"Petit, però atrevit", es pot dir, amb raó, les guatlles. Els ocells petits són molt rendibles per criar, inclús al país o fins i tot al balcó. Les seves carns i ous són una excel·lent alternativa als productes de pollastre, mentre que les guatlles necessiten molt menys espai i pinso.
Beneficis de la cria de codornices
La carn de guatlla es considera dietètica, és rica en vitamines B, conté ferro, potassi, coure, aminoàcids beneficiosos.
L’avantatge d’aquesta carn és que no perd les seves propietats beneficioses durant la congelació, cosa que significa que es pot conservar durant molt de temps. Es recomana per a malalties del tracte gastrointestinal, malalties del cor i vasos sanguinis, anèmia, diabetis mellitus, asma, tuberculosi.
Les condicions per mantenir la guatlla a casa no reflecteixen les propietats beneficioses dels ous de guatlla, només el seu nombre pot canviar, així com la quantitat de carn pura d’aquest ocell.
Els ous són saludables i nutritius, contenen moltes vegades més nutrients: ferro, potassi, cobalt, coure, fòsfor i vitamines B que el pollastre. No només això, la guatlla no emmalalteix i no tolera la salmonel·losi, de manera que els seus ous es poden menjar sense tractament tèrmic, preservant totes les substàncies beneficioses.
Condicions de guatlla
A casa, les guatlles no són tan difícils de mantenir. És important observar dues condicions principals:
- condicions de temperatura necessàries;
- gàbia especial.
Per a les guatlles, la temperatura ambient és molt important. A temperatures baixes inferiors a 5 ° C, l’ocell mor, a 25 ° C i més amunt començarà a caure plomatge. A temperatures altes i els seus forts salts, la guatlla redueix notablement la productivitat.
Per augmentar la producció d’ous, podeu augmentar artificialment les hores del dia, però les guatlles, com altres éssers vius, es tornen agressius quan es redueix el temps de descans. L’agressió dels ocells haurà d’ésser calmada o tancant un racó separat per a ells a la gàbia, o enfosquint-la durant un temps.
Avui dia, la cria d’ocells en miniatura no és infreqüent, molta gent sap què és la guatlla. El manteniment de la llar és possible en bones gàbies especials per a ells, i comprar aquesta gàbia no és cap problema.
Si hi ha un desig i oportunitats, la cèl·lula es pot fer a mà, respectant determinats requisits.
La guatlla no pot tolerar la salmonel·losi, però això no vol dir que no tinguin paràsits. Per salvar l’ocell de la contaminació, un cop a la setmana (és especialment important observar aquesta condició durant la molidació), es col·loca en una gàbia un petit abeurador o una caixa amb una barreja de cendra i sorra de fusta.
El contingut de guatlla a casa a l’hivern manté, en primer lloc, el règim de temperatura. La temperatura de l'habitació on es troba la guatlla no hauria de caure per sota dels 16-17 ° C, en cas contrari la producció d'ous de l'au baixa bruscament. Al mateix temps, hi hauria d'haver una bona ventilació sense corrents d'aire, ja que els ocells de les gàbies farcides es posen malalts i la humitat és del 65%. Per mantenir la humitat a aquest nivell, heu de ruixar aigua de la pistola de polvorització o regar el terra amb ell.
Utilitzant les normes d’intercanvi d’aire mínim a l’habitació, és possible calcular quina ventilació s’ha de proporcionar si 1 kg de pes viu de guatlla requereix 1,5 metres cúbics d’intercanvi d’aire per hora a l’hivern i 5 metres cúbics a l’estiu.
Quail Cage
Hi ha algunes condicions que un "habitatge" ha de satisfer perquè el contingut de guatlla tingui èxit a casa.Les gàbies amb una alçada no superior a 0,2 m es creen a raó de 10 ocells adults per cada 0,2 metres quadrats de planta. Curiosament, un espai obert excessiu condueix a una disminució de la guatlla que posa la quantitat d’ou i a l’alçada, al fet que les molles de salt poden trencar el cap, colpejant-se al sostre.
La tanca hauria d’estar feta de varetes metàl·liques i una malla galvanitzada de manera que a la paret frontal la guatlla pugui treure el cap a través d’ella, arribant a l’alimentació i l’aigua en un alimentador i un recipient per beure que es movien fora de la gàbia.
La gàbia ha d’estar equipada amb dues safates. Una és per als ous que simplement s’enrotllen, ja que les guatlles es porten directament al terra. El segon és per a la brossa, en cas contrari els ous es contaminen i hi ha risc de malalties infeccioses.
El terra de la gàbia ha de cobrir-se amb una paperera substituïble. Pot ser palla, fenc, serradura ordinària o encenalls.
