McDonald's, KFC, Burger King - een gewone inwoner van de metropool bezocht minstens één keer in zijn leven minstens een van deze instellingen. Voor kinderen is dit een soort entertainment en een manier om tijd door te brengen, en voor volwassenen - een goedkope lunch tijdens een zware en routinematige werkdag. Heb je er ooit aan gedacht hoe fast food van binnenuit werkt?
Fast Food salaris
Het is bekend dat alle restaurants uurlonen hebben. Dit specifieke kenmerk van fastfoodketens trekt mensen aan die geïnteresseerd zijn in flexibele schema's. De kosten van een uur zijn overal anders, bijvoorbeeld, een inwoner van de hoofdstad ontvangt gemiddeld 140 roebel per uur, terwijl inwoners van de periferie minder geluk hebben, ze kunnen slechts rekenen op 100 roebel per uur werk. Hoewel werknemers in zowel grote als kleine steden dezelfde taken uitvoeren. Er is loopbaangroei met een geleidelijke toename van het uurloon.
Bij interviews bij McDonald's wordt aanvragers beloofd dat ze elk uur 110 tot 180 roebel betalen en in KFC - 120 roebel. Hier verklaren werkgevers officieel salarissen van 22.000 tot 32.000 roebel en in Burger King - 135 roebel per uur. Per maand ontvangen werknemers 25.000 tot 35.000 roebel, afhankelijk van de productie van 168 uur.
In deze organisaties worden boetes en aansprakelijkheid verstrekt. Als er een tekort aan de kassa wordt gevonden, moeten de werknemers het ontbrekende bedrag zelfstandig terugbetalen. Voormalige werknemers schrijven op internet dat ze letterlijk een boete hebben gekregen: van het overtreden van hygiënevoorschriften tot het overtreden van kookstandaarden.
Medewerkers klagen
Veel werknemers zijn niet tevreden met het bedrag dat ze na een maand op de kaart ontvangen. Hoewel ze volgens sommige rapporten helemaal niet naar iemand komt, zelfs niet na twee maanden. Dit is te wijten aan het feit dat boekhouding gewoon geen verdomd veel geeft, daarom zul je moeten vechten voor je zuurverdiende geld. Een van de medewerkers zei: "Ik werkte op een 4/2 schema, twaalf uur per dag. Ik ontving 20 tot 25 duizend roebel. Vorige maand ontving ik 32.000 roebel op de kaart. Dit is natuurlijk meer dan normaal, maar dat is alles het is een te kleine vergoeding voor zo'n helse werk. Als gevolg daarvan, gezien het feit dat ik bijna een paar keer ben gevallen door overwerk, raad ik ten zeerste af om daar te werken. Dit werk is absoluut de moeite niet waard, de tijd en moeite besteed. "
"Als je bij KFC een salaris van 30.000 wordt beloofd, geloof het dan niet! De eerste drie maanden ontvang je 13 tot 23 duizend per maand, niets meer. Ze betalen niet voor verwerking. Als je ziek wordt of gewond raakt, moet je toch werken. Met mijn pijnlijke been werd ik gedwongen om dingen te doen die een gezonde man kon doen, "zegt een andere werknemer.
Hoe is de situatie in de VS?
Volgens Glassdoor, een website die zakelijke werknemersrapporten verzamelt en gegevens verstrekt over salarissen, voordelen, interviewprocessen en andere bedrijfspraktijken, is het gemiddelde basisloon van McDonald's (op het laagste niveau) $ 9 per uur. Dit bereik varieert echter vooral omdat salarissen in fastfood meestal worden bepaald door franchise-eigenaren, en niet door bedrijven zelf en sommige McDonald's-werknemers kunnen tot $ 12 betalen en anderen tot $ 8 per uur. Het gemiddelde totale salaris is ongeveer $ 19.000 per jaar (1.200.000 roebel). Natuurlijk neemt dit salaris toe naarmate je hoger op de carrièreladder komt; ploegmanagers verdienen gemiddeld $ 11 per uur, en sommige afdelingshoofden verdienen gemiddeld $ 12 per uur.
Als grootste rivaal van McDonald's is Burger King niet veel anders in salarisniveaus. Volgens Glassdoor is het gemiddelde uurloon bij Burger King $ 9.Shift-managers kunnen echter tot $ 11 per uur verdienen (evenals assistent-managers), en operationele managers kunnen zelfs tot $ 67.580 per jaar verdienen (4.250.000 roebel), wat zeker niet slecht is.
Volgens dezelfde Glassdoor ontvangen werknemers op instapniveau bij KFC gemiddeld een basisloon van $ 9 per uur. Shift-managers kunnen ongeveer $ 10 per uur verdienen, en assistent-managers - gemiddeld $ 12 per uur. In sommige rapporten ontvangen zelfs CEO's van restaurants gemiddeld $ 14 per uur, maar dit cijfer is slechts in enkele rapporten aanwezig. Natuurlijk lijkt het totale salarisbereik erg op dat van McDonald's en Burger King.
Vergelijking van Russische en Amerikaanse fastfoodfranchises
Over het algemeen bestaan er tegenstrijdigheden en misverstanden aan beide zijden van de barricades. Dit komt vooral door de interesse van ondernemers voor goedkope arbeid, wat superwinsten oplevert. Maar het is vermeldenswaard dat het in de Verenigde Staten een beetje beter is, althans omdat andere soorten fastfoodrestaurants daar voor concurrentie zorgen: Subway, Baskin Robbins, Wendy's en anderen.
conclusie
Na het afwegen van al deze informatie beslist iedereen zelf of hij al dan niet in fast food moet werken. Hoe een tijdelijke deeltijdbaan zal werken, maar als je een van de directeuren van restaurants of zelfs hoger wilt worden, moet je onthouden dat niet alles zo eenvoudig is. Het is voldoende om naar de huidige bazen van deze ondernemingen te kijken: om de waardevolle stijgingen te bereiken, zitten velen al meer dan vijftien jaar in hetzelfde netwerk.