לא ניתן להשוות הרבה דברים לריח העוגיות הנאפות בתנור. לרוע המזל, מרבית המתכונים למוצרי מזון כאלה כוללים שימוש במרכיבים רבים ושונים ובזבוז זמן משמעותי לפני שתוכלו ליהנות מהמוצר המוגמר. אף על פי כן, הגעתי במהירות לעוגיות בישול. המתכונים פשוטים. אני מציע לך בדיוק את אלה המכילים רק שלושה מרכיבים כל אחד.
עוגות אגוז שנמסות בפה
זהו אחד הפינוקים הפשוטים אך הטעימים ביותר. כדי להכין אותו תצטרך:
- 2 ביצים
- ¼ כוס ממרח שוקולד;
- ½ כוס קמח.
בישול:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. בקערה מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת הומוגנית. לאחר מכן יש להעביר לתבנית משומנת ולאפות 15 דקות.
עוגיות חמאת בוטנים קלאסיות
אני מציע לך מתכון פשוט לעוגיות חמאת בוטנים מסורתית. מתכון זה אינו דורש קמח והוא אידיאלי עבור אנשים עם רגישות לגלוטן.
תצטרך:
- ביצה אחת;
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס חמאת בוטנים.
בישול:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מערבבים מראש את כל החומרים בקערה עד שהתערובת חלקה. לאחר מכן, מרדדים כדורים קטנים מהתערובת בקוטר של כ -2 ס"מ, מניחים אותם על תבנית משומנת ודוחפים אותם בעדינות. אופים עוגיות למשך 12 דקות.
סורגי אנרגיה
מבט נוסף על העוגיות המסורתיות הוא הברים העשויים מאגוזים ופירות יבשים. שימו לב שתוכלו להחליף כל אחד מהמרכיבים לפי העדפתכם.
מרכיבים
- 1 כוס תמרים מגולענים;
- 1 פירות יבשים;
- 1 כוס אגוזים.
בישול:
השתמש במעבד מזון כדי לערבב את כל המרכיבים. לאחר שהמרכיבים מעורבבים במלואם, מורחים את התערובת על פני השטח המכוסה בניילון נצמד והשאירו במקרר למשך 3 שעות.
לאחר שהתערובת התקשתה, תוכלו להוציא אותה מהמקרר ולחתוך לחתיכות בכל צורה ובכל גודל. תוכלו לנסות את השילובים הבאים: שקדים ודובדבנים, אגוזים וחמוציות, תפוחים ואגוזי מלך.
מקרונים איטלקיים
זהו מתכון ללא קמח, ונדרש מעט מאוד זמן ומאמץ להכין פינוק.
מרכיבים
- 1 פחית חלב מרוכז;
- 500 גרם קוקוס מיובש;
- 2 כפיות סוכר וניל.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. לפני כן יש לערבב את כל המרכיבים לעיל עד לקבלת תערובת חלקה. השתמש בכפית כדי למדוד את הכמות הנדרשת מהתערובת המונחת על תבנית. אופים 8 דקות.
עוגיות חמאה פריכות
מתכון אנגלי מסורתי לעוגיות חמאה פשוטות וטעימות.
תצטרך:
- 2 כוסות קמח;
- ½ כוס סוכר הדובדבן;
- 100 גרם שמן מלח.
בישול:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. מערבבים את החמאה עם הסוכר ליצירת תערובת הומוגנית. מוסיפים קמח וממשיכים לערבב. אם התערובת הופכת להיות פריכה, הוסף כף מים. מערבבים עד לקבלת תערובת סמיכה.
מרדדים את הבצק על משטח מקומח. יש לחתוך אותו לחתיכות, לשים על תבנית אפייה ולאפות 20-25 דקות.
מיני קרואסונים מהירים
שום דבר לא מכה קרואסון טרי למעט שוקולד מלא! אני מציע לך מתכון פשוט.
מרכיבים
- ביצה אחת
- 100 גרם שוקולד צ'יפס;
- אחסן בצק.
בישול:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. לפני כן, מקציפים את הביצה עם מעט מים. מרדדים את הבצק וחותכים אותו למלבנים גדולים (35 ס"מ כל אחד). חותכים כל ריבוע לשני משולשים.
מניחים כמה שוקולד צ'יפס במרכז כל משולש ומגלגלים אותו ליצירת קרואסון. מניחים את הקרואסונים על תבנית משומנת ומשמנים אותם עם ביצה. אופים 20-25 דקות.
עכשיו אתה יודע לפנק את יקיריך. הבישול הוא פשוט ולא לוקח הרבה זמן.
