Diet och mjukt kaninkött är i ständig efterfrågan bland ryssarna. Detta beror på att varken kyckling, fläsk, nötkött eller fårkött inte kommer att kunna tävla med honom.
För det första innehåller kaninkött en hel mängd essentiella aminosyror, mineraler och vitaminer. Den har lite natriumsalt och kolesterol, men mycket lecitin, nödvändigt för en person.
För det andra absorberas nittiosex procent av kaninkött. Till skillnad från nötkött, fläsk och lamm, som däremot är ganska tunga produkter och smälts endast sextio procent.
För det tredje reglerar kaninkött signifikant metabolismen av mänskliga fetter och proteiner och påverkar också gynnsamt funktionen i matsmältningskanalen och tarmarna.
För det fjärde är den här produkten idealisk för allergikare. I sin sammansättning innehåller den en minsta mängd aggressiva ämnen. Därför rekommenderas det att lägga till det i barnens mat upp till ett år.
För det femte är kaninkött mycket välsmakande och mjukt. Det är enkelt och snabbt att förbereda.
För det sjätte innehåller kött mycket lite fett, vilket inte är särskilt fördelaktigt för kroppen. För personer med fetma och diabetes är denna produkt en idealisk mat.
I detta avseende växer efterfrågan på kaninkött ständigt. Därför har många ryska företagare under de senaste åren uppmärksammat utsikterna för utvecklingen av denna verksamhet.
En kaninodling är ett företag som du kan börja från början, eftersom det ger en stabil och hög inkomst. Företagaren får en stadig inkomst på grund av djurens fecundity och de höga köttkostnaderna.
Men för företagets framgång krävs ett skickligt tillvägagångssätt för att organisera produktionen och uppfödningen av kaniner. Låt oss tänka mer på detta.
Vad är den nuvarande distributionen av verksamheten
Under de senaste åren kanin gårdar började öppna mer och mer ofta i städerna i Ryssland och OSS-länderna. Låt oss titta på några exempel.
Kanin gårdar i Vitryssland. Denna verksamhet har varit utbredd i landet under lång tid. Kaniner i Vitryssland är mestadels hybridarter från vilda harar. Flera grundläggande raser har spridit sig, men endast en har entydigt erkännande. Detta är den berömda grå jätten.
Kaninodlingar i Tatarstan är ledande inom produktionen av detta kött i Ryssland. Huvudtyngd under odlingen ligger på rasen i Kalifornien. Kött av kaniner, päls och avelsbestånd från Tatarstan levereras till både externa och inhemska marknader. För närvarande planeras det att öka produktionsvolymen med nya produktionsanläggningar.
Kaninodlingar i förorterna under de senaste åren växer som svamp efter regn. Entreprenörer lockas av den snabba avkastningen på investeringar, låga kostnader och minimala ansträngningar för avelsdjur. Trots den nuvarande konkurrensen förblir kostnaden för kött i Moskva och Moskva-regionen ganska hög.
Detsamma gäller för andra regioner i Ryssland. På Internet kan du hitta ett stort antal annonser som erbjuder kaninkött. Men som regel kommer sådana förslag från små gårdar med en liten befolkning.
Det är emellertid nödvändigt att ange följande faktum: i vårt land har jordbrukare just börjat utveckla denna verksamhet. Marknaden är praktiskt taget ännu inte upptagen, det finns en brist på kaninkött med ökande efterfrågan på denna dietprodukt. Det mesta som säljs kaninkött är av utländskt ursprung.
Därför är det värt att försöka göra detta. Speciellt när du tänker på att fördelarna i denna fråga är mycket större än nackdelarna. Välj dem.
Kaningård som företag: Viktiga fördelar
Varje typ av entreprenörsverksamhet har sina fördelar. Kanin gård är inget undantag.
Fördelarna med denna verksamhet inkluderar följande:
- Närvaron av små kostnader i det inledande skedet är att förbereda territoriet, förvärva eller göra burar och ta hand om djurfoder.
- Stabil hög fecundity av djur, så du behöver inte ständigt förvärva unga djur. Kvinnor kan ge sex till åtta omgångar med sex till tio kaniner per år. Du kan inte göra komplicerade matematiska beräkningar för att beräkna huvudvinsten och naturligtvis vinsten.
- En minsta uppsättning dokument krävs i det inledande skedet av att organisera ditt eget företag. Det viktigaste är att få tillstånd från lokala myndigheter och inte ha gården nära bostadshus.
