Een mixer is erg handig in de keuken van elke huisvrouw. Hij kan kloppen, mixen en moderne modellen - zelfs producten malen. Tegenwoordig zijn er in de winkels zoveel mixers van verschillende fabrikanten, met verschillende functies en mogelijkheden, dat je je afvroeg wat je moest kiezen.
Natuurlijk wil ik een goed en goedkoop model krijgen, maar niet iedereen weet hoe het goed te doen, wat te zoeken bij het kopen. In dit artikel zullen we overwegen hoe u een mixer kiest en niet teveel betaalt voor onnodige functionaliteit.
Om te beginnen leren we wat mixers zijn, voor welke taken ze geschikt zijn, wat hun voor- en nadelen zijn.
Handmixer: voors en tegens
Uit de naam blijkt duidelijk dat je de handmixer altijd in je hand moet houden. Dergelijke modellen zijn lichtgewicht, klein en nemen weinig ruimte in beslag in de keuken. Doorgaans is de body van handmixers gemaakt van plastic en uitgerust met een brede handige handgreep.
De voordelen van een handmixer
- Compactheid.
- Eenvoudig te demonteren en schoon te maken. Doorgaans hebben handmixers een knop, wanneer ingedrukt worden de spuitmonden zelf verwijderd. Ze schoon houden is heel eenvoudig: de kroonbladen kunnen onder water worden gewassen en de behuizing zelf kan alleen met een vochtige doek worden afgeveegd.
Handmixer Nadelen
- Laag vermogen, zwakke sproeiers. Handmixers kunnen alleen eenvoudige taken aan: eieren slaan, aardappelpuree bereiden, het deeg op pannenkoeken mengen, maar ze kunnen geen dik deeg kneden.
- Niet onder water wassen. Als er vloeistof in de behuizing komt, veroorzaakt dit eenvoudig een storing. Daarom moet bij het nadenken over de te kiezen mixer de voorkeur worden gegeven aan modellen zonder gaten in het lichaam.
Stationaire Mixer: voors en tegens
Bij stationaire modellen is er, naast de mixer zelf, een kom en een standaard die ze tijdens gebruik vasthoudt. Dankzij dit worden handen vrijgemaakt en kan de gastvrouw andere dingen doen. Veel stationaire mixers draaien niet alleen sproeiers, maar ook de standaard zelf, zodat een meer uniforme menging kan worden bereikt. Bovendien werken moderne modellen op zo'n technologie dat rotatie plaatsvindt in het midden en langs andere trajecten. Stationaire mixers kunnen twee spuitmonden hebben of één, maar in dit geval is deze groter. Brede functionaliteit maakt dergelijke modellen duurder dan handmatige.
Voordat u een stationaire mixer kiest, moet u zich vertrouwd maken met de voor- en nadelen.
Voordelen van de stationaire mixer
- Krachtige en krachtige sproeiers. In tegenstelling tot een handmatig model, kan een stationaire mixer meer complexe taken aan. Bij het kopen is het de moeite waard om alle sproeiers zorgvuldig te onderzoeken op defecten en hoe ze in de behuizing worden geplaatst en verwijderd.
- Afzonderlijke delen kunnen onder water worden gewassen.
Nadelen van de stationaire mixer
Waarschijnlijk is de enige echte en belangrijkste min van het stationaire model de grote omvang. Daarom is het de moeite waard om te overwegen waar u het gaat schoonmaken totdat u het gebruikt.
Stationaire handmixer
Soms zijn er zogenaamde mixers van een gemengd type, die een standaard voor de mixer hebben als een extra component voor de eenheid zelf. Dergelijke modellen zijn handig in gebruik, omdat het overtollige ontwerp in een lade kan worden geplaatst en slechts één handmixer kan gebruiken als u snel iets wilt verslaan of mixen.
Welke mixer is beter om te kiezen: handmatig, stationair of gemengd - hangt af van uw voorkeuren en mogelijkheden. Overweeg nu de functionele kenmerken van alle modellen.
macht
Zoals eerder vermeld, hebben stationaire mixers veel meer kracht dan handmatige mixers.
