Бизнес с краставици: рентабилност и технология на производство. Бизнес план за отглеждане на краставици

Собственият бизнес може да се основава не само на отдаване под наем на помещения, продажба на стоки, но и на собствено производство. В тази връзка, най-атрактивният бизнес за краставици, тъй като храната винаги намира купувач. За да разберете всички нюанси, трябва да се запознаете със селскостопанската технология на отглеждане на зеленчуци, с необходимите условия за тях и да изчислите възвръщаемостта на производството. Също така е много важно да изучите пазара и търсенето на продуктите, които планирате да произвеждате.

Финансови разходи

Безспорно всеки бизнес започва с оглед на онези разходи, които ще изисква неговото изпълнение. В случай на предприемачески дейности, свързани с отглеждането на зеленчуци, може да има различни варианти.

Например, ако това е единична оранжерия на личен градински парцел и действате без юридическо лице, това е една възможност. Друго, ако планирате голямо и печелившо производство, в което ще участва допълнителен персонал, се изграждат няколко капитални оранжерии и се наема земя. Вторият вариант, разбира се, ще изисква повече разходи, но резултатът ще бъде по-осезаем.

При съставяне на бизнес план за отглеждане на краставици трябва да се вземат предвид данъчните удръжки и плащането на банкови заеми. За да се организира само една оранжерия с площ от триста и петдесет квадратни метра, ще са необходими приблизително деветстотин хиляди рубли.

Когато планирате свой собствен бизнес, е необходимо да заложите минималните разходи в него и да вземете предвид доходите, така че да покрива всички разходи и да реализира печалба. Но винаги трябва да се има предвид, че не трябва да се допуска свръхпроизводство на стоки. В този случай не можете успешно да го внедрите и да понесете загуби. Тъй като зеленчуците бързо губят представянето си и се влошават.

Земя и условия за отглеждане на зеленчуци

На първо място, погрижете се за земята. Тя може да бъде наета или придобита в лична собственост. Вторият вариант е за предпочитане. Преди да купите, трябва да вземете предвид наличието на комуникации (вода, електричество, газ), пътища за достъп. Едва след това можете да помислите за начините за отглеждане на зеленчуци на закрито.

Краставиците се считат за непретенциозни растения. Но всъщност това не е напълно вярно. Да, те ще дадат плод красиво и изобилно, ако са създадени всички необходими условия за тях. А това е добре наторена почва, допустимо ниво на влага, температура.

Ако някое от тези изисквания не е изпълнено, тогава можете да загубите значителна част от реколтата. Затова зеленчуците от затворената земя са най-подходящи за организиране на частна ферма. Изграждането на оранжерията ще изисква допълнителни разходи, но ще осигури оптимални условия за развитие на растенията. Може да поддържа постоянна температура. Краставиците са много термофилни. В същото време степента на осветеност не е важна за тях. Следователно специално изградените оранжерии са напълно подходящи за отглеждането им.

Растенията се засаждат в предварително направени дупки или жлебове. Затворете семената в земята с дълбочина три до четири сантиметра. Между растенията разстоянието трябва да бъде от дванадесет до петнадесет сантиметра. Тъй като тази зеленчукова култура образува дълги мигли, те се препоръчват да се поставят върху дървени шпакла с канап, опънат върху тях. След като се образува четвъртото листо върху храстите, те трябва да бъдат прищипани. Тогава страничните издънки ще започнат да се развиват.

Един добре разработен бизнес план за отглеждане на краставици трябва да отчита всички възможни рискове, свързани с отглеждането на зеленчуци. Те включват метеорологичните условия. За да се защитят растенията от болести и вредители, разходите за превантивни мерки за предотвратяване на тези явления трябва да бъдат включени в прогнозата. Например, прилагайте лечение с хербициди и фунгициди.

Най-добрият вариант за отглеждане на краставици е закупуването на кокосови изтривалки за оранжерии, които ви позволяват да създадете най-добрите условия за отглеждане на зеленчуци. Подовете, изработени от естествени материали, са положени върху дъски, изработени от полистирол. Семената на растенията се засаждат в рогозки и се доставя хранителен разтвор. Впоследствие вътре в тях се развива кореновата система на храстите от краставици.

Оранжерийно строителство

Експертите и практикуващите фермери, тези, които вече са управлявали този много ефективен бизнес, ще разкажат как да направят бизнес с краставици. Но за да се осигури просперитетът му, човек трябва да се погрижи за изграждането на оранжерията. Най-добрият вариант е да закупите готови дизайни.

В капитални оранжерии, изработени от поликарбонат, вече е взето под внимание всичко: размер, лекота на монтаж, осветление. Те трябва да положат всички инженерни системи: поливане, торове. Инсталирайте отопление, за да поддържате постоянна температура в оранжерията и електрическо осветление. При изграждането на конструкция е необходимо да се вземат предвид всички най-модерни идеи за растениевъдството. Прилагайте енергоспестяваща технология.

Придобиване на посадъчен материал

Семената на зеленчуците трябва да бъдат закупени от надеждни доставчици, в развъдни компании. Не се включвайте в продукти на чуждестранни производители. Семената, отгледани в друг климат, могат да покажат недостатъчно покълване, което ще навреди на вашия бизнес. Затова трябва да дадем предпочитание на посадъчния материал, който е разработен и разработен от местни специалисти.

За размножаване в оранжерията са подходящи както чисти сортове краставици, така и F1 хибриди. Последните сортове са се доказали много добре. Стопанството ще изисква закупуване на големи количества семена. За тяхната покупка можете да определите сумата от 1600 рубли.

