לזרוק קריירה מצליחה וללכת כמעט לשום מקום, לא כולם מעזים לעשות זאת. בנקאי מסינגפור הקריב את עבודתו כדי לעזור לאמה לעשות עסקים. וזה מה שיצא מזה.
בנקאי מצליח
אז, התוודעו. שמו של הגיבור שלנו הוא ג'פרי גואו, הוא בן שלושים ותשע. הוא הילד השני במשפחה. הוריו העניקו לו חינוך מצוין. הבחור לא נלמד כמממן עבר לעבוד בבנק. הוא התקדם במהירות בסולם קריירה והחל להרוויח כסף הגון למדי. החיים המשיכו כרגיל, והגיבור שלנו בכלל לא התכוון לשנות בהם שום דבר. עם זאת, הגורל, כפי שקורה לעתים קרובות, גזר אחרת.
העסק של אמא
אמו של ג'פרי בשם טאי לי טיונג הייתה הבעלים של המסעדה שלה במרכז סינגפור מזה שמונה שנים. גולת הכותרת של המסעדה הייתה חטיפים מסורתיים עד מהרה: משהו כמו קמח אורז עמום. המקומיים והמבקרים כאחד אהבו את המסעדה התאילנדית ובעיקר את האוכל שהכינה בעצמה. המוסד הוצג לעיתים קרובות בטלוויזיה: כמעט ולא היה סוף ללקוחות.
ג'פרי עזר לאמו לעשות עסקים בזמנה הפנוי: בדרך כלל בסופי שבוע שבהם הבנק לא עבד. עם זאת, כאשר טאי מלאכה שישים וארבע, היא הבינה שהיא כבר לא מסוגלת לנהל את המוסד באופן עצמאי. לרוע המזל, בריאותה לא אפשרה לה לעמוד במטבח מסביב לשעון, לפסל סכומים דומים, לאפות עוגות ולמכור למבקרים. לא משנה כמה קשה היה להיפרד מעסק, אישה נאלצה לפרוש. זה קרה בשנת 2012, למרבה הצער תושבי העיר ותיירים.
צעד נואש
בפעם הראשונה לאחר סגירת המסעדה המשיך טאי ג'פרי לעבוד בבנק. עם זאת, הרעיון שהעסק המשפחתי פשוט נכנס לתהום הנשייה פשוט לא נתן לו מנוחה. היה זה מצער במיוחד לראות את אמי שנאלצה לשבת בבית. היא תמיד חלמה שהמסעדה תתפתח ותמשוך כמה שיותר מבקרים. כך שהסיבה לה היא נתנה כל כך הרבה זמן ואנרגיה צריכה להתקיים לאחר מותה. כך שנכדים יכולים להיות גאים בסבתם, למעשה, כמו ילדים - אמם.
לאחר הרהור, ג'פרי החליט על צעד נואש לפרוש מתפקידו העיקרי. במהלך תקופה זו הוא חסך מספיק כסף לקידום העסק של אמו. בשנת 2017 הוא פתח מחדש את מסעדת האוכל המסורתית של אמו. ההורה היה מאושר בפראות והיה גאה להפליא שבנה שלה תמך בה והפך ליורשו. היא אפילו לא יכלה לחלום שהגיבור שלנו יעזוב את הקריירה שלו לטובת העסק של אמו.
תחיית העסק המשפחתי
בהתחלה, היה קשה לג'פרי להתמודד עם הכל לבד, כי במטבח הוא לא בילה כמו טיי. במקצוע הקולינריה היה צורך במיומנויות מסוימות, אך הגיבור שלנו ניסה כמיטב יכולתו להבטיח שהחטיפים יושגו בדיוק כמו של אמי. הלקוחות היו מרוצים מעבודתו של ג'פרי.
האיש מודה שהוא יודע שישים אחוז ממה שאמו יודעת, ולכן יש לו מקום לצמוח. מסיבות בריאותיות, טאי מופיע לעתים רחוקות במסעדה, אך לעיתים בנו מצליח להציל אותו. ביום מוכר ג'פרי שלוש מאות עד חמש מאות חטיפים. באופן מפתיע, הבנקאי לשעבר עדיין לא מעסיק עובדים - הוא עושה הכל בעצמו.
התוכניות העתידיות של הגיבור שלנו הן יותר מגרנדיוזיות. יחד עם ההורה הם מתכננים להרחיב את רשת המסעדות כך שתגיע לקהל גדול. הם גם מתכננים לגוון את התפריט ולכלול מנות גורמה חדשות. יחד עם זאת, הגיבור שלנו לא רוצה להפעיל את העסק - אז הרעיון של המוסד יאבד.אחרי הכל, המבקרים אוהבים לא רק אוכל טעים, אלא לחוש את האווירה הביתית של החום והנוחות השולטת במוסד.
