כמובן שאנחנו נהנים מאוכל גורמה ומשקאות מעת לעת, אבל לנסות להישאר חסכוניים תוך צריכת אוכל יקר יכול להיות בעייתי. במאמר זה נספר לכם אילו מוצרים עליכם לשים לב בכדי לחסוך את הכספים, אך אל תרגישו רעב.
סלמון משומר (תמונה ראשית)
מסתובב בחנות ומשהה במחלקה עם שימורים. אם אינכם מעוניינים בטונה, נסו סלמון משומר! ממנו אפשר להכין קציצות אפויות קלות עם שמיר טרי, בצל וחרדל דיז'ון. לשם כך, פשוט מערבבים את החומרים בקערה עד שהם חלקים, ואז מניחים כדורים קטנים על הקלף. אופים את הכל בתנור עד לבישול ותיהנו! מגישים עם שעועית ירוקה ושמנת חמוצה.
ביצים הן חלבון שלם
עלות בשר ופירות ים עשויה לעלות בכלכלה מודרנית. התיידד עם ביצים - תחליף בשר עשיר בחלבון במחיר שווה לכל נפש - וכלול אותן בארוחות שבועיות כדי לחסוך יותר. לדוגמא, תוכלו להכין מנה בה האפיות קלות ברוטב עגבניות פיקנטי ומוגשות יחד עם פרוסות פיתה מטוגנות. ראשית, מטגנים את הביצים במחבת ואז מוסיפים את רוטב העגבניות, המלח והפלפל. משביע וטעים מאוד, כמו גם זול!
קנו לעצמכם כמה תפוחי אדמה!
תפוחי אדמה הם בדרך כלל לא יקרים בעלותם, אך הם מספקים מאוד. יש גם הרבה מתכונים עם תפוחי אדמה.
לדוגמא, מנה זו, המבוססת על יבול שורשים נפלא זה, עשויה ממוצרים פשוטים וזולים כמו תפוחי אדמה, ברוקולי ובצל. מספיק לאפות את כל זה בתנור וארוחת ערב דשנה!
אל תתעלם מעדשים
זקוקים לארוחה מספקת שגם מספקת לגופכם את הכמות הנכונה של חלבון? בבקשה! עדשים בריאות, חלבון ועשיר בסיבים, תמיד ניתן להשיג גזר, סלרי ובצל. הכינו בולונז טעים מכל זה ואז הוסיפו אותו לפסטה. אלטרנטיבה נהדרת לפירות ים או ספגטי חזה.
מתחיל להצטייד בירכיות העוף
ירכי עוף נטולות עצמות הן מקור חלבון זול מאוד שניתן לרכוש כפשוטו תמורת אגורה. הם לא רק ריחניים יותר, אלא גם מבושלים במהירות. זורקים אותם (וצנצנת שעועית) למרק עם כמות קטנה של עגבניות משומרים, תבלינים וחומרים ארומטיים. כבסיס, אפילו מרק ירקות או סתם מרק מתחת לירכיים עצמם יכולים להופיע. אפשרות מרק צהריים נהדרת!
שעועית לבנה
כשאתה קונה עדשים משומרות, אל תשכח מפולים לבנים. אתה לא יכול להוסיף אותו רק למנות שונות, אלא גם להפוך אותו למנה עצמאית. בשביל זה אתה צריך יין לבן, שום, שעועית. מטגנים קלות את השעועית במחבת עם תוספת של יין לבן, ואז מפזרים שום. כסו הכל וחכו למוכנות. כל זה נעשה לא על גדול אלא על שריפה קטנה. התוצאה צריכה להיות העקביות של השפלה, ופשוט תפיץ אותה על הלחם. מקשטים את המנה בעגבניות ועשבי תיבול ואז מגישים.
פסטה (ורוטב ביתי)
עגבניות משומרות, טחון בשום מבושל וחופן עשבים ותבלינים, הם רוטב תוצרת בית טעים שתוכלו להשתמש בו בכל מקום. הכנת 750 מ"ל רוטב היא תחליף פשוט ובמחיר סביר לגרסאות הבנאליות.
הוסף שיבולת שועל
התעלם מלחמניות או מאפינס טעימים שמלאים בקלוריות ריקות ושימו לב ל שיבולת שועל. אפשר לבשל ממנה דייסה ולהשלים אותה עם פירות או אגוזים.כמו כן, כאופציה, תוכלו לערבב שיבולת שועל, יוגורט ופירות עם אגוזים בכוס בערב, ואז פשוט לקחת את המנה הזו לעבודה.
שמור שקית אורז בארון
מנה זו משלבת אוכל פשוט כמו אורז, ירקות קפואים וביצים. מבשלים אורז, מוסיפים ביצים (מבושלים מראש) וירקות קפואים. אתה יכול גם להשלים את הכלים באותה ירכיים עוף. ואז מכניסים הכל ונותנים להתקרר. ארוחת צהריים טעימה מוכנה!
אל תשכח מחומוס
בן נוסף ממשפחת הקטניות שנוסף למזווה שלך הוא גרגירי חומוס. ניתן להכין אותו לחומוס ביתי, לחטיף פריך או להוסיף לתבשילים. אתה יכול לשלב אותו עם עגבניות משומרות, תבלינים וכמה בטטות קטנות כדי לקבל קארי לבבי לארוחת הערב. מגישים עם אורז וכוסברה טרייה למנה לצד.