Niet veel dingen kunnen worden vergeleken met de geur van koekjes gebakken in de oven. Helaas bevatten de meeste recepten voor dergelijke goodies het gebruik van veel verschillende ingrediënten en een aanzienlijke verspilling van tijd voordat u van het eindproduct kunt genieten. Desondanks lukte het me snel om koekjes te koken. De recepten zijn eenvoudig. Ik bied je precies die ingrediënten die elk slechts drie ingrediënten bevatten.
Walnotencake die in je mond smelt
Dit is een van de eenvoudigste maar meest heerlijke traktaties. Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- 2 eieren
- ¼ kopje chocopasta;
- ½ kopje bloem.
voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Meng alle ingrediënten in een kom tot je een homogeen mengsel hebt bereikt. Vervolgens moet het worden overgebracht naar een ingevette pan en gedurende 15 minuten worden gebakken.
Klassieke Pindakaaskoekjes
Ik bied je een eenvoudig traditioneel pindakaaskoekjesrecept aan. Dit recept vereist geen bloem en is ideaal voor mensen met een gevoeligheid voor gluten.
Je hebt nodig:
- een ei;
- 1 kop suiker
- 1 kop pindakaas.
voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Meng alle ingrediënten in een kom tot het mengsel glad is. Rol vervolgens kleine balletjes van het mengsel met een diameter van ongeveer 2 cm, leg ze op een ingevette pan en duw ze zachtjes. Bak koekjes gedurende 12 minuten.
Energierepen
Een andere kijk op traditionele koekjes zijn die repen gemaakt van noten en gedroogd fruit. Houd er rekening mee dat u alle ingrediënten naar uw voorkeur kunt vervangen.
ingrediënten:
- 1 kop ontpitte dadels;
- 1 gedroogd fruit;
- 1 kop noten.
voorbereiding:
Gebruik een keukenmachine om alle ingrediënten te mengen. Nadat de ingrediënten volledig zijn gemengd, verspreid het mengsel over het oppervlak bedekt met plasticfolie en laat het 3 uur in de koelkast liggen.
Nadat het mengsel is uitgehard, kunt u het uit de koelkast halen en in stukjes van elke vorm en grootte snijden. Je kunt de volgende combinaties proberen: amandelen en kersen, noten en veenbessen, appels en walnoten.
Italiaanse Kokosmakarons
Dit is een recept zonder bloem en het kost heel weinig tijd en moeite om een traktatie te bereiden.
ingrediënten:
- 1 blikje gecondenseerde melk;
- 500 gram gedroogde kokosnoot;
- 2 theelepels vanillesuiker.
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Daarvoor moeten alle bovengenoemde ingrediënten tot een glad mengsel worden gemengd. Gebruik een theelepel om de vereiste hoeveelheid van het mengsel op een bakplaat te meten. Bak 8 minuten.
Krokante Boterkoekjes
Een traditioneel Engels recept voor eenvoudige en smakelijke boterkoekjes.
Je hebt nodig:
- 2 kopjes bloem;
- ½ kopje poedersuiker;
- 100 g zout olie.
voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Meng de boter met suiker om een homogeen mengsel te maken. Voeg bloem toe en blijf mengen. Als het mengsel bros wordt, voeg dan een eetlepel water toe. Meng tot het mengsel dik is.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. Het moet in stukjes worden gesneden, op een bakplaat worden gelegd en 20-25 minuten bakken.
Snelle mini-croissants
Er gaat niets boven een verse croissant behalve een gevuld met chocolade! Ik bied je een eenvoudig recept aan.
ingrediënten:
- 1 ei
- 100 gram chocoladeschilfers;
- bewaar deeg.
voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Klop hiervoor het ei met een beetje water. Rol het deeg uit en snijd het in grote rechthoeken (elk 35 cm). Snijd elk vierkant in 2 driehoeken.
Plaats een paar chocoladeschilfers in het midden van elke driehoek en rol het tot een croissant. Leg de croissants op een ingevette bakplaat en vet ze in met een ei. Bak 20-25 minuten.
Nu weet je hoe je je geliefden moet verwennen. Koken is eenvoudig en kost niet veel tijd.
