Aardbei is de meest populaire bes, omdat deze het eerst op onze tafel verschijnt bij tuingewassen. Maar de zomer gaat snel voorbij en je wilt altijd bessen, vooral in de winter. Fokkers hebben variëteiten gekweekt die de hele winter groeien en hoge opbrengsten aan heerlijke bessen produceren. Hoe verloopt de industriële teelt van aardbeien het hele jaar door in de kas? Welke variëteiten zijn hiervoor geschikt, lees het artikel.
Aardbeien kweken
Verschillende methoden voor het telen van aardbeien worden gekozen afhankelijk van productiecapaciteit en economische kansen. Nederlandse technologie is erg populair. Hoe werkt het De teelt van aardbeien op een industriële manier wordt uitgevoerd dankzij het continu planten van zaailingen het hele jaar door, ongeacht het seizoen. Na anderhalve maand, wanneer de oogst voorbij is, worden de planten weggegooid, nieuwe worden op hun plaats geplant.
Om de vruchtvorming van aardbeien snel te laten verlopen, krijgen de plantenstruiken speciale voeding, die ze via pijpleidingen binnenkomt. De druppelmethode voor vloeistoftoevoer wordt gebruikt.
Volgens deze technologie kunnen planten in een kas verticaal in potten of horizontaal op rekken worden geplaatst. Voor een comfortabele groei moeten ze behoorlijke inhoud bieden:
- Normale verlichting. Als dit niet genoeg is, worden extra lichtbronnen geïnstalleerd. Berekening bij benadering: voor een vierkant oppervlak van zes meter heeft u slechts één lamp nodig voor zestig watt. Als u de daglichturen verhoogt naar twaalf tot zestien uur, zullen de aardbeien in tien dagen bloeien.
- Water geven met een druppelsysteem. Het moet regelmatig en stabiel worden uitgevoerd.
- De optimale luchtvochtigheid in de kas is niet hoger dan tachtig graden. Dit wordt bereikt door regelmatig top water geven. Procedures worden tijdens de bloeiperiode gestopt, omdat water dat het vegetatieve deel van planten binnendringt, tot schimmelziekten leidt.
- Als er geen ventilatiesysteem in de kas is, moet de ruimte worden geventileerd. Koolstofdioxide niveau controle wordt uitgevoerd door speciale sensoren.
- Het is noodzakelijk om het temperatuurregime constant te handhaven. Voor de bloei is achttien tot eenentwintig graden voldoende, wanneer de eerste bloemen verschijnen - achtentwintig.
- Indien nodig wordt kunstmatige bestuiving van planten uitgevoerd.
Het planten van aardbeien in een kas gebeurt op dezelfde manier als in open grond. Plantmateriaal is zaailingen verkregen door wortel snorren, en zaailingen gegroeid uit zaden. De industriële teelt van aardbeien wordt uitgevoerd door zaailingen die zijn gekocht in gespecialiseerde winkels of kwekerijen.
Soorten aardbeien voor industriële teelt
Er is een enorme variëteit aan variëteiten en hybriden van aardbeien. Maar voor industriële teelt in de kasomstandigheden van het Verre Oosten, Siberië en de Oeral zijn reparatievariëteiten beter geschikt. Voor hen is het niet nodig om kunstmatige bestuiving te creëren, omdat dit zelfbestuivende variëteiten zijn. Verwijderbare aardbeien rijpen vroeg, wat zorgt voor een goede oogst, zelfs met verdikte struiken.
Deze aardbei behoort tot de groep planten met een neutraal daglicht, dus in de kas is het niet nodig om extra verlichting te installeren. Er zijn veel reparatievarianten, waarvan sommige hieronder worden gepresenteerd.
Elsanta
Deze aardbeivariëteit is populair en wordt overal in de volle grond en in kassen gekweekt. De waarde ligt in de hoge kwaliteit van de bessen, aantrekkelijk uiterlijk.De vruchten worden goed getransporteerd, langdurig bewaard zonder kwaliteitsverlies, zelfs bij kamertemperatuur.
Dit is een dessert variëteit van Nederlandse selectie. Bessen zijn groot en helder rood met een glanzend oppervlak. Ze hebben de vorm van een brede kegel en een geweldige smaak. Het nadeel van deze variëteit is de gevoeligheid voor schimmelziekten en lage vorstbestendigheid. Om de planten tot de lente te laten overleven, moeten ze voor de winter worden bedekt.
honing
Deze aardbeivariëteit heeft een hoge opbrengst. Als het gepland is om aardbeien op industriële schaal te kweken, is honing ideaal voor kassen en open grond, omdat het goed transporteerbaar is. De bessen van deze variëteit zijn groot, met een dichte schil en donkerrode kleur, hebben een pikante smaak met zuurgraad en een glanzende glans op het oppervlak. Geoogst wanneer de bessen volledig rijp zijn.