торове

Както всички растения, краставиците изискват връхна дресинг. Това е особено важно по време на тяхното кацане. Ще се изискват компост и хумус. Използват се и суперфосфат, калиев сулфат. Когато подготвяте бизнес план за отглеждане на краставици, човек трябва да вземе предвид разходите за закупуване на торове. Техният обем трябва да се изчисли в зависимост от обработваната площ на разтоварванията.

Добавете горната превръзка към земята, изчистена от плевели, добре разхлабена. Какви са хубавите краставици - те дават бърз резултат (увеличаване на растежа, плододаване) след оплождането на лехата. Дори пилешки тор, предварително разреден с вода, ще свърши работа. Ако площта, където се намират растенията, е достатъчно голяма, тогава ще се изисква автоматизация, за да се обработи. Това се отнася и за доставката на торове за всеки храст.

поливане

Растенията са много взискателни към влагата, затова краставиците трябва редовно да се поливат. Въпреки това, не бъдете твърде ревностни. Излишната влага е изпълнена с появата на заболявания. По същия фатален начин рязък спад на температурата в оранжерията може да повлияе. Липсата на поливане ще се отрази на вкуса на краставиците. Те ще имат горчивина.

В напълно изградена оранжерия можете да оборудвате специална инсталация за автоматично напояване. Управлява се с дистанционно управление. В същото време към всяко растение се подава микродропер, така че влагата да е равномерна. За един хектар ще са необходими триста кубически литра вода. Освен това ще се изисква система за мъгла в конструкция, в която растат зеленчуци. В оранжерията трябва да има резервоари за вода.

Запознат с предложения план, можете да заключите, че отглеждането на краставици като бизнес е доста подходящо дори за начинаещи предприемачи.

Сортове краставици

Разнообразието от зеленчукови култури е невероятно. За размножаване в открита земя е по-добре да изберете самоопрашени сортове или да поставите пчелен кошер в оранжерия.Тъй като растенията могат да имат женски и мъжки цветя. Четири до пет пчелни семейства са достатъчни на хектар засаждане.

Отглеждането на китайски краставици е подходящо за отглеждане в индустриален мащаб, тъй като този сорт има редица неоспорими предимства. На първо място, плодовете растат много бързо, а размерът им е впечатляващ. Една краставица е достатъчна, за да изхрани цялото семейство. Плодовете от този сорт са добри за консумация в прясно състояние и за консервиране. След прибирането на реколтата броят на плодовете в храстите се увеличава, което също привлича фермерите.

Сред характеристиките на грижата за растенията от този сорт може да се спомене обличането с пресен оборски тор, заливането с топла вода и отстраняването на пожълтели листа. Препоръчително отглеждане на китайски краставици на асма. След прибирането на реколтата е необходимо да продадете продукти възможно най-скоро, тъй като на втория ден Зеленци губят представянето си и вкусът им се влошава.

Във фермата се посрещат растителни сортове, чиито плодове се съхраняват добре и понасят транспортирането. Това са краставиците Гунар. Технологията за отглеждането му не се различава от описания по-горе метод. Подходящ е за ранно засаждане в оранжерии. Хибридният сорт. Бушът е отворен, компактен. Плодовете са с цилиндрична дължина, могат да достигнат от дванадесет до четиринадесет сантиметра.

жътва

Оранжерийното отглеждане на зеленчуци ви позволява да прибирате реколтата през цялата година, тъй като необходимия микроклимат е създаден за растенията, те не страдат от външни метеорологични условия. Следователно е напълно възможно един фермер да отстреля голям брой краставици. Освен това събирането на зеленчуци през зимата осигурява повече печалба от лятната реколта.

Започнете да събирате плодове петдесет дни след края на цъфтежа им с интервал от два дни. Беритбата може да се извърши ръчно или с помощта на специално оборудване. Например, те използват платформите POU-2, PNSSh-12, UPNS-10, TNA-40. Продуктите трябва да отговарят на GOST, в зависимост от целта. Плодовете, които са предназначени за консервиране, трябва да имат дължина до 11 см, а за директна прясна консумация - от 14 до 25 см.

Набиране на персонал

Новак предприемач, изградил една оранжерия, може да се справи с нея независимо или с един помощник. Ако планирате да разширите бизнеса, тогава ще са необходими четири до шест души (в зависимост от обработваната площ с насаждения).

Така например, ако площта на оранжерия е един хектар, тогава в нея ще се изисква управител, един технолог и трима-четирима работници.

Бизнес планът за отглеждане на краставици задължително включва такъв елемент като работното време на служителите и заплатата им. Разбира се, вашите работници трябва да имат селскостопанско образование и да са добре запознати със селскостопанската технология на зеленчуците.

Продажби на продукти

След прибирането на реколтата е необходимо да се гарантира продажбата на зеленчуци. За целта трябва да сключите споразумение с търговски обекти или предприятия от хранителната промишленост. Можете също така да продавате продукти на едро в агро-борсите. Цените на зеленчуците трябва да варират в зависимост от реколтата и сезона.

Рентабилност на бизнеса

Изборът на продукти за отглеждане е основният аспект на разработването на бизнес план. Краставиците пасват идеално. В крайна сметка тази зеленчукова култура не изисква големи разходи, тя се развива много ефективно в затворена земя и ви позволява да получите обилна реколта. Следователно, рентабилността на отглеждането на краставици в оранжерия е много висока. Вашето зеленчуково производство ще започне да генерира доход много бързо.