Å starte en restaurant er en mulighet til å gjøre en utmerket økonomisk investering, noe som vil skape en ekstra kilde til fortjeneste i fremtiden. Spesielt attraktiv kan virke som din egen institusjon under dekke av Burger King. Dette er et ganske stort og kjent nettverk av gatekjøkkenbedrifter, som har fått popularitet over hele verden.
Vi har restauranter i Burger King-nettverket (franchisen som vil bli diskutert i denne artikkelen) blir også presentert, i mengden mer enn 120 stykker. I følge uttalelser fra selskapets offisielle representanter fra hovedkontoret (i USA) inkluderer planene å utvide nettverket i Russland til 6 hundre restauranter innen 2016. Derfor vil kanskje informasjonen som presenteres i denne artikkelen være nyttig for de som er interessert i Burger King-franchisen. Prisen for å åpne din egen institusjon blir også kunngjort senere.
Generell informasjon
For å komme i gang, her er litt generell informasjon om nettverket. "BC", som mange lignende restauranter, begynte sin virksomhet på midten av det 20. århundre i USA, hvor det fikk suksess. På grunn av dette klarte selskapet å vokse til nivået for et internasjonalt selskap, der titusenvis av mennesker jobber.
Konseptet med Burger King-merket, franchisen som vi er interessert i, ligner veldig på det for andre fastfood-restauranter. Dette er et bredt utvalg av burgere, pommes frites, forskjellige salater og desserter som kan serveres med kullsyreholdige drikker, vann, kaffe eller te. Et kjennetegn ved kjøttet, som tilbys kunder i "BK", er å gå gjennom grillen. Derfor får smørbrød i nettverket av institusjoner en spesiell smak, som blir så verdsatt av besøkende.
Russiske restauranter “Burger King”
Arbeidet med franchisen sørger for et enkelt spekter av produkter, så vel som matlagingsteknologi som tilfredsstiller aksepterte standarder. Selve smaken av burgere som ble likt av besøkende på bedrifter rundt om i verden, ble en favoritt for russiske gjester. På grunn av dette er franchisen levert av Burger King i dag en sjanse til å starte en vellykket cateringvirksomhet.
I samsvar med samarbeidsvilkårene gir selskapet ikke bare rett til å handle i form av “BK”, men deler også all nødvendig informasjon som eieren av virksomheten vil trenge for vellykkede aktiviteter. Spesielt inkluderer dette all informasjon om design av hallen, organisering av kjøkkenet, opplæring av personalet, valg av produkter for matproduksjon og så videre.
muligheter
For Burger King er en franchise i Russland et middel for samhandling mellom selskapet som eier rettighetene til merkevaren og mindre gründere som vil tjene på populariteten til nettverket. Dette gjør det mulig for personer med forretningserfaring på dette feltet uten noen ekstra kostnad å markedsføre og skape et bilde for institusjonen, å starte arbeidet som allerede er påvist jord. Tross alt, selv om vi snakker om promotering av restauranten, er det mye vanskeligere å gjøre dette med "null" -kaféen enn bare kunngjøre åpningen av en av filialene til den verdensberømte cateringkjeden. Besøkendes reaksjon vil være annerledes, for ikke å snakke om den raske veksten i populariteten til ditt etablissement på grunn av de som lenge har ønsket å prøve den spesielle smaken av burgere i "BC".
forhold
Er det bare fordelene for en forretningsmann som begynner å jobbe med et selskap som eier Burger King-merke? Franchisen i disse institusjonene skaper, som du kanskje tror, en rekke forpliktelser for gründeren. Spesielt forholder de seg til lokalene restauranten skal befinne seg i, utformingen av den, samt noen aspekter ved personalets arbeid.Alt dette har som mål å sikre at atmosfæren på det nyåpnede punktet med tegnet "Burger King" er den samme som i andre nettsteder.
Når du for eksempel velger et rom, bør du være oppmerksom på høyden på taket og det totale arealet. Eiendommen der restauranten skal lokaliseres, må ha en vegghøyde på minst 3 meter, og en fasade (ved inngangen) på minst 6 meter. Det totale arealet på rommet skal overstige 300 meter, og stedet der møblene for internatgjester skal plasseres direkte skal være minst 80-120 kvadratmeter. Dessuten må det spesifiserte objektet nødvendigvis ha en sterk eksoshette og all nødvendig infrastruktur for kjøkkenet (vann, gass, lys).
Antall ansatte har også sine egne begrensninger: Det skal være minst 8 personer.
kostnaden for
Selvfølgelig er det en eksklusivt betalt Burger King-franchise. Kostnadene inkluderer to kategorier av bidrag: oppstart (den såkalte engangssummen) - sin entreprenør må gjøre første gang for å starte arbeidet under dekke av "BC". Den andre kategorien er royalty. Dette er navnet på bidragene som må gjøres av gründeren fortløpende (regelmessig).
Engangsbeløp i “Burger King” er 21,6 millioner rubler. Etter å ha betalt, åpner restauranten og begynner å jobbe. I fremtiden vil han måtte betale 5% av den månedlige inntekten. Hvis en gründer allerede eier en eller flere av BK-restaurantene, kan det gis rabatter.
anmeldelser
På Internett kan du finne anbefalingene fra de som direkte jobbet på en franchise med Burger King eller seriøst tenkte på det, men av en eller annen grunn nektet ideen.
I følge disse meningene er fordelene ved nettverket, selvfølgelig, promotering av merkevaren, dets anerkjennelse; smaken av burgere selv, som lar deg tiltrekke nye kunder; informasjonsstøtte gitt av selskapet til sine partnere og selvfølgelig en rask avkastning (ca. 1,5-2 år etter lanseringen av restauranten).
Ulempene med nettverket inkluderer de høye (relativt) produksjonskostnadene, på grunn av at åpningen av en butikk i mindre velstående regionale sentre ikke vil være like hensiktsmessig som å lansere en restaurant med et mer budsjettformat; høy flat avgift. Til slutt, gitt hvor mye Burger King-franchisen koster, kan det ikke kalles rimelig for håpefulle gründere. Slikt samarbeid er mest sannsynlig designet for mer erfarne mennesker i restaurantbransjen.
anbefalinger
I dag er BK-kjeden en utmerket forretningsmodell for en gatekjøkkenrestaurant. Dette er ikke et så "kjedelig" merke som McDonald's, men det er også en kjent institusjon for å kunne skape en sensasjon ved åpningen.
Hvis du seriøst tenker på å starte din egen restaurant på dette nettverket, anbefaler vi at du studerer mer detaljert vurderingene som eierne av slike punkter har lagt igjen for å forstå hva du først bør ta hensyn til. Når alt kommer til alt, lykkes vellykket med offentlige serveringssteder ofte i de små tingene som må være mest oppmerksomhet. "BC" er intet unntak. Før Burger King-franchisen utstedes (prisen i Russland, husk, 21,6 millioner rubler), bør lederen av etableringen være klar over hvordan de jobber på andre restauranter, hva som gjør dem vellykkede, hvilke problemer eiere står overfor og hvordan de bestemme. Ideelt sett bør du finne andre franchisetakere av nettverket (heldigvis betyr 120+ restauranter at det er mange slike mennesker) og chatte med dem.
Hvordan velge en franchise