Deze aardbeivariëteit is ziektebestendig. Hij is niet bang voor extreme temperaturen, zware regenval en vorst, als hij buiten wordt gekweekt. Aardbeien groeien zelfs op gronden met veel calcium.
Albion
Het wordt aanbevolen om aardbeien te kweken in industriële kassen voor bedrijven om te beginnen met dit herstellende ras, waar tuiniers dol op zijn. Deze aardbei heeft immers de langste vruchttijd. Bessen hebben een uitstekende smaak en uitstekende presentatie. Ze worden vervoerd zonder kwaliteitsverlies.
Grote, langwerpige bessen hebben een aantrekkelijke kegelvorm. Ze worden vers en verwerkt geconsumeerd: ze maken jam, jam. Aardbeien zijn bestand tegen late plaag, verticillose en andere ziekten. Bestand tegen ongunstige weersomstandigheden.
Portola
Deze variëteit aardbeienverwijderaar uit Amerika is nieuw. Maar hij slaagde erin om zich op de beste manier te bewijzen, vooral voor degenen die van plan zijn om het hele jaar door met de industriële teelt van aardbeien in een kas te beginnen. Portola is een voortzetting van het ras met een goede reputatie - Albion. Maar het nieuwe ras levert dertig procent meer op dan zijn voorganger.
De bessen zijn erg groot, zwaar, hun massa bereikt dertig gram of meer. Ze verschillen in expressieve vorm, in de vorm van een brede kegel. De pulp is stevig, zonder te kraken. Zeer aangename, harmonieuze smaak.
Het nadeel van het ras is een slechte weerstand tegen een ziekte zoals bruine vlekken. Daarom moeten regelmatig profylactische behandelingen met fungiciden, zoals Quadris, worden uitgevoerd.
Monterey
Dit is een vernieuwde aardbeivariëteit uit Californië. Het is een voortzetting van Albion, alleen de opbrengst is vijfentwintig procent hoger. De industriële aardbeienteelt van Monterey is een goede keuze voor een succesvol bedrijf. Vooral voor de herfst-winter en lente periodes. De bessen zijn groot van formaat, het vruchtvlees - sappigheid en zoete smaak.
Industriële kassen
Om lange tijd smakelijke en gezonde bessen te krijgen, worden ze gekweekt in twee soorten kassen:
- Seizoensgebonden. Ze zijn populairder, omdat hun constructie kleine investeringen vereist. Gecultiveerde planten van moestuinen en tuinen worden in dergelijke kassen gekweekt van maart tot november, dat wil zeggen tot het moment dat het niet nodig is om de kamer te verwarmen.
- Het hele jaar door. Voor de bouw van dergelijke kassen zijn grote investeringen nodig. Dit komt door de bouw van gebouwen voor apparatuur. Dergelijke gebouwen zijn zeer winstgevend, omdat ze het hele jaar door groenten en fruit verbouwen.
Kassen voor het kweken van aardbeien op industriële schaal verschillen op veel andere manieren. Daarom wordt een seizoenscoating gebruikt voor seizoenskassen, omdat voor de installatie een sterk frame nodig is.
Polycarbonaat verwierf grote populariteit als coatingmateriaal. Het is eenvoudig te installeren, heeft een grote duurzaamheid, hoge thermische isolatie-eigenschappen en laat licht goed door.Het verdraagt temperatuurveranderingen en wordt gemakkelijk getransporteerd, zonder te worden vervormd.
De bedden in kassen zijn uitgerust in de grond, op planken (horizontaal) of in hangende zakken (verticaal). Het frame van kassen kan van hout, metaal of polymeer zijn. De keuze voor een kas hangt allereerst af van financiële mogelijkheden en productiefaciliteiten.
Open aardbeien
De industriële teelt van aardbeien in het open veld is eenvoudig en heeft een goed economisch voordeel. Dit wordt bereikt door het feit dat aardbeien groeien op grond met verschillende deeltjesgrootteverdelingen.
Zodat de productiviteit hoog is, is de grond gevuld met meststoffen, groene mest en overblijvende kruiden. Droge gebieden, vochtig met veel stilstaand water en moerassig, zijn niet geschikt voor de groei van aardbeien. Oppervlakte-voorkomen van grondwater is ongewenst.