- Förekomsten av låga kostnader för underhåll av kaniner och ett högt marknadspris för kött.
- Möjliga extrainkomster från försäljning av färdig päls och skinn.
Men viktigast av allt är det efterfrågan, obegränsade marknadsföringsmöjligheter och relativt liten konkurrens för närvarande.
Naturligtvis är det i det inledande skedet nödvändigt att korrekt upprätta en affärsplan för kaninodling för att inte "bränna ut" eller använda färdiga och testade alternativ. Det finns ett stort antal sådana beräkningar.
Nyckel Nackdelar
Den enda nackdelen som kan påverka verksamhetens lönsamhet är den höga dödligheten för unga djur och vuxna djur. Kaninodlingar i Ryssland och runt om i världen förstörs ofta på grund av spridningen av infektionssjukdomar och felaktig djurhållning. I vissa fall kan alla unga djur eller till och med hela besättningen dö.
Rekommenderade affärsformulär
För närvarande är det mest optimala individuella entreprenörskap och bondgårdar. Tänk på fördelarna och nackdelarna med var och en av dem.
Bondgårdar eller bondbruk innebär att andra medborgare införlivas i dess struktur. Alla affärsaktörer har rätt att äga företagets egendom gemensamt och genomföra all verksamhet i det. För att öppna en bondgård behövs inga lagstadgade dokument, namn och ingående avtal. Det räcker med att ordna det själv och bli resultatet av gården. Nya deltagare i strukturen för ett utvecklat företag rekommenderas inte. Eftersom, i närvaro av en stor inkomst, är konflikter mellan ränteinnehavare möjliga. I denna situation likvideras vanligtvis företaget. Särskilt när man tänker på att enligt den ryska federationens lag kan en bonde ensam hantera sin gård, som består av en aktieägare.
IP-formuläret enligt granskningarna från bönderna är den mest praktiska formen för att driva detta företag. I detta fall är alla nyanser mer transparenta och tydliga. Dessutom kommer en enskild entreprenör lättare och snabbt att få goda förmåner från staten.
Minsta djurskyddskrav
Enligt gällande bestämmelser måste en kaninodling vara belägen på minst 300 meter från alla bostadshus. Denna post regleras av lokala myndigheter och den sanitära och epidemiologiska stationen. Därför, innan du bygger en byggnad, är det nödvändigt att få tillstånd från dem.
Gårdskomplexet bör vara beläget på plan mark. Ytan måste vara belagd, betong eller täckt med grus. Även om det byggs en kanin-minifarm rekommenderas det att göra ett dräneringssystem eller stormavlopp. Detta kommer att vara till stor hjälp vid ytterligare rengöring av cellerna.
En entreprenör måste tänka på hur man snabbt kan exportera kaninavfallsprodukter. Eftersom gödselhögen och ansamlingen av flugor kommer att vara ett ytterligare skäl för människor som bor i närheten att gå till sanitets- och epidemiologiska stationen.
När du organiserar en kaningård rekommenderas det att ta hänsyn till flera faktorer:
- en metod för att avla djur;
- hur man väljer bra exemplar;
- korrekt och korrekt näring.
Tänk mer på dessa punkter.
Grundläggande djuravelsteknologier
Tänk på de grundläggande alternativen.
Det billigaste sättet är lappat. Det kan användas i det första steget för att bestämma företagets lönsamhet och ta reda på om du alls vill göra det.
För att göra detta behöver du bara gräva några hål i marken och köra djuren där.
De kommer självständigt att bo i dem, äta, gräva hålor och föda upp. Jordbrukaren måste förse dem med grön- och spannmålsfoder i tid, ta bort gödsel. En sådan kaningård med dina egna händer kommer inte att kunna få mycket kapital, men det kommer att göra för det första steget. Naturligtvis kommer endast kött raser att odlas, eftersom man inte ens kan drömma om någon bra päls under sådana förhållanden. Därför rekommenderas att djurraser väljs efter behov.
Ett kanin gård cellprojekt kommer att kräva en viss kostnad. De kommer att relateras till det faktum att det är nödvändigt att köpa antingen behållarna själva eller byggmaterial för dem. Cellerna är traditionellt tillverkade av trä och metallnät. Bonden kan planera rummet och plantera vuxna män, kvinnor och unga djur där han behöver. DIY-cell kanin gård är det mest populära sättet för icke-kommersiell uppfödning av djur på din egen personliga tomt. Med rätt tillvägagångssätt kan kött vara tillräckligt även för försäljning.