De snelheid en kwaliteit van het mengen en kloppen van producten is afhankelijk van deze indicator.
Als je een mixer nodig hebt voor het maken van beslag en crèmes, dan is een goedkoop model met een vermogen van 150 tot 300 watt voldoende.
Om een dikker en dichter deeg te kloppen, hebt u vermogen nodig van 250 tot 350 watt. Gewoonlijk hebben handmixers een vermogen van maximaal 400 watt en stationaire mixers hebben maximaal 1000 watt.
Mixersnelheid
Hoeveel snelheid de mixer zal hebben, hangt af van het vermogen. Hoe kies je of je een high-speed model nodig hebt of niet?
Om eenvoudige taken uit te voeren, zijn in principe drie snelheidsmodi voldoende. Dit zijn low-power mixers. Zelfs als dergelijke modellen tot zeven snelheden hebben, zullen ze in feite nog steeds in drie modi werken, omdat het aantal omwentelingen praktisch niet zal veranderen.
Voor krachtige mixers verandert de rotatiesnelheid aanzienlijk met elke schakelaar, zelfs als ze tot 12 snelheden hebben.
De rotatiesnelheid kan op twee manieren worden aangepast: met behulp van de schuifregelaar of door op de knop te drukken. De laatste optie is niet erg praktisch, omdat het mechanisme na verloop van tijd verslijt en het lastig is om voortdurend inspanningen te leveren en uw vinger op de knop te houden.
Bedrijfsmodi
In moderne mixers vindt u drie bedrijfsmodi, die elk zijn ontworpen om specifieke problemen op te lossen. Dit is normaal, pols en turbo. Laten we proberen erachter te komen hoe je een mixer kunt kiezen met een functionele modus die geschikt is voor jou.
- In de normale modus kunt u de snelheid instellen met een knop of schuifregelaar om producten te kloppen of te mixen.
- Met de pulsmodus kunt u met solide producten werken. Meestal wordt deze ingeschakeld met de knop. Hoe sterker je erop drukt, hoe hoger de snelheid zal ontwikkelen.
- Vaak vind je op mixers een aparte knop, deze activeert de turbomodus, waardoor de snelheid gedurende een korte periode kort de maximale markering bereikt. Meestal wordt deze functie gebruikt om in de test klontjes weg te werken.
Als u voor een stationair model hebt gekozen, moet u weten hoe u een mixer met een kom moet kiezen, omdat deze zijn eigen nuances heeft.
Volume mengkom
Dit is de belangrijkste indicator in stationaire modellen. Natuurlijk, hoe groter de kom, hoe beter, maar dan neemt de mixer meer ruimte in beslag. Houd er rekening mee dat de kom ongeveer een halve liter minder kan bevatten dan er op staat, omdat fabrikanten meestal het bruikbare volume niet aangeven. En als u de producten tot de rand laadt, is spatten van de inhoud door de keuken gewoon onvermijdelijk. Maar je hebt het niet nodig?
Overweeg waarom een mixer met een of ander volume geschikt is:
- Kom tot 1 liter. Gewoonlijk is in dit geval de mixer uitgerust met alleen sproeiers voor mengen en kloppen. Zo'n klein volume van de kom is alleen genoeg voor de bereiding van saus en omelet.
- Kom van 1 tot 2 liter. Meestal is een dergelijk volume te vinden in low-power mixers, het is al genoeg voor het kneden van deeg of het kloppen van aardappelpuree. Een kom van deze grootte is vrij zeldzaam.
- Kom van 2 tot 3 liter. Als u wordt geconfronteerd met de vraag: "Hoe een mixer voor thuis te kiezen?", Dan is het beter om voor dergelijke modellen te kiezen. Kommen van dit volume zijn voldoende om alle taken uit te voeren waarmee de gastvrouw in de keuken wordt geconfronteerd.
