Kwas verkopen als bedrijf is een zeer winstgevende onderneming, die zelfs kan worden geopend door beginnende ondernemers die niet over grote financiële middelen beschikken. Een ander integraal voordeel van een dergelijke activiteit is het ontbreken van hevige concurrentie. Deze situatie is te wijten aan de lage interesse van grote fabrikanten in dit segment vanwege de seizoensgebondenheid.
Wat betreft de consumenten van dit drankje, hun aantal neemt elk jaar gestaag toe, waardoor we kunnen praten over goede vooruitzichten voor het bedrijf dat kwas verkoopt. Dit alles maakt het mogelijk om een bedrijf te organiseren dat goede inkomsten oplevert.
Belangrijkste zakelijke opties
Als u geïnteresseerd bent in de verkoop van Kvas als bedrijf, bieden wij u meer informatie over de belangrijkste mogelijke aanwijzingen voor de werking ervan:
- aankoop of huur van vaten of thermische tanks voor de verkoop van de drank op straat in het zomerseizoen (voorlopig, van mei tot augustus);
- Verkoop van kvas uit vat het hele jaar door;
- Organisatie van eigen productie.
We behandelen elk van de items in meer detail.
Handel vanuit vaten of thermische tanks
Deze manier van verdienen is ideaal voor kleine ondernemers. Als u de mogelijkheid overweegt om zo'n kwasbedrijf op te richten, raden we u aan vanaf ongeveer december te beginnen met de voorbereiding op het zomerseizoen, zodat u tegen mei volledig uitgerust bent, zoals ze zeggen.
Dat is tenslotte precies de tijd die u gemiddeld nodig hebt om alle benodigde documenten te verzamelen, werknemers te organiseren en te zoeken. Over het algemeen omvat het bereidingsproces de volgende fasen: selectie van een plaats voor de locatie van het vat met een drankje, het verkrijgen van toestemming in het sanitaire en epidemiologische station, het zoeken naar apparatuur en leveranciers, evenals het inhuren van personeel.
Stoel selectie
De locaties van de verkooppunten van kvas worden op concurrentiële basis toegewezen. Verkopers die zich het afgelopen seizoen hebben bewezen, hebben natuurlijk voorrang in deze branche.
Vaten voor kwas
Nu zullen we een beetje aandacht besteden aan de tanks zelf, waarvan de drank zal worden verkocht. Tegenwoordig zijn er twee soorten vaten om uit te kiezen - het oude en het nieuwe monster. Een tank van het tweede type kost je ongeveer drieduizend dollar, maar je kunt er niet twee dagen een drankje in bewaren, zoals in een oud type, maar tot vijf of meer dagen. Trouwens, het kopen van kwasvaten is niet nodig - je kunt ze huren.
Werving van personeel
Bij de verkoop van kwas als bedrijf worden seizoensarbeiders aangenomen. Ondanks het feit dat het werk niet te ingewikkeld is en geen speciale vaardigheden vereist, is het noodzakelijk om het wervingsproces met alle verantwoordelijkheid te benaderen. De minimale vereiste voor werknemers is dus dat ze dat hebben sanitair boek. Het wordt ook niet aanbevolen om niet-ingezeten werknemers in te huren, omdat er regelmatig gevallen zijn waarbij ze weglopen van de werkplek en alle opbrengsten opbrengen.
Bedrijf op kwasvaten: extra punten
Vooral een goede verkoop van dit drankje gaat op warme dagen wanneer de luchttemperatuur 25 graden overschrijdt. Als er zware regen buiten is, vullen de vaten in de regel niet, waardoor de uitlaten niet worden gebruikt.
Wat de kosten betreft, kun je ongeveer 30 cent verdienen met de verkoop van één liter kwas.
Vaatje morsen handel
Het onbetwistbare voordeel van een dergelijk bedrijf is de mogelijkheid om het hele jaar door te verkopen, en niet alleen in de zomer. Bovendien kan het kwas heel lang in vaten worden bewaard - van twee tot vier maanden.