Shedovoy-metod för avelsdjur. En sådan kaninodling är ett helt system som består av flera nivåer av cellbatterier. Standardboden är vanligtvis tre meter bred och längden väljs med hänsyn till antalet djur, användbart område och naturligtvis jordbrukarens önskemål. Cellerna är traditionellt belägna på båda sidor. Denna konstruktion av kaninodlingar är så kompakt som möjligt. Vanligtvis ger de en bra inkomst på grund av optimal användning av användbart utrymme.
Systemet för professor I. Mikhailov. En sådan tillverkning av en kaninodling är för närvarande den mest effektiva metoden att avla djur i industriell skala. Faktum är att det tar hänsyn till flera faktorer. Specialutrustning för kaningården används som låter dig vattna, utfodra och rengöra djur med hjälp av ett halvautomatiskt läge. Den har också naturlig dragventilation. Kanin gård Mikhailov låter dig skapa mycket gynnsamma förhållanden för snabb uppfödning av djur. Som ett resultat når en fullmäktig person på fyra månader en vikt på fem kilo. Med den cellulära metoden tar detta minst sju månader.
Därför, om det finns en önskan att allvarligt engagera sig i denna verksamhet och växa en stor befolkning, rekommenderas det att välja det sista sättet att placera djur på.
Hur väljer jag kaniner? Grundläggande regler
Om rummet är förberett är nästa problem det optimala valet av kaniner. Denna procedur verkar enkel vid första anblicken. Låt oss stanna vid några nyanser.
Den första regeln är valet av ras. De flesta jordbrukare odlar dessa djur för kött. Därför rekommenderas att den belgiska, grå eller vita jätten föredras; Tyska ram; chinchilla. Dessa raser väger vanligtvis cirka fyra kilogram vid fyra månader. Detta är en utmärkt indikator på deras tillväxt.
Den andra regeln - att köpa djur är endast nödvändig från de jordbrukare som bedriver uppfödning. Naturligtvis på marknaden eller via annons kan du köpa kaniner till en lägre kostnad. Men i det andra scenariot kommer ingen att garantera kvalitet.
Den tredje regeln - du måste personligen verifiera att de köpta kopiorna odlas enligt alla regler och inte "matas" med högkalorikemi. Tyvärr, med en ökad efterfrågan på ung tillväxt, dök också skrupelfria leverantörer.
Den fjärde regeln är att för att uppnå ett optimalt resultat måste följande proportion beaktas. Tio kvinnor bör stå för en hane. I detta fall kan avkomman förväntas tillräckligt snabbt. Men om gården är liten måste du få alla samma två män.
Den femte regeln - när man köper unga djur rekommenderas att få alla rekommendationer för odling från uppfödaren. Om leverantören inte kan tillhandahålla nödvändig information, skulle det vara bättre att välja en annan.
Den sjätte regeln. När du förvärvar kaniner måste uppmärksamhet ägnas åtståndets inre sida. Om det finns märkliga skorper och sår i detta område kan vi dra slutsatsen att kaniner är smittade med en farlig sjukdom - en öronfläck. Vanligtvis matar inte sådana kvinnor sina ungar. Naturligtvis behöver du inte köpa sådana kopior. De kan smitta andra.
Den sjunde regeln. I inga fall kan du få en hane och en hona av en kull för avel. Inget bra kommer av denna korsning.
Den åttonde regeln. De viktigaste indikatorerna på djurets sjukdom är följande: förekomsten av ruskat hår, en våt nos och molniga ögon samt låg aktivitet. Ett friskt prov har alltid en slät päls, utan kala fläckar, rena glänsande ögon. Därför är det nödvändigt att noggrant undersöka varje kanin. Ett sjukt djur kan smitta andra. Som ett resultat kommer bonden att drabbas av mycket allvarliga förluster.
Den nionde regeln. Det rekommenderas inte att köpa mycket stora och feta individer. Särskilt om de är kvinnor. Eftersom feta djur reproducerar sig mycket dåligt. Det rekommenderas inte att köpa en vuxen hane eller en gravid kvinna. Ingen kommer att sälja bra exemplar om allt är i ordning. I det första fallet är hanen antingen gammal eller visat sig ha dåliga avelegenskaper, i det andra - troligen är kvinnan sjuk.
