Varkensfokkerij in Rusland - een van de belangrijkste takken van veeteelt. Boerderijen die gespecialiseerd zijn in het mesten van biggen zijn meestal kosteneffectief. De varkensproductie is momenteel goed voor ongeveer 20% van de totale bruto veehouderij in de Russische Federatie. Steun aan boeren die gespecialiseerd zijn in de teelt van biggen, wordt in onze tijd geboden, ook vanuit de staat.
Hoe winstgevend is dit bedrijf in Rusland vandaag
De winstgevendheid van dit type veeteelt in de Russische Federatie op dit moment wordt bepaald door verschillende factoren. Het opleggen van sancties tegen Rusland is natuurlijk een ernstige oorzaak van allerlei economische schokken geworden. Tegelijkertijd speelde een dergelijke politieke situatie echter goed in de handen van binnenlandse voedselproducenten. Als gevolg van het opleggen van sancties waren Russische fokkers in staat om de lege niches op de voedselmarkt van het land te bezetten zonder veel arbeid en hevige concurrentie.
De stand van de varkenshouderij in Rusland Onlangs is het aanzienlijk verbeterd, onder meer dankzij het federale beleid om binnenlandse producenten te ondersteunen. Boeren vandaag kunnen meenemen naarkredieten tegen gunstige tarieven, win beurzen en ontvang zelfs gratis hulp van de staat in de beginfase.
Kleine en middelgrote landbouwbedrijven worden tegenwoordig gevormd, meestal als boerderijen. Voor dergelijke ondernemingen in het land is onder meer een vrij handig belastingstelsel voorzien.
Varkenshouderij in Rusland
Een andere factor die de winstgevendheid van dit type veeteelt in Rusland bepaalt, is dat het traditioneel is voor ons land. In pF opgebouwde rijke ervaring in het houden en fokken biggen.
Geschiedenis van de varkenshouderij in Rusland ntelt al enkele eeuwen. Biggen op het grondgebied ons land echtscheidingYat sinds de oudheid. Er zijn veel bewijzen hiervan. Bijvoorbeeld, de Engelse dichter Fletcher, die in de 16e eeuw leefde, vermeldde in zijn aantekeningen dat de Russen in gebieden grenzend aan Turkse landen er wordt heel weinig vee gehouden. Een uitzondering hieropm, zei hij zijn varkens, omdat Tataren en Turken Rusland plunderen, eet geen varkensvlees, ze worden niet gestolen.
Het begin van een snelle ontwikkeling van de industrie
teelt deze dieren in ons land al eeuwen bezig. Maar booming varkensfokkerij in Rusland, zoals overal ter wereld, begonnenover in de 19e eeuw. De eerste industriële tentoonstelling, waar varkensproducten werden gepresenteerd, werd in 1926 in St. Petersburg gehouden. Volgens bewaarde documenten werden in die tijd voornamelijk Deense en Chinese varkens gefokt in het land.
Later in Rusland werden binnenlandse zeer productieve rassen gecreëerd. De veehouders van de zuidelijke provincies waren de eersten die biggen fokten die goed waren aangepast aan het barre klimaat. In de jaren 40 van de XIX eeuw slaagden ze erin om bijvoorbeeld rassen als Mirgorod en Poltava te krijgen.
Varkensproductie in Rusland: fokgebieden van dieren
vandaag deze industrie goed ontwikkeld in bijna alle regio's van Rusland. Maar de meest populaire varkens fokken in ons land ontvangenover in sterk ontwikkelde landbouwgebieden die gespecialiseerd zijn in de teelt van bieten, maïs en zonnebloemen.
In deze gebieden wordt niet al te veel geld aan voer uitgegeven. economie. Varkensfokkerij (Rusland als gevolg van sancties is tegenwoordig veel huishoudelijk vlees vereist) als een zakengebied in de jaren 90 van de vorige eeuw is ons land vrijwel verdwenen. Maar vandaag deze industrie echt een stijging ervaren. Dit feit wordt ook bevestigd door statistische gegevens. De vleesproductie in Rusland is de afgelopen jaren aanzienlijk gegroeid.
gedistribueerde hetzelfde vee per district in Rusland over als volgt (gegevens voor 2014):
Central - 8260 duizend ton vlees per jaar.
