Ce idei de organizare a propriei afaceri nu veți găsi în timpul nostru în presă și pe Internet! Având cel puțin o cabană modestă de vară (ca să nu mai vorbim de o casă rurală spațioasă, cu o gospodărie privată), aceasta este emisă sub formă de recomandări pentru o descoperire de idei - de la cultivarea ciupercilor de stridii în subsol până la organizarea unei ferme de struți.
Printre cei care se gândesc să înceapă propria afacere, afacerea de creștere a iepurilor devine din ce în ce mai populară. Dar ar trebui să știți: pentru ca afacerea dvs. să fie cu adevărat profitabilă, este necesară o înțelegere clară a specificului unei astfel de industrii. În acest articol, vom vorbi despre ce caracteristici înglobează creșterea acestor animale de blană, este rentabil să crești iepuri sau nu.
Ce este util carnea de iepure
Pe rafturile supermarketurilor și magazinelor alimentare se găsesc în principal trei soiuri de carne. Este vorba despre carne de porc, vită și miel. Între timp, carnea de iepure are o serie de avantaje în ceea ce privește calitatea, gustul și beneficiile pentru organismul uman. Adică, această nișă de piață de până acum poate fi considerată relativ gratuită.
Asimilarea cărnii de iepure de către corpul uman este mai bună și mai productivă decât carnea de vită sau de porc. Acest indicator - procentul de digestibilitate - atinge în acest caz 90% față de 60% obișnuit în alte tipuri de carne. Și datorită conținutului redus de grăsime, carnea de iepure este un produs dietetic minunat.
Astfel, dacă aveți un produs alimentar excelent, gustos și sănătos în combinație cu concurența scăzută în acest segment, puteți prezice cu încredere rentabilitatea ridicată a afacerii selectate. Adică, răspunsul la întrebarea dacă este profitabil să crești iepuri este cu siguranță pozitiv.
Caracteristici caracteristice ale afacerii
Ce caracteristici sunt inerente creșterii iepurilor domestici? Principala este capacitatea ridicată a acestor animale de a se reproduce. Rulajul tinerei de către femelă durează 30 de zile, iar re-fertilizarea este posibilă aproape imediat după naștere. Productivitatea unui iepure adult în timpul anului este de aproximativ 200 de pui. În ceea ce privește un produs util, acesta este de aproximativ 500 de kilograme de carne de iepure.
Crește-le pentru diferite scopuri. Rase de iepuri pentru reproducere pentru carne - uriaș gri sau alb, precum și un berbec. Pentru a obține blănuri pufoase alege Rex, fluture, alb în jos. În plus, este posibil să crească iepuri decorativi. Există opțiuni universale. De exemplu, chinchilele sovietice sau giganții gri sunt rase de iepuri pentru reproducerea cărnii și obținerea pieilor în același timp.
În procesul de reproducere, o îngrijire bună și o alimentație corespunzătoare sunt foarte importante. Cu cât vor fi mai confortabile condițiile de viață, cu atât va fi mai bună împerecherea și, ca urmare, sănătatea iepurilor mici. Puteți crește numărul de împerechere prin minimizarea numărului de factori de stres. Și fără o alimentație echilibrată bună, vorbirea despre sănătatea animalelor nu are rost.
Pro și contra unei ferme de iepuri
Care sunt avantajele acestei afaceri în comparație cu alte opțiuni de creștere a animalelor? Avantajele sale principale sunt rentabilitatea ridicată, perioada scurtă de rambursare, concurența minimă și cererea stabilă. Combinația acestor factori arată foarte atractivă, dar, în același timp, trebuie luate în considerare unele aspecte negative.
Deci, pentru întreținerea de înaltă calitate a acestor mici animale îngrijite în cuști, este necesară curățarea periodică (adică zilnic). În caz contrar, întregul stoc poate fi sensibil la boli. Animalele timide cresc bine și se reproduc doar într-o atmosferă calmă, favorabilă, fără nici măcar un stres minim.
Iepurii sunt monitorizați în mod constant. În lipsa hranei și chiar a apei, iepurele este capabil să-și mănânce propria descendență. Creșterea iepurilor acasă pentru începători poate părea la început supărătoare și dificilă.