Därför rekommenderas det att jordbrukaren får en ung tillväxt med tanke på de regler som beskrivs ovan. Vidare kommer utvecklingen av verksamheten att bero på hur välorganiserad vård och underhåll av kaniner.
Djurfoder på vintern och sommaren
Kanin gård som företag kommer att utvecklas om djuren matas fullständigt och näringsrikt. I detta fall är ung tillväxt väl utvecklad, har utmärkt immunitet, växer snabbt och multiplicerar bra.
Följande typer av mat är vanliga kanindieter:
- grön (bönor eller spannmål, alla torkade örter);
- saftiga (rotgrönsaker, grönsaker);
- ensilage;
- grov (kvistar, hö, gräsmjöl);
- koncentrerad (kli, foderblandning, baljväxter och spannmål).
I den dagliga kosten för den genomsnittliga kaninen bör nödvändigtvis vara 50-100 gram foder och ett kilo hö. Resten läggs till ytterligare, med tanke på årstiden. På sommaren och våren produceras grovt och grönt foder, och på vintern och hösten, ensilage och saftiga.
Naturligtvis är vikten ungefärlig. Den viktigaste indikatorn på om kaniner har tillräckligt med mat är följande: om allt som hälls snabbt äts, måste mer läggas till. Gravida och ammande kvinnor, liksom växande unga djur behöver förbättrad utfodring. Foder bör ges med försiktighet eftersom de orsakar matsmältningsbesvär hos kaniner.
De vanligaste sjukdomarna
Som nämnts ovan är det vanligaste problemet som jordbrukaren kan drabbas av stora förluster den höga dödligheten för unga djur.
Den första orsaken till detta fenomen är infektion. Om du inte vidtar nödvändiga åtgärder sprids sjukdomen mycket snabbt genom hela stammen. De farligaste infektioner:
- VGBK.
- Ejmeriozy;
- myxomatos.
Att behandla dessa sjukdomar är nästan värdelös. Därför är det mest effektiva sättet snabb vaccination av djur. Naturligtvis är detta ett kostsamt förfarande. Men massiv infektion av djur till jordbrukaren kommer att kosta mer.
Det andra skälet är olika matsmältningsstörningar.Så snart kaninen äter något bortskämd, gräs med dagg och så vidare, börjar allvarliga problem. Därför rekommenderas det att näring ägnas särskild uppmärksamhet vid uppfödning av dessa djur.
Det tredje skälet är förkylningar. Kaniner är mycket mottagliga för utkast och förkylning. Med hypotermi är det möjligt att utveckla inflammatoriska sjukdomar i andningsorganen. Därför rekommenderas det att isolera celler, särskilt på vintern. Skydda dem från utkast.
Kanin gårdar. Försäljning av färdiga produkter
Problem med försäljningen av kött uppstår vanligtvis inte. Eftersom efterfrågan i denna situation är större än utbudet.
Med en liten mängd kött kan du sälja på marknaden och för vänner. Eller helt enkelt skicka in den till försäljning efter att ha fått tillstånd från sanitets- och epidemiologiska stationen.
Om produktionsvolymerna är stora, blir situationen lite annorlunda. Ägaren rekommenderas att förbereda ett paket med dokument i förväg. Det innehåller en GOST-R-deklaration, fytosanitärcertifikat och ett gårdscertifikat. I detta fall kan du enkelt erbjuda dina produkter till affärer, stormarknader, restauranger, kaféer, pensionat, hotell, orter, skolmatsalar. Det bästa sättet är att ingå ett långsiktigt avtal med en grossistköpare. I det här fallet kommer det inte att finnas några problem med försäljningen av kaninkött.
En ytterligare inkomstkälla är försäljning av skinn. Tack vare detta kommer det att vara möjligt att täcka en del av kostnaderna som ingår i kaninföretags affärsplan. Därför är det viktigaste att korrekt och grundligt beräkna allt i förväg.
I allmänhet kan det noteras att kaninavel är ett enkelt företag även för en nybörjare. Det viktigaste är att uppmärksamma utformningen av paketet med dokument, näring av djur, deras korrekta underhåll och att hitta permanenta försäljningsställen för produkter. Som praxis visar kan investerade kostnader återlämnas redan nästa år tillsammans med vinsten.
