צלי. זו אחת המנות הפשוטות ביותר שתוכלו לבשל. דרושה לו רק מחבת אחת.
קורה מאמינה שצלי הוא אחד מאותם כלים שאפשר להתנסות איתם. "כל מה שתכניס למנה הזו, זה יתברר טעים. זה לא מציאותי לקלקל את זה!" אומרת קאט קורה, מגישת טלוויזיה פופולרית ואמא לילדים רבים.
במהלך השנים למדה אישה לדאוג לטעמם של ילדיה. יחד עם זאת, קורה לא קונה מוצרים יקרים ולא מבשלת כלים "מתוחכמים" מדי. הבשר על הגריל עם תבלינים ותבלינים, ירקות מבושלים ועוף טעים ... ילדיה של קאט קורה מעריצים את הכלים האלה. הם לא רק טעימים במיוחד, אלא גם בריאים.
לאורך שנות הנישואין והאימהות, מגיש הטלוויזיה למד כיצד לתכנן נכון את התקציב ולבזבז כסף באופן רציונלי על רכישת כלי אוכל ומטבח.
במקום מסקנה
שנים של נישואין ואמהות לימדו את קאט קורו לבזבז כסף משפחתי באופן רציונלי ולחסוך. וזה למרות העובדה שהאישה היא מגישה טלוויזיה פופולרית, שף, אשת עסקים מצליחה ופשוט גברת יפה.
אבל קאט קורה לא מתביישת לומר שהיא אוהבת לחסוך כסף. לדבריה, הרגל זה אינו מעיד על מחסור בכספים או במצב כלכלי ירוד. נהפוך הוא, האישה משוכנעת כי הוצאת כסף רציונלית אומרת רק שאדם יודע לנהל נכון את משאביו ויודע מה הוא באמת רוצה ומה הוא באמת צריך לביתו ולמשפחתו.
קאט קורה משוכנעת שמספיק לעקוב אחר שלושה כללים פשוטים כדי ללמוד כיצד לחסוך ואיך להוציא נכון את תקציב המשפחה. האישה ממליצה לחובבי הכישרון שלה, מעריציה ואנשים רגילים לא לרדוף אחרי מותגים ואופנה, אלא לרכוש דברים פונקציונליים במחיר שווה לכל נפש. קאט קורה גם ממליצה להימנע מרכישת פריטים שמושכים תשומת לב, אך אינם באמת נחוצים. למה להתעמק בבית שלך?
מגיש הטלוויזיה גם ממליץ לערוך באופן קבוע מלאי של המקררים וארונות המטבח על מנת להיפטר מעודפי זבל ולא לרכוש כפילויות. לדברי קאט קורה, שלוש הדרכים הללו יעזרו להבין מהי חיסכון.