Ajungând la afaceri
Unde să înceapă să crească iepuri? În ce formă este posibilă o afacere în acest domeniu? Există două astfel de soiuri: fie sub formă de antreprenoriat individual, fie cu organizarea unei ferme țărănești. Prima opțiune este deosebit de populară în rândul celor care pornesc de la zero. Principalul său avantaj este reducerea bazei de impozitare și o schemă de contabilitate facilitată. Decidând să organizezi o fermă, poți conta pe primirea subvențiilor de la stat.
Dar, cu orice formă de activitate, succesul nu depinde în mică măsură de un plan de afaceri bine conceput.
Creșterea iepurelui ca afacere: de unde să începi?
Înainte de a începe să-ți creezi propria fermă de iepuri, ca în orice tip de afacere, ar trebui să analizezi piața potențială, acordând atenție unei serii de caracteristici importante. Vorbim despre saturația pieței, disponibilitatea în apropierea unui potențial cumpărător, gradul de intensitate a activității concurențiale și soluția problemelor de transport.
După ce ai clarificat situația pentru tine, poți trece la următorul pas - alegerea terenului. Suprafața sa ar trebui să aibă cel puțin 15 acri, iar viitoarea ta fermă de iepure trebuie să fie amplasată departe de locuințe.
După ce ai cumpărat sau închiriat un teren, poți începe să îți echipezi afacerea. Investițiile financiare inițiale pot fi destul de substanțiale, dar din cauza perioadei scurte de rambursare și a rentabilității ridicate a acestui tip de activitate, aceasta nu este o problemă.
Este rentabil să crești iepuri în comparație cu, să zicem, chinchile sau nutria? Capacitățile afacerii dvs. pot fi înmulțite datorită calităților ridicate de reproducere ale animalelor, iar acesta reprezintă un avantaj suplimentar considerabil. În general, creșterea oricăror animale domestice, ca și alte tipuri de afaceri agricole, este foarte solicitată în prezent.
Ce ar trebui să fie pe site-ul tău
Următorul pas al omului de afaceri-crescător de iepuri va fi întocmirea unei liste a clădirilor a căror prezență pe site este obligatorie. Fiecare dintre ele trebuie plasat pe planul site-ului alocat pentru viitoarea companie. Ce se aplică acestor clădiri?
- Shedy. Acesta este numele acelor camere în care iepurii trebuie să trăiască și să crească. Astfel de cuști de iepure „industriale” sunt fabricate din lemn cu ferestrele strânse prin plasă sudată. Cu cât iepurii vor fi mai convenabili în Sheds, cu atât procesul de reproducere va fi mai bun și cu atât mai puțin teama va avea animalul de companie cu privire la sănătatea proprietarului. Numărul minim de hale este de la 3 bucăți.
- Atelier pentru furaje. Acesta este un fel de depozit în care se pot păstra hrana pentru iepuri pentru următoarele luni. Dacă nu cheltuiți bani și echipați fabrica de furaje cu un granulator, precum și o moară de cereale, cheltuielile vor plăti destul de repede.
- Abatorul trebuie să aibă un magazin de carne complet echipat și un frigider spațios. Datorită cerințelor ridicate de igienă, materialele pentru construcția acesteia sunt metal-plastic și țiglă.
- Într-un șopron separat, păstrați scula, echipamentul și materialele de construcție necesare.
În apropiere de sit, ar trebui să săpați o groapă spațioasă pentru gunoi. Prin reumplerea sa regulată, este posibil să se vândă gunoiul de grajd pentru fermierii învecinați.
De ce ai nevoie de iepuri?
Începând să crești animale, decideți sarcinile de reproducere, de aici planificați deja metodele de reproducere a iepurilor. Care este obiectivul tău - piei, carne sau ambele simultan? După ce am înțeles această problemă, selectați rasa dorită. Să zicem că alegerea ta este iepurii uriași gri. Creșterea, creșterea și îngrijirea lor necesită anumite cunoștințe.