Les guatlles també es poden conservar a les gàbies, que també s’han de cobrir amb una xarxa a la part superior. S’apropen a les condicions naturals per mantenir la guatlla a casa. La foto dels ocells de la avia s'assembla a trets de vida salvatge.
Comprant Quail
Cal adquirir guatlles adultes a l'edat d'un mes i mig. Aquesta és l’edat en què una femella, havent arribat a la pubertat, comença a pondre els ous activament. La temporada no juga un paper per a aquests ocells, ja que encara cal crear artificialment les condicions meteorològiques.
La compra d’aviram és millor en explotacions especialitzades, on hi ha un enfocament professional a l’avicultura.
Abans de comprar guatlles, cal examinar-les detingudament. Les plomes sota la cua, el bec i les potes han d'estar seques i netes. L’ocell malalt està descol·locat i desanimat, respira amb sibilancies i xiula.
Les condicions per mantenir la guatlla a casa solen diferir força bruscament d’aquelles en què van cultivar a les granges o als criadors, de manera que almenys l’alimentació habitual hauria de romandre el primer mes després del canvi de residència d’ocells en miniatura. En cas contrari, no només la producció d’ous pot disminuir, sinó també una indigestió de guatlla. Més tard, poden ser transferits gradualment a una altra ració de pinsos.
Si no se suposa que cria cria de guatlla i es necessita un ocell només per engreixar i per als ous, no cal comprar un mascle, les femelles continuaran sense córrer.
Selecció de raça de Quail
Com qualsevol altra representació d’aviram, les guatlles es divideixen segons el propòsit en quatre grups. Poden ser carn o ou, carn i ou, també es cultiva guatlla decorativa. La cria i el manteniment de les aus d’aus i la direcció de carn i ous donen aproximadament la mateixa quantitat de carn i ous. La diferència entre ells es comença a notar quan es cria a escala industrial, quan el bestiar suma desenes de milers d’individus. Però la direcció de la carn en forma pura proporciona un rendiment de carn de 100-150 g per ocell més. Per exemple, si guardeu cinquanta guatlles, la diferència és de 5 kg.
L’elecció de la raça no té un efecte particular sobre les condicions de mantenir la guatlla a casa.
En primer lloc, la guatlla japonesa pertany a la direcció dels ous, la femella dels quals dóna aproximadament 300 ous a l'any. El pes mitjà d’un ou és d’uns 12 g amb un pes femení de 130-150 g. Les guatlles de marbre, que són una raça mutant del japonès, tenen aproximadament els mateixos indicadors.
La guatlla de la raça de kaitavers estonians supera en massa els homòlegs japonesos, no inferiors a ells en la producció d’ous. Les femelles pesen fins a 210 g i donen 310 ous a l’any.
A continuació es pot anomenar guatlla anglesa en blanc i negre, les femelles de les quals, amb un pes corporal de fins a 200 g, donen 280 ous a l’any.
L’única raça de carn de guatlla criada pels nord-americans és el faraó. El pes de les femelles de guatlla d’aquesta raça supera a vegades els 300 g, donen uns 200 ous a l’any, en canvi, el seu pes és d’uns 18 g.
Si teniu la intenció d’utilitzar carn i ous per vosaltres mateixos, mantenint la guatlla a casa, les ressenyes unànimement truquen al faraó exactament com la millor raça per a aquest propòsit, ja que l’únic inconvenient és el peculiar, per dir el mínim, del color del plomatge, que afecta negativament la presentació. carcasses arrebossades
Aus de corral
Malauradament, la guatlla domèstica no s’asseu en un ou, per tant aquest ocell només es cria en incubadores. Si la tasca consisteix en ampliar progressivament la producció i no només obtenir carn i ous per al vostre propi consum, és molt més rendible no comprar un ocell crescut, sinó criar pollastres en una incubadora, comprant ous per primera vegada a les mateixes explotacions especialitzades.
Per complir plenament les condicions per mantenir la guatlla a casa, es pot realitzar una incubació d’ous de guatlla a qualsevol incubadora estàndard de mida petita. Serà millor que la incubadora estigui equipada amb un dispositiu de tornejat automàtic o semiautomàtic.
El dispositiu habitual de set dotzenes d’ous de pollastre és encara més convenient utilitzar per a la cria de guatlles. Folrats de cotó o tela tova al voltant de les vores, els ous de guatlla petits no roden per la incubadora i no cal que es desplacin constantment de les vores cap al centre, on la temperatura és lleugerament més elevada, ja que es troben tots allà.