Dit bedrijf is gunstig te vergelijken met de verkoop van het vat vanwege de volgende voordelen:
- kwas uit vaten wordt sneller verkocht, waardoor bedorven productresten worden uitgegoten;
- de kans op omzetdaling, zelfs bij regenachtig weer, is veel kleiner;
- Op verkooppunten worden gevulde vaten eenvoudig getransporteerd en lege vaten worden meegenomen. Vaten moeten naar de fabriek worden vervoerd.
Kwasproductie als bedrijf
Deze zaak vereist serieuzere investeringen, waardoor deze meer geschikt is voor gemiddelde ondernemers. De geschatte kosten voor het openen van een kleine werkplaats voor de productie van deze drank zullen variëren van 80 tot 120 duizend dollar. Als u serieus de mogelijkheid overweegt om een dergelijke onderneming te starten, moet u eerst een businessplan opstellen.
Kwas is tegenwoordig een zeer populair product, dus er zouden geen problemen moeten zijn met de implementatie ervan (natuurlijk, als je een drankje van hoge kwaliteit maakt). Wat de winstgevendheid betreft, deze indicator in deze branche is 100% of meer.
Organisatie van een workshop kwasproductie
We stellen voor te overwegen wat er nodig is om een werkplaats in gebruik te nemen voor de productie van vijfduizend liter drank per dag.
Allereerst moet je een kamer huren of bouwen. Het gebied moet minimaal 40 vierkante meter zijn. meter. Het moet zijn uitgerust met riolering en een watervoorziening hebben met zowel koud als warm water.
Wat betreft apparatuur hebben we het volgende nodig:
- gistings- en mengbakken;
- een boiler voor het maken van siroop;
- een bak voor wortveredeling;
- meettank siroop;
- koelmachine;
- warmtewisselaar;
- set pompen;
- wassen en tanken.
Nadat u het pand hebt geselecteerd, de benodigde apparatuur hebt gekocht, de inspectie van de SES en de brandweer hebt doorstaan, kunt u werknemers inhuren en de productie starten.
Als u van plan bent uw eigen producten te verkopen bij winkels, moet u ook containers inslaan in de vorm van vaten of vaten. Als u dit niet wilt doen, moet u bedrijven zoeken die kwas in de detailhandel verkopen en met hen overeenkomsten sluiten.
Problemen waarmee een ondernemer op dit gebied te maken kan krijgen
De productie en verkoop van kwas als bedrijf is ongetwijfeld een winstgevend en ongecompliceerd bedrijf. De grootste moeilijkheid waarmee ondernemers op dit gebied worden geconfronteerd, is echter de uitgesproken seizoensgebondenheid van productverkoop. Dit komt door het feit dat de meeste mensen kwas uitsluitend als een zomers drankje beschouwen.
In de winter neemt het aantal kopers van deze producten meerdere keren af. Wanhoop echter niet. Zodat uw bedrijf niet stilstaat, kunt u voor de winterperiode het verkooppunt bijvoorbeeld overbrengen naar een groot winkel- en entertainmentcentrum. Inderdaad, vaak komen mensen lange tijd naar dergelijke plaatsen met hele gezinnen of bedrijven, en het is onwaarschijnlijk dat ze zullen weigeren om het meest heerlijke en aromatische kwas te proeven.
Een ander probleem dat een producent of verkoper van kwas tijdens het werk kan tegenkomen, zijn mythen en geruchten met betrekking tot de handel in vaten. In de samenleving is er een mening dat dergelijk kwas niet categorisch moet worden gebruikt, omdat tanks slecht worden gewassen en letterlijk "vol" zitten met gevaarlijke bacteriën.
In feite is dit volkomen verkeerd, omdat alle productieprocessen en het bottelen van de drank zorgvuldig worden gevolgd door zowel de werknemers van de werkplaats als vertegenwoordigers van het sanitaire en epidemiologische station. Natuurlijk is er, zoals in elk bedrijf, een bepaald percentage oneerlijke ondernemers die normen en hygiënische regels negeren, waardoor dergelijke mythen verschijnen. Daarom zal het enige tijd duren voordat uw klanten zich realiseren dat uw product niet alleen geurig en erg lekker is, maar ook van uitzonderlijk hoge kwaliteit.
