Natuurlijk genieten we van tijd tot tijd van gastronomisch eten en drinken, maar proberen om zuinig te blijven terwijl je duur voedsel consumeert, kan problematisch zijn. In dit artikel zullen we u vertellen op welke producten u moet letten om uw financiën te besparen, maar geen honger hebt.
Ingeblikte Zalm (hoofdfoto)
Wandel door de winkel, blijf op de afdeling hangen met ingeblikte goederen. Als u niet geïnteresseerd bent in tonijn, probeer dan zalm in blik! Hieruit kun je lichtgebakken gehaktballetjes maken met verse dille, uien en Dijon-mosterd. Om dit te doen, meng je de ingrediënten in een kom tot ze glad zijn en leg je kleine balletjes op het perkament. Bak alles in de oven tot het gaar is en geniet ervan! Serveer met sperziebonen en zure room.
Eieren zijn een compleet eiwit
De kosten van vlees en zeevruchten kunnen in een moderne economie stijgen. Maak vrienden met eieren - een betaalbare, eiwitrijke vleesvervanger - en neem ze op in wekelijkse maaltijden om meer te besparen. U kunt bijvoorbeeld een gerecht bereiden waarbij de eieren licht worden gebakken in een pittige tomatensaus en worden geserveerd met knapperige plakjes gefrituurde pitta. Bak eerst de eieren in een pan en voeg dan de tomatensaus, zout en peper toe. Zeer bevredigend en smakelijk, evenals goedkoop!
Koop wat aardappels voor jezelf!
Aardappelen zijn over het algemeen goedkoop in kosten, maar ze zijn zeer bevredigend. Er zijn ook veel recepten met aardappelen.
Dit gerecht, dat is gebaseerd op dit prachtige wortelgewas, is bijvoorbeeld gemaakt van eenvoudige en goedkope producten zoals aardappelen, broccoli en uien. Genoeg om dit alles in de oven en een stevig diner te bakken!
Negeer linzen niet
Hebt u een bevredigende maaltijd nodig die ook uw lichaam van de juiste hoeveelheid eiwitten voorziet? Please! Gezonde, eiwitrijke en vezelrijke linzen, altijd beschikbare wortelen, selderij en uien. Maak hier een heerlijke bolognese van en voeg deze toe aan pasta. Een geweldig alternatief voor zeevruchten of borstspaghetti.
Beginnen met het inslaan van kippendijen
Kippendijen zonder botten zijn een zeer betaalbare eiwitbron die letterlijk voor een cent kan worden gekocht. Ze zijn niet alleen geuriger, maar ook snel gaar. Gooi ze (en een pot bonen) in een soep met een kleine hoeveelheid tomaten in blik, kruiden en aromatische stoffen. Als basis kan zelfs groentesoep of bouillon van onder de heupen zelf naar boven komen. Geweldige lunch soep optie!
Witte bonen
Vergeet niet om witte bonen te kopen wanneer u linzen in blik koopt. Je kunt het niet alleen aan verschillende gerechten toevoegen, maar het ook een onafhankelijk gerecht maken. Hiervoor heb je witte wijn, knoflook, bonen nodig. Bak de bonen licht in een pan met toevoeging van witte wijn en bestrooi met knoflook. Bedek alles en wacht op gereedheid. Dit alles gebeurt niet op een groot, maar op een klein vuur. Het resultaat moet de consistentie van de slurry zijn, en je verspreidt deze gewoon over het brood. Garneer het gerecht met tomaten en kruiden en serveer.
Pasta (en zelfgemaakte saus)
Ingeblikte tomaten, gehakt met gekookte knoflook en een handvol kruiden en specerijen, zijn een heerlijke zelfgemaakte saus die je overal kunt gebruiken. De bereiding van 750 ml saus is een eenvoudige en betaalbare vervanging voor de banale versies.
Havermout toevoegen
Negeer heerlijke broodjes of muffins die gevuld zijn met lege calorieën en let op havermout. Je kunt er pap van koken en deze met fruit of noten aanvullen.Als optie kunt u ook 's avonds havermout, yoghurt en fruit met noten in een glas mengen en dit gerecht dan gewoon meenemen naar uw werk.
Bewaar een zak rijst in de kast
Dit gerecht combineert eenvoudige voedingsmiddelen zoals rijst, diepvriesgroenten en eieren. Kook rijst, voeg eieren toe (voorgekookt) en bevroren groenten. Je kunt de gerechten ook aanvullen met dezelfde kippendijen. Doe dan alles eruit en laat het afkoelen. Een heerlijke lunch staat klaar!
Vergeet kikkererwten niet
Een ander lid van de peulvruchtenfamilie dat aan je voorraadkast is toegevoegd, is kikkererwten. Het kan worden bereid voor zelfgemaakte hummus, voor een knapperige snack of toegevoegd aan stoofschotels. Je kunt het combineren met tomaten in blik, kruiden en een paar kleine zoete aardappelen om een stevige curry te krijgen voor het diner. Serveer met rijst en verse koriander als bijgerecht.