De industriële teelt van aardbeien wordt uitgevoerd op vlakke gebieden of zachte hellingen. Als u bepaalt voor haar lage plaatsen, kan ze last hebben van vorst. In de buurt van de site moet een natuurlijke of kunstmatige vijver zijn.
Ribbels met aardbeien zijn aan alle kanten omgeven door bomen. Ze worden geplant in kwarten, een gebied van 4x10 hectare, die worden gescheiden door interne wegen met een breedte van drie tot vier meter. Rijen voor het planten van aardbeien moeten minstens honderd meter breed zijn.
Gewasrotatie
De industriële teelt van aardbeien omvat een dergelijke agrotechnische maatregel als het ontwerp van vruchtwisseling. Groeien op één plaats, hoge opbrengsten van aardbeien geven drie tot vier jaar. Dan is het zwak bestand tegen vorst, wordt het vaker getroffen door ziekten, zijn bessen kleiner. Als gevolg hiervan neemt de productiviteit af.
De vruchtwisseling van elk bedrijf wordt gemaakt rekening houdend met productieomstandigheden en economische kansen. Een voorbeeld van een gewasrotatie met zeven velden voor de Black Earth-regio's van Rusland:
- Op het eerste veld worden aardbeien geplant.
- Op de tweede, derde, vierde - vruchtdragende aardbeien groeien, geeft het goede oogsten.
- Op het vijfde perceel, waar aardbeien groeiden, worden haver of rogge geplant om groene massa voor veevoer voor te bereiden.
- In het zesde deel wordt het havermoutmengsel geplant, waaruit veevoer wordt bereid.
- Het zevende deel staat onder stoom, er is niets op geplant.
Hoe de grond voorbereiden?
Voordat de aardbeien in volle grond of in een kas worden geplant, wordt de grond geploegd tot een diepte van veertig centimeter of iets minder. Vervolgens wordt het oppervlak geëgaliseerd door de eg, eerst in de ene richting, dan in de andere, en aan het einde van het proces, over de rijen.
De volgende stap is de introductie van mest. Per vierkante meter zwarte grond is dertig tot veertig ton, podzolic - tachtig - honderd op hetzelfde gebied. Ongeveer een paar jaar vóór de geplande aanplant van aardbeien op een nieuwe plaats, wordt één veld geselecteerd dat deelneemt aan de vruchtwisseling en wordt drie tot zes ton kalkmeststof per hectare op de grond aangebracht.
Aardbeien planten
De technologie voor de industriële teelt van aardbeien kan anders zijn, maar vaker gebruiken ze een eenrijige plantmethode. Planten worden in rijen geplant, de afstand tussen hen is negentig-negentig centimeter en tussen de zaailingen - vijftien tot dertig.
Als aardbeien worden geteeld met behulp van een mulchfilm (in open grond), worden de planten op twee rijen geplant. Tussen de rijen is de afstand vijfentachtig centimeter. Maar op een rij worden aardbeien in twee linten geplant, de afstand tussen hen is vijfendertig centimeter en tussen de planten in elk lint is vijftien.
Het plantschema is direct gerelateerd aan de gebruiksperiode van aardbeistruiken. Als het gewas op één veld niet lang groeit, moeten de planten strak worden geplant, zoals in de Nederlandse technologie in een kas.
De optimale planttijd in open grond wordt beschouwd als het einde van de zomer - het begin van de herfst en het vroege voorjaar. Maar het is beter om aardbeien in het vroege najaar te planten. Deze tijd wordt gekenmerkt door het optreden van talloze regenval, wat een gunstige voorwaarde is voor een goede overleving van zaailingen. Voor gebieden met weinig sneeuw wordt het niet aanbevolen om in de herfst aardbeien te planten, omdat de planten geen tijd hebben om sterker te groeien en kunnen bevriezen.
Op industriële schaal worden aardbeien op grote plantages geplant met speciale machines die transplanters worden genoemd (verzamelmerken - SKN-6, SKNB-4A en andere). Als u geen machinewerk kunt gebruiken, gebruik dan handmatig. Maar voorirrigeren en markeren gebeurt met de Wit-Russische tractor waaraan een cultivator is bevestigd.
Voor aardbeien die in een kas groeien, zijn deze voorwaarden niet van toepassing. Dus, volgens de Nederlandse technologie, worden zaailingen elke anderhalve maand geplant, ongeacht de tijd van het jaar.