- Kom vanaf 3 liter. Een dergelijk volume is te vinden in professionele krachtige mixers. Als koken niet alleen een hobby voor je is, maar ook een manier om geld te verdienen, dan moet je op modellen met een grote kom letten. Mixers van deze categorie zijn duur, maar de behuizing en sproeiers zijn bijzonder duurzaam en daarom duurzaam.
Materiaal mengkom
In de regel zijn mengkommen gemaakt van twee materialen: plastic en metaal. Dit laatste heeft de voorkeur, omdat het als duurzamer wordt beschouwd. Maar meestal zijn krachtige en dure mixers uitgerust met metalen kommen.
Een plastic kom komt veel vaker voor bij goedkope en middelgrote modellen.Het is veel minder sterk dan metaal, maar kan in elke kleur worden gemaakt. Er zijn ook transparante kommen waarmee u kunt zien in welke staat de producten zijn gemengd.
Mixer opties
Moderne fabrikanten van huishoudelijke apparaten hebben zoveel verschillende functies en sproeiers bedacht dat je soms verdwaalt in deze variëteit. Als je erover nadenkt om een mixer voor de keuken te kiezen, let dan op wat er in het pakket zit, waarvoor het wordt gebruikt en of je het helemaal nodig hebt. Anders loopt u het risico te veel te betalen voor onnodige modelmogelijkheden en zullen overtollige sproeiers stof in de hoek verzamelen.
In eenvoudige modellen kunt u slechts twee paar sproeiers vinden - dit zijn bloemkolven en spiralen, die voldoende zijn om bijvoorbeeld eieren te slaan en het deeg te kneden. Als u een duurdere handmixer aanschaft, bevat deze hoogstwaarschijnlijk maximaal vijf spuitmonden. Meestal is dit een paar kroonbladen en verschillende spiralen, verschillend van elkaar in grootte en een kleine vorm.
Nozzles in stationaire mixers zijn meer divers. Het pakket kan spiralen, gardes, haken, snijmessen, een roterende kom bevatten. Sommige modellen zijn uitgerust met een mondstuk dat lijkt op een mes uit een blender. Ze heeft dezelfde taken als haar broer, - mengt sauzen, verandert producten in aardappelpuree.
Los daarvan vindt u in de uitverkoop extra sproeiers voor mixers - een groentesnijder, cirkelvormige messen voor aardappelen, een mes voor het snijden van vlees en andere handige apparaten.
Let op de kwaliteit van de vervaardiging van spuitmonden. Ze mogen niet te dun zijn en van draad zijn gemaakt.
Waar moet u nog meer op letten bij het kopen van een mixer
Bestudeer voordat u een mixer kiest de andere modellen, welke functionaliteit ze hebben.
Een zeer handig compartiment voor het opbergen van het snoer. Wanneer u de mixer uit de plank haalt, raakt de draad andere objecten en trekt deze mee. Dit is, op zijn zachtst gezegd, niet erg handig.
Alle mixers, zelfs de goedkoopste, zijn uitgerust met een uitwerpknop. Als dit niet beschikbaar is, is het de moeite waard om te overwegen of het de moeite waard is om zo'n model te kopen.
Duurdere mixers hebben meer "coole" functionaliteit: bescherming tegen oververhitting, verstopping, het systeem van op en neer bewegende sproeiers. Als u dergelijke "toeters en bellen" niet nodig hebt, moet u niet teveel betalen.
Mixerfabrikanten
Natuurlijk is het beter om mixers van vertrouwde fabrikanten te kopen. Het wordt niet aanbevolen om een model te kopen als het in China is gemaakt.
Bedrijven als Bosh, Siemens, Philips, Tefal, Moulinex en Vitek hebben zich gevestigd als fabrikanten van goede producten.
Als u niet weet welke mixer u moet kiezen, is het raadzaam om erover te lezen voordat u het koopt. Dit zal u helpen om onaangename verrassingen in de vorm van permanente storingen of werk van slechte kwaliteit van het model te voorkomen.
