Sytuacje życiowe są różne, więc umiejętność życia z małą ilością umysłu jest niezwykle przydatna. Blogerka o imieniu Anna znalazła się w trudnej sytuacji finansowej, kiedy na jedzenie pozostało co najwyżej 5000 rubli miesięcznie. Swoje doświadczenia podzieliła się na blogu, w artykule znajdziesz jej rekomendacje. Warto od razu wyjaśnić, że aby zmieścić się w takim budżecie, będziesz musiał porzucić wycieczki do kawiarni i stołówek, kupić gotowe jedzenie i półprodukty, gotować tylko w domu. Ponadto dziewczyna nie ma fabuł pomocniczych.
Proste i sezonowe potrawy
Aby sprostać budżetowi, Anna przestawiła się na proste produkty - są to płatki zbożowe, fasola i groszek, sezonowe warzywa i owoce, kurczak, jajka, makaron, produkty mleczne, mintaj, konserwy rybne, wątróbka drobiowa.
Ważne było, aby dziewczyna nie tylko oszczędzała, ale także nie traciła zdrowia, dlatego postanowiła, że nie kupi tanich, ale niskiej jakości produktów - margaryny, zamienników sera i kwaśnej śmietany, słodyczy z dodatkiem barwników, kiełbas i innych produktów spożywczych o wątpliwym składzie. Musiałem też porzucić owoce egzotyczne, z wyjątkiem bananów, warzyw nie sezonowych.
Produkty wagowe
Anna przestała kupować torebki z herbatą, zaparzyła zwykły liść Krasnodara w imbryku. Ponadto zauważyła, że bardziej opłacalne jest kupowanie produktów na wagę, takich samych płatków, makaronu, cukru, kawy, przypraw i niepaczkowanych, ponieważ nie trzeba płacić dodatkowo za opakowanie.
Menu, listy i niedrogie posiłki
Aby zminimalizować koszty jedzenia, Anna musiała nauczyć się tworzyć menu na tydzień. Z góry napisała listę najtańszych, ale satysfakcjonujących potraw: płatki, zupy, duszone warzywa sezonowe z kurczakiem (ziemniaki, kapusta, cukinia, kalafior i tak dalej), granatowy makaron z warzywami, jajecznica, domowe ciasta (naleśniki, naleśniki i naleśniki, ciasta, szarlotka jabłkowa, pizza, bułki), kasza gryczana z wątróbką drobiową, twarożek z kwaśną śmietaną, dania z mięsa mielonego (klopsiki, nadziewane warzywa sezonowe, kotlety, zapiekanki), proste sałatki sezonowe z olejem roślinnym lub śmietaną, majonez. Korzyści z witryn kulinarnych są teraz bardzo duże, możesz znaleźć przepisy na każdy gust, w tym budżetowe. Korzystając z tej listy, dziewczyna zrobiła menu.
Pomogła również obecność zamrażarki. Jeśli jakiś psujący się produkt z listy był sprzedawany w magazynie, dziewczyna zabrała się do zapasu i zamarzła (na przykład mleko, jajka), a przetwory warzywne i owocowe zostały wysłane do zamrażarki w sezonie, a także przygotowane dania, jeśli coś pozostało niedożywione.
Aby nie kupować za dużo w sklepie, Anna wcześniej sporządziła listę produktów i ściśle go przestrzegała.
Osiągnięcie nowoczesności - dzielenie się jedzeniem
Udostępnianie to angielskie słowo, które oznacza „udostępnij”. Innymi słowy, jest to ekonomia wspólnej konsumpcji, gdy ludzie wymieniają się rzeczami, dają je lub używają zbiorowo. Aby to zrobić, utwórz osobne witryny, ale najczęściej usługi udostępniania działają za pośrednictwem regularnych grup w sieciach społecznościowych. Anna znalazła grupę w swoim mieście, w której ludzie rozdawali żywność, która stała się niepotrzebna. Zwykle są to herbata, płatki zbożowe, domowe preparaty, których nie udało się zjeść w sezonie, przyprawy, a czasem nawet słodycze i ciastka. Jedzenie nie wygasło, jest to ważny warunek. Musisz szybko reagować na reklamy, ponieważ jest wystarczająco dużo osób, które chcą odebrać produkty. Wielokrotnie Anna pobierała produkty z takich ogłoszeń, było to bezpłatne, z wyjątkiem kosztów podróży w transporcie publicznym.
„Co dziwne, przy ograniczonym budżecie możesz jeść dość różnorodne i smaczne, jednak o wiele więcej czasu trzeba poświęcić na gotowanie domowych posiłków”, podsumowuje dziewczyna. „Kiedy poprawiła się moja sytuacja finansowa, zacząłem nie tak ściśle przestrzegać własnych zasad, czasami chodząc do kawiarni, ale ogólnie nadal jem to samo”.