Hotellverksamhetens verklighet är sådan att det varje år blir svårare att få ett konkurrenskraftigt hotell. Denna trend betyder inte att framgång inte kan uppnås i den, tvärtom, med ett kompetent tillvägagångssätt kan lönsamheten vara från 15% till 75%. Utan en stor kontant insättning finns det ett alternativ att öppna ett litet hotell med ett litet antal standardrum, 1-2 VIP-rum och ett rum för underhållning. Fördelarna med små komplex är sådana att det skapas en ganska attraktiv kundomsättning när man skapar en bekväm miljö.
Kärnan i hotellbranschen
Så idag kan vi skilja på flera alternativ för en framgångsrik uppstartshotellverksamhet. För det första, för att börja hantera hotellbranschen är det inte nödvändigt att bygga allt från grunden, du kan bara köpa det. Detta alternativ är perfekt för dig som inte är välbevandrad i hotellbranschen och har mycket kapital. De negativa faktorerna för att köpa ett färdigt företag inkluderar överföringen av problemen från den tidigare ägaren till köparen, vilket inte är bra.
Det andra alternativet för att skapa ett hotell är byggandet av ett stort hotellkomplex som ligger nära orten, på strandbyar eller turistcentra. Det är värt att notera att detta alternativ innebär höga kostnader för att uppnå en hög servicenivå, erbjuda sina kunder stora möjligheter, inklusive satellit-TV, trådlöst internet, massagerum, spa-behandlingar etc. Naturligtvis kräver det med en så stor funktionalitet en enorm summa pengar.
Det finns ett annat alternativ som passar bäst för den genomsnittliga invånaren med en genomsnittlig inkomst. Hotellverksamhet i en stadsmiljö, förutsatt att det finns tillgång till 10-12 rum, 1-2 VIP-rum och hemlagning. Eftersom inte alla av oss har miljoner rubel på lager är det här alternativet bäst lämpat för oss, så vi kommer att analysera planen för att skapa ett hotellföretag i en stadsmiljö mer i detalj.
Skapa ett minihotell från grunden
Att starta alla företag som har vissa kostnader och risken för ekonomisk förlust är alltid svårt. Enligt många experter kräver en plan och strikt efterlevnad av planen för att uppnå önskat resultat. Så att du kan förstå i vilken riktning du ska röra oss kommer vi att skriva ned varje steg i hotellprojektet i detalj:
- aktiv sökning efter lokaler för ett hotell;
- godkännande av all dokumentation för fastigheten;
- omprofilering av lokaler, reparation av kommunikationer, dekoration av lokaler i enlighet med bestämmelserna;
- skapande av dokument om den rättsliga formen för ditt företag;
- köp av utrustning, möbler, interiörartiklar;
- ingående av avtal med leverantörer av livsmedelsprodukter;
- inrättande av en licens för försäljning av vin-tobaksprodukter (vid behov);
- personalsökning;
- reklam;
- att sätta hotellet i drift.
Lokaler och reparationer
Som regel börjar sökningen efter industriella, industriella och offentliga lokaler med att kontakta fastighetsbyråer, med studier av annonser i tidningar och olika medier.
Det är lämpligt att använda bostäder som ett rum för hotellbranschen. Detta beror på att många hotellchefer framgångsrikt använder gemensamma faciliteter och vandrarhem. Layouten för gemensamma lägenheter, rum och vandrarhem passar bara rummen i det framtida hotellet. Det är inte svårt att registrera sådana lokaler i ägande och få dem att hyra.I alla fall kan du vid behov använda en advokats tjänster.
Att utföra reparationsarbeten, omprofilera rum, utföra efterbehandling är en integrerad del av projektet. Om du tar en gemensam lägenhet kan du verkligen skapa högkvalitativa rum från vanliga rum, skapa ett rymligt kökrum från det tidigare köket, hitta ett rum för ett kafé etc. Oftast upptar reparations- och efterbehandlingsarbeten en stor del av kostnaden för den totala investeringen, som inkluderar reparation av kommunikation, efterbehandling av golv, väggar, tak, installation av plastfönster, trä- och metalldörrar, belysnings- och värmeanordningar.
Utrustning och personal
Hotellets attraktionskraft beror oftast på att rummen ser ut, att det finns goda möbler, rumens utrustning och deras komfort. Det är inte nödvändigt att köpa konstnärliga designmöbler, det är viktigt att det finns enhetlighet i stil, renhet och ordning. När du köper möbler är det värt att överväga klimatförhållanden, så du kan behöva köpa luftkonditioneringsapparater.
Förutom rum för kunder är det värt att ta hand om köksanläggningarna, underhållningsrum, badrum och duschar. Den genomsnittliga kostnaden för att utrusta ett hotell med allt nödvändigt kan uppgå till 500 000 rubel.
Kundtjänst kräver en chef, en piga, två servicearbetare, en kökarbetare och en säkerhetsvakt. Det är viktigt att komma ihåg att du för varje anställd måste ge bidrag till pensionsfonden, och samtidigt som du minimerar kostnaderna kan du tilldela en anställd flera ansvarsområden.
Resultat och återbetalningstid
För en tydlig översikt över alla investeringar i genomförandet av projektet kommer vi att göra följande:
- hyra av lokaler - upp till 100 000 rubel per månad;
- pappersarbete och registrering - upp till 10 000 rubel;
- reparationsarbete - upp till 200 000 rubel;
- utrustning - upp till 500 000 rubel.
Totalt: 810 000 rubel.
I genomsnitt är den dagliga rumspriset 500-1500 rubel, med VIP-nummer 2 000-5 000 rubel. Vid 60% hotellbeläggning dagligen återbetalningsperiod kommer att vara från 1 år till 2 år.
Det är värt att notera att hotellbranschen är original, har sina egna egenskaper och metoder för att öka inkomst. Att ha en erfaren chef och din kreativitet när det gäller reklam påskyndar processen att återta företaget.
I framtiden kan ett vanligt hotell omvandlas till en restaurang- och hotellverksamhet genom att öppna ett kafé eller restaurang i samma byggnad.
