סטודנטית במחלקה לטכנולוגיית המידע קטן למדה את אומנות הבישול הפשוט והמהיר בזכות אמה, שלעת מעת לעת בנה הכינה אישית שקיות עם תערובות של תבלינים שונים. והוא, בתורו, הפך את הרעיון הלא יומרני של אמו לפשט את תהליך הבישול לעסק רווחי!
תועלת מרבית - מינימום מאמץ
הרעיון של Spicentime - זהו השם שניתן לסטארט-אפ שנולד - הוא לא רק ליצור דרך זולה ומהירה לבשל מנות מורכבות למדי, אלא גם לחשוב מחדש על התפיסה המסורתית של אוכל אינסטנט.
רק במחיר של שניים עד חמישה עשר פאונד, לרוכשים יש אפשרות לרכוש סט קטן בכדי לייעל את תהליך הבישול. במחיר מינימום תוכלו להשיג סט תבלינים בסיסי המתאים למנה מסוימת, ומי שנותן מעט יותר צריך לסמוך על סט של כל המוצרים הדרושים, כולל תכשירים מהירקות והבשר.
יתכן שהיתרון הגדול ביותר של Spicentime הוא האיכות הגבוהה שלו, מכיוון שהרכב המוצרים נטול גלוטן לחלוטין, שכידוע יכול לעורר אלרגיות. כמו כן, מזון שהוכן באמצעות ערכות אלו מכיל תכולת קלוריות נמוכה יחסית, מה שאפשר לחברה לצבור פופולריות בקרב אלפי מעריצים של תזונה בריאה.
פורמט פשוט חוסך קונים מעלויות מאמץ וזמן משמעותיות. ערכות Spicentice הן פיתרון נהדר לחובבי אוכל ביתי שאין להם הרבה זמן פנוי.
כאשר התשוקה הופכת להיות עניין של חיים
רמניק, אביו של קטן, הוא גם טבח מעולה, ויחד עם תבלינים, אמא של היזם העתידי שלחה מתכונים אבהיים מפורטות. בצע את ההוראות בקפידה, שלט קטן במהירות את אומנות הבישול, ותלמידי הקמפוס שהוזמנו לארוחת ערב התרגשו מהמנות שלו. לאחר סיום הלימודים העניק קטן עדיפות לעבוד במומחיותו ועבד בפיתוח פרויקטים בתחום ה- IT. בשלב זה של חייו החליט גבר, בהשראת שבח עמיתיו, להקים עסק משלו.
אהבת האם היא הסוד לעסק מצליח
כעת קטן בן 42, והוא נזכר בימי סטודנטים מחייכים: "בטח אמא חשבה שאני גווע ברעב, כי כל הזמן שלחתי מתכונים ושקיות אוכל. בהתחלה הזנחתי את זה מעט, אבל עם הזמן הצלחתי ליהנות לחלוטין מהטעם של אוכל ביתי, אפילו כשהייתי באוניברסיטה. " כך הוא עצמו נזכר במקור הרעיון העסקי שלו: "כל השותפים שלי לדירה העירו לעיתים קרובות על הריחות הנעימים שהגיעו מהמטבח, ועד מהרה נאלצתי להגדיל את גודל המנות, כשחלקתי! ואז מעולם לא עלה בדעתי שזה יכול להפוך לעסק, התחלתי לממש את מלוא הפוטנציאל כבר בעבודה בתחום טכנולוגיות ה- IT. אותו סיפור חיכה לי שם! הקולגות שלי המשיכו להעיר על ריחות האוכל הטעימים והייתי צריך לבשל בקבוצות כדי שכולם יוכלו לטעום מהמנות. "
ממחשבות לפעולה
וכך, בשנת 2006, סוף סוף השיק קטן את ייצור הסטים לבישול מהיר, ומכר אותם בשווקי איכרים שונים ומופעים גסטרונומיים.המצב נעשה חמור יותר כאשר הצעות גדולות מרשתות סופרמרקט ידועות מתחילות להגיע, אך קטן לא רצה למכור מוצרים תחת מיתוג של מותגים אחרים, אך חלם לפתח משלו.
אשתו של קטן התפטרה ממורה בבית הספר היסודי כדי לעזור לבעלה להקים את עסקיו. יחד הם השקיעו ביצירת אתר משלהם ובפיתוח מסחר מקוון. בני הזוג מחליטים להרחיב את הטווח על ידי הכללת בתוכו מנות של לא רק מטבח הודי. היקף הייצור מתרחב, ולקטן יש אפשרות לספק עבודה לכל משפחתו.
עסק קולינרי הוא עניין משפחתי
היוצר של Spicentime אומר: "רצינו לחלוק עם אחרים את אהבתנו לבישול, אך לא רצינו להגביל את עצמנו למטבח ההודי, מכיוון שיש כל כך הרבה מנות טעימות בחוץ! "קיבלנו תגובה ענקית מלקוחות שהסתפקו בהרחבת המבחר, ורבים ציינו שבזכותנו הם משפרים את היכולות הקולינריות שלהם."
ההיסטוריה של המותג Spicentime היא דוגמא מובהקת כיצד להפיק בהצלחה רווחים מהעסק האהוב עליך ולמצוא שימוש יעיל ביכולות ובכישרונות שלך. לפעמים ייעוד אמיתי עשוי לא לעקוף אותנו מייד, ורק לאחר זמן מה אנו מתחילים לחשוב מחדש על הרצונות והשאיפות שלנו. זו בדיוק הדרך בה מצא קטן את עסק חייו.
"לאחרונה עברנו למתקנים מרווחים יותר כדי לטפל ביעילות במספר הולך וגדל של הזמנות. אמא ואבא עדיין בעסקים, ואני שמחה מאוד על זה, כי הכל התחיל בזכותם! ”מפרט את היזם המצליח.