Cal comprar ous frescos, no majors d’una setmana, preferiblement d’una mida. El procés d’incubació dels ous de guatlla és de 16 a 17 dies. Gireu els ous almenys tres vegades al dia, i preferiblement sis.
Necessitat suportar estrictament estat de temperatura comprovant la temperatura amb un termòmetre mèdic, ja que cal una alta precisió de mesurament.
Els primers deu dies, la temperatura de l’aire a la incubadora ha de ser de 38,5 ° C, després s’ha de reduir a 38,0 ºC. El dia abans de la retirada i durant la retirada, la guatlla es mantindrà a 37,5 ºC. La humitat s’hauria de mantenir entre el 65 i el 75%. Per a això, es proporcionen contenidors especials amb aigua a les incubadores, que s’han de cobrir amb una reixeta amb cèl·lules petites perquè els minúsculs pollets eclosionats no hi caiguin. Les codones s'eliminen en un màxim de 12 hores i són força amables. 
Els agricultors experimentats diuen que no s’han de tenir cura dels pollets eclosionats, que morran tard o d’hora, només traient temps i nervis.
La guatlla que creix
Les condicions per mantenir la guatlla a casa pretenen complir les condicions de temperatura i llum. Això és especialment important per als pollets.
En els primers dies de vida, la guatlla es manté a una temperatura de 33-35 ° С, que s'ha de reduir gradualment a 25 ° С durant el mes per preparar els pollets per a l'alliberament.
Les dues primeres setmanes de la guatlla s’han de mantenir durant tot el dia durant les hores, i després l’horari diürn es redueix a 17 hores i no menys, ja que la llum afectarà la producció d’òvuls de l’au en el futur.
A més, els pollets recentment eclosionats no pesen més de 8 g i poden amagar-se en qualsevol grespa o convertir-se en presa d’animals domèstics més grans.
Per tant, per a animals joves en cultiu, cal tenir un brooder que sigui fàcil de fabricar a partir de contraplacat i malla, o bé per adaptar per a això qualsevol caixa de cartró, fusta contraxapada o fusta. La part superior de la caixa s’ha de tapar amb una malla suau.
La caixa sembla l’opció més preferible només a primer cop d’ull. Sí, per al cultiu d'una petita quantitat de creixement jove, els costos de només l'adquisició i la instal·lació de cablejat elèctric són més rendibles. Però en aquest cas, el manteniment dels pollets requerirà molta atenció. A més, la intervenció constant comporta estrès greu en els nadons i fins i tot la mort d’alguns d’ells.
El fons de malla i la safata no es poden instal·lar en una caixa no adaptada. Si cobriu la part inferior amb paper de paper, les cames s’estenen al damunt.La brossa de serradura tampoc és bona: els pollets poden picar-la i cal canviar-ne la brossa sovint, d’aquí la tensió. La reposició constant de l'alimentador i els bols de beure dins de la caixa també els porta. I això si no teniu en compte que en un recipient obert per a beure, les guatlles esquitxen de plaer, barregen menjar i papes al mateix lloc i converteixen el buit casolà gairebé immediatament.
Aquests són els matisos que distingeixen les condicions per mantenir la guatlla a casa. És per això que el cultiu dels pollets es realitza millor en un criador professional, fins i tot fet amb les teves pròpies mans. I el seu manteniment requereix molt menys temps i el creixement jove en ell se sent molt millor.
Sigui quin sigui el disseny del brooder, encara s’ha d’escalfar i il·luminar.
Si la cura i el manteniment de la guatlla a casa (animals joves) està limitat a un criador, aleshores podeu utilitzar una làmpada d’infrarojos amb un disparador per regular l’il·luminació tant per a la il·luminació com per a la calefacció. Suficient a la seva potència fins a 500 kW.
Quan es cultiven massivament guatlles a partir de 500 caps, és més eficient utilitzar elements de calefacció del sistema “sòl calent” amb un controlador de temperatura manual per escalfar, i el sistema d’il·luminació amb un dimmer de poca potència es munta per separat.
Els abeuradors i els bols d’alimentació també es poden millorar per no molestar els nens una vegada més.
S'ha de portar al bevedor una mànega amb un dipòsit d'aigua a l'extrem oposat i un tub ondulat prou ample per on alimentar l'aliment des de l'exterior fins a l'alimentador.
Atès que els propòsits per a la cria de guatlles difereixen, també poden ser diferents els animals de reproducció i cria a casa. Podeu separar-los a l'edat de tres setmanes. Pel color del plomatge del coll i el pit, podeu determinar el gènere d’aquest ocell: en els mascles és més fosc i les taques negres són més petites.
