Istoria culturii ceaiului are mai mult de un mileniu. Cu toții suntem obișnuiți cu această băutură, care potolește setea și încălzește organismul, dar nu toată lumea își poate permite cele mai bune și mai scumpe soiuri. Să vedem care este numele celui mai scump ceai din lume?
Ceai pentru aleși
„Da Hong Pao” este unul dintre cele mai faimoase ceaiuri din lume. Iubitorii de băuturi adevărate îl visează. Numele său se traduce prin „o haină roșie mare”. Faceți cunoștință cu acesta este cel mai scump ceai din lume. Nu o veți găsi la vânzare în niciun magazin. Cel mai scump ceai din lume, al cărui preț poate ajunge la 700.000 USD pe kilogram, poate fi achiziționat exclusiv la licitații. Această băutură aparține Oolong-urilor și, desigur, are o istorie foarte lungă, cu care sunt asociate multe legende.
A fost primită pentru prima dată în nordul Chinei, în provincia Fujan. Patru oolong crește pe Muntele Vuyi, și așa „Da Hong Pao”, fără îndoială cel mai cunoscut dintre ei.
Originea numelui băuturii
Cel mai scump ceai din lume, al cărui soi poartă frumosul nume "Da Hong Pao", l-a obținut datorită propriei sale istorii. Această legendă este foarte interesantă. Odată, în timpul domniei celebrei dinastii Ming, un absolvent universitar a mers la Beijing pentru a susține examene. Trecând pe Muntele Vouilly, s-a simțit brusc din cauza durerilor de stomac. Apoi a întâlnit un călugăr budist care i-a dat un ceai „Da Hong Pao”. După ce a băut băutura, studentul a simțit că durerea a dispărut. El a cerut ceva mai mult ceai de la călugăr și s-a mutat pe drum.
Când a ajuns la Beijing, a aflat că regina era bolnavă și nici un singur medic nu a putut-o ajuta. Apoi tânărul luă ceainicul și se duse la împărăteasă. De asemenea, a gustat băutura și și-a revenit. Împăratul a fost foarte surprins și bucuros de acest lucru și, astfel, a selectat cele mai bune țesături roșii din palat și a trimis servitorilor să le acopere cu tufișuri medicinale pentru a le încălzi de frig, iar soldații au primit ordin să protejeze plante ciudate. De atunci, cel mai scump ceai din lume a fost furnizat numai familiei regale și tuturor celorlalți li s-a interzis să-l folosească. Prin urmare, băutura a fost numită „haina roșie mare”.
Istoria ceaiului
Anterior, atunci când dinastia Yuan Wuyi a condus în China, oamenii încă nu băuseră ceai de frunze. În schimb, au folosit plăci de ceai, care au fost frecate sub formă de pulbere și apoi preparate. Primul împărat al întregii dinastii Ming a ordonat să fie livrată în palat doar o băutură cu frunze. Astfel de schimbări au transformat întreaga afacere a ceaiului. Agricultorii din Muntele Vouilly, uniți, au inventat un tip de băutură complet nou, care a devenit oolong. Se crede că primii trei copaci cresc în continuare pe Muntele Vuilly și de la ei se face cel mai scump ceai din lume.
Băutură adevărată
Iar acum o parte din cea mai rară ceai este trimisă președintelui chinez, iar restul este vândut la licitație. Este greu de imaginat, dar prețul pliantelor se măsoară în milioane de dolari pe kilogram. Cele mai multe lăstari au fost luate din copaci antici pentru a obține actualul "Da Hong Pao". Calitatea frunzelor este evaluată prin cât de apropiate sunt plantele de copacii originali.
Băuturi false
Deoarece cel mai scump ceai din lume nu este disponibil pentru mulți, adică un număr mare de falsuri ale acestuia. Se poate spune în siguranță: tot ceea ce este declarat ca frunze din copacii originali este un adevărat fals.
Dacă încearcă să te convingă că este o băutură unică, nu crezi. Recenziile experților spun că ceaiul real este pur și simplu imposibil de confundat cu un fals.Are un gust foarte bogat și o aromă incomparabilă. Dar pentru a ști despre asta, trebuie să încercați cel puțin o dată o băutură miraculoasă.
Unde este produs Da Hong Pao?
Cel mai scump ceai din lume este încă produs doar în munții Wuyi, care se află în provincia Fujan. Aceasta este o regiune renumită pentru creșterea tufei de ceai. Ceaiul este considerat părintele băuturii de pe versanții muntelui Vuilly. Nu se colectează mai mult de cinci sute de grame pe an, din acest motiv este atât de scump și practic nu există pe piață.
Colectarea și procesarea „Da Hong Pao” este destul de complicată. Primăvara se recoltează o nouă cultură, apoi se usucă la soare, se răcește, se prăjește, se șterge și, de asemenea, la abur.
Calități utile ale băuturii
"Da Hong Pao" are proprietăți complet unice:
- Îmbunătățește imunitatea stimulând proliferarea limfocitelor în splină.
- Băutura conține polifenoli, care îmbunătățesc starea sângelui și, de asemenea, ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.
- Ceaiul ajută la menținerea frumuseții și a greutății corporale prin scăderea lipidelor și a colesterolului.
- Băutura are un efect benefic asupra sănătății dentare.
Manevrarea corectă a ceaiului
Se crede că pentru a simți pe deplin gustul "Da Hong Pao", trebuie să-l preparați într-o ceainică mică și să bea foarte încet, savurând fiecare înghițitură a unei băuturi unice.
Pentru depozitarea pliantelor, se recomandă utilizarea unui borcan închis ermetic, care este introdus la frigider, protejând frunzele de ceai de umiditate și lumină, ceea ce poate încălca gustul.
Lista cu ceaiuri scumpe
Care sunt cele mai scumpe ceaiuri din lume? Susține această listă, am menționat mai devreme, „Da Hong Pao”. Este incontestabil cel mai scump și ocupă primul loc în clasament. Vă vom oferi o listă de ceaiuri pentru care prețurile nu sunt atât de mari, dar totuși inaccesibile pentru majoritatea oamenilor. "
Al doilea loc poate fi acordat pe bună dreptate soiului "Tai Shi U-moon", care înseamnă "dragon negru taiwanez". Prețul acestui ceai variază în jurul a două sute de mii de dolari pe kilogram. Băutura aparține soiului verde, deși are un gust de roșu.
Locul al treilea este ocupat de soiul chinezesc „An-Si”, valoarea căruia la licitație ajunge la o sută șaizeci de mii de dolari.
Însă locul al patrulea a mers la băutura indiană cu frumosul nume Darjeeling (180 de mii de dolari). Unicitatea sa constă în cea mai complicată tehnologie de producție. În plus, este cultivat pe o singură plantație în Himalaya.
Pe locul cinci se află soiul galben chinezesc "Jun-Shan-Yin-Zhen", care se traduce prin "ace de argint ale munților". Prețul său este de opt mii de dolari. Secretele acestei băuturi sunt încă păstrate cu mare grijă și nu se spune nimănui despre ele. Până în secolul XX, acest ceai nu a fost permis să fie exportat din China, iar neascultarea a fost pedepsită cu moartea.
Aceasta este topul celor mai scumpe cinci băuturi de ceai din lume. Toate au proprietățile și caracteristicile lor minunate. Dar cel mai important, gustul și aroma lor sunt de nedescris și unice.
