Maxim Polzikov je syn redaktora televízneho programu „Vzglyad“. Po získaní režisérskeho vzdelania čelil skutočnosti, že musel písať recenzie druhostupňových výkonov. Potom si ten chlap uvedomil, že potrebuje drasticky zmeniť svoju kariéru. Teraz má 46 rokov a je najvyšším manažérom jedného z najväčších reštauračných podnikov v Rusku. Z dnešného článku sa dozviete viac o kariére a zložitých osudoch Maxima.
Prvé kroky
Maxim sa spočiatku chcel stať prekladateľom, ale neúspešne skúšal: neprešiel nemecky. Po tom vstúpil a absolvoval Moskovskú umeleckú divadelnú školu, ale nemohol sa stať umeleckým mužom. Len som si uvedomil, že to nebolo jeho povolanie.
Po ukončení štúdia sa Polzikov rýchlo oženil a založil rodinu. Domácnosti museli niečo kŕmiť, a tak dostal prácu asistenta riaditeľa v reštaurácii Aranit. Medzi povinnosti človeka patrili interakcie s dodávateľmi, pomoc v kuchyni, práca so zákazníkmi. Všeobecne platí, že funkcie správcu a riaditeľa.
Samotný majiteľ inštitúcie, Juhoslávia Varkesová, začal často miznúť. Polzikov sa, ako len dokázal, snažil udržať zariadenie nad vodou, ale financie boli také malé, že nebolo na čo kupovať jedlo. V jednu úžasnú chvíľu prišla FSB. Ukázalo sa, že majiteľ dlhoval veľké množstvo, je požadovaný, takže reštaurácia sa zavrie.
Vysoká bezpečnosť
Po tomto incidente ho známy otec Polzikov pozval do práce v ruskej spoločnosti na výrobu lietadiel MiG na pozíciu vedúceho oddelenia organizačného rozvoja. Maximalizujte optimalizované obchodné procesy a distribuujte pokyny zamestnancom.
Po roku a pol práce bol pozvaný do leteckej spoločnosti. Jedna vec však bola: keďže miesto prevzalo prvý stupeň utajenia, bolo potrebné koordinovať cesty do zahraničia s FSB. V MiG už Polzikov čelil podobnému problému. Aj keď mal štvrtý stupeň utajenia, stále mu nebolo dovolené odísť na pohreb jeho starého otca do Španielska. Potom si človek uvedomil, že obe tieto možnosti nie sú pre neho. Napriek tomu chce vidieť svet a cítiť sa ako slobodný človek.
Práca v televízii
Potom sa Polzikov dostal do televízie v spoločnosti NTV-Plus. Tam bol najatý ako reklamný manažér. S prvou testovacou úlohou odviedol vynikajúcu prácu a v najkratšom možnom čase vyšiel na kariérny rebríček zástupcovi riaditeľa pre obchod a marketing. Zlyhanie však bolo opäť: bol menovaný nový generálny riaditeľ kanála a Polzikov s ním nemohol nájsť spoločný jazyk, takže išiel pracovať do iného kanála a odtiaľ do telekomunikačného poskytovateľa Akado ako obchodného riaditeľa.
Maxim sa na novom mieste rozhodol zaviesť nové pravidlá - upustiť od chladných hovorov v prospech billboardov v centre Moskvy. Náklady sa čoskoro vyplatili a poskytovateľ vstúpil do prvej desiatky v rokoch 2009 - 2010. Tento úspech pritiahol podnikateľov, ktorí chceli kúpiť spoločnosť. Ponúkanie cien začalo. Boli tak zatiahnutí, že Polzikov to nemohol vydržať a prestať.
Podnikanie v Turecku
Po ďalšom debakle Polzikov opäť prišiel o prácu. Bol unavený z práce pre niekoho a potom zostal s ničím, takže sa sám muž rozhodol stať sa obchodníkom. Spolu s priateľom sa rozhodli objaviť v Turecku niečo podobné analógu ruského Qiwi. Podnikatelia išli do Istanbule a začali ich uvádzať na trh, čo bolo spočiatku úspechom. Následne však na trh vstúpili vážni konkurenti - banky, ktoré túto medzeru postupne začali vyplňovať.V tom okamihu sa náhle objavil kupec, ktorý sa rozhodol kúpiť spoločnosť od Rusov. Polzikov bol generálnym riaditeľom spoločnosti, a tak z dohody dostal pol milióna dolárov.
Peniaze sú preč ako piesok cez prsty. Maxim vykonal opravy v byte, odletel do Ameriky, nepracoval niekoľko mesiacov, takže čoskoro zostal opäť na zemi. Bolo potrebné niečo vymyslieť znova. Pracoval na charitatívnej charite Vera, kde pracoval rok a potom prestal znova.
Rybárstvo
V roku 2013 Maxim oslávil svoje 40. výročie v Amsterdame. Na rybiu reštauráciu veľmi zapôsobil. Tam kuchár pred návštevníkmi varil morské plody. Polzikov sa inšpiroval a vrátil sa do Moskvy a začal premýšľať, ako otvoriť takúto inštitúciu v hlavnom meste.
Jeden z jeho priateľov ho pozval, aby pracoval vo veľkoobchodnom sklade Food City. Maxim najprv pôsobil ako sprostredkovateľ: vybral najlepšiu rybu od veľkoobchodníkov a potom ju znova predal. Veci šli do kopca a muž si prenajal dva body. Vlastnými rukami vyčistil a vybral morské plody. Táto práca pomohla získať potrebné spojenia.
Potom spustil vlastný internetový obchod „Kapitán Maxim“, kde obchodoval aj s rybami. Reklama na sociálnych sieťach pomáhala rozvíjať svoju vlastnú značku.
Partnerstvo so spoločnosťou Ginza
V roku 2017 sa vedenie jednej z najväčších reštaurácií v Rusku, Ginza, obrátilo na Polzikov so žiadosťou o radu. Hľadali dodávateľov pre budúci obchod s rybami. Potom im Maxim ponúkol nápad otvoriť reštauráciu presne ako v Amsterdame, aby ľudia videli z prvej ruky proces prípravy morských plodov. Potom ho vedenie podniku pozvalo, aby sa stal šéfkuchárom značky. Súhlasil. Reštaurácia bola tak populárna, že priemerný mesačný obrat bol 6 miliónov rubľov a čistý zisk - jeden a pol milióna.
Po takom úspechu dostal Polzikov ponuku stať sa generálnym riaditeľom moskovskej divízie Ginza. Stalo sa tak, že predchádzajúci generálny riaditeľ práve opustil túto pozíciu, takže spoločnosť potrebovala nové tváre. Maxim súhlasil a stal sa súčasťou obrovskej spoločnosti. Aká bude jeho ďalšia kariérna cesta - čas ukáže.