Si no se suposa la cria, és a dir, la fecundació dels ous, les femelles rebutjades i tots els mascles es transfereixen a una gàbia separada per a l'engreix.
L’alimentació de guatlles
La dieta de les guatlles no es diferencia de l'alimentació dels pollastres.
Els pinsos varien en marges baixos i només s’han d’utilitzar els bevedors amb buit perquè la guatlla no s’ofegui en ells.
El primer menjar per a la guatlla recent eclosionada és un ou dur tallat. Al mateix temps, se'ls ha de proporcionar una solució de levomicetina o permanganat de potassi per a la prevenció de malalties.
Tres dies després, podeu afegir formatge cottage a la dieta i per obtenir un augment ràpid de pes, graus de blat de moro. Tanmateix, podeu alimentar el creixement jove de guatlla amb un aliment especial, pensat per a pollastres recent nascuts, afegint-hi verdures picades al final de la primera setmana. Vuit dies després del naixement, la guatlla es transfereix completament a l’alimentació comprada adquirida per a les gallines, i dues setmanes després - a l’aliment per a un ocell adult.
Quail d'adults d'alimentació
Mantenir i alimentar les guatlles a casa és més fàcil i rendible que les gallines.
En general, la massa d'ou i la quantitat de pinso que es menja són les mateixes per a un pollastre i quatre guatlles, però quaranta guatlles ocupen un espai significativament menor que una dotzena de gallines ponedores, i és més fàcil alimentar-los, els pinsos compostos de fàbrica equilibrats quant a vitamines i composicions minerals. i proteïnes.
Les guatlles adultes han de ser alimentades tres vegades al dia al mateix temps, l’alimentació diària és de 25-30 g. L’ocell menja el seu servei únic en aproximadament mitja hora. Les desviacions de la norma en qualsevol direcció afecten negativament la producció d’ous.
Com que una de les aus més sense pretensió dels aliments és la guatlla, mantenir-se a casa és facilitat pel fet que qualsevol alimentació per a grans, gra triturat, ortiga, dent de lleó, herba de cogombre i groc són complements vegetals. A l’hivern tampoc hi ha problemes amb l’alimentació vegetal.La guatlla menja amb alegria ceba verda, blat de moro, blat de moro aixafat, llavors de gira-sol, pelant les verdures des de remolatxa i carabasses fins a cols, patates bullides o fideus. La farina de peix és útil per a les aus, per la seva falta és possible barrejar peix cru o bullit, mòlt en un molinet de carn i, de vegades, oli de peix, un parell de vegades a la setmana en pinso. Naturalment, els complements minerals s’han d’introduir a la dieta: calç, guix, closca d’ous.
En un alimentador independent, aboqueu periòdicament sorra gruixuda o petits còdols.
Per molt que hagin domesticat la guatlla, encara són petites, tot i que petites, i estan encantades de menjar xinxes petites, que són a l'abert, llimacs i cargols a l'estiu.
La guatlla no se li pot donar capa de nit, ni verdures, ni baies, julivert, api, sorrel, blat sarraí, tapes de patata. Però és probable que aquesta prohibició compliqui molt les condicions per mantenir la guatlla a casa.
Guatlla engreixant
Per a l’engreix, les femelles i els mascles es mantenen en gàbies separades a raó de 8,5 cm2 per individu i preferiblement en una altra habitació, la temperatura de l’aire en la qual és d’uns 20-24 ºC. Per reduir la producció d’ous de les femelles i l’activitat d’ambdues, mantenir-les en un lloc ombrejat sense una intensa il·luminació.
S'alimenten de l'ocell quatre vegades al dia: dues vegades amb blat de moro i verds amb greixos alimentaris i dues vegades més amb residus de gra.
La guatlla no s’acostuma a alimentar com a màxim 2 mesos. La massa de guatlla preparada per a la matança és de 120 g. Les dones que han acabat el període de posada d'ous aproximadament a un any també són sacrificades.
Durant sis hores abans de la matança, l’ocell no s’alimenta, sinó que només en quantitat il·limitada dóna aigua.
La zona de la matança ha d’estar especialment equipada. La guatlla es talla amb un ganivet o un ganivet gran, es drena la sang, es tallen les cames i les puntes de l’ala a la primera articulació amb tisores a la lluent, es van arrebossar i es va esborrar la carcassa. Tot el procediment, en presència d’algunes habilitats, no triga més d’un minut o dos.
"Fa temps que el conte de fades afecta, però no es fa massa temps", les condicions per mantenir la guatlla a casa no són tan complicades. Temperatura, il·luminació, alimentació, neteja i una mica d’atenció i temps: en conseqüència, apareixen a la taula ous frescos de guatlla i carn tendra.