Pentru începători, ar fi cel mai rezonabil să dobândească una dintre rasele de rasă aparținând celor locale. De obicei, acestea au un preț accesibil, ușurința de cumpărare și posibilitatea de a se consulta cu alți crescători de iepuri.
Apoi începeți să pregătiți un plan de afaceri cu cheltuielile și veniturile viitoare scrise în el. În plus, trebuie să aveți grijă să vă înregistrați propria afacere.
Ce este mai bine pentru viitorul crescător de iepuri - să achiziționeze un site sau să închirieze? Acest lucru depinde nu numai de mărimea investiției inițiale, ci și de obiectivele pe termen lung ale viitorului om de afaceri. Dacă decideți să vă asumați în serios această afacere profitabilă, este mai bine să cumpărați proprietatea. La venirea contractului de închiriere, cheltuielile lunare pentru acoperirea acestuia trebuie să fie prevăzute în planul de afaceri.
Despre reguli și reglementări
Atunci când cresc iepurii, există o serie de cerințe sanitare pentru prevenirea bolilor în mediul iepurelui. În această privință, există anumite reguli prin care se construiesc spații pentru un crescător de iepuri până la înclinarea acoperișului și a pardoselii.
Alte cerințe se referă la amplasarea clădirilor în cadrul șantierului. Abatorul trebuie să fie protejat de cuști de iepuri la o distanță de cel puțin 50-60 m. Iepurii bolnavi trebuie să fie carantinați la 100 de metri de șopron. Depozitarea gunoiului de grajd trebuie, de asemenea, mutată în afara fermei - nu mai aproape de 100 de metri. Toate distanțele sunt date în direcțiile vânturilor predominante.
Ce și cum să hrănești iepurii
În nutriție, aceste animale sunt destul de capricioase în comparație cu alte tipuri de animale de fermă. Dieta lor zilnică necesită o combinație obligatorie de diferite tipuri de furaje - verzi (iarbă, cereale, leguminoase), suculente, cum ar fi legume sau culturi de rădăcini, grosiere și însilozare, precum și concentrate, constând din tărâțe, cereale sau furaje compuse.
Pentru a calcula necesitatea cantității de furaje, pornim de la faptul că un set de un animal care cântărește 4 kilograme necesită aproximativ o duzină de kilograme de fân și 15 kg de furaje. Alte elemente servesc ca suplimente alimentare în diferite perioade ale anului. În sezonul cald (primăvara și vara), este obligatoriu să hrănești iepurii verzi și roșii, toamna și iarna să nu neglijezi însilozatul și suculentul.
Iepurii crescători acasă pentru începători pot fi însoțiți de o serie de surprize. Controlul prospețimii și echilibrului furajului este foarte important. Nu trebuie să aibă nici cea mai mică urmă de putregai sau mucegai. Mâncarea prea uscată nu este, de asemenea, binevenită - animalele sunt capabile să sufle asupra lor.
Despre locuința iepurilor
Nu uitați că aceste animale aparțin rozătoarelor, adică celulele trebuie să fie construite dintr-un material de înaltă calitate și durabil.
În comparație cu păsările de curte sau nutria, iepurii sunt mai predispuși la confort. Intervalul de temperatură potrivit pentru viața lor normală este de la 2 până la 30 de grade, dar condițiile de calitate pentru creștere și reproducere necesită menținerea acestora în intervalul de la 13 la 26 de grade.
Există mai multe metode cunoscute prin care sunt amenajate habitatele acestor animale. Creșterea iepurilor în gropi de pământ, cu podele și pereți întăriți cu atenție, este cea mai ușoară dintre toate. Această metodă este una dintre cele mai mici costuri, dar este utilizată exclusiv pentru rasele de carne.
Care sunt celulele
Cel mai adesea, se alege reproducerea iepurilor în cuști. Cele mai populare metode pentru gospodării includ așa-numitele celulare. Materialul pentru construcția celulelor este placi de lemn în combinație cu o plasă metalică. Iepurașii și urmașii sunt adăpostiți separat de iepurii masculi.
Metoda shedov deja menționată este un sistem cu mai multe niveluri de celule. Avantajul principal al acestei opțiuni este plasarea compactă, care este importantă în condițiile unei zone mici a site-ului.
