Per crear un estat festiu en una festa o celebració amistosa, cada cop més sovint, en lloc del vi sec o de postres estàndard, s’utilitza el vermut creat a la seva base. Delacy és una marca que està popularment guanyant popularitat entre els amants d'aquesta beguda alcohòlica aromàtica. Pertany a l’empresa russa UNIVEY Management, que està en constant col·laboració amb una coneguda tradició vitivinícola espanyola.
Popularitat de marca
Vermouth "Delacy", el preu varia entre 200 i 400 rubles per litre, compleix uns alts estàndards internacionals i satisfà els gustos de la majoria dels coneixedors d'aquesta beguda. S'utilitzen materials de vi espanyols d'alta qualitat per a la seva fabricació i recorren a l'ajut de les tecnologies modernes.
L’empresa, que va crear la marca Delasi el 2005, ja el 2006 va rebre alts premis professionals en un concurs de tast celebrat a Moscou. El 2014, la marca va rebre el premi "Producte de l'any", que confirma la seva gran popularitat. El guanyador del premi es va calcular entrevistant milers de ciutadans russos residents a diverses grans ciutats del país. Però, i el vermut Delacy?
Característiques de producció
Vermut "Delacy" es produeix a la fàbrica de vins i aiguardents Stavropol. La primera etapa de producció és la producció de vi blanc o negre, que serveix de base per al producte final. Tot el procés de recol·lecció i fermentació del raïm es fa a Espanya, i el vi que està preparat per a la següent etapa de producció arriba a la planta russa. La segona etapa és donar un sabor específic a la base i afegir alcohol i sucre.
Per aromatitzar, s’utilitza un extracte d’herbes especialment preparat. El seu component bàsic és el guineu (exactament de la manera que es tradueix el "vermut" de l'alemany), també s'hi afegeix botí, menta, canyella, cardamom, saüc, nou moscada. Es poden utilitzar altres herbes o parts de plantes per donar a la beguda diferents matisos aromàtics.
L’extracte d’aromatització es prepara d’aquesta manera: s’assequen els components de la planta triturats, s’aboca en una proporció determinada amb una solució aigua-alcohòlica i s’insisteix durant tres setmanes. Vi i extracte es combinen en les proporcions adequades. A més, s’afegeix alcohol al vermut de Delasi per fixar l’aroma i sucre per suavitzar l’amargor de les herbes. De vegades, el procés de producció complet té un any sencer.
Com prendre la decisió correcta
No hi ha una única resposta correcta a la pregunta de quin és millor triar el deliciós vermut. El preu i la qualitat de diversos tipus de vermut d'aquesta marca satisfan igualment els compradors. Tot i això, la diferència en el ram d’aromes de cadascun d’ells permet a cada persona trobar el que necessita. L’assortiment neix no només per la diferència en la composició d’herbes, sinó també pels diferents continguts en alcohol i sucre.
A jutjar per les revisions disponibles, els amants de la refrescant aroma cítrica agradarà a la blanca Delasi Bianko. El vermut vermell Delasi Rosso té una amargor picant i un sabor de magrana. Els admiradors d'aromes florals, per descomptat, seran atrets per Delasi Flowery, creat sobre la base del vi sec. Delasi Extra Dry deixarà una impressió indeleble per a aquells que agraeixen el sabor astringent del vi extra sec i els aromes d'espècies.
Milions de coneixedors de vins especiats van apreciar el deliciós vermut.Les ressenyes dels crítics més estrictes demostren que el producte produït per aquesta marca té una qualitat alta i un gust delicat.
Cultura de vermut
El vermut s’utilitza normalment abans dels àpats, ja que afavoreix una bona digestió o després de l’àpat principal. La sec es sol servir sense dilució, lleugerament refrigerada o amb addició de glaçons. I amb què beuen "Delacy" vermut? Els fruits secs, olives, fruites, baies, formatge, galetes, amanides lleugeres o entrepans poden servir de refrigeri.
El vermut dolç blanc o vermell sol diluir-se amb aigua, suc o llimonada. El seu aroma es revelarà més completament si el beus amb l’addició de gel i una llesca de llimona o taronja. Sommeliers vermells se'ls aconsella no beure immediatament després d'obrir l'ampolla; heu de donar temps per obrir totalment el seu ram. Qualsevol vermut "Delacy", presentat en assortiment, pot servir de base excel·lent per fer un còctel. Com a segon component, podeu utilitzar ginebra, vodka o conyac.
Per què el vermut?
Val la pena diluir el vermut i amb quins productes, la combinació té més èxit, la decisió en aquests assumptes depèn de les preferències personals. Aquesta beguda única dóna lloc a l’experimentació per crear nous gustos i aromes.
Augmenta l’estat d’ànim, millora la gana, aporta una aroma refinada i també reforça el cos humà amb l’ajut d’extractes d’herbes que conté la seva composició. Tanmateix, no us deixeu endur amb les varietats dolces de vermut, ja que una concentració excessiva de sucre a la sang crea estrès en els òrgans digestius, pot provocar nàusees i cremades. Gaudir de la vida, és important ser moderat.