Volga - 2388 duizend ton
Siberisch - 1631 duizend ton
Noordwest - 1124 duizend ton
Ural - 950 duizend ton
Zuid - 700 duizend ton
Noord Kaukasisch - 220 duizend ton
Verre Oosten - 149 duizend ton
Krim - 86 duizend ton
Productiviteitsindicatoren
Het runnen van een biggenfokkerij in Rusland is natuurlijk voordelig, niet alleen dankzij overheidssteun en sancties. Een hoge mate van winstgevendheid van varkenshouderijen en uitstekende productiviteitsindicatoren van deze dieren zelf worden bepaald. Gewichten van 90-110 kg biggen bereiken 6-7 maanden. De slachtmassa van varkens is gemiddeld 75-85%. Ter vergelijking: bij runderen is deze indicator slechts ongeveer 55%.
Takzhe varkensfokkerij in Rusland, zoals in de hele wereld is het ook winstgevend omdat deze dieren verschillen in een hoge mate van vruchtbaarheid. Alleen een rasechte baarmoeder kan tegelijkertijd brengen en tot 12-14 biggen voeden.
Boeren profiteren
Het belangrijkste product van varkenshouderijen in Rusland zijn vlees en reuzel. De boeren ontvangen vooral winst uit hun verkoop. Veel boerderijen met deze specialisatie verkopen ook jonge stamboomdieren. Stamboomvarkens zijn erg populair in de Russische Federatie en kopen ze graag.
Over het algemeen hangt de winstgevendheid van een varkenshouderij af van de kosten van voer en de prijs van vlees. De laatste indicator in ons land is vrij hoog. In vergelijking met voedselproducten van andere groepen is varkensvlees vrij duur - in de regio van 200-400 roebel per 1 kg, afhankelijk van de regio.
Geschatte berekening voor de duidelijkheid
Varkensproductie in Rusland vandaag kan het als behoorlijk winstgevend worden beschouwd. Om hier zeker van te zijn, hoeft u alleen maar eenvoudige berekeningen te maken. Eén varken eet ongeveer 400 kg mengvoeder vóór het slachten. De kosten van een ton van deze laatste zijn ongeveer 20.000 roebel. Dienovereenkomstig zal ongeveer worden gemest 8 duizend roebel De slachtmassa van een varken is ongeveer 75%. Dat wil zeggen, van een big van zes maanden kunt u ongeveer 75 kg vlees krijgen. We vermenigvuldigen dit cijfer met de kosten van 300 roebel 22.5 duizend roebel We houden rekening met de kosten van feed en krijgen 14.5 duizend roebel De boer zal natuurlijk een deel van dit geld moeten besteden aan personeelssalarissen, dierenartsen, verhuur van gebouwen, onderhoud van apparatuur, enz. Maar hoe dan ook uiteindelijk maakt de boer een behoorlijk goede winst.
De ontwikkeling van de varkenshouderij in Rusland: vooruitzichten
De toename van de varkensvleesproductie in Rusland, zoals reeds vermeld, wordt vandaag al waargenomen. De conclusie van dergelijke binnenlandse extra's is gebaseerd op grafieken van de afgelopen jaren. De winstgevendheid van deze industrie is in Rusland gestegen tot 42%. De meeste onderzoekers geven positieve voorspellingen over de verdere ontwikkeling van de industrie. Volgens sommige rapporten kan de varkenshouderij in Rusland de komende jaren 100% zelfvoorziening bereiken.
Het hoofddoel van de bedrijven van deze specialisatie vandaag is niet alleen een toename van het aantal dieren, maar ook:
verbetering van de fokkwaliteiten van dieren;
gebruik van nieuwe veelbelovende groeiende technologieën;
het gebruik van moderne apparatuur;
verbetering van de kwaliteit van veterinaire diensten.
Verbetering van de fokkwaliteiten van dieren zal leiden tot een significante toename van hun productiviteit. Volbloedvarkens met minder voerbehoeften wegen immers meestal zwaarder dan normaal. Het gebruik van nieuwe teelttechnologieën en de installatie van moderne apparatuur op boerderijen leidt natuurlijk tot een vermindering van materiaal- en arbeidskosten voor het onderhoud van dieren.Verbetering van de kwaliteit van veterinaire diensten kan de achteruitgang van de productiviteit van dieren als gevolg van ziekten voorkomen en de verliezen als gevolg van overlijden aanzienlijk verminderen.