Na vytvorenie slávnostnej nálady na priateľskom večierku alebo oslave sa stále častejšie namiesto štandardného suchého alebo dezertného vína používa vermút vytvorený na jeho základe. Delacy je značka, ktorá si medzi milovníkmi tohto aromatického alkoholického nápoja aktívne získava popularitu. Patrí k ruskej spoločnosti UNIVEY Management, ktorá je v neustálom partnerstve so známou španielskou vinárskou tradíciou.
Popularita značky
Vermút „Delacy“, ktorého cena sa pohybuje od 200 do 400 rubľov za liter, spĺňa vysoké medzinárodné normy a vyhovuje vkusu väčšiny znalcov tohto nápoja. Na jeho výrobu sa používajú vysokokvalitné španielske vínne materiály a využívajú sa moderné technológie.
Spoločnosť, ktorá vytvorila značku Delasi v roku 2005, už v roku 2006 získala vysoké odborné ocenenia na degustačnej súťaži v Moskve. V roku 2014 získala značka cenu „Produkt roku“, ktorá potvrdzuje jej vysokú popularitu. Výherca ceny bol vypočítaný na základe rozhovorov s tisíckami ruských občanov žijúcich v rôznych veľkých mestách krajiny. Ale čo Delacy vermút?
Výrobné funkcie
Vermút „Delacy“ sa vyrába v továrni na víno a brandy Stavropol. Prvou fázou výroby je výroba bieleho alebo červeného vína, ktorá slúži ako základ pre konečný výrobok. Celý proces zberu a kvasenia hrozna sa uskutočňuje v Španielsku a víno, ktoré je pripravené na ďalšiu fázu výroby, prichádza do ruskej továrne. Druhou fázou je dodanie základu špecifickej chuti a pridanie alkoholu a cukru.
Na ochutenie sa používa špeciálne pripravený bylinkový extrakt. Jeho základnou zložkou je palina (presne takto sa prekladá „vermút“ z nemeckého jazyka), yarrow, mäta, škorica, kardamóm, bezinky, muškátový orech. Iné bylinky alebo časti rastlín sa môžu použiť na získanie nápojov vo výrazných aromatických odtieňoch.
Extrakt na aromatizáciu sa pripravuje týmto spôsobom: rozdrvené rastlinné zložky sa sušia, nalejú sa v určitom pomere roztokom voda-alkohol a trvajú tri týždne. Víno a extrakt sa kombinujú v správnom pomere. Ďalej sa do Delasi vermutu pridáva alkohol na fixovanie arómy a cukor na zmiernenie horkosti bylín. Celý výrobný proces niekedy trvá celý rok.
Ako sa správne rozhodnúť
Neexistuje jediná správna odpoveď na otázku, ktorá je lepšie zvoliť Delacy vermút. Cena a kvalita rôznych druhov vermutov tejto značky rovnako uspokojí kupujúcich. Rozdiel v vôni každej z nich však umožňuje každej osobe nájsť to, čo potrebuje. Sortiment sa rodí nielen kvôli rozdielu v bylinnom zložení, ale aj kvôli rozdielnemu obsahu alkoholu a cukru.
Podľa dostupných recenzií sa milovníkom osviežujúcej citrusovej arómy bude páčiť biela Delasi Bianko. Červená vermút Delasi Rosso má pikantnú horkú chuť a granátové jablko. Obdivovateľov kvetinových vôní určite priťahuje Delasi Flowery, vytvorené na základe suchého vína. Delasi Extra Dry zanechá nezmazateľný dojem na tých, ktorí ocenia príťažlivú chuť extra suchého vína a vôňu korenia.
Milióny znalcov korenených vín ocenili vermút Delacy.Recenzie najprísnejších kritikov ukazujú, že produkt vyrobený touto značkou je vysokej kvality a jemnej chuti.
Vermutská kultúra
Vermút sa zvyčajne používa pred jedlom, pretože podporuje dobré trávenie alebo po hlavnom jedle. Suchá sa zvyčajne podáva bez riedenia, mierne chladená alebo s pridaním kocky ľadu. A s čím pijú vermút „Delacy“? Ako občerstvenie môžu slúžiť vyprážané orechy, olivy, ovocie, bobule, syr, krekry, ľahké šaláty alebo sendviče.
Sladká biela alebo červená vermút sa zvyčajne riedi vodou, džúsom alebo limonádou. Jeho vôňa sa odhalí ešte viac, ak ju pijete s pridaním ľadu a plátkom citróna alebo pomaranča. Červeným someliérom sa odporúča nepiť ihneď po otvorení fľaše - je potrebné dať čas na úplné otvorenie jeho kytice. Akýkoľvek vermút „Delacy“ uvedený v sortimente môže slúžiť ako vynikajúci základ na výrobu kokteilov. Ako druhú zložku môžete použiť gin, vodku alebo koňak.
Prečo vermút?
Má zmysel riediť vermút as čím presne, s ktorými produktmi je jeho kombinácia najúspešnejšia - rozhodnutie v týchto veciach do veľkej miery závisí od osobných preferencií. Tento jedinečný nápoj poskytuje priestor na experimentovanie pri vytváraní nových chutí a vôní.
Zvyšuje náladu, zlepšuje chuť do jedla, dodáva rafinovanú arómu a tiež posilňuje ľudské telo pomocou výťažkov z bylín obsiahnutých v jeho zložení. Nenechajte sa však uniesť sladkými odrodami vermutu, pretože nadmerná koncentrácia cukru v krvi spôsobuje stres na zažívacie orgány, môže spôsobiť nevoľnosť a pálenie záhy. Radosť zo života, je dôležité byť umiernený.