De asemenea, este posibilă întreținerea conform așa-numitului sistem Mikhailov, care este o fermă mică de trei până la patru celule. Fiecare dintre mini-ferme este echipată cu ventilație, un colector de gunoi de grajd și, bineînțeles, băuturi și alimentatoare. Această metodă este cea mai eficientă pentru creșterea și reproducerea de înaltă calitate. Dar necesită și cele mai mari costuri financiare.
Unde să vinzi?
Să vorbim despre implementarea produselor primite. Este necesar să se ia în considerare direcțiile sale, pornind de la volumele economiei viitoare. Dacă sunt mici (aproximativ 500 de iepuri anual), carnea poate fi predată sau vândută independent, sub rezerva unui control sanitar-epidemiologic.
Cu volume mari de gospodărie, va trebui să obțineți câteva documente suplimentare. Vorbim despre un certificat pentru fermă, aceleași declarații fitosanitare și GOST-R. Dacă completați toate cele de mai sus, în același timp cu tranzacționarea pe piață, veți avea posibilitatea de a vinde carne unui lanț de supermarketuri și magazine alimentare.
Planul de afaceri estimat pentru creșterea iepurilor
Haideți să întocmim și să analizăm un plan de afaceri pentru amenajarea unei ferme mici pentru o sută de unități de creștere. Care sunt costurile?
Procesul de construire a cuștilor pentru iepuri va costa aproximativ 50.000 de ruble, adăugând alte 30.000 de ruble pentru a cumpăra o sută de animale tinere. (cantitatea exactă depinde de rasă), de la 70.000 la 150.000 de ruble. a cheltui pentru achiziționarea de furaje. Adăugați aproximativ 20.000 de ruble. privind serviciile unui medic veterinar, facturile de utilități și alte fleacuri. Total: partea de cheltuieli a planului de afaceri poate conține o cifră cuprinsă între 170.000 și 250.000 de ruble.
Acum despre venituri
Carnea de la 100 de iepuri va dovedi aproximativ 200 de kilograme. La prețul de gros de 200 de ruble. pe kilogram și cu amănuntul - 400 de ruble. este posibil să realizăm toate produsele pentru o cantitate de aproximativ 400.000 de ruble. Pentru încasările peletelor - în plus, de la 250 la 300 de mii de ruble, luăm în medie 280 000. Total: nivelul veniturilor estimate este de aproximativ 600-800 mii de ruble.
Este ușor să calculați profitul planificat, care va fi situat în intervalul 430000-510000 ruble. O astfel de rentabilitate este considerată a fi foarte mare, adică această afacere este printre cele foarte profitabile.
Chiar și în cadrul unei ferme mici citate ca exemplu, în primul an este posibil să primiți aproximativ jumătate de milion de ruble. În viitor, această cifră va crește în continuare, deoarece nu va fi necesar să cheltuiți mai mult pentru construirea de noi celule. Drept urmare, cifra de rentabilitate a unei astfel de afaceri se situează în intervalul 60% - 80%.
Lucruri de amintit
Desigur, planul de afaceri pentru creșterea iepurilor prezentat mai sus este foarte arbitrar. Numerele pot varia semnificativ, ceea ce este asociat cu rasa și numărul de articole achiziționate, precum și dimensiunea investiției inițiale. Depinde foarte mult și de regiunea în care este planificată afacerea.
Printre altele, în acest plan nu există costuri de închiriere (dacă există). Astfel de cheltuieli pot varia, de asemenea, atât în regiune, cât și în zona teritoriului. De asemenea, trebuie luată în considerare amortizarea echipamentelor. Dar, în general, calculul de mai sus oferă o idee generală a rentabilității afacerii în cauză.
Concluzie: o ocupație similară din punct de vedere al banilor este destul de profitabilă și atractivă. Și totuși, în ciuda încrezătorului „da!” Ca răspuns la întrebarea dacă este rentabil să crești iepuri, aceștia ar trebui să se ocupe doar de cei care nu se tem de specificul acestui caz și de dificultățile asociate acestuia sub forma, de exemplu, a necesității sacrificării animalelor de companie